由网友(浅笑)分享简介：芹菜粉条炒肉，主要的用料就是芹菜、粉条以及猪肉，猪肉的话尽量选择五花肉比较合适，且除了可以给我们享受美味之外，其实也利于芹菜在菜市场上非常常见，不少人会买芹菜回去炒肉。而且芹菜还含有非常丰富的矿物质和维生素，可以提供给人体很大的营养。而且芹菜可以提味。粉条的口感软软的，芹菜和粉条搭配起来会更入味。不过，更多人在喜欢芹菜...

芹菜粉条炒肉怎么做？

芹菜粉条炒肉，主要的用料就是芹菜、粉条以及猪肉，猪肉的话尽量选择五花肉比较合适，且除了可以给我们享受美味之外，其实也利于营养的补充，下文则是具体的做法。

做法一、

用料：芹菜200g、粉条（干）150g、五花肉100g

调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量

粉条芹菜炒肉片的做法”

1.芹菜洗净，切成寸段。

2.锅中加水，放入芹菜，焯五分钟捞出。

3.放入凉水中晾凉。

4.粉条放入锅中焯十分钟。

5.也捞出放在凉水中晾凉。

6.五花肉切片。

7.锅中加入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生，放入酱油。

8.放入少许水，稍微炖一分钟。

9.下入芹菜和粉条。

10.一起翻炒片刻，加入少许的盐。

11.炖三分钟，点入少许味精，出锅装盘即成。

做法二、

主料西芹一棵猪肉50g

方法/步骤

1所有食材准备好，芹菜摘掉叶子洗净，胡萝卜洗干净。

2把猪肉切成丝，加一匙干淀粉、五香粉、酱油腌十五分钟。

粉条用热水泡软，用刀切一下备用。

3芹菜从中间剖开，再切成寸段，胡萝卜切粗丝。

4锅中放油，油热后下腌好的肉丝炒至变色，放盐、葱、姜炒香。

5放胡萝卜丝炒一分钟，放入芹菜翻炒。

6芹菜炒至七八成熟的时候把粉条放进去，翻炒一会儿关火。

利用余热再翻炒一会儿，出锅。

​粉条炒肉怎么做？

在东北地区大家的饭桌上经常会看到粉条，粉条确实是比较常见的，比较受欢迎的就是粉条炖肉，在做的时候先准备一些细的粉条，再准备一些五花肉，这是一道很具有东北口味特色的美食，一般在吃的时候搭配一碗米饭，口感会更好。

此菜有着正宗的东北口味，味道鲜美，谁吃了都会爱上它，再来一碗香喷喷的白米饭，味道真是一流。如此好吃好看好闻，而且好营养的菜还不快点动手做做。

做法：

1.猪肉剁成泥，放少量食用盐、淀粉、酱油、芝麻油和胡椒粉搅拌均匀后放一旁腌半小时

2.锅里倒入适量热水，大火煮开后倒入粉丝煮熟

3.捞出后放到冷水中过一下后捞出控干水

4.酸菜洗干净后用手撵干水后切丝

5.锅烧热后倒入适量油，将肉倒入锅中，开大火迅速炒至变色

6.倒入酸菜、姜丝、蒜蓉和剁椒、食用盐翻炒几分钟

7.倒入粉丝、葱、酱油，中小火翻炒匀就可以了。

提示：

教大家选购上等的粉丝：颜色不能过于白，要带点淡淡的黄色但是透明的才是好，圆润偏硬没有异味的就是好。

海带粉条炒肉末如何制作呢

海带粉条炒肉末是一道开胃菜，也是一道不错的减肥餐，平时非常的适合老人食用海带，具有治疗甲亢的功效，还可以防范脑溢血的发生，海带当中富含碳水化合物，常吃还可以降血压，海带当中含的氨基酸功效非常的多，可以促进脂肪消耗，很多肠胃不好的老年朋友们也可以来吃用海带，酥烂可口，味道极佳，我们来了解一下这一道带粉条炒肉末如何制作呢。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

食材明细

干粉条 100g，干海带丝 100g，瘦肉 200g，剁椒 50g，料酒，油，淀粉，鸡精，香油，五香粉，葱。

做法

1.材料:干海带丝 粉条 猪肉 盐 香油 鸡精 五香粉姜葱，淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油

2.把干海带丝用热水软洗净，粉条用热水泡软 瘦肉切成小丁加五香粉盐淀粉香油拌均 葱姜切成小粒

3.把锅烧热 加清油烧7成热，放拌好的肉丁，炒到肉发白，捞起

4.锅里加清油，烧7成热，放葱姜爆香，加海带丝加剁椒翻烧， 放入粉条

5.炒好的肉丁，加点料酒继续翻炒，如果有点干，可以加少许水

6.直到所有的食材都均匀，加鸡精，尝味，装盘

上文这一道海带粉条炒肉末制作方法简单，而且海带当中含有丰富的碳水化合物，对于身体有着降血压，降血糖，冠心病，肥胖症有着不错的功效，还可以美容瘦身减肥，还可以防止甲亢的发生，所以说功效极其丰富，心动不如行动，快来学习一下这道简单的做法吧。

粉条炒肉的做法

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，用粉条做成的菜品也是非常可口。那么大家想不想自己动手做一款关于粉条的菜品呢？今天小编就为大家带来粉条炒肉的作法把。

把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用

配料： 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫

将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。

粉丝都炸透，盛出来晾油

用炸后的油炸配料

先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。

同时放入少量酱油和郸县豆酱

将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒

然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。

猪肉炖粉条：

1、  猪肉炖粉条

原料： 　　带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 　　做法：

1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。

2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。

3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

2、猪肉酸菜炖粉条

材料： 　　酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 　　做法：

1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。

2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。`

3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

盖上锅盖闷到水干。

加葱段后起锅。

以上就是为大家带来的粉条炒肉的作法，喜欢吃粉条的你不妨记下来做做试试。但是粉条虽然可口，有些人却是不宜食用。因制作过程中会添加明矾（十二水合硫酸铝钾），所以孕妇不要食用哦。

粉条炒肉末的做法

健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于粉条炒肉末的做法。

今天小编介绍的粉条炒肉末可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。

粉条炒肉末如何制作呢

粉条是用红薯，还有各类含有淀粉的食物制作而成，粉条味道劲道，常吃粉条可以提高人体抵抗力，还可以帮助大家减轻常见的办公室疾病，比如说颈椎病，腰椎病，常吃一些粉条还利于消化，很多朋友们总是觉得肾阳不足，阳气虚弱，既可以滋补身体，又可以吃的饱饱的，还可以起减肥的功效，那么这一道粉条炒肉末如何制作呢。

健康功效：

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料：

粉条适量

猪肉[图]猪肉适量 相克食物

青椒适量

老抽[图]老抽适量

姜适量

菜谱做法：

1.1.粉条用清水泡1小时左右;

2.2.将猪肉洗净，剁成肉末，并将肉末用料酒腌制一会儿;青椒，姜切成粒;

3.3.锅中放油，待油热后，放入肉末，将其炒散，炒至变色后，放入适量的豆瓣酱，老抽，糖，然后，再加入清水，放粉条，清水能没过粉条即可;

4.4.待水快烧干时，再放入青椒，加盐，再放适量陈醋翻炒一会儿即可。

这一道那么这一道粉条炒肉末如何制作呢，相信大家学的差不多了，这道菜做法非常的简单，小编在这里就不容多说，粉条在上锅制作前最好事先用清水泡至一个小时，这样炒出来的粉条容易消化，而且比较滑嫩。

豆角米炒肉末如何制作呢

长长的豆角现在这个季节正是大量上市的时候，又新鲜，又便宜，而且两三块钱就可以买上一大把，可以炒一盘香香的豆角，平日里豆角可以煲汤，也可以炒菜，而且豆角还可以做成五花八门的美食，既好吃又健康，还可以瘦身也是属于天然的绿色蔬菜，一道豆角米炒肉末的做法来为大家详细的介绍一下吧!

食材

主料

500g长豆角

150g瘦肉

折叠配料

10g红椒

8g蒜瓣

2g盐

10ml生抽

制作步骤

1、红椒顶刀切碎。

2、蒜瓣切碎。

3、长豆角洗净去头尾切成小丁。

4、瘦肉切成肉末。

5、炒锅热油，把豆角米、红椒、蒜末一起倒入炒熟。

6、将肉末用清水化开。

7、加入肉末、盐同炒。

8、淋生抽炒匀出锅。

小贴士

1、豆角一定要炒熟。

2、肉末用水化开可以更快炒散。

豆角当中的营养价值高，而且胆固醇比较低，所以吃完之后也不用担心身体会出现脂肪，身体会发胖，同时这一道豆角米炒肉末又很适合当做减肥汤的食用，也不会担心身体的脂肪会逐渐的增加。

青椒炒肉末的制作步骤

青椒炒肉末适合各年龄阶段的人群，但是如果是患有急性肠炎或者是皮肤瘙痒以及肠胃不适的话，那么适不适合食用的，而想要动手制作，那么下面的方法可以让你轻松地学会。

方法一、

制作步骤

1 各种材料都洗净，四季豆去掉筋后与青椒切成筒状，猪肉末里加入老抽、淀粉、料酒拌匀腌30分钟

2油热后，先把四季豆倒入，炒熟(四季豆一定得炒熟哈)，如果觉得中途四季豆过干，可以适量加少许清水，炒熟后捞出备用

3再倒少许油，爆香姜片后倒入猪肉末炒匀

4倒入芽菜末，与猪肉末一同炒匀

5放入青椒同炒，感觉青椒快熟时，加入四季豆，调入盐，糖炒匀即可出锅。

小贴士

1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化;

2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒;

3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

方法二、

制作步骤

1 茄子切片用盐腌制20分钟以上。

2 将茄子挤出水分用清水冲净。青椒切好备用。

3 炒锅放油烧至温热，将蒜蓉爆香。

4 下入肉末翻炒。

5 加入生抽、老抽、白糖炒至入味后装起备用。

6 另起一锅，放油烧热后将茄子放入翻炒。

7 炒至茄子软身后加入青椒炒匀。

8 放入肉末，加盐、味精调味即可。[1]

小贴士

1、茄子以嫩为佳。嫩茄子外观亮泽，手握略带粘滞感。

2、茄子号称“吸油大王”，不管用任何做法，油都是省不了的，这种做法不采用传统的煎炸，但是放油量还是要比炒其他的菜的油量相对多哦！

豆瓣酱炒肉末如何制作呢

豆瓣酱是生活当中既丰富营养，有营养调料，平时我们在做炸酱面的时候，炒菜的时候都少不了的就是豆瓣酱，豆瓣酱不仅可以用来拌饭，拌面，还可以用来炒菜，还可以用来做汤，豆瓣酱可以在生活当中发挥淋漓尽致的功效，豆瓣酱还可以搭配肉末炒菜，味道也是很好的，那么接下来为大家介绍一道豆瓣酱炒肉末的做法。

主料猪肉末350g海天豆瓣酱100g郫县红油豆瓣酱50g 辅料花椒粉适量胡椒粉适量糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量

步骤

锅里倒点油，下葱姜蒜末小火炒香

下入肉末，炒散

加一点糖，适量料酒、花椒粉和胡椒粉调味，炒去水分，炒香

倒入海天豆瓣酱，炒香，炒出红油

加入郫县红油豆瓣酱，翻炒一会儿即可。

小贴士

肉末先炒香炒去水分，然后再加豆瓣酱。

豆瓣酱也要炒香，炒出红油，再加郫县红油豆瓣酱。

因为酱里盐分足够，所以炒制过程中不用再加盐。

主料猪肉末350g海天豆瓣酱100g郫县红油豆瓣酱50g 辅料花椒粉适量胡椒粉适量糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量

步骤

 .锅里倒点油，下葱姜蒜末小火炒香

 下入肉末，炒散

 .加一点糖，适量料酒、花椒粉和胡椒粉调味，炒去水分，炒香

 .倒入海天豆瓣酱，炒香，炒出红油

 .加入郫县红油豆瓣酱，翻炒一会儿即可

 看，颜色红亮，香喷喷的肉末豆瓣酱!拌饭、拌面，那叫一绝啊!嘿嘿

小贴士

肉末先炒香炒去水分，然后再加豆瓣酱。

豆瓣酱也要炒香，炒出红油，再加郫县红油豆瓣酱。

因为酱里盐分足够，所以炒制过程中不用再加盐。

早上吃一碗炸酱面不仅可以给予身体补充营养价值，还可以补充营养元素，以上这一道豆瓣酱炒肉末既好吃又美味，而且非常的丰富，下锅前最好先把豆瓣酱炒一下，把要加入的少量的肉末，最好是选择肥瘦均匀的，五花肉来进行制作。

丝瓜彩椒炒肉的做法

现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，丝瓜彩椒炒肉做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。

这就是丝瓜彩椒炒肉的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。