牛排烤箱做法是什么
牛排的做法其实有很多，其中烤箱烤出来的牛排也是一种做法，一般有油炸的牛排，还有烤箱烤出来的牛排，一般用烤箱烤成牛排口感是酥软的，再考出来之后要用黑胡椒和盐等调料来调味儿，这样烤出来的牛排是比较鲜嫩口感也是比较棒，他的做法也是比较简单的，下面我来说两种牛排烤箱做法.
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道）
方法：
第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
这样弄出来的牛排不至于太生。
最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
经过上面的介绍之后，想必大家已经了解了牛排烤箱的做法，经过烤箱烤出来的牛排，肉质酥软香味儿十足，受很多人的青睐，当然在做的时候也是要注意的，一定要把握住放在烤箱中的时间，时间不能太多，也不能太短，太多的话容易烤糊的话容易不熟，所以这是要注意的，经过上面的了解可以在家试着做了.
亨利四世菲力牛排的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，亨利四世菲力牛排的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
1、牛排放冷藏室解冻后，在常温下放置30分钟以上。去除牛排上的筋膜。
2、用厨房纸吸干牛排表面的水分，用棉线捆扎成圆筒形。
3、在牛排两面磨上适量的胡椒和海盐，刷上一层色拉油待用。
4、朝鲜蓟掉茎部，去除底部硬壳。
5、削去上半部空的部分。
6、把底部表皮削去，立即涂上柠檬汁。
7、取锅加适量的水，加少许低筋面粉，挤进半个柠檬的汁，连同挤过汁的柠檬一同拌匀煮开。煮至用刀可以轻松的插透朝鲜蓟。
8、取出朝鲜蓟洗净表面的粘液。另起锅加10克黄油和适量的水将朝鲜蓟煮熟。
9、取出挖掉中间的毛绒部分备用。
10、土豆用挖球器挖成球，用色拉油煎炸至熟。
11、滗去色拉油，加15克黄油煎香。
12、牛排锅大火烧至冒烟，放入牛排。不要动，煎上1分半钟。
13、夹起来调个90°方向再煎1分半钟。
14、翻身如法煎制两个一分半钟。然后把侧面滚动煎一圈。
15、取出放在架子上，剪去捆扎线，用盘子接着，盖上锡纸，醒牛排5至7分钟。
16、把土豆球摆在朝鲜蓟上，放入煎土豆的黄油锅里加热，磨些海盐调味。
17、吐司面包片用和牛排等径的模具取圆片，抹上黄油进烤箱烤至金黄。
18、摆盘时将吐司面包片垫在牛排下面，摆上朝鲜蓟盛的土豆球，盛上适量的贝阿恩酱汁，摆上适量的西洋菜，完成。
19、切开看看，牛排近五分熟，鲜嫩多汁。
20、比下蓝带教程，看看有几分像。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生，自己做才能吃得放心，亨利四世菲力牛排做法简单，健康有保证。
香葱汁菲力牛排的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香葱汁菲力牛排做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
虽然香葱汁菲力牛排的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
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