由网友(清酒凉茶“)分享简介：很多的地方小吃相信各位朋友们，都非常的喜欢吃，在郝志同学朋友们有想学习的是如何制作而出的，那么在接下来的这篇文章当中我们包菜炒肉是一道家常美食，制作方法简单也不失营养，包菜炒肉的主料就是包菜和肉类，在肉上面应该选择五花肉或者是肥瘦相间的，这样做出的包菜炒肉不仅不油腻也会带有香味，如果加入一些辣椒会变的非常下饭，下面让我...

外婆菜炒肉的做法

很多的地方小吃相信各位朋友们，都非常的喜欢吃，在郝志同学朋友们有想学习的是如何制作而出的，那么在接下来的这篇文章当中我们要了解的是外婆菜炒肉的制作方法，味道非常的好吃和他们的制作过程又是怎样的呢？

做法1：主料：芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味，随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等） 　　配料：花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒 　　做法小贴士： 　　1）青椒一定要选择嫩一点的，先不要放油干扁一下，然后再放少少的油盐，这样炒出来的青椒既不变色，也比较美味。 　　2）肉沫先放盐、白糖、干贝素、花雕酒、老抽掩制一下，然后放油炸一下，把肥肉的油逼出来，会很香。等肉沫炸得稍点干的时候再把姜、蒜、豆豉、芽菜加进去炒匀。 　　3）肉沫捞起时，锅内留适量油，再把切成丁的老豆腐拿下去煎一下，煎有点干黄时放一点盐去入味。 　　4）豆腐煎好后再把炸好的肉沫、芽菜、青椒放进入搅匀，再加一点花椒油，使各种味道互相渗透一下。 　　5）出锅了，美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。

做法2：原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。 　　调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。 　　做 法： 　　1：将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。 　　2：将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。 　　3：锅内入油，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香。 　　4：入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5、6分钟左右，直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。 　　Tips: 　　1.这道菜肉沫和油要适当多放些才香. 　　2.加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味，所以不要省略这道步骤。

抱歉，我找了好久，只有这两种做法，没有怎么吵鸡蛋的

这一道香味纯正的外婆菜炒肉，以上为大家介绍的非常详细了生活当中，大家可以来一起尝试使用，不单单是味道非常的美味好吃而且

包菜炒肉的做法是什么

包菜炒肉是一道家常美食，制作方法简单也不失营养，包菜炒肉的主料就是包菜和肉类，在肉上面应该选择五花肉或者是肥瘦相间的，这样做出的包菜炒肉不仅不油腻也会带有香味，如果加入一些辣椒会变的非常下饭，下面让我们一起来看一下包菜炒肉的做法。

食材食谱热量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1个

准备食材，五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。

五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒

先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止；再倒入酱油，炒1分钟左右。

接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。

加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅啦。

包菜的功效与作用

1.杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2.增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力，预防感冒。

3.防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

4.促进消化

多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

​紫包菜炒肉的做法是怎样的？

紫包菜也是出于包菜的一种，不过它的颜色相对就会特别一些，是紫色的。紫包菜含有的硫元素对人体是有杀菌作用的，对人体皮肤有一定的好处。使用紫包菜来炒肉的话，是很简单的做法，猪肉可以提前切薄片进行腌制，这样制作起来就会比较入味。

紫包菜炒肉

【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。【调料】：盐、酱油、糖、生粉。

【做法】：

1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。

2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。

3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。

【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。

营养价值：

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。

包菜炒肉的做法大全有哪些？

包菜炒肉是家常的饮食方式，而且包菜其实对我们的身体健康也是很好的，包菜炒肉也比较方便制作食用方法，因此喜爱这些美食的朋友们，在家庭生活当中可以尝试自己制作。

一、食材

包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉

做法

1、包菜切成丝

2、瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟

3、热油锅，爆炒一下瘦肉

4、肉变色后放入包菜同炒

5、放盐和鸡精调味，起锅

二、主料五花肉250克包菜1个

方法/步骤

1、准备食材，五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。

2、五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒。

3、先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止；再倒入酱油，炒1分钟左右。

4、接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。

5、加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅啦。

三、步骤

1.将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片

2.猪肉切片 放适量豆油 豆粉搅拌均匀

3.锅内倒入适量油 放入姜片炝锅

4.油热放入猪肉 翻炒

5.炒至猪肉变色 倒入包心菜炒熟 加适量味精 盐巴即可

小贴士

猪肉里已经放有豆油 所以少放盐

紫包菜炒肉的做法

对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做紫包菜炒肉吧。

紫包菜炒肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

娃娃菜炒肉的做法

刚开始听说娃娃菜的时候，我不由自主地想到了娃娃鱼。原因很简单，就是他们的名字里都带有娃娃这俩字，让我觉得很可爱。看着看着就想起小时候爷爷种的榨菜头了，娃娃菜和榨菜头真的好像啊。唯一不一样的就是榨菜头是一个一个的，而娃娃菜头是一棵长很多头的。    娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素，娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能，还有很好的护肤和养颜效果。

主料：娃娃菜、木耳、猪肉

辅料：葱、姜、盐、糖、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤：

1、娃娃菜洗净后切片。

2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。

3、猪肉洗净后切片、葱、姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入木耳煸炒约1分钟后入娃娃菜。

7、加入盐、糖、味精调味后焖烧约2分钟左右，勾芡即成。

贴士:

1、肉片最好选用肥瘦相间的品种。

2、注意娃娃菜比较嫩，不要焖烧时间过久。

3、把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄。

娃娃菜和榨菜头这两种菜虽然形状有点相似，但是吃起来的味道却完全不一样。我一度认为，娃娃菜和榨菜头是近亲。但实际上这俩菜根本就互不相识的，是我自己多想了。个人觉得我娃娃菜比较榨菜而言，娃娃菜还是比较美味的。

 

湘西外婆菜的做法

朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做湘西外婆菜这道菜的全部技巧。

看了以上小编为您介绍的这道湘西外婆菜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！

紫包菜肉馅饺子的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下紫包菜肉馅饺子这道菜的做法。

看了上面关于紫包菜肉馅饺子的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

紫包菜的营养价值有哪些

紫包菜是一个很好吃的蔬菜，有很多种做法，做出来的东西不仅好吃，而且色香味俱全，很多菜色都是如此，非常的美味，但是很多人都更加关注他们的味道而忽略他们的营养价值，让自己的家人或者是自己在吃很多东西的时候不注重营养搭配，从而有营养过剩或者是有些营养不良的情况，我们应该怎么避免上诉的情况呢，我们应该在做菜以前多关注它们各自的营养成分以及营养价值，我们做到合理的搭配，这样可以让我们吃饭的时候可以又健康又美味。

紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。

食用方法

糖醋紫甘蓝、[1] 素炒紫甘蓝、醋溜紫甘蓝、凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒肉片、紫包菜腊肠炒饭、紫包菜滑蛋、紫甘蓝剪刀面、炝炒紫甘蓝[2] 、爽口紫甘蓝

紫包菜炒肉

【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。

【调料】：盐、酱油、糖、生粉。

【做法】：

1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。

2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。

3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。

【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。

紫包菜沙拉

【用料】：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。

【做法】：

紫甘蓝

紫甘蓝

1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。

2.将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。

【功效】： 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。

4食疗作用

200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

5营养食用

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

紫甘蓝

紫甘蓝

紫甘蓝营养价值与用途 紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

因此那些喜欢吃紫包菜的朋友们可以在吃紫包菜的同时和其他的菜色进行合理的搭配，让我们在吃饭的时候达到营养最合理的状态，让我们保持身材的同时有健康的身体。

家常外婆菜的做法

每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好家常外婆菜。

平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下家常外婆菜