辣炒丝瓜鸡蛋的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于辣炒丝瓜鸡蛋
1.丝瓜去皮。
2.丝瓜切成小段，干辣椒切段。
3.鸡蛋磕入碗内，加一点盐搅匀。
4.煎锅放油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋饼，注意铲碎。不要煎的颜色太重，凝固即可。
5.盛出鸡蛋，热锅放油，先煸辣椒。
6.下丝瓜段翻炒，放盐后炒至发软。
7.放入鸡蛋翻炒几下即可出锅。
相信看完上面的关于辣炒丝瓜鸡蛋的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
炒丝瓜鸡蛋怎么做
夏天正是丝瓜上市的时候， 丝瓜对于我们来说并不陌生，我们可以经常吃到美味的丝瓜，丝瓜的做法也是多种样，可以凉拌、烹炒还可以做成汤，丝瓜的营养成份也非常的丰富，主要含有：脂肪、碳水化合物、维生素C、钙等元素，经常食用对我们的身体有一定的好处。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
下面就给大家说一说炒丝瓜鸡蛋怎么做。
主料：丝瓜500g 鸡蛋3个 辅料：油、盐、葱花、白糖、鸡精少许、香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
步骤2.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
步骤3.鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
步骤4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤5.底油爆香葱花。
步骤6.倒入丝瓜翻炒。
步骤7.加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
步骤8.倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9.加少许的鸡精。
步骤10.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士:炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
在此提示大家一下，丝瓜的种类有很多种，食用的时候一定都要把皮去掉，因为皮在炒的时候很不容易熟，影响我们的口感，丝瓜皮不要过早的去掉，在所有材料都准备好后去皮就可以了。
酸菜水煮鱼（微辣版）的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，酸菜水煮鱼（微辣版）这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
1、如图：将图中的材料准备好，酸菜用清水浸泡半小时后洗干净，切段
2、如图：将草鱼切鱼片（这个买鱼的时候叫老板帮忙切好）将鱼洗干净掉干水，用料酒，盐，鸡蛋腌20分钟
3、如图：准备好图中的材料
4、如图：将豆芽，土豆分别炒熟，转盘备用
5、如图：锅内放油，烧至七成热，放入鱼头鱼尾煎两分钟转盘备用
6、如图：锅内放适量油，放入2汤匙葱白，豆瓣酱，蒜头，姜丝翻炒一分钟后
7、如图：加入适量清水，放入酸菜，豆腐泡，香菇，煎好的鱼头，豆芽，煎好的土豆，盖上盖子
8、如图：锅内的汤开了，继续中小火在沸腾5分钟，放入腌好的鱼片，豆腐皮，鲜豆腐，盐，鱼片转白色就可以了
9、如图：将所以材料倒近锅中，放入葱，香菜。热油淋在上面就可以了
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。酸菜水煮鱼（微辣版）的做法就特别简单，上班族可以选择。
酸菜水煮鱼（简单版）的做法
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿酸菜水煮鱼（简单版）这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
1、鱼我是买的时候拜托老板切片，我的刀工还是不行的，鱼片用盐料酒蛋清淀粉拌匀腌制十五分钟…
2、鱼头也同样我用盐料酒蛋黄淀粉腌制十五钟…
3、豆芽洗净
4、土豆切片，豆皮切片，厚度适中…
5、把葱姜蒜干辣椒泡椒分步切好…
6、准备好豆瓣酱，把姜葱切丝花椒放一起，香菜咸菜切好备用…
7、把豆芽加蒜头炒香至熟，盛起放另一锅…
8、同样把土豆片煎软…盛起放碟子备用
9、坐锅放油，油热转中火放入蒜头豆瓣酱煎炒至红油出来，再放入葱白姜干辣椒泡椒炒香后倒入适量清水…
10、锅内倒入水后可依次倒入土豆，豆皮，酸菜，待汤煮开后放入鱼头，可试下汤的咸度，如果不够味道，再放适量盐胡椒粉调味…最后放入鱼片，滚至鱼片变白…就把锅内的食材连汤一起倒入装有豆芽的另一锅…开小火炖煮2分钟…
11、最后一步浇油，把锅洗净烧热适量的油，把葱姜丝和花椒香菜依次铺在鱼表面，把烧热的油浇在鱼片上即出锅啦…
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，酸菜水煮鱼（简单版）的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
水煮鱼（微辣）的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道水煮鱼（微辣）的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.买的新鲜活鱼已经去除内脏，把鱼清洗干净就可以了。
2.把鱼放到案板上把鱼头剁开。
3.把案板上放一块布以防鱼打滑，将鱼从鱼尾部，如图片下分开。
4.再分另一面。
5.把剩余中间的刺带肉部分切段分开。
6.再把刚片下的两面肉切段，我不太会切片，切片也可以。
7.分好以后一起放入盆里。
8.放入适量料酒，适量盐，鸡蛋清一个，花椒粉适量，淀粉适量搅拌均匀味20分钟。
9.这时开始准备葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，花椒辅料。
10.把小白菜，黄豆芽，豆皮放入锅里焯熟放在大瓷碗里摆好备用。
11.开火热油，油热后调小火，放入花椒，八角，桂皮，干辣椒慢慢炸香，大概炸3分钟左右。
12.炸好后把辅料捞出扔掉，锅里油倒出一半放碗里备用，留下一半放锅里，开大点火放入姜，蒜，干辣椒，花椒炒香，然后放入一匙郫县豆瓣酱继续炒，炒出豆瓣酱的红油后放入一大碗水，放入葱，适量盐，鸡精。
13.水烧开后鱼也味好了，将鱼放入锅里，先不用搅拌，以免把上面的淀粉和蛋清打散。大火继续烧。
14.锅开后把上面的浮沫去掉。轻轻搅拌锅中的鱼。
15.鱼肉变白了就可以关火了。
16.把鱼肉捞出放入之前铺好青菜，豆皮的碗里，鱼汤盛到另一个碗里一会用。
17.把之前倒出的一半油再次回锅烧开浇到鱼碗里发出吱吱声。
18.再撒点葱花在上面。
19.把鱼汤倒入鱼碗里就可以了。
看完小编对水煮鱼（微辣）的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
微辣香芋扣肉的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关微辣香芋扣肉的做法吧。
1.锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及八角，桂皮材料，大火煮开后转小火煮30分钟。
2.香芋去皮切成你喜欢的厚度
3.晾干的猪肉用牙签在猪皮上扎一些小洞，先把整块肉擦一遍酱油。
4.锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到）
5. 将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳。
6. 将炸好的肉块切成你喜欢的厚度
7.把适量的酱油、盐、南乳、胡椒粉、辣椒酱调成汁
8.将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头。
9.把青菜、葱切好
10.然后用锅煮开水烫一下青菜等
11.蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可，在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的微辣香芋扣肉。
微辣宫保鸡丁的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好微辣宫保鸡丁。
1.花生米、葱1段、蒜2辨,姜3片,辣椒少许,花椒6粒
2.12生抽.醋,料酒,糖,各一匙,椒盐少许
3.21鸡胸肉斜切
4.切小块,用一勺生抽、麻油和淀粉抓几下
5.先煸配料,出香味
6.接着加入鸡块翻炒,再把调料倒入煮
7.煮于汁收缩得差不多,就装盘吃吃吃.
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的微辣宫保鸡丁，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
微辣水煮鱼的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好微辣水煮鱼的方法。
3.21炒锅注少许油烧热，分别将豆芽和芹菜煸炒断生，起锅装入砂锅中
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的微辣水煮鱼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
简单版三明治的做法
过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做简单版三明治的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
1、准备好食材。
2、把切片面包中间切下来一个小正方形，把鸡蛋打进去，定型了以后翻过来煎（我习惯性的把鸡蛋黄搅拌开那么煎）
3、我直接煎的鸡蛋（时间不够了起来晚了）
4、一片面包上挤上去沙拉酱。
5、放上去一个鸡蛋。
6、再挤上去沙拉酱。
7、再加上一片面包。
8、挤上沙拉酱，加上鸡蛋，我又撒了点辣椒粉。
9、再加上一片面包。
10、对角切开。
11、开始一顿简易版早餐。
简单版三明治这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
咸鲜微辣的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于咸鲜微辣这道菜的做法。
1.韭苔去除头尾洗净切成碎丁，加少许盐腌渍5分钟。
2.1姜、蒜切末，青、红辣椒切细粒。
3.2猪里脊切小丁，加生抽、黄酒、干淀粉抓匀，淋1勺食用油腌渍10分钟。
4.1放入姜蒜末、豆豉翻炒至香。
5.2锅置火上适量油烧热，倒入肉丁炒散，变白。
6.倒入青红椒翻炒均匀。
7.倒入韭菜苔快速翻炒至断生。
8.调入白糖，翻炒均匀即可。
看到这里，千万不要被上面介绍的咸鲜微辣的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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