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乌鸡滋补汤的做法
乌鸡是我们生活中很多人都比较熟悉的一种滋补食物,说到乌鸡很多人都能够想起它能够调节女性的月经不调以及产后母乳不足,无论男女老少都可以食用,它能够起到很好的提高身体免疫力和恢复体力的作用,但是想要把乌鸡的滋补效果更好的展现出来,一定要掌握好制作过程,下面一起了解一下乌鸡滋补汤的做法
乌鸡滋补汤的做法
做法一
1、乌鸡煺净毛,去掉内脏和杂物后洗净,剁成大块。枸杞用清水泡开。
2、锅中加水烧沸,放入乌鸡,烹人料酒,汆水捞出。
3、砂锅中放入水、葱、姜和乌鸡,大火煲45分钟,放入泡好的枸杞,加盐、鸡精调味即可。
做法二 红枣腩排炖乌鸡:
材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量
1 .将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
2 将红枣泡水20分钟备用。
3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。
功能:补血、健皮、调养生机、益气活血,养颜润肤
做法三枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
4、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时。
乌鸡汤不仅营养价值丰富,而且味道非常的鲜香美味,能很好的增加我们的食欲,上面就是对乌鸡滋补汤的做法的介绍,通过了解以后我们平时可以自己在家里做一些乌鸡汤,而且可以根据自己的身体情况在里面适当的放一些西洋参或者红枣等。
滋补汤的做法都有什么呢
汤是很多人喜爱的选择,汤的营养元素丰富,常喝汤对提高身体免疫力有很好帮助,而且减肥的时候选择汤,对消除身体脂肪有很好效果,因此汤的作用有很多方面,在对汤制作上,要选择简单的方法,这样的汤才会更加好喝,那滋补汤大全中,对滋补汤的做法上也是有详细介绍。
滋补汤的做法大全:
阿胶红枣乌鸡汤
具养肝、补血、滋阴、养颜之功效。
乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经。补血,止血,滋阴,润燥。主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐。”
红枣:《中华本草》:“补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。”广府汤.山药茯苓乳鸽汤(养心、健脾、祛湿、养颜)
乳鸽:《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。
山药茯苓乳鸽汤
具养心、健脾、祛湿、养颜之功效。
山药:《中华本草》
滋补汤山药茯苓乳鸽汤
滋补汤山药茯苓乳鸽汤:“归脾、肺、肾经。补脾养肺,固肾益精,主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。”《本草纲目》:补虚,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。
茯苓:《中华本草》:“归心、脾、肺、肾经。功能主治:利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。”《本草纲目》:“茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神,止健忘,除湿热。”广府汤.玉竹百合鹌鹑汤(润肺、补中、益气、养颜) 鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
在对滋补汤大全中,对滋补汤做法认识后,制作滋补汤的时候,的可以按照以上方法进行,不过对这些汤在喝的时候,也是要适量选择,每次喝都是不能过多,否则对身体会产生副作用,而且过多的喝汤,也不会让身体吸收太多营养。
孕妇滋补汤的做法大全
怀孕,这是一个女人最为幸福的时刻,在一言一行上都要注意,可不能做大幅度的动作,这对于胎儿是很不利的,尤其是平时喜欢抽烟喝酒的女生,在怀孕期间一定要忌口,要注意一下饮食方面的知识,那么,对于孕妇汤怎么做,下面小编就给大家介绍一下孕妇滋补汤的做法,希望能够帮助到孕妇。
孕妇滋补汤的原料:鸽子
孕妇滋补汤的配料:香菇、枸杞
孕妇滋补汤的调料:姜片、葱段、料酒、盐
孕妇滋补汤的做法:
1:乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水分(为了美观可以刻上十字花纹)。
2:沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出(也叫出水和飞水)。
3:沙锅内注入适量凉水,依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火煲1个半小时;
4:香菇放入沙锅继续小火煲半小时,最后再放入泡发的枸杞,约10分钟即可关火。
5:最后调入适量的盐,撒上葱花就OK啦!
鸽子体积小,沙锅内不可放过多的水,不然汤的味道不香浓;煲的时间不宜超过2个半小时,不然鸽肉会炖化了。
鸽子的功效
鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。着名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
香菇的功效
1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
以上就是孕妇滋补汤的做法的内容,如果孕妇缺乏营养的话,您的孩子也是会跟您一样的情况的,所以,为了孩子,平时要多补补自己的身体。在怀孕期间,母子是连体的,他就是吸收着母亲的营养而长大的。孕妇要多喝一些滋补汤。
白玉菇炒乌鸡片的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下白玉菇炒乌鸡片的做法。
1.乌骨鸡1只,可做2份。
2.用刀把鸡脯肉剔出。
3.用刀沿鸡腿骨划开,剔除骨头。
4.把骨头,翅膀,鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。
5.放入水中漂洗一下。
6.加盐、少许苏打粉,搅拌上劲,加入湿淀粉上浆。
7.芥兰、胡萝卜切片,白玉菇去根。
8.把芥兰,胡萝卜,白玉菇淖一下水捞出。
9.乌鸡片也淖水断生捞出。
10.锅中加入少许色拉油烧热,加入蒜片煸香,放入一勺水,加盐,鸡精调味。
11.倒入淖好水的原料大火翻炒。
12.加一点水芡翻炒装盘。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道白玉菇炒乌鸡片色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
男人滋补汤的做法是什么呢
由于天生男性和女性的不同。所以通常都是男性要挣钱养家,家里的重活累活也要男性去做。所以男性相比于女性来说,更加需要一个好的体能和强壮的力量!所以男性也是需要喝一些滋补汤来强身健体的。有了好身体才能照顾家啊。那下面就让我们一起来学习几个男性滋补汤的做法吧!
猪脚筋煲杜仲汤
材料
新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。
4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。
小诀窍
1、感冒发热者不宜用本汤。
2、如怕麻烦,核桃可不用去衣,用开水浸20一30分钟。
黄花菜海带牛尾汤
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
上面两道汤都是对男性比较滋补的汤。相信很多人看了都有一种想做来试一试的想法吧。不过有一点要提醒的是,像这类比较滋补的汤也是不能喝太多的。以防上火!就像干什么事都要适度,过度了反而会不好!
孕妇鸡汤的做法大全有哪些?
鸡汤对于孕妇来说是非常有好处的,因为鸡汤的主要作用可以补充身体需要的营养和补气益血,具体功效还需要看鸡汤搭配的食材。孕妇偶尔喝些鸡汤对身体还是很好的,但是需要注意营养均衡。
孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。更多孕妇饮食知识请点击:孕妇饮食专题。孕妇乌鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是猪肉、酸菜和粉条;工艺是炖,制作简单。
孕妇乌鸡汤的原料:乌鸡、山药、胡萝卜
孕妇乌鸡汤的配料:葱、姜、枸杞
孕妇乌鸡汤的调料:盐、绍酒
孕妇乌鸡汤的做法:
1、先将枸杞洗净用清水泡一下。
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
3、锅内做水乌鸡凉水下锅。
4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用。
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。
6、大火烧开,加入绍酒,可以去异味,关小火盖上盖焖45分钟。
7、放入山药块,煮15分钟
8、再放入胡萝卜,煮5分钟
9、最后放入枸杞,加少许盐调味。
10、关小火焖5分钟,即可出锅。
孕妇养肝汤做法大全
对于孕妇来说,怀孕期间的饮食一定是需要精心制定的,因为孕妇的身体状况和婴儿是一致的,但是有的时候因为怀孕,母亲会出现一些疾病,为了避免让孕妇出现问题,我们需要在饮食当面进行一些调理,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于孕妇养肝汤的一些做法。
制作:每天取红枣7颗洗净,在每颗红枣上用小刀划出7条直纹,帮助养分溢出,然后用热开水280毫升浸泡8个小时以上,接着再加盖隔水蒸1个小时即成。喝了养肝汤,生出来的宝宝皮肤都很好,孕妈咪不妨一试,特别是对剖腹产者。因为养肝汤既可帮助产妇排解麻醉药的毒性,还可减轻刀口痛。
不论自然产或剖腹产,需在产前10天开始喝,每天喝280毫升,冷热皆可,一日分2-3次喝完。产后仍需持续喝两个星期,不过要把滚水换成煮过、酒精完全蒸发的米酒水。养肝汤虽好,但不能太早喝,以免上火。同样,红枣数量也不能多,7颗刚刚好,吃多了也会上火。
健康提示:
可中和或去除因手术麻醉药,所残留于体内的余毒。顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。
吃法:
每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖。最好在预产期前一周开始喝,帮助肝脏解毒。不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。
上面的这些内容就是关于孕妇养肝汤的做法了,对于孕妇来说,多喝这道汤可以让肌肤变得更好,有排毒养颜的功效,虽然是怀孕期间,但是爱美的女性一定希望自己能够处于一种很好的状态,大家赶紧收藏起来,给家里的准妈妈们一个惊喜吧。
牛油果菌菇炒鸡胸肉的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于牛油果菌菇炒鸡胸肉这道菜的做法。
1.生姜、洋葱切丝备用
2.鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁,并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿,这样炒出来的鸡肉又嫩又入味
3.牛油果去皮去核后切丁备用,大小同鸡肉丁相仿
4.杏鲍菇洗净切丁备用,大小同鸡肉丁相仿
5.所有食材准备妥当,先将锅烧热,然后加入玉米油
6.姜丝爆香
7.加入鸡胸肉,翻炒至肉色变白即可出锅
8.锅内留油,将杏鲍菇入锅翻炒,炒至杏鲍菇微微有水份出来即可出锅
9.此时看情况,若油不够可适当加点,将洋葱入锅爆香
10.洋葱爆香后,将炒过的鸡胸肉、杏鲍菇一起入锅翻炒,加适量清水,加盖闷煮5分钟
11.加牛油果丁、盐、糖,与其他食材一起翻炒,加盖闷煮2~3分钟
12.此时准备少量水淀粉
13.加黑胡椒粉、水淀粉,快速翻炒
14.成品出锅装盘啦
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的牛油果菌菇炒鸡胸肉。
男人滋补汤做法大全
汤在生活中很常见,有很多家庭每天都会选择一些汤来滋补身体,汤的种类比较多,在对汤选择上,可以根据自己喜爱进行,常见就是鸡蛋汤,这类汤含有营养元素多,喝的时候对身体没有损害,那男人滋补汤大全中,对适合男性滋补汤做法有详细介绍,使得男性喝汤的时候,知道该选择什么样的。
男人滋补汤大全:
乌鸡黄芪滋补汤
材料:乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇
做法
1.黄芪,大枣,乌鸡
2.香菇、松蘑、白灵菇
3.先将乌鸡煮开,将血末去掉将黄芪,大枣放入,将焖烧锅开到低档烹饪4个小时,同时将香菇,松蘑用水泡制
4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。
5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
在对男人滋补汤大全中,对男人滋补汤做法认识后,制作男性这些汤的时候,食材准备上一定要新鲜,这样制作出来的汤才会更加好喝,而且要注意的是,在对这些汤制作过程中,火候要掌握好,火候过大,制作出来的汤不会很好喝。
男人滋补汤该怎样制作呢
很多的男人会因为工作的压力和环境的影响,导致男人出现肾虚的情况发生,因此很多的男性需要进行壮阳,但是很多的壮阳的方法效果不是很好,那么男人滋补汤该怎样制作呢?那么下面就请这方面的专家来为我们介绍一下这个问题吧。
双鞭壮阳汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
以上就是专家介绍的滋养汤的做法,按照上述的专家介绍的方法进行壮阳补肾,这样的效果能够保证很好,并且上述的壮阳的方法也不会出现副作用从而影响到男性的健康的问题,因此想要壮阳的男性可以咨询专家来进行壮阳,最后祝男性身体健康。
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