金枪鱼山药泥怎么做？
金枪鱼作为一种蛋白质含量非常高的鱼类，被越来越多的人所喜爱。而其中含有的丰富的抗癌物资更是被许多中老年人视为佳品。而山药因为其中的高营养也越来越频繁的出现在人们的饭桌上。而在众多烹饪方式中，金枪鱼山药无疑是一种不仅营养丰富，同时还非常美味的菜肴。那么，这道菜该如何烹饪呢?
新鲜的金枪鱼和蔬果块的饱满色泽令人眼前一亮，丰富的营养和口味也令人叫绝。而在其中加入山药，更是一道上好的美食。
材料:刺身用金枪鱼,纳豆,山药,小葱,紫菜,鲜酱油,绿芥末,味淋,日本酒。
作法:腌汁:鲜酱油,味淋,日本酒放小锅粒煮开,将味淋和日本酒中的酒精煮飞。
腌汁凉后加入适量绿芥末,化开。放冰箱冰凉。
刺身用金枪鱼切片或丁,放腌汁内腌30分钟左右。
山药切丁。将山药丁,纳豆加入腌汁,拌匀。根据个人爱好可加入适量蛋黄。加蛋黄胆固醇高,但味道浓郁好吃。要健康还是要好吃,各人自行选择。
临吃之前洒上小葱末,稍拌。最后顶上撒紫菜丝。
这个菜,来客人时经常做。大鱼大肉以后来一小碗盖饭,非常清爽可口。
刺身，山药,纳豆,小葱,紫菜,五种材料,口感,风味各不相同,在一个碗里却不打架。嫩的管嫩,糯的管糯,清脆的管清脆,香的管香。相辅相成,非常和谐。
其实，我们不难看出，这道菜的烹饪方法并不困难。这道菜不仅可以帮助儿童补充钙质营养，有助于脑部发育，与此同时，也可以有效的帮助中老年人抗癌，降低血糖和血脂。所以，家中如果有老人和孩子，可以时常做这道菜，对身体很好。
金枪鱼泡饭怎么做
大家吃饭的时候都会出现剩饭的情况，这些剩饭倒掉吧，怪可惜的。那么这些剩饭该怎样解决呢？很多人爱吃金枪鱼泡饭，但是又不知道该怎么做，下面就要利用到剩饭了，那么金枪鱼泡饭怎么做？请阅读下面文章，好吃又美观的金枪鱼泡饭，既可以解决了剩饭的问题，又可以吃到美味的食物。
柴鱼花装进茶滤袋里，小砂锅里加水，适量盐，煮开后用小火温着，做成柴鱼高汤，海苔剪成丝备用，米饭挑散放温备用，将部分金枪鱼切片做成生鱼片，将另一部分生鱼切片后，用少量酱油和芥末来腌渍，约10分钟；来做名古屋饭团，手上沾水，用轻按加轻握的手法将一小团饭整成圆形，将海苔一边粘在饭上定好位置，然后围着米饭圈成一圈，将围一圈后多出来的头折向下，从底部粘出饭团。
米饭上放上海胆，最后放上飞鱼子即可，将飞鱼子和温米饭拌匀，拌匀的米饭装进豆腐皮包里就变成了豆腐皮寿司哦，将拌好的米饭放进碗里，上面撒上些海苔丝，如果有海胆就垫上些海胆增色，如果没有就直接铺上前面腌渍好的金枪鱼生鱼片，再撒上些海苔丝做装饰，最后加些芥末点缀即可，用三角模做出一个三角形饭团，压紧，如果可以的话将饭团略煎或者烤过更好，饭团放进碗里，撒上茶泡饭的配料，冲入最先做好的柴鱼高汤就搞定。
当面文章中介绍了金枪鱼泡饭怎么做，看起来步骤很多，但是做起来其实很简单，只要仔细阅读了上面的文章，相信朋友们一定可以做出美味又美观的金枪鱼泡饭，所以爱吃的朋友们，赶紧行动起来的，尝试一下上面提到的做法。
香煎金枪鱼的做法
说起来这金枪鱼我们还是第一次听说，一般来说刚刚出金枪鱼的朋友们对于金枪鱼的做法都不了解，金枪鱼的肉山尖尖的，就像一把小钢枪一样，不过金枪鱼是天然的美容食品能有效的保护我们的肝脏，防止动脉硬化，防止胆固醇，今天我们就来为大家介绍一道简单的香煎金枪鱼的做法。
前几天，朋友送了几块金枪鱼，说起这个鱼，我还是第一次做它，于是上百度查看。
金枪鱼是女性减肥、美容的健康食品，能保护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇含量，激活脑细胞，预防缺铁性贫血，提供人体所需的氨基酸，有助于人体新陈代谢，保持正常的水分标准，是绿色蔬菜的最佳伴侣。
金枪鱼肉质厚实，新鲜的金枪鱼，可以用来做刺身。我这个因为朋友辗转相送，不适合生吃，便将之用葡萄酒、盐、黑胡椒腌制，煎来食用，焦香无比，有点像吃肉排的感觉。
香煎金枪鱼
材料：金枪鱼块，盐、葡萄酒、黑胡椒，干淀粉。
制作：
1、冰鲜的金枪鱼块，光线不太好，鱼肉应该是红红的。
2、将鱼块用盐、葡萄酒、黑胡椒腌制。
3、腌过的鱼块，擦干汁水，蘸干淀粉。
4、平底锅烧热注少许橄榄油，放鱼块小火煎至两面金黄即可。
金枪鱼在生活当中用途价值很大，平时经常与可以来做刺身，可以来腌制，做成金枪鱼罐头也是非常不错的选择，对人体好可以有效地刺进我们的新陈代谢，说是肉类，也是绿色蔬菜的最佳伴侣。
金枪鱼怎么做好吃
金枪鱼是鱼类的一种，同样它和很多鱼一样，食用价值是非常高的，那么金枪鱼怎么做好吃呢?这是一个值得人们思考的问题。其实在我们中国人的生活中，金枪鱼大部分时候是以罐头的形式和我们见面的，这主要是因为金枪鱼的分布所导致的。一般来说，我们国内的金枪鱼是很少的。
因为地域的原因，一般我们中国人是很少有机会吃到新鲜的金枪鱼的。但是随着世界贸易的发展，国与国之间的交流变得日益紧密，所以也引来了饮食方面的交流，所以金枪鱼也在慢慢接近我们。那么，下面就来详细介绍下金枪鱼的做法。
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。
金枪鱼对于一般人来说都是可以食用的;更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用。
金枪鱼土豆泥的做法如下：
主料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、金枪鱼适量
辅料：盐2勺、沙拉酱适量、糖3g
1. 黄瓜胡萝卜分别切片，放一勺盐抓匀，等待15分钟后会杀出很多水，用手攥干.
2. 土豆蒸熟去皮压成土豆泥，要反复的压，越细腻越好.
3. 放一勺盐，大概2g，搅拌均匀.
4. 加入适量沙拉酱，搅拌均匀.
5. 放入黄瓜和胡萝卜，搅拌均匀.
6. 放入糖，搅拌均匀.
7. 做好的土豆泥盛入碗中，上面放上金枪鱼，完成.
正如上文介绍的那样，大家平时经常能够吃到的金枪鱼做法及时金枪鱼土豆泥，同时金枪鱼土豆泥味道也是非常鲜美的，吃的时候不仅可以吃到土豆的香醇，而且还可以吃到金枪鱼鲜美的肉质，这也是金枪鱼土豆泥这道菜日益流行的一个重要原因。
牛油果金枪鱼沙拉应该怎样做呢？
牛油果和金枪鱼是两种截然不同的食材，但都含有丰富的营养，而有的人发明了把这两种食物放在一起吃的方法，这道美食名叫牛油果金枪鱼沙拉，下面来看看是如何做这道美食的。
一、牛油果金枪鱼沙拉
1.牛油果削皮，切小块；
2.圣女果也切块，一切二或一切四随个人喜好；生菜手撕小块备用；
3.切好的牛油果圣女果生菜金枪鱼置于碗里，分别加入盐，研磨胡椒和橄榄油，拌匀即可。
二、金枪鱼牛油果沙拉
1.备好主材：金枪鱼罐头、牛油果、苹果、橙子、西芹、碗豆、洋葱、松仁
2.打开金枪鱼罐头，倒掉罐头里的水或油，然后将鱼肉倒入料理盆里，磨点黑胡椒粗粒，加一点糖（约2克），滴几滴柠檬汁，浇些橄榄油。注：糖是提鲜的，一点点就好；柠檬汁是去醒的，没有用米酒代替。
3.碗豆煮熟，滤除水，趁热跟西芹丁和洋葱丁拌在一起，并加盐调味。这样洋葱不会感觉太冲。
4.牛油果一剖为二，然后用小刀划成小格，拿一把勺子挖出果肉。
5.在牛油果上撒点盐和黑胡椒。
6.苹果和橙子加小方块，拌在一起，这样苹果不会上锈。
7.然后将调好味的材料分开摆放在盘子上，上面挤些蛋黄酱，撒些松仁，吃时拌在一起就好。
8.或者挤些蛋黄酱将全部材料拌好，方法是多种多样的。
三、小贴士
1.糖是提鲜的，一点点就好；柠檬汁是去醒的，没有用米酒代替也是非常不错的。
2.沙拉是非常随意的，牛油果和金枪鱼定下后，配菜还可以选择黄瓜、西红柿、水果小萝卜等等。
龙虾泡饭怎么做呢
经常在外面的人基本上都吃过泡饭，其实以面食为主的地区是很少吃泡饭的，一般都是以南方人吃的多一些。而很多人吃过泡饭之后，也感觉比较的不错，还有就是泡饭的种类也很多，龙虾泡饭受到了很多人的喜欢。那么，龙虾泡饭怎么做呢？对于龙虾泡饭的具体做法，一起来看看下面的具体介绍。
泡饭是上海经常吃的一种早点，通常就是把冷饭用开水冲泡一下就完事了。而龙虾泡饭就完全不同了，是经过精心加工的美味泡饭，就算不喜欢吃泡饭的朋友也可以连吃上三大碗。
要做出好吃的龙虾泡饭，最好是选用澳洲大龙虾，但其实用普通海虾、小龙虾、基围虾或者草虾替代也是可以的，只是做出的龙虾泡饭味道会稍差些。龙虾泡饭的做法也并不是很难的，今天介绍两种不同风味的龙虾泡饭。
龙虾的处理方法：把大龙虾清洗干净后肢解开，龙虾头和龙虾钳用刀背拍几下，拍松一些更方便入味，拍之前要记住去除龙虾头部的腮和砂囊。最后再把龙虾头和龙虾钳斩成小块待用，龙虾的其它部分就留着做其它的菜肴吧。
龙虾泡饭的做法：
原料：大龙虾一只，熟米饭适量，小青菜一小把。
调味料：葱姜蒜末、料酒、盐、高汤、白胡椒粉各适量。
准备：小青菜洗净后切成青菜碎待用。
做法与步骤：
1、锅倒油烧热先放葱姜蒜末爆香，下龙虾大火爆炒至变红后烹入料酒，倒高汤烤开后用小火焖5分钟左右。
2、把熟米饭倒在锅里煮至自己喜欢的程度，加入青菜碎稍煮一会，放盐和白胡椒粉调一下味，最后撒点香菜碎或葱花出锅。
龙虾泡饭怎么做呢？对于需要准备的食材和具体的制作步骤都已经给大家介绍完毕了，感兴趣的朋友空闲的时候就可以在家试着制作一下这道美食。其实真正的制作起来的话，也是非常简单的事情，制作成功之后跟家人一起分享是一件比较幸福的事情。
牛油果芒果沙拉的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍牛油果芒果沙拉，可以根据下面的步骤自己做一下。
今天的介绍牛油果芒果沙拉就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
不用沙拉酱的蔬菜沙拉应该怎么做呢？
越来越多的人喜欢自己做沙拉来吃了，但大部分人在做沙拉的时候都会使用到沙拉酱，实际上，沙拉酱并非是沙拉的必备品，不需要沙拉酱的蔬菜沙拉也是可以做出来的。
一、材料
卷心菜，葡萄干，沙拉酱，萝卜
做法
1、萝卜切丝，卷心菜用手撕。
2、把萝卜丝和卷心菜倒进碗里，并且加入葡萄干，加上沙拉酱拌均。
二、经典蔬菜沙拉
材料
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5.加入沙拉酱，拌匀即可。
三、什锦蔬菜沙拉
材料
黄瓜，西红柿，芦笋
做法
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
四、牛油果蔬菜沙拉
1、紫包菜，洋葱和灯笼椒切丝
2、在小碗中将调味酱料混合均匀，备用
3、牛油果去皮去籽，切成小块
4、之后将沙拉倒入喜欢的碗中。
5、浇上调味酱。
6、即成。
7、牛油果蔬菜沙拉。
五、田园蔬菜沙拉
1、红萝卜，小黄瓜洗净，刨片
2、将红萝卜，小黄瓜卷成圈圈
3、红卷生菜，绿卷生菜，小豆苗洗净撕小叶冰镇樱桃番茄川烫10秒去皮珍珠洋葱，白花椰菜，鸿喜菇，美白菇，玉米笋烫熟后冰镇
4、取一磁盘依序摆上红卷生菜，绿卷生菜，小豆苗，樱桃番茄珍珠洋葱，白花椰菜，鸿喜菇，美白菇，玉米笋，小黄瓜片，红萝卜片画上陈年醋膏附上柳橙芥末油醋汁。
牛油果鱿鱼沙拉的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道牛油果鱿鱼沙拉，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了牛油果鱿鱼沙拉的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
龙虾火锅怎么做？这样做出来味道才最好
作为一种很珍贵的食材，龙虾深受人们的喜爱，与此同时，人类发明了很多吃龙虾的方法，其中一种吃法就是做火锅，龙虾火锅在各地方都很流行，那么该如何做才好吃呢？
一、香辣蟹火锅
材料
主料：鲜肉蟹500g一只，香菜100g。
调料：重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。
做法
1.用刷子将肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和钳，掰开蟹壳，将腔内肮脏的地方洗净，并将蟹钳拍破，放入盘里备用。
2.爸小辣椒切成片，然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里，放入蒸锅中蒸8分钟，关火。
3.锅置火上，油烧制5成热，放入剁碎的火锅底料，同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入，慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中，煸炒4分钟，勾芡，撒上芝麻、香菜即可。
二、香辣小龙虾的做法步骤
1、原料图
2、买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。
3、龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。
4、同步骤3.
5、同步骤3.
6、锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。
7、放入所有配料，炒到小龙虾变红。
8、盛出来备用。
9、锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。
10、倒入小龙虾，翻炒均匀。
11、兑一瓶啤酒或者一碗米酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好。加一茶匙盐。
12、大火煮到汤汁下去一半。关火，泡一会，汤汁稍微凉一点就可以吃了。
三、小窍门
1，不要煮太久，太久肉就老了。，
2，因为是香辣版，不喝汤不吃里面的菜，所以没处理虾头里的脏东西，也没去爪，下回烧大龙虾会发详细处理红烧版或者烧配菜的龙虾处理方式。
3，家里准备上一次性手套。吃的时候小心别弄身上。
4，郫县豆瓣酱够咸了，所以盐不要下很多。郫县豆瓣要用白糖中和一下才好吃。
5，觉得啤酒的最好吃，米酒的也不错，家没啤酒了所以放的米酒。用酒烧出来的小龙虾肉质很鲜美。要是用玻璃瓶的啤酒，就别加水，更好吃。当然也可以选择用水。
使用的厨具：炒锅。
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