由网友(丿叶下黯淡忧伤落 ╰︶)分享简介：我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于葱烧牛肉这道菜的做法。葱烧牛肉虽假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家...

葱烧牛肉的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于葱烧牛肉这道菜的做法。

葱烧牛肉虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。

学习豆芽烧牛肉的做法

 我们经常会吃家里面的人弄的饭菜，特别是父母弄的，那么自己可否会弄呢，可以试着学一下，这个菜特别的简单，学习豆芽烧牛肉的做法，我们一起来学习，在学习的时候要有耐心，在学习中共同成长，让我们把豆芽烧牛肉学会。

   

 制作材料

   

 主料

   

 豆芽300克

   

 辅料

   

 牛肉（瘦）150克,韭菜80克

   

 调料

   

 姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克

 制作方法

   

 第一种:

   

 1. 豆芽洗净；

   

 2. 韭菜洗净，切成段；

   

 3. 豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；

   

 4. 牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；

 

 5. 下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；

   

 6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。

 

 第二种:

 1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。

 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

 3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。

 4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

 5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。

 红烧牛肉

 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

 2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。

 3、另取炒锅，少许。

 

 学习豆芽烧牛肉的做法，这上面介绍了两种办法，大家可以另选一种做豆芽烧牛肉，豆芽烧牛肉特别简单，第一种方法适合简单的，味道一般，但是菜好的时间会很快，并且这个菜很快可以做好。