脆炸银鱼的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于脆炸银鱼这道菜的做法。
1.银鱼洗净加入盐腌制片刻,边腌制边控水,然后再撒上少许干面粉,抓匀备用
2.1锅中放油,7成热时,一条一条的放入银鱼,千万不要一起放,否则粘连,银鱼飘起,就可捞出控油
3.2油炸粉倒入容器中,按照说明上的要求,兑入清水之后,再兑入少许白醋,然后将面条鱼放入裹匀脆炸糊
4.一定第二次复炸,银鱼更脆爽,重新将油升温,7成热时,倒入全部银鱼,10秒钟捞出即可
介绍完脆炸银鱼的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
香脆炸虾的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于香脆炸虾这道菜的做法。
1.鸡蛋,炸粉,鲜虾去头去壳留尾巴去虾线备用
2.1拌匀加入炸粉
3.2虾打入鸡蛋,加入少许盐
4.1锅里入油(可淹没一半虾)中火烧热,每个虾裹满蛋粉糊入油锅炸,大概40秒钟将虾翻面继续炸
5.2继续拌匀腌制片刻
6.炸至两面金黄捞起控油
7.沥干油的香脆炸虾装盘即可
也许之前你没有吃过香脆炸虾,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
脆炸银鳕鱼的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关脆炸银鳕鱼这道菜的做法。
1.准备所需材料。
2.银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮,切成小块,然后用厨房纸巾吸干多余水份。
3.加入少许的盐。
4.然后挤上柠檬汁。
5.再加入少许胡椒粉。
6.拌匀腌制10分钟。
7.将鸡蛋打散,准备面包糠和玉米淀粉。
8.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液,再粘上玉米淀粉。
9.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液,再粘上玉米淀粉。
10.然后裹上面包糠。
11.锅内放油烧热后转小火,再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
12.成品
对于一些人来说,要做脆炸银鳕鱼也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
脆炸饭团的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的脆炸饭团,就非常适合做。
1.薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐,放入碗中与米饭拌匀。
2.团成饭团,如果太散不好成团,可加少许水。
3.捏成团的米饭裹上蛋液。
4.粘上面包糠。
5.放入7成热的油锅中,炸至金黄。
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的脆炸饭团,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
软炸银鱼的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做软炸银鱼
1.银鱼洗净控水。
2.加入面粉、盐、五香粉。
3.拌匀腌制10分钟。
4.再加入一个鸡蛋。
5.拌匀。
6.锅中加适量花生油烧至8成热。
7.依次放入适量的银鱼。
8.小火炸熟即可。
看完小编对软炸银鱼的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
脆炸‘知了猴’的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好脆炸‘知了猴’。
脆炸‘知了猴’理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
新鲜银鱼的做法,你了解吗?
银鱼是非常不错的食材,如果有机会的话不妨可以多吃,尤其推荐吃新鲜的银鱼,根据自己的口味需求,可以自己制作不同的银鱼美食,下面着重为你推荐几种流行的做法。
一、炸银鱼的做法步骤
1、将银鱼洗净,放料酒、盐腌10分钟。
2、鸡蛋清打成泡沫状,加入湿淀粉搅匀。
3、银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。
4、油烧至七成热时,将银鱼逐条下入炸透,捞出,撒一点花椒盐即可。
5、炸好的小银鱼,吃起来外酥里嫩。
小窍门
1、鸡蛋清要朝一个方向搅打成蛋泡糊;
2、油炸时油温不宜太高,以免外焦煳。
二、腊肉炒银鱼的做法步骤
1、材料准备:银鱼100克。
2、材料准备:腊肉100克,青椒1个,葱1根、姜小块、蒜2瓣。
3、把材料洗净,腊肉切成细条,青椒、姜、蒜切丝,葱切长段。
4、炒锅上火,油温热后下腊肉煸炒。
5、腊肉炒熟后放入姜葱蒜炒。
6、姜蒜炒香后放入银鱼。
7、放入青椒丝煸炒至熟,加入少许生抽和味精调料即可出锅。
三、西红柿银鱼鸡蛋汤的做法步骤
1、用水冲洗干净西红柿。银鱼、干贝、粉丝用水泡发备用。
2、生姜切丝;首先在西红柿上划十字刀然后将西红柿切块;鸡蛋打散备用。西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
3、银鱼味平;易于和食材搭配;特别是和鸡蛋、西红柿在一起珠联璧合。烹调前应用温水浸泡涨发,也可以用少量的清水加黄酒、生姜、葱花隔水蒸软,然后烹制入肴。
4、锅里放油,烧至六成热放入生姜爆香,将西红柿倒入锅中翻炒,直至一半的西红柿汤汁被炒出。
5、粉丝烹调前用水浸泡涨发;放入到炒好的西红柿中。
6、用水壶加入2碗水煮开。
7、放入已经泡发好的银鱼的煮沸的锅中。
8、锅中的水煮开后;会形成一层浮沫,用汤勺撇去浮沫。
9、加入干贝煮至水开。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙等营养元素,因为干贝的味道极鲜,喜欢用干贝代替味精的作用来提鲜;经常食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
10、将蛋液缓缓倒入沸腾的汤里,往沸点多的地方倒蛋液。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋的蛋白质含量仅次于母乳;含有大量的维生素和矿物质。
11、放入一勺生抽【味极鲜】均可。
12、加入一勺盐时要关火,盐不需要加热。
13、西红柿鸡蛋银鱼汤即将完成;加入一勺胡椒粉即可。这款汤羹胡椒粉是必不可少的;起到画龙点睛的作用。
14、最后盛入汤碗;撒上葱花。西红柿的营养价值虽然很高,但是西红柿性较寒,女性在感冒、坐月子、生理期时体质虚弱不宜食用。
孜香炸虾的做法
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做孜香炸虾来放松一下,顺便慰劳自己。
1.1鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊,糊中加少许盐花椒粉
2.2虾去头,去皮,一刨两半,中间不断开,取虾线,用刀面拍平,加盐花椒粉腌渍入味
3.虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色
4.孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精,放入研磨机中磨成粉。(喜欢辣,可加一只干辣椒)
5.炸好的虾蘸孜然小料,鲜香椒香孜香,复合香味
看完了关于孜香炸虾的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
香脆炸藕夹的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍香脆炸藕夹,抽时间自己一定要做一下。
1.猪肉切丁剁成肉末;放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉;用筷子向同一方向搅拌至起胶
2.1在一块藕片上盛入一勺肉胶;盖上另一片藕片;稍压紧,把周围多出来的肉胶用调羹刮下
3.2莲藕削皮切厚片,沥干水分;2汤匙自发粉慢慢加入水,调成比较稠的面糊;另外在盘子里准备一些生粉,把藕片两面都沾上生粉
4.依次把全部藕夹做完;用筷子夹一个藕夹,放进面糊里,沾满面糊;小奶锅放油烧至大热,放进藕夹,中火炸1分钟,定型后小火炸熟
5.小火炸时注意翻动;炸熟后捞起,沥油;放凉后把油烧至大热,复炸1分钟捞起即可
看完小编对香脆炸藕夹的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
劲脆特制炸鸡翅的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实劲脆特制炸鸡翅的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
炸鸡翅">
1、准备食材,选用好吃不腻好欢螺卤水红油
2、用刀给鸡翅来上几刀,方便入味
3、倒入万能的卤水和红油均匀搅拌,接下来给鸡翅按个摩吧
4、套上保鲜膜,放入冰箱内腌制1晚
5、准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末
6、一般炸鸡都是三步走,第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,压一压
7、第二步放入鸡蛋液内,裹上之后迅速取出
8、最后一步再裹上方便面,沾了鸡蛋液的鸡翅很粘,完全可以沾上
9、当当当当!完美(其实我不会告诉你是因为家里没有面包糠就索性用的方便面屑,可幸的是口感出人意料的好,get新技能)
10、热锅,放入适量油,以盖过鸡翅的量为最佳
11、待油6到7成热时放入鸡翅,中火炸2到3分钟即可,如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次,复炸时间在10秒左右就好,切勿炸太久,方便面会糊掉的哦
12、配上一杯啤酒,不仅能解腻,还能感受炸鸡啤酒的feel,何乐而不为呐,吼吼
13、开动
夏季可以多吃劲脆特制炸鸡翅,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。
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