核酸的作用
核酸是人体健康必不可缺少的一种营养元素，日常补充核酸对我们的身体健康有很多的好处，核酸不仅会影响人的衰老层度，同时也是调节泌的一个重要的方法，可以说日常生活中常补充核酸的话就能提高机体对抗自由基的能力，同时核酸具有很强的抗生物氧化的能力，对消除体几的自由基和增强人体的免疫力有着很好的作用。
也正是核酸有那么多的功效，因此核酸成了日常延年益寿的一种最好的选择，可以说对延缓人的衰老是有很大的好处的。
核酸也称多聚核苷酸，是由许多个核苷酸聚合而成的生物大分子，核苷酸是由含氮的碱基、核糖或脱氧核糖、磷酸三种分子连接而成。碱基与糖通过糖苷键连接成核苷，核苷与磷酸以酯键连接成核苷酸。核苷酸是生物体内一类重要含氮化合物，是各种核酸的基本组成单位。根据核酸所含戊糖的不同，可分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)二种。 核酸不但是一切生物细胞的基本成分，还对生物体的生长、发育、繁殖、遗传及变异等重大生命现象起主宰作用。它在生物科学的地位，可用“没有核酸就没有生命”这句话来概括。 饮食核酸的营养保健作用如下： 1.饮食核酸与免疫 ‘ 从核酸对机体各系统的影响来看，免疫系统是最敏感也是最直接受影响的系统。实验表明，核酸是维持机体正常免疫功能和免疫系统生长代谢的必需营养物质。
2.饮食核酸与衰老和内分泌 衰老是机体各组织器官的退行性变化，代谢性、退行性疾病的发生和发展与体内过氧化脂质含量高度正相关。饮食核酸能增加血浆单不饱和脂肪酸和co-3、¨6系列多不饱和脂肪酸的含量，多不饱和脂肪酸的增加可提高机体对抗自由基的能力。饮食核酸作为使遗传物质活泼代谢的原料，具有极强的抗生物氧化、消除体内自由基和全面增强免疫功能及性激素分泌的作用，因此在延缓衰老方面优势显著。
3.饮食核酸与增殖细胞 饮食中补加核酸有助于肝脏再生和受损伤的小肠恢复功能，饮食核酸是维持肝脏处于正常生理状态的必需营养物质。血液中的红细胞、白细胞、血小板和血浆蛋白等也都是代谢较快的增殖细胞系，加之它们中的大多数均无从头合成核酸的能力，因此它们的代谢和功能也都需要充足的核酸营养。再生障碍性贫血和抗癌药物、放疗、化疗等引起的贫血，即缺铁性贫血之外的贫血均需补充核酸营养，以改善骨髓造血功能和血液成分的代谢活力。
4.饮食核酸与癌症 人体每日约有数百万个癌状细胞出现，它们几乎全部被机体的免疫监视系统和核酸、维生素等食物成分，在形成大的癌细胞克隆前排除掉。因此在日常生活中尽量避免致癌因子的作用，增加核酸等防癌因素的作用非常必要。
5.饮食核酸与痴呆等神经障碍 食物核酸提取物对痴呆症状的改善非常令人鼓舞。老年痴呆患者脑内神经纤维变化多的部位，RNA和蛋白质合成显著减少，因此发生记忆障碍。
6.饮食核酸与循环系统 核酸营养对循环系统的作用是抑制过氧化脂质的形成，抑制胆固醇的生成，扩张血管，改善血流，纠正心肌代偿不良，促进血管壁再生，抑制血小板凝集，因此核酸被认为对脑血栓、心肌梗死、高血压和动脉粥样硬化症有较好的营养保健作用。
7、饮食核酸与糖尿病 非胰岛素依赖性糖尿病与生活方式和运动不足关系密切，目前尚无特效疗法，饮食疗法常常被应用于这类患者。如果在普通的饮食疗法的基础上，再加上核酸饮食，将收到更好的效果。 除上述作用外，饮食核酸还有以下作用：减肥，提高机体对环境变化的耐受力，显著的抗疲劳、增强机体对冷热的抵抗力、促进摄人氧气的利用，促进小鼠生殖系统的发育等。 对于婴儿、迅速成长期的孩子、老年体弱多病、全身感染、外伤手术者、肝功能不全以及白细胞、T细胞、淋巴细胞降低人群等，可以额外补充核酸类物质。世界卫生组织规定，每天膳食中核酸的量不大于2克，扣除食物中的核酸摄入量，每天补充小于1.5克核酸是合适的。 食物中，鱼类等海产品富含核酸，此外动物肝脏、脑、心、瘦肉，豆类及豆制品，笋，波菜，蘑菇，木耳，花粉，酵母，香蕉，葡萄，胡萝卜，番茄，苹果，桔子等，含核酸也较丰富。核酸产品有核酸调味品、食品添加剂及保健食品。
核酸对人体的健康有太多太多的作用了，由其是对于老年朋友来说如果核酸不足的话更是有可能会引起老年痴呆症，因此日常生活中老年朋友们一定要多多补充核酸。
肉苁蓉的功效与作用及禁忌
肉苁蓉也就是大芸，肉苁蓉是一种药食两用的植物，如果长期食用肉苁蓉的话，能够提高人体的抵抗力，拥有健康强壮的身体。而且值得一提的是，肉苁蓉是人类迄今为止发现的唯一一种能够有效治疗神经系统细胞死亡的物质。
抗衰老作用
肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用。肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显增强， 使小鼠心肌脂褐质含量明显降低。亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命。肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃，能显著升高红细胞膜Na+ 、K+-ATP 酶活性， 此可能是其补益作用的机制之一。
调整内分泌、促进代谢及强壮作用：
肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用。其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能，这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌， 而是提高垂体对 LRH 的反应性及卵巢对 LH 的反应性，苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子， 因而能显著地提高“阳虚”动物DNA合成率，促进RNA的合成;提高蛋白的核酸代谢。
如何采挖
我们采挖肉苁蓉的时候是在春季的时候，这时候的肉苁蓉刚刚发芽从土里窜出来，我们将挖好的肉苁蓉除去花序，然后将主干洗干净切成片。
食用方法
肉苁蓉片可以直接用来泡酒也可以炖汤或者泡水食用，一般肉苁蓉鲜干片要比新鲜的肉苁蓉口感更好一些。
肉苁蓉是一种寄生植物，它被誉为“沙漠人参”，药用价值非常高，是一种名贵的中药药材。肉苁蓉的滋养效果非常好，不仅能延年益寿，还可以增强人的体力。
南瓜子的功效与作用及禁忌
南瓜子不仅是一种零食，作为一种中药材 ，它的功效也非常强大。南瓜子富含多种营养物质，对身体很有益处，下面我们来看看南瓜子的功效与作用禁忌。
南瓜子的功效：南瓜子
南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜子的作用：
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用，但其远期疗效尚需进一步验证。
南瓜子有哪些宜忌?
这是科学，因为南瓜籽内含有很多微量元素，南瓜籽中含有丰富的锌，锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量，经常食用南瓜籽可以刺激妇女性欲，提高性能力的生殖能力，可谓是妇女的“伟哥”。人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹，食用南瓜籽有美容的效果。南瓜籽还能提高精子的质量，对不孕不育有一定的作用。南瓜籽还有预防和改善前列腺疾病、调节血糖，南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。
南瓜子的营养价值很高，特别是含有大量的锌元素是有利于身体的发育的，对孩子的生长发育很有帮助。
芦笋的功效与作用
芦笋是一种品味独特，大人小孩都喜欢吃的一种食物，其中芦笋还含有多种丰富的元素，由其是其中的硒元素更可以起到一个预防癌症的作用，因此医生建议说想要预防癌症就要多吃芦笋，当然了芦笋不仅有预防癌症的作用，同时还有提高身体免疫力的作用呢?
由其是对于一些高血压的朋友来说，芦笋更是一种天然的降压的良药，而对于怀孕的女性来说，吃芦笋更可以让将来的宝宝变得更加的聪明健康可爱。因此日常要多吃芦笋才能让身体变得更加健康。
抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋不仅是一种美容，同时也是养生不可缺少的一种食物，但是如果一次性吃了太多的芦笋的话，那么也是会引起“烧心”的感觉的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的芦笋了，少食多餐，才能让芦笋发挥中最大的养生功效。
南瓜子的功效与作用及禁忌有什么
吃南瓜子有哪些好处呢？南瓜子的营养价值高吗？南瓜子的食疗功效你知道吗？其实，每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。那么，南瓜子还有什么功效呢，需要注意什么呢？一起来了解下。
南瓜子的食疗功效：
南瓜子有杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）治疗前列腺疾病的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助，女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。
另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。
营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对成年男性人体的生殖系统很有帮助，可以提高性欲。
吃南瓜子对眼睛有什么好处？南瓜子含有大量的磷质，常吃南瓜子可以预防近视。
吃南瓜子对眼睛有什么好处
维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。
葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。
南瓜子性能：味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
南瓜子的营养：含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
南瓜子的营养成分：
南瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾 、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。
南瓜子的食用禁忌：
另一种看法认为白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。
以上就是小编对于瓜子的一些功效和注意事项的介绍了，小编提醒，白瓜子食过多仍然会使咽结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。
芦笋汁功效是什么？
随着社会的发展，养成的观念也被人们越来越接受，所以很多人都很注重养成，所以最近鲜榨的果汁和蔬菜汁都是比较受欢迎的健康的饮品。奶茶等不健康的饮品也慢慢的被替代。特别是蔬菜汁，比如黄瓜、菠菜、胡萝卜、芦笋汁等等。下面我们就来介绍一下芦笋汁的功效和作用到底有哪些？
芦笋的功效与作用：
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；
有清热解毒，生津利水的功效。
芦笋的营养价值：
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
以上介绍了芦笋汁的一些主要的功效。芦笋汁和其他的蔬菜汁一样，因为就是把新鲜的芦笋榨成汁以后直接饮用，所以在清洗的时候要多洗几次，把蔬菜外面的农药都清洗干净，根据自己的实际情况，来选择适合的蔬菜。可以混合几种一起榨汁。
芦笋的功效有哪些？
芦笋的营养价值很高，其中的功效也很多，芦笋能够预防癌症疾病发生。针对一些有癌细胞的患者，在平时的时候可以吃竹笋来缓解病情的痛苦。芦笋能够清热利尿，天气热的时候吃可以避免上火，还比较适合婴幼儿老年人和孕妇朋友使用。
芦笋的功效与作用
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋的营养价值
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。
芦笋粥的功效与作用
每个人都希望自己有健康的身体，除了要靠外养之外，还需要内养，随着年龄的增长，身体机能也在慢慢变得缓慢，怎么内养成为了人们观注的焦点，今天就给大家介绍一款好喝又制作简单的偏方 芦笋粥。
芦笋粥
【来源】《粥谱》
【原料】芦笋(芦笋的嫩苗)30克 粳米50克
【制法】先煎芦笋，去渣，后入粳米煮为稀粥。
【用法】空腹服用，每日2次。
【功效】辛凉解表。适用于小儿疹出不畅，症见发热，烦躁、喘咳、呕吐等。
通过上文的对于芦笋粥这款食疗偏方的介绍，我们知道了它对人体都有哪些具体的功效和作用。因此在平时的生活中那些饮食习惯不规律的人群一定要保重自己的身体啊。多食用一些偏方在一定程度上是可以缓解这种糟糕状况的。
玳瑁郁金汤的功效与作用
我们知道中药方剂有很多的分类，而不同的方剂功效作用也不一样，那么你知道玳瑁郁金汤有哪些功效与作用吗？我们一起来看看吧。
【处方】
生玳瑁3克（研碎）生山栀9克 细木通3克 淡竹沥20毫升（冲）广郁金6克（生打）青连翘6克（带心）粉丹皮6克 生姜汁2滴（冲）鲜石菖蒲汁10毫升（冲）紫金片1克（开水烊冲）
【功能主治】
清宣包络痰火。主邪热内陷心包，郁蒸津液为痰，迷漫心窍，神识昏蒙，妄言妄见，咯痰不爽。
【用法用量】
先用野菇根60克，鲜卷心竹叶40支，灯心2小帚，用水1.2升，煎成800毫升，取清汤，分二次煎药服。
【摘录】
《重订通俗伤寒论》
【处方】
生玳瑁1钱（研碎），生山栀3钱，细木通1钱，淡竹沥2瓢（冲），广郁金2钱（生打），青连翘2钱（带心），粉丹皮2钱，生姜汁2滴（冲），鲜石菖蒲计2小匙（冲），紫金片3分（开水烊冲）。
【功能主治】
开窍透络，涤痰清火。主热陷包络，蒸液为痰，迷漫心孔，其人妄言妄见，疑鬼疑神，神志昏蒙，咯痰不爽。
【用法用量】
先用野菰根2两，鲜卷心竹叶40支，灯芯2小帚（5-6分），用水6碗，煎成4碗，取清汤分作2次煎药。
【各家论述】
何秀山：本方以介类通灵之玳瑁，幽香通窍之郁金为君，一则泄热解毒之功，同于犀角，一则达郁凉心之力，灵于黄连。臣以带心连翘之辛凉，直达包络以通窍；丹皮之辛串善清络热以散火；引以山栀、木通，使上焦之郁火，屈曲下行，以下焦小便而泄。佐以姜、沥、石菖蒲汁，辛润流利，善涤络痰。使以紫金片芳香开窍，助全方诸药透灵；妙在野菰根功同芦笋，而凉利之功，捷于芦根；配入竹叶、灯心轻清透络，使内陷包络之邪热及迷漫心孔之痰火，一举而肃清之。此为开窍透络，涤痰清火之良方。
【摘录】
《通俗伤寒论》
通过上面的介绍我们也已经了解了玳瑁郁金汤的组成药材等，也证明了这款方剂的纯天然无公害。大家可以放心服用。
芦笋汁的做法有哪些
芦笋是一种常见的蔬菜，关于芦笋的做法是比较多的，芦笋汁就是其中的一种，大家如果想要学做芦笋汁的话，不妨来了解下芦笋汁的做法哦！那么芦笋汁的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种芦笋汁的做法，仅供大家参考。下面请大家看具体的介绍。
芦笋汁的做法一
材料：芦笋800克，凉开水60毫升，冰块适量。
做法：
1、芦笋洗净，切成段。
2、芦笋段和凉开水（60毫升）放入榨汁机中，榨取汁液。
3、杯中先放入冰块，然后倒入芦笋汁，搅匀后即可直接饮用。
芦笋汁的做法二
材料：苹果1个，芦笋150克，胡萝卜150克，葡萄200克，柠檬半个，蜂蜜适量。
做法：
1、葡萄用水淀粉清洗一下，再用盐水浸泡半小时。
2、芦笋切小段；胡萝卜去皮洗净切小块。
3、芦笋、胡萝卜加适量冷开水，一起放入果汁机中打汁。
4、葡萄洗净去皮。
5、苹果去皮去籽切小块；柠檬切小块。
6、一起放入芦笋胡萝卜汁中，加蜂蜜适量，一起打成汁。
7、把果汁过滤一下，去浮沫即可。
芦笋汁的做法三
材料：芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉。
做法：
1、芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。
2、土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。
3、放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。
芦笋汁的营养价值
芦笋汁具有利尿、清热解毒等功效。芦笋含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。
以上就是关于芦笋汁的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面介绍的相关做法以后，已经知道芦笋汁该怎么做了。其实，芦笋汁的做法远远不止这些，大家可以有自己的创新哦！对于爱喝芦笋汁的朋友来说，可以试试上面介绍的这些芦笋汁做法哦！味道都挺不错的。
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