擦亮眼睛识别感情伪君子
虚情假意玩弄感情的男人面相。想知道虚情假意玩弄感情的男人面相会长啥样吗？每个人都梦幻着能谈一场不分手的恋爱，然而要是遇到不正经或者玩弄感情的对象，那就再伤心不过了。付出的真心，就难以收回来，尤其是女生更是一副死忠的模样。但遇到这些虚情假意的男人，你就要警惕啦！虚情假意玩弄感情的男人面相，请随小编来了解。
1、说话眼神闪烁
和你交流的时候眼神闪烁不定，不能定住目光，这样的人要么肾气亏虚，收敛不住心神，要么就是说话闪烁其词，做人的诚信度不够，那么他面对爱情与友情的时候，同样会做出背信弃义的行为。
2、说话尾音比较长
说话的时候把后边的字拉得比较长，给你思考的时间，以便于构思措辞下面要说的话，并且观点不明确，喜欢东拉西扯的交谈，这都是做人做事没有诚信的男人，对待爱情的时候，依然是朝令夕改。说话后面会拉尾音尾音的人，或是后面很多语助词，注意这种话都不是真诚的。
3、耳朵薄小朝前的面相
耳朵薄小的男人先天肾气不足，并且没有高智商，耳朵薄小有朝前的，属于做事没有根，习惯东张西望，而定不住心神，在爱情面前喜欢高谈阔论，而没有实际的。就是耳朵小小圆圆的、往左右开张这样的耳朵;耳朵张开的人就是所谓的很灵敏，他知道这个时候要讲什么话，那通常耳朵张开你会觉得这个人很聪明，做事情就是动作很快，事实上这种人讲话不一定是真心，常常是有所企图的。
4、眼睛外凸眉毛惨淡
眼睛外凸的男人做事冲动，这就导致他会发生冲动的爱情，闪电感情，但是感情来的快，结束的也快，无论男女眼睛外凸都是一种感情中断的特征;而眉毛为情缘宫，男人的眉毛惨淡歪斜的，那么感情淡薄恩义不久。
5、眼神如蛇、嘴巴如糖
眼神闪烁如电，不会放过身边每一位经过的女性，遇到漂亮的会粘滞不放，久久眼神不肯撤下来，一旦与女人搭上话，他会用尽浑身解数，博取女人的欢心，巧舌如簧，直到陪他上床，女人才发现，他的身下有无数女人。
6、嘴小口尖唇薄的男人面相
嘴巴非常小的男人，善于花言巧语哄骗女人，巧言而善于谄媚，专门会给女人舔脚趾，这样的男人没有真正的爱情可言。就是嘴巴比较凸比较尖的人，他本来讲话就比较不实际、比较不实在，喜欢讲又不一定讲得很真诚，然后嘴唇薄也是一样，他很会讲话，但是有时候为了他的目的，他可能会讲的比较尖酸刻薄。嘴小之男人善于巧舌如簧，哄骗女儿特别有一套，话能说到女人的心坎上，能让女人心甘情愿与他上床，最后把积蓄拿出来供他使用。
7、腮骨薄弱的男人
男人腮骨尖削，则做事不负责任，属于墙头草，爱他的女人一旦有困难，他会急逃而去，真是夫妻有如同林年，大限来时各自飞。或者遇到金钱与美色的诱惑，腮骨薄弱的男人往往会抛妻弃子。
如何挑选猪肉好呢
在现在的生活中，无论是平时改善生活还是逢年过节，猪肉都是必不可少的一种食材。随着人们的生活水平的提高，对金钱的需要逐渐增加，有些屠户便为了个人私利而卖出不让人放心的猪肉，或者是肉色存在问题，或者就是死猪肉，很不新鲜。也同时给人们的身体健康造成了极大的危害。那么如何挑选猪肉好呢?
1看猪肉的外观
新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。
猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。
2闻猪肉的气味
拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。
3手指触摸猪肉
用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。
4用水煮肉看汤汁颜色
煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。
几种非新鲜猪肉的判断方法
识别灌水猪肉的方法
把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有灌水;如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明灌水了。这个原理很简单，肉里面含有油脂并且是可以燃烧的，如果含水了不可以。
识别死猪肉的方法
死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。
再严重一些的死猪肉，会有囊包虫，用刀子在肉上切，厚度1厘米，长度20厘米，切几刀后，在切面上仔细看，如果发现肉上附有石榴籽一般大小水泡状的东西，就是囊包虫，这种肉对人体危害很大，不能食用。
看了上述对于如何挑选猪肉好呢的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。我们要明确选择方法，擦亮眼睛去挑选健康放心的东西，千万不要挑选失误为我们的身体健康留下隐患。我们要细心的留意生活中物品的挑选方法，为更多的人带去便利。
哪些男人面相能托付终身
女人总希望能拥有一段完美的恋爱。但在恋爱中，无论你多么真诚，多么想了解对方，但有时真的很难看透对方的心。有时人对性格的掩饰可以让你产生错误的判断，但从面相学讲，我们可以通过面相窥探一个人的天性，帮助你判断他是否可靠。
眉有明媚的意思，是两眼的天然装饰，能为整个面部的仪表添光加彩。因眉在五行中属于金，掌管妻妾，所以从一个人的眉毛中可以看出一个人的习性。眉毛长的不完整，有缺漏，或是长的稀少，看起来若有若无的样子，说明此人为人比较狡猾，诡计多端，所以在接触中，需要多注意防备，以防出现上当受骗之事。而间断眉多主会造成感情方面的不和睦，易产生口舌是非，而且相互之间攻击伤害，天生妒心重，而且对利益特别敏感，人却懒散，总想算计他人，特别是过得比他好的人。所以，对这类人最好敬而远之。
眼睛是心灵的窗户。所以，可以透过一个人的眼睛看出此人的心思。桃花眼者，眼长，眼尾略弯。眼睛水汪汪似的，四周略带红晕，眼形似若桃花，睫毛长，眼尾稍向上翘，瞳仁常往上面作斜视，黑白并不分明，眼神似醉非醉，令人有点朦胧而奇妙的感觉，往往异性缘比较旺，桃花朵朵开。这类人对待感情往往不能专心，容易被外面的花花世界迷惑。所以，你要看是否有驾驭他的魅力，能否拴住他的心。长有鸳鸯眼的人眼睛清秀红润，略圆且有神，眼神中像是有细沙蒙住，给人一种朦胧的感觉，面带桃花，给人一种甜美的感觉。但在感情面前也往往是情迷意乱，不能专一。
从鼻子也能看出一个人的脾气秉性。鼻头尖而无肉，鼻梁尖削，这样的男人，往往以自我为中心，小心眼，比较自私自利，做事比较阴狠。而猴鼻之人，即山根、年上、寿上部位平直且肥大之人，鼻头丰满圆润，鼻孔不外露。此种鼻相的人疑心重，多会发生一些风流韵事。所以，与这种人交往要慎重。
口是说话的门户，是非的管卡，我们从一个人的嘴形亦可看出一个人的可靠程度。嘴大无收即贫穷，如果嘴巴又肥又大无收，则是贪财好色又好吃懒做之相，欲望多多不易满足。口长得像老鼠的口，多主嫉妒心强，总是诽谤别人，做人灵活却狡猾，属于不可靠之人。所以，如果对方是以上口形的人，在开始感情之前最好擦亮眼睛，莫被甜言蜜语乱了心神，否则是对自己将来的幸福不负责任了!
怎样挑选猪肉
猪肉这种食材我们在生活中是经常会食用到的，因为这种东西含有的蛋白质和微量元素是比较多的，而且猪肉的价格不是很高，所以我们在生活中一般食用的肉类就是猪肉了。对于这种常吃的肉类，我们应该要知道如何去挑选新鲜的猪肉，这样就要从猪肉的外观和气味以及手指触摸猪肉的方法来判断它。
我们想要在生活中挑选到新鲜的猪肉，就需要我们在生活中采用正确的方法去挑选它。一般我们可以从猪肉的外观来观察它，因为新鲜的猪肉的是呈现鲜红色的，而且肥肉的部分是白色或者乳白色的。
街市或者农贸市场：要看摊位各类营业证件。
从这个渠道购买猪肉建议先看这个摊档是否有营业执照，卫生许可证以及猪肉定点屠宰和具有检疫证明等，如果摊位里有出示这些证件，这样的摊位比较安全。同时选购尽量在摊位环境卫生清洁、经营业户是否衣帽整洁的摊位。
超市：猪肉来源比较正规。
从这个渠道购买猪肉比较安全，但是价格比较高些。建议消费者多了解不同类型猪肉的价格，目前有放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉三种，所以不同的猪肉的价格就各不相同。
1、看猪肉的外观
新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。
2、闻猪肉的气味
拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。
3、手指触摸猪肉
用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。
4、识别灌水猪肉的方法
把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有灌水;如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明灌水了。这个原理很简单，肉里面含有油脂并且是可以燃烧的，如果含水了不可以。
对于文章介绍的挑选猪肉，希望持家的朋友在生活中可以好好的了解一下，这样有助于你们在生活中食用到新鲜的猪肉。对于猪肉这种我们经常食用的肉类，我们建议大家在生活中应该要检查一下猪肉的弹性，因为新鲜的猪肉弹性是比较好的。
吃的健康：怎样挑选猪肉
猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，是许多家庭餐桌上常见的菜肴，那么如何才能买到新鲜的猪肉，怎样挑选猪肉呢?
新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
鉴别死猪肉
吃病死、毒死或死因不明的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉血通常放不干净，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。
鉴别米猪肉
这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明的水泡，大小不一，从外表看，肉中像是夹着米粒。
注水肉
肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着，会渗出一汪血水。正常的肉用纸贴试，纸是油的、易燃;把纸贴在注水肉上，纸是湿的，不易燃烧。
变质肉
外表有干黑的硬膜或粘液，粘手，有时甚至有霉层。切面发暗而湿润，轻度粘手，弹性减弱，肉汁混浊。脂肪发暗无光泽，有时生霉，有哈喇油气味。筋腱略有软化，无光泽，呈白色或淡灰色。轻度变质的肉.必须按规定高温处理后可供食用，重度变质肉应作工业用或销毁。
了解了怎样挑选猪肉，购买优质的猪肉才能保证日常食用的健康，避免由于饮食不卫生而染病，
怎么挑选猪肉比较新鲜
猪肉这是中国人最经常食用的肉类之一了，这是因为猪肉的价格非常的实惠，而且猪肉的营养非常的丰富，能够帮助人们补充钙质，调理身体，促进人们的健康成长。猪肉大市场上有着非常的的市场，因此各种的不法商贩就在这上面大做文章，什么死猪肉、病猪肉、僵尸猪肉等都出现在了我们的生活中，猪肉的安全跟我们的健康息息相关，那么怎么挑选猪肉会比较安全呢？
1、看猪肉的外观
新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。
猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。
2、闻猪肉的气味
拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。
3、手指触摸猪肉
用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。
4、用水煮肉看汤汁颜色
煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。
几种非新鲜猪肉的判断方法
识别灌水猪肉的方法
把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有灌水；如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明灌水了。这个原理很简单，肉里面含有油脂并且是可以燃烧的，如果含水了不可以。
识别死猪肉的方法
死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。
再严重一些的死猪肉，会有囊包虫，用刀子在肉上切，厚度1厘米，长度20厘米，切几刀后，在切面上仔细看，如果发现肉上附有石榴籽一般大小水泡状的东西，就是囊包虫，这种肉对人体危害很大，不能食用。
怎样挑选猪肉比较安全，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样去挑选猪肉会让自己的饮食会更加的安全健康。新鲜的猪肉可以从外观、气味、触感、汤汁等多个方面去了解。猪肉的健康和人们的健康息息相关，所以希望大家通过上面的介绍能够挑选出新鲜健康的猪肉。
如何挑选猪肉
随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样的猪肉好呢！
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别较大，一般来说，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
按照所处的部位不同，猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。
里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。
坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。
五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。
前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。
前排肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。
奶脯肉：在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。
弹子肉：位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。
蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。
颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。
猪肉的选购，可以从以下几个方面来综合决定：
观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。
观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。
观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
通过对什么样的猪肉好的介绍以后，希望对许多喜欢吃猪肉不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助，其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物，也是一件很好的事情。
如何挑选一块好猪肉
我们很多人都有过这样的经历，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的，其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好，这样才能让它的口感发挥得更加的好，下面一起看一下什么样的猪肉好。
猪肉市场现状
由于人们买猪肉的时候都偏向于挑选瘦肉，误以为瘦肉多的就是好猪肉，导致现在的一些超市和菜市场卖的大多都是瘦肉型猪肉。有些都是打了瘦肉精或注入水的猪肉，甚至有些商家所卖的猪肉都是死猪、病猪，那怎么在这当中挑选一块既新鲜健康、口感又好的猪肉呢。
挑选猪肉的五个技巧
一、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的我们都不爱吃，过瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好合适，凡事过犹不及，猪肉也一样，这也暗合了中国人的“中庸之道”。
二、如果实在不喜欢吃肥肉。那么也最好要选择现场分割的全瘦肉，因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。
三、看表皮。这也是为什么要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。
四、看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。
五、闻。新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。
很多人在购买食物的时候千挑万选也没有时间挑选到口感和口味更好的食物，其实是没有掌握好方法，通过对什么样的猪肉好的介绍以后，希望朋友们可以按照这样的方法去试一试，其实挑选食物也是非常简单的。
怎样挑选一块上等的好猪肉
近年来，随着各种添加剂、瘦肉精、猪饲料的发明，让原本好吃无比的猪肉也变的食之无味了，最近更是由于注水猪肉事件的发生，而让百姓们忘猪肉生畏了。可是由于我们肚子里馋虫的作祟，而偏偏还想吃点猪肉。那么我们到底如何挑选才能选择到那块上等的好猪肉呢?针对这个问题，小编挖地三尺终于找到了答案，下面我们就一起来看下如何挑选一块上等的好猪肉吧!
猪肉市场现状
由于人们买猪肉的时候都偏向于挑选瘦肉，误以为瘦肉多的就是好猪肉，导致现在的一些超市和菜市场卖的大多都是瘦肉型猪肉。有些都是打了瘦肉精或注入水的猪肉，甚至有些商家所卖的猪肉都是死猪、病猪，那怎么在这当中挑选一块既新鲜健康、口感又好的猪肉呢。
挑选猪肉的五个技巧
一、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的猪肉虽然口感很滑但总是给人感觉油腻腻的，大多数朋友们不爱吃不说，它还具有较高含量的脂肪，食用后会给肝脏带来给严重的负担，所以爱吃肥肉的朋友们千万别因贪嘴而损害了肝脏哦!过瘦的猪肉虽然含的脂肪量相对少了很多，但是它的口感十分的不好，很容易让人产生吃木头的感觉。所以，综合上面的说法，不肥不瘦的正好合适，凡事过犹不及，猪肉也一样，这也暗合了中国人的“中庸之道”。
二、如果实在不喜欢吃肥肉。那么也最好要选择现场分割的全瘦肉，因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。
三、看表皮。这也是为什么要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。
四、看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。
五、闻。新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。
温馨提示：通过上述的介绍，相信您对如何挑选一块您满意的上等的好猪肉的方法已经有所了解了，不过小编在这里还是要提醒一下朋友们，肉虽好吃但一定要注意量哦，千万不要因为食用过多的肉类而给身体带来大量的胆固醇哦!
专家教你如何挑选好猪肉
猪肉与我们的生活是息息相关，虽然现在有很多种说法已经证实猪肉的营养价值并不是最高的，但是已经成为习惯的我们还是要保证猪肉的摄入，下面我们就教你如何挑选猪肉。
挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度递减时，红色会渐渐地褪去，灰色会慢慢变浓，当不新鲜以至腐败时，肉色变得黯淡灰浊。脂肪方面，以纯白带点黏油性，触摸时软中带有弹性，不会一触即下陷不起，而且表面光泽发亮，没有异味。
肉的纹路要细致，切断面齐整不见凹凸不平为佳，纹路过度粗糙，或是切断面不齐，若不是新鲜度不够，就可能是病猪或老母猪之肉。
猪的脂肪形成，受喂饲的饲料成分影响很大，油脂高的饲料不但无法让猪肉的脂肪颜色接近纯白之外，由于质软不坚，会破坏猪肉的滋味;如果用剩饭残羹喂食(就是所谓的馊水)，猪肉的脂肪会呈现黄色之外，也比较容易出现异味。目前的养猪户，已逐渐走上企业化模式来经营，对猪食的调配不断的研究配方，希望饲养出更健康、更美味的猪。
上等的猪肉肉色美，肉与脂肪充满弹力，相比之下，充满水分的“水猪”猪肉，风味一定较差。有部分缺乏商业道德的猪肉商会将猪肉灌水以增加重量，这一类的猪肉原味也被破坏掉了。
饲养、屠宰及运送、冷藏，每一个过程都会影响猪肉的品质，与烹饪出的成品与营养成效息息相关，所以选择猪肉不可不慎，特别是已无光泽，质软有异味的，不是不新鲜就是病猪肉，不再适合烹煮进食了，即使价钱再低廉都不宜采买。
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