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鸡蛋海带汤的做法是什么?
海带的药用价值很高,而且烹调方法多,大家平时喜欢吃的应该有海带炖排骨,肉烧海带,海底肉丝,海带汤,今天主要为大家介绍几款好喝的海带汤,特别是鸡蛋海带汤。
一、海带鸡蛋汤
原料:
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
做法:
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
二、海带汤的其他做法——排骨海带汤
材料
原料:猪排骨 、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒
做法
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
小诀窍
1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
西红柿海带汤的做法有哪些呢?
西红柿是一种应用十分广泛的食材,不仅可以用来制作各种美食,还能经过工业化加工成各种产品,而西红柿最为人们瞩目的还是其食用价值,西红柿可以用来煲汤,其汤味酸甜可口,能够起到开胃的作用,例如西红柿海带汤的就是一道开胃汤,下面就来看看西红柿海带汤的做法有哪些的讲解吧。
西红柿海带汤的做法一:
1.西红柿一个洗净切成片。
2.锅中放油,倒入西红柿煸炒。
3.加入适量的水,大火煮沸。
4.海带事先泡发洗净,切成条。
5.将海带倒入锅中,煮至沸腾后改小火十分钟左右。
6.加入适量盐调味。
7.加入适量味精即可关火。
西红柿海带汤的做法二:
1.带用水泡发洗净切成小块。
2.香菇黑木耳用水泡发洗净,香菇切成条,黑木耳撕成小朵备用。
3.番茄去皮切片,葱姜切碎备用。
4.炒锅上火,倒入食用油,下葱姜炒香。
5.放入番茄片炒成糊状。
6.倒入适量水烧沸。
7.水烧沸后放入海带、木耳、香菇煮沸,然后改小火煮半小时。
8.放入香油、盐、味精调味即可。
西红柿海带汤的做法三:
1.番茄洗净,待用。
2.鸡蛋三个。
3.鸡蛋打散。
4.海带切成细丝,葱切成葱花。
5.番茄切成小块。
6.锅中放入水,放入番茄、海带,烧开后放入盐,再加入水淀粉,再度开起后淋入搅好的鸡蛋。
7.成为蛋花后放入葱花和味精,出锅即成。
菠菜海带汤的做法是怎样的
还等待使我们日常生活中常常会吃的食物,海带具有矿物元素碘,它的含量是非常丰富的,海带还具有一定的药用价值,比如它对降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是营养丰富的素菜,将这两样做成一道鲜汤,必定是非常棒的,下面就讲一讲菠菜海带汤的做法是怎样的。
食材:主料海带50克,新鲜菠菜50克。
1,首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下,然后切丝。
2,取香葱一根去皮,用清水洗干净备用。
3,菠菜摘干净,去根,再用清水洗干净放入盘子中待用。
4,取20克精制面粉放入碗中,加水凉水搅拌均匀待用。
5,取鸡蛋两个打入碗中,再用搅蛋器将其打碎备用。
6,开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香,再放海带等加水。
7,待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。
注意事项:
注意面糊不能太黏稠,否则烧出的汤不够美味。
海带必须洗干净,不然会有一股海腥味。
将海带洗净切丝放入沙锅中,加水300毫升,煮15分钟,再将菠菜洗净切段后放入,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油即可。分1~2次趁热食菜、喝汤。
看完上文对于菠菜海带汤的做法一步一步地介绍,大家也一定能学会它的做法了吧。其实要做好这一份菠菜海带汤也并不难,只是需要注意一些制作过程中的问题,比如海带要反复洗干净才能减少腥味,才能让汤更加的鲜美。
荔枝干海带汤的做法
海带,人们就是知道这个海带是属于海植物的一种,可以做美食吃,也感觉做美食好吃,可是去不知道这个海带还可以和荔枝相互结合,荔枝是水果的一种,平时吃的话就只有当作是水果吃,很少有人用荔枝来做美食吃,那么这个荔枝干海带汤的做法有哪些呢?下面我们就一起来看看吧。
荔枝干海带汤
主料: 荔枝干6枚,海带20克,米酒少许。
做法: 水煎服,每日1剂。
药用价值: 主要治疗颈淋巴结结核初期:颈部淋巴结肿大如豆粒,一个或数个不等,皮色不变,按之坚实,推之能力,不热不痛。
材料
主料:荔枝10克,
辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,
调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克
做法
1.将荔枝剥皮,菠菜切段,海带切丝;
2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
排骨海带荔枝汤
材料
主料:猪排骨(大排)500克,
辅料:海带(鲜)300克,荔枝100克
调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,荔枝,下入排骨,用中火烧开。
做法
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂
1、首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下,然后切丝。
2、取香葱一根去皮,用清水洗干净备用。
3、荔枝剥皮,洗干净,再用清水洗干净放入盘子中待用。
4、取20克精制面粉放入碗中,加水凉水搅拌均匀待用
5、取鸡蛋两个打入碗中,再用搅蛋器将其打碎备用。
6、开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香,再放海带等加水。
7、待水开后再放入荔枝、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。
怎样,这个香喷喷的荔枝干海带的做法就这样完成了,大家在选择干海带的时候可以选择好一点海带,这样制作出来的美食才会更好吃,而海带和荔枝的功效都是挺高的,通过慢慢熬制汤的过程中会让我们享受到营养更加丰富的美食,劳累一天了喝上这样的汤感觉心旷神怡。
西红柿海带汤的几种做法
西红柿和海带是我们平常的生活当中,可以说经常吃的一种食品,这两种食品,营养价值都很高,而且对身体的健康也有好处,所以有很多的人想了解一下西红柿海带汤的做法,为了你能尽快的了解,就来看看西红柿海带汤的几种做法有哪些吧。
制作原料
西红柿汁50克;鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。
制作过程
1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。
西红柿海带汤
原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。
做法:将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。
番茄海带汤的做法
我买的菜场里带盐的海带一整片,洗净表面的盐,用温水浸泡,如果赶着吃,就稍微浸泡下,但最好不要少于30分钟。中间揉捏一下浸泡的海带,并且换一到两次的水。
浸泡完的海带捞出切成片,大片一点儿没关系,可以帮助嘴巴锻炼咀嚼肌,哈哈。嫌累的可以切细点儿。备用。
番茄洗净,备用。
锅中倒水,放入番茄,水量没过番茄即可。稍煮一会儿,将番茄捞出,去皮。切成块。
换一锅水,将番茄块倒入锅中煮。煮到水沸腾,将海带倒入,继续煮。
煮5分钟左右,加白醋和料酒调味,即可食用。
西红柿海带汤的几种做法,以上就做了具体的介绍,相信通过以上的介绍你也有了更多的认识,如果你想让自己身体更健康,也想尝试着制作西红柿海带汤,可以通过以上的介绍,进行尝试着制作,相信制作出来的西红柿海带汤,让自己身体更健康。
番茄海带汤的做法
其实现在很多的人都没有时间去享受自己的生活,都在为了自己的事业进行奔波着,这样的话就会直接导致自己的身体变得不好,营养跟不上的,下面我们就一起来了解一下番茄海带汤的做法。
主要做法:
制作原料
西红柿汁50克,水发海带250克;鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。
制作过程
1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下番茄海带汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是要多抽出一些时间来留给自己,尤其是在饮食方面的改变的。
黑木耳海带汤的疗效和做法
生活中,有各种各样的蔬菜就在我们身边,也有各种不同的有营养价值的蔬菜陪伴着我们,我们完全没必要通过吃药物来补充身体的营养。例如:黑木耳、海带,这两种食材的营养价值极高,这是经过专业人士研究认可的。下面小编就给大家介绍黑木耳海带汤的疗效和做法都是怎样的。
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
主料:黑木耳60g 鸡蛋1个 葱50g 海带60g
辅料:油适量 盐适量 鸡精适量
做法:
1.先将小葱切成小段
2.黑木耳用水泡开并撕成小块
3.锅内放油加热后,将葱、黑木耳倒入翻炒一会
4.加入适量的水,放入海带
5.加入适量的盐和鸡精,盖上盖子炖
6.这时可以将鸡蛋打散
7.开过后将鸡蛋倒入锅中,熟后即可盛出
我们人体所需要的营养元素有很多,但是想要补充齐全却是一件不容易的事,很多人都想通过吃药物来补充,这样是很不可取的,最好是通过饮食补充身体所需要的营养元素。而黑木耳和海带里面含有的营养都是其他食材没有的,大家多食用一些也是有益的。
土豆海带汤的做法有哪些呢?
炎炎夏日中人们的身体遭受酷热的煎熬,此时体内的水分和矿物盐大量流失,容易造成身体疲劳,因此,及时补充营养非常重要,而夏季喝汤是补充水分和营养的最佳途径,例如可以多喝土豆海带汤的效果比较好,那么,土豆海带汤的做法有哪些呢?
土豆海带汤的做法一:
1.海带洗净煮熟,土豆去皮。
2.海带切寸段,土豆切片。
3.锅中油烧热放入葱姜片爆香,再放入土豆片煸炒。
4.在放入海带段煸炒。
5.添加一大碗水,倒入料酒去腥。
6.加适量的盐调味。
7.再加入一小勺鸡精。
8.倒入白胡椒粉适量。
9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。
土豆海带汤的做法二:
1、准备的材料。
2、土豆洗净去皮切条,番茄洗净切块,泡发海带洗净切片。
3、锅中油热煸炒土豆、番茄和海带。
4、淋入适量水。
5、加入精盐。
6、倒入生抽。
7、加入白糖烧煮至土豆酥。
8、最后淋入香油。
9、盛入碗中上桌即可。
土豆海带汤的做法三:
1、海带结用冷水充分泡发,土豆洗净削去外皮,猪肉切片。
2、胡萝卜切丝儿,土豆切大块。
3、猪肉放入老抽,十三香,盐巴腌制15分钟。
4、热锅冷油,放入猪肉煸炒。
5、炒至猪肉变色,散开,放入大蒜和胡萝卜丝儿。
6、煸炒至胡萝卜丝断生。
7、放入土豆翻炒均匀。
8、加入足量的水。
9、煮至土豆熟透,放入海带结,煮至海带结熟,调味即可。
10、连汤一起装盘。
黑木耳毛豆冬瓜馄饨的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,黑木耳毛豆冬瓜馄饨的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
1、冬瓜切成碎块
2、榨菜切碎
3、蘑菇,木耳切碎拌馅
4、包饺子
5、下锅煮
制作黑木耳毛豆冬瓜馄饨的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。
黑木耳炒白菜帮子的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示黑木耳炒白菜帮子的做法。
1.白菜帮子洗净,切片,黑木耳发好,洗净.
2.1待白菜帮子有些发蔫,放入黑木耳煸炒.
3.2锅里油热,放姜,蒜爆香,放下白菜帮子煸炒。
4.加适量水,煮至白菜帮子熟,用盐,鸡精,调味即可。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道黑木耳炒白菜帮子色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
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