​海草凉粉的做法是什么?_自制海草凉粉的做法

由网友(怹中)分享简介:以前在安徽老家时,到了夏天爸爸都会买一些凉粉吃,不仅做法简单,重要的是解暑,喜欢吃凉粉的不妨尝试做海草凉粉,炎热的天气还在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍自制海草凉粉的做法,再次让你体验和...



​海草凉粉的做法是什么?

以前在安徽老家时,到了夏天爸爸都会买一些凉粉吃,不仅做法简单,重要的是解暑,喜欢吃凉粉的不妨尝试做海草凉粉,炎热的天气还可以来道凉拌凉粉清热解暑。

一、海草凉粉

材料

海草凉粉,麻汁,蒜泥,虾皮,咸香椿末,醋,酱油,盐,黄瓜丝,胡萝卜丝

做法

1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。

2、加入 黑芝麻酱和小萝卜苗,用盐、酱油、醋和花椒粉拌匀,感觉很不错~

二、凉粉的其他做法——调凉粉

材料

凉粉,葱,姜,干辣椒,糖,盐,醋,花椒油,香油,鸡精

做法

1.凉粉切成1厘米见方4-5厘米长的小块 用水稍稍冲洗

2.葱姜切末+少许葱花 放入小碗中

3.干辣椒入温油锅略炸 微见黑色便关火 以热油浇于葱姜之上 搅拌均匀 放凉

4.将上述调料放入沥干凉粉中 加少许糖 盐 醋 花椒油 香油 鸡精 拌匀即成~

三、凉粉的其他做法——重庆凉粉

材料

主料:豌豆淀粉125克

调料:油辣子,花椒粉,盐,酱油,蒜末,生姜末,陈醋,芝麻油,味精,白糖,葱花

做法

1、豌豆淀粉125克,用1100克左右清水把豌豆淀粉调成浆。

2、把淀粉浆倒入锅里中火加热至沸腾,这过程要用勺不停搅动,沸腾后转小火再煮上几分钟,至糊成浓稠透明状。

3、把煮好的糊倒入盆里,再连盆放在凉水上让它快速冷却凝固,不急的话也可就这么放着,让它自然放凉凝固。

4、凉透后就凝固了,扣出来,切条装碗。

5、把调料打好,淋在凉粉上即可(一定要现吃再现拌调料,凉粉拌上调料后,较长时间不吃就会糊,影响口感)。



自制海草凉粉的做法

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍自制海草凉粉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

9.第三次在锅中加入基本上浸过冻菜的开水量即可,中小火继续煮20分钟,第三次过滤粉浆。

看完关于自制海草凉粉做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。



自制玉米凉粉的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于自制玉米凉粉的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

1.准备玉米面

2.把水煮开

3.缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了

4.准备碗和过滤网

5.趁热把糊糊过滤到碗里(主要是把玉米碎过滤出来)

6.过滤后是这个样子的。

7.放凉,入冰箱冷藏,或放阳台自然凉,成型后从碗里倒出

8.切成长条,拌自己想吃的口味,我自己拌了个川北凉粉儿!愿大家都有好胃口哈!!

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下自制玉米凉粉。



自制彩色凉粉的做法

已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下自制彩色凉粉的做法。

1.将胡萝卜、菠菜用料理机打成汁,苋菜用开水烫成汁。

2.12先用淀粉和清水用汤勺按7:1搅拌成液体。

3.21倒入炒锅中火,不断的搅拌。

4.凝固以后倒入保鲜盒来回摇晃几下。放在一边晾着。

5.再按同样的比例搅拌好胡萝卜汁按同样的方法倒入锅中搅拌。

6.1接下来做苋菜汁凉粉。

7.2做好的胡萝卜凉粉倒在刚晾好的白色凉粉上。来回摇晃平。

8.同样的依次倒在上面,越往后就得用勺子刮平。

9.菠菜凉粉。

10.做得好的彩色凉粉晾上1个小时后倒扣在面板上。

11.切成喜欢的形状。

12.摆盘,浇上自己调节的汁即可。

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的自制彩色凉粉。



自制黑米汤凉粉的做法

自制黑米汤凉粉的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

1.12芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。

2.21待芭蕉芋粉沉淀后,把浮在上面的杂质撇去。水淀粉倒入另一个碗里,把沉在碗底的泥沙倒了,再放水搅匀再沉淀,反复几次就可除去里面的杂质。

3.1水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。

4.2锅里放入黑米水烧开。

5.锅中的凉粉要快速搅匀,以免成团。

6.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。

7.把凉粉切成条备用。

8.取一小碗,放入辣酱、酱油、香醋、油辣子、蒜蓉、盐、味精和两匙凉白开调成味汁碗。

9.把香菜段放入凉粉里,淋入调好的味汁。

10.撒上一些炒香的芝麻即可食用。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的自制黑米汤凉粉扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。



自制彩色蔬菜凉粉的做法

要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下自制彩色蔬菜凉粉的做法。

1.芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。

2.121红苋菜洗净,锅里放半碗水烧开放入红苋菜煮出红汤放凉。

3.212待芭蕉芋粉沉淀后,把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀,反复几次就可除去里面的杂质。

4.苋菜汤倒入芭蕉芋粉碗里并搅匀。

5.锅里放入一碗水烧开,水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。

6.锅中的凉粉要快速搅匀,以免成团。

7.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。

8.把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。

9.把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入水豆豉碗中,再加入适量的酱油、盐、味精、柠檬汁调成味汁。

10.凉粉切成小块。

11.把味汁淋在切好的凉粉上撒上熟芝麻即可食用。

12.成品图

上面关于自制彩色蔬菜凉粉的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。



玉米凉粉的做法有什么?

相信很多人在平时都有吃过玉米凉粉,这一道美食的做法很简单,平时先用新鲜的玉米面加上鸡蛋和白糖,先把凉粉做好放在锅中蒸熟,然后才可以凉拌制作,因为凉粉的味道是凉的,所以需要放凉以后才能吃,平时放在冰箱中冰冻片刻,口感会更好。

1.配料:黄玉米面2.5公斤,鸡蛋3公斤,白糖l.5公斤,糖稀0.6公斤,植物油125克,发酵粉25克,鲜牛奶、盐、小苏打适量。

2.制作方法

①将玉米面、糖稀、盐、牛奶等原料混合拌匀,置于蒸锅内蒸30分钟,然后取出冷却用。

②将鸡蛋打入盆内搅散,加入白糖和适量小苏打,用3根筷子上下均匀搅打,先轻后重,先慢后快,需搅拌15分钟,使蛋的液体达到发酵、起泡变厚、色泽奶白,体积比原来增加1.5-3倍的程度。

③把发酵好的蛋液拌入蒸好的蛋糕原料中,搅成均匀的糊状〔不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块〕,搁置10分钟,使之达到松发。

④将特制的蛋糕模具(铝饭盒等即可)入炉加热,在底部涂上一层油以防粘模具,然后把调好的糊状原料分装进模具中,放入烤箱短时烘烤。待制品烤成金黄色,再在上面刷上油,从模具中取出,即成玉米蛋糕。使之松软香甜,别具风味。



自制黑提子酒的做法

世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会自制黑提子酒的做法,你肯定会兴奋良久。

也许你在大酒店吃过自制黑提子酒,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。



自制黑糖蜜的做法

假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关自制黑糖蜜的做法吧。

1.用料

2.1中火加热,搅拌至糖溶化

3.2将红糖和水倒入小锅中

4.1加入蜂蜜,

5.2转小火,继续熬煮10分钟,糖汁略有些浓稠

6.再煮1分钟,离火

7.晾凉后装瓶,密封保存

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的自制黑糖蜜您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。



彩色蔬菜玫瑰花的做法

只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,彩色蔬菜玫瑰花的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

1、洗干净调色蔬菜

2、把菠菜和苋菜用榨汁机榨好汁备用,南瓜蒸熟,今天没拍蒸熟的南瓜。

3、然后用蔬菜汁和面一起揉,揉至不粘手就可以擀面皮了。

4、把南瓜泥揉至不粘手就Ok咯?

5、今天把擀面皮这部分忘了拍,面皮擀成饺子皮大小,然后分成五片捆起来,中间对半切断,变成两朵玫瑰花,然后用手轻轻掰开花瓣,就是一朵漂亮的玫瑰花咯?

6、然后上锅蒸20分钟就可以咯?

7、这是蒸好的彩色玫瑰花馒头,红苋菜变成了白色的玫瑰花。?

彩色蔬菜玫瑰花是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。

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