香葱花卷儿的做法
家常菜就是要让人有家的味道，香葱花卷儿是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
1、取适量面粉，加入干酵母，水揉成面团，发酵两个小时
2、待面团达到如图形态，加入小苏打水，面粉，再次揉成面团，擀成面片，均匀撒上葱花，五香粉，油，盐卷成圈儿，用刀切成适当大小，将每段小面块用筷子压一下使花纹全部向上，对折再拧成花卷的形状
3、上锅蒸，大火10分钟即可
香葱花卷儿是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
红油香葱皮蛋豆腐的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下红油香葱皮蛋豆腐的做法。
1.准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。
2.1香葱切碎，香菜切碎
3.2松花蛋切碎
4.1拿一个小碗放入蒜水2勺，生抽1大勺，花椒油适量，蚝油适量，醋
5.2准备好2头大蒜切成末放入凉开水做成蒜水。
6.准备红油、加入所有调料调汁。
7.将调好的料汁倒在内脂豆腐上撒上香菜和香葱末即可
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道红油香葱皮蛋豆腐
木耳炒菜花的具体做法是什么
日常生活中，相信很多人都吃过木耳炒菜花这道菜，因为这是一道美味可口营养价值又高的菜，多吃有益健康。多吃木耳有助于排出我们体内的废物，具有美发美容的效果。而菜花则具有抗癌防癌，清化血管的功效，而木耳炒菜花的功效更是不容小觑。下面我就来讲讲这道菜的具体做法。
食材：
主料木耳300g花菜200g胡萝卜100g 辅料油适量盐适量鸡精适量淀粉适量蚝油适量大蒜适量葱适量
步骤:
1.原料：花菜，木耳，胡萝卜
2.将花菜掰成小朵后放入淡盐水中浸泡半小时
3.木耳切片，胡萝卜切片
4.锅中放入水，加入盐，煮沸后放入花菜焯水
5.锅热油，爆香葱蒜
6.放入胡萝卜煸炒变色
7.放入花菜翻炒
8.放入黑木耳翻炒
9.加入蚝油翻炒均匀
10.加入盐调味
11.加入鸡精翻炒均匀
12.倒入水淀粉勾薄芡就可以吃啦
菜花的功效与作用：
1.抗癌防癌
长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3.补充维生素K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4.解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
通过对上文对木耳炒菜花的具体做法的介绍，相信对很多朋友来说并不是一件什么大难事，只要按照步骤一步一步来，一道美味可口的木耳炒菜花就出炉了。而且这道菜的成本很低营养价值又高，做法也比较容易，因此，我们不妨把它学起来，没事的时候做来吃吃。
牛筋蛋花汤的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍牛筋蛋花汤的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.八角，切好葱，姜，蒜，香葱打结备用。
2.12鸡蛋1个打好。
3.21新鲜的蹄筋洗净。
4.切成片状。（蹄筋有点韧，切的时候注意不要切到手）
5.锅内倒水，加入葱白，姜，蒜，葱结，八角，1大勺料酒，半勺香醋，盖上锅盖煮。
6.煲至蹄筋软糯的时候，拣掉葱，姜，蒜，八角。（可以试尝一块，煮至自己喜欢的口感）
7.把鸡蛋打好倒入。鸡蛋稍稍固定成型后再搅拌，不然就成蛋糊了。
8.最后，以自己口味加入适量的盐，少许鸡精，香油，醋，撒上葱花即可。
9.蹄筋有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
也许你家中有人会做牛筋蛋花汤，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
香葱土豆咸面包的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于香葱土豆咸面包的做法。
1.淡奶油加柠檬汁搅拌后静置约30分钟，香葱切碎，土豆洗净放入保鲜袋包好放微波炉高火转4分钟左右，拿出来后打开袋子温度稍降后撕去土豆皮，放入盆里加入黄油后用勺子碾碎，利用余热使黄油也融化
2.12加入酸奶油（淡奶油 柠檬汁）搅拌均匀
3.21放入鸡蛋、牛奶、盐、酵母搅拌均匀（酵母和盐放的时候各放一边）
4.1分2-3次放入高筋面粉，每一次都拌匀
5.2放入香葱花搅拌均匀
6.继续揉面团（我用的机器）让面团变得柔软有弹性，不需要出薄膜（面团湿润，但不沾手）
7.容器四周均匀的抹上少许的橄榄油，把揉好的面团放入里面均匀的滚动一下，让面团表面裹上油
8.发酵至面团2.5倍大左右（我在10°左右用了约12小时）
9.取出发酵好的面团，排气后分成16等份，每份差不多50-53克。滚圆，不用松弛，直接放在烤盘上二次发酵
10.二次发酵到体积2倍大左右
11.表面撒一点芝麻，用手轻轻的按一下
12.烤箱预热180°，中层上下火25分钟左右（我在上色后盖了锡纸）
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香葱土豆咸面包这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
炒菜花的家常做法
菜花是大家都很熟悉的一种蔬菜，菜花也被叫做是花椰菜或者叫做是花菜，菜花不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃菜花是可以起到促进消化和补脾胃的功效，此外常吃菜花还可以提高我们人体的免疫功能。菜花的做法有很多种，常见的菜花做法就是用来炒着吃。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
1.菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是菜花了，我们知道菜花不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃菜花可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了炒菜花的家常做法。
炒菜花的家常做法有哪些
菜花具有很高的营养价值，它具有很高的维生素与微量元素。另外它的做法简单，因为放了西红柿的缘故，吃起来也比较甜酸，另外又放了木耳和胡萝卜，所以营养更均衡。这道菜因为非常简单，所以也可以根据自己的喜好来适当的增减食材。个人喜好认为，把菜花炒有点焦更好吃。
主料：菜花 (半个) 、木耳 (几朵) 、西红柿 (1个) 、胡萝卜 (1段)
辅料：葱 (1克)、 姜 (1克)。
1菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
2把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
3油锅放葱姜爆香。
4放入西红柿翻炒至出水。
5填半碗清水。
6熬至汤汁浓稠。
7放入菜花和胡萝卜翻炒。
8待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
家常炒菜的品种是非常多的，现在向大家介绍一种比较普遍的、在南北方都比较认可的一道家常菜做法，炒菜花的做法，其实这算是湘菜的一种，不过南北方都比较适合，吃起来比较有营养，同时具有一定的辛辣感，它的营养也很丰富，是下饭的好菜品。
西红柿炒菜花的家常做法
西红柿炒菜花是常见的，对这样佳肴选择，完全可以放心进行，不对西红柿炒菜花制作数量，要注意一定要适量进行，菜花隔夜后在吃，它的味道会改变，吃的时候对身体也是没有帮助，那西红柿炒菜花的做法如何呢，制作西红柿炒菜花也不是很难，下面就详细的介绍下。
西红柿炒菜花的做法一：
材料
主料：菜花350克，
辅料：番茄50克，
调料：白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，豌豆淀粉5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克
做法
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。
2.锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。、
做法二：
材料：菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
在对西红柿炒菜花的做法认识后，制作西红柿炒菜花的时候，对菜花制作时间上一定要注意，这个时候菜花制作时间不能太长，否则菜花吃的时候味道会改变，而且对西红柿放入一定要根据以上步骤进行，使得西红柿吃的时候会很好吃。
辣炒菜花的家庭做法？
有很多的女性朋友喜欢吃比较辣的食物，相信有很多的人喜欢吃一些辣炒菜花，但是如果插花清洗不干净的话是很影响美味的，那么菜花应该如何清洗?怎样清洗能够洗掉农药呢!下边就让小编详细的为大家介绍一下均是菜花的方法，和插花的家庭做法。
1、菜花的清洗方法：
A、最初做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则的形状，实在难以冲洗。
B、后来跟老妈学了一招，先准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。
C、除了菜花，对于它的姊妹西兰花，同样可以采用这个办法来清洗，发愁如何清洗菜花的，不妨试试这个方法。
1、首先你需要把姜蒜和干辣椒放入大锅中，
2、要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料。
3、喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香。
4、菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。
注意事项：
1、菜花营养丰富，且不似其他蔬菜那般娇嫩，更容易存放。
2、不是很能吃辣，干辣椒放的不多，喜欢吃辣的，建议加大辣椒的用量，这干煸的做法，辣味越浓越香
以上就是小编为大家介绍的制作那炒菜花的方法，也希望大家在小编的介绍一下之后，自己在家也能够做出一道美味的辣炒菜花，如果你想要做出更美味的菜肴，不仅需要一个好的方法而且还需要你在平时的时候多加练习。
香菇炒菜花的家常做法
菜花是很常见的蔬菜，对它的选择都是可以放心进行，菜花含有的营养元素较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃菜花的时候，一定要适量进行，这样食物吃的太多，对身体消化是会有影响的，那香菇炒菜花的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些了解。
香菇炒菜花的做法：
材料：菜花250克，香菇15克，淀粉10克，味精2克，姜2克，盐4克，花生油15克，鸡油10克，鸡汤200克，葱5克。
加工
菜花洗净，潘成小块。用开水焊透;香菇洗净，大个掰成两半;葱切花，姜切片。
作法
将花生油烧热后，放葱、姜煸出香味，再故入盐、鸡汤、味精，烧开，捞出葱、姜不要，再将菜花、香菇分别码入锅中，用微火煮烧，稍入味后，淋入淀粉、鸡泊即成。
小贴士：
菜花营养丰富，主要含有钙、磷、铁等矿物质及多种人体所需微量元素、较多的维生素A、维生家BI和维生意C等，很少脂肪。维生素c含量是大白菜含量的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。足量的维生素C铰人体摄入后，不但能增强肝脏解毒能力，而且朗提高机体免疫力。香菇、鸡汤也是含蛋白质多、含脂肪较少的食品。
在对香菇炒菜花的做法认识后，制作香菇炒菜花的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对香菇炒菜花制作过程中，需要注意火候都是不能过大的，火候过大，对制作出来的才会口感会有影响，这点也需要注意的。
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