香草鸡的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于香草鸡详细做法。
1.1取一汤锅，加进所有调料，加足水大火烧开，自然放凉；同时另烧一锅能浸泡这只鸡的开水放凉，并准备一些冰块
2.2将鸡洗净，细细地摘净毛，清理干净内脏和无用之处（因平时不喜欢鸡的头和颈，就都去掉了，爱吃的可留着）控净水或拭将鸡身上的水
3.将鸡放进料锅内，浸泡8小左右
4.将泡鸡的原锅中火烧至水有点冒泡（即将近开水状态），关小火煮20分钟
5.将鸡从热汤中捞出，放入加了冰块的凉开水中浸泡至凉透即可
6.做凉菜：可直接斩件上桌;做热菜：再将原汤（带调料的）烧开，淋在鸡身上至热透，斩件装盘，淋上少许汤汁上桌
大家看了小编的介绍，是不是对这香草鸡非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
草鸡的做法有哪些
在食物的食用价值上，草鸡中所富含的蛋白质对于人体的调养是很有帮助的，而常吃草鸡，不仅能够增强人们自身的免疫力，还能够促进人体内部的血液循环，因此，对于草鸡的具体做法，也是很多人十分关心的事情，那么，草鸡的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。
一、香草鸡翅
材料
肥西老母鸡鸡中翅8个，百里香2支，胡椒薄荷5片，罗勒叶3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，盐半茶匙
做法
1。肥西老母鸡，取鸡中翅8个
2。冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净
3。将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫
4。大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
5。烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅
6。入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
二、香草鸡排
材料
去骨鸡腿1支，义大利香料1/4小匙，盐少许，迷迭香草淋酱适量
做法
1。去骨鸡腿洗净，撒上少许盐和义大利香料抓匀备用。
2。热平底锅，加入少许奶油，放入作法1去骨鸡腿煎至两面呈金黄色。
3。取出去骨鸡腿放入烤箱以180℃烤约15分钟。
4。将烤熟的去骨鸡腿取出摆盘，淋上迷迭香草酱即可。
三、香草鸡肉饼
材料
材料鸡胸肉、各式蔬菜、宽面、洋葱末、蒜泥、混合香料、蛋清、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒
做法
1、鸡胸肉用搅肉机搅碎，加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒，搅拌上劲后，做成肉饼。
2、用煎盘将鸡肉饼煎上色后，放入烤箱内烤熟。
3、宽面用开水煮熟后捞出，再用黄油加蒜泥、番茄汁翻炒，最后加盐、胡椒调味;各式蔬菜也同时炒熟调味。
4、将宽面及各式蔬菜置于盆中，鸡肉饼摆放在面上即可。
如上所述，香草鸡翅、香草鸡肉饼和香草鸡排这三种食物的做法，便是人们在平时制作草鸡的时候可以参考的方式，需要大家追的是，在制作香草鸡肉饼的时候，所煎的肉饼在进行制作的时候是需要保持肉饼的完整性的，才能制作的更加可口。
百草鸡的做法有哪些
喜欢吃鸡肉的朋友，一定会对各类鸡肉有详细的研究，譬如什么样的母鸡适合炖汤补身子，什么样的鸡肉适合爆炒，什么样的鸡肉适合煲东西，这些都是有讲究的。但是，这些都是那些细致的食客所需要研究的，今天大家所需要了解的是如何烹饪出一道新的关于鸡肉的菜式--百草鸡。
首先准备所需要的原料，即土鸡 1只，仙草干 2两(75公克)，红枣 6粒，枸杞 1大匙，盐 1小匙
百草鸡的做法如下：
(1)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。
仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。
(3)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时
（4）等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用
百草鸡观鲜艳漂亮,青脚细腿,风味独特,汤鲜肉香,口感好、不油腻,营养丰富，且具有特殊的药用价值，它不仅能够补血,补气，而且可以强身健体延缓人体衰老。
百草鸡由于营养价值高，所以一直深受大家的喜爱。而所选用的材料中，红枣对于女性的美容养颜有功不可没的作用，而仙草更是值得称赞，因而在这些食材的搭配下，草鸡的营养成分更是可以发挥的淋漓尽致，相信只要尝过的朋友都会发现其滋补的功效。
草鸡的做法大全
草鸡在我们国家民间非常常见，就是我们采用原生态的饲养方式养的土鸡或者是北方俗称的小笨鸡儿。这种巾社区的食物全部原生态无公害所以这种鸡汤中不会含有激素，营养成分也更加的丰富。这种鸡用来炖汤、烹煮，养生效果都会非常的好，因为它的营养可以充分地被释放出来便于人体吸收老少皆宜。
今天为您介绍草鸡的做法大全比较常见的几种做法：
1。灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
将鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤，锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
2.乌鸡白凤汤
主料：乌鸡 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
3.乌鸡天麻汤
主料：乌鸡 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
4.五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
鸡肉切丝，青椒和红、白萝卜分别切丝。鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
我们上边介绍的这几种草鸡的制作方法，在日常生活中操作起来是比较简单的。不过需要提醒大家注意一点的就是，在炖煮鸡汤之前尽量是将鸡油去除掉，因为鸡油当中含有大量的脂肪和胆固醇，对于一些患有高胆固醇血症的中老年人来说会有一定的影响，此外在炖煮鸡汤的时候也可以适当的加上一些蔬菜，这样荤素搭配养生效果更好。
灵芝炖草鸡的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好灵芝炖草鸡。
1.准备好食材
2.草鸡洗净斩块，放入开水焯一下捞出.
3.取砂锅，放入草鸡块，加适量水
4.放入灵芝，红枣，葱结，姜片
5.加料酒大火煮开.
6.撇去浮末，小火炖90分钟.
7.加枸杞炖5分钟.
8.加盐即可
灵芝炖草鸡对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
草鸡炖蘑菇的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍草鸡炖蘑菇的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.鸡洗净。
2.1从关节处剁开
3.2用刀切大块。
4.1水慢慢烧开，去浮沫。
5.2冷水中加入鸡肉、姜。
6.1锅中加油，放入葱姜蒜、花椒、大料爆香。
7.2捞出来备用。
8.1加入料酒去腥。
9.2放入鸡块翻炒。
10.1不停地翻炒，炒的越久越好吃。
11.2加入生抽炒匀。
12.1继续翻炒。
13.2加入老抽上色。
14.鸡就需要不停地翻炒，这样才能炒出香味。
15.关盖继续炖至肉烂。
16.加入榛磨，继续翻炒。
17.翻炒均匀。
18.添水盖住鸡肉。
19.大火烧开，小火拷干水。加入香菜出锅。
有了草鸡炖蘑菇的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
峨参草鸡煲的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍峨参草鸡煲
1.12草鸡1只，请卖家杀好，去毛，去肠，去杂质，整理好洗净。
2.21调料；峨参10克，盐3克，料酒1调羹，姜3片，葱2根。
3.草鸡切大块。
4.取砂锅，把鸡肉放入，加8--9分满清水。
5.中火煮开，撇去浮沫，加料酒，姜片，葱结，放入峨参。
6.中火煮开，小火煲80分钟。
7.撇去浮油，加点盐。
8.把葱结捞去，放些葱花，即可食用。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于峨参草鸡煲的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
麻椒百叶的做法
麻椒百叶的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
看完小编对麻椒百叶的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
开洋青菜烧百叶的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于开洋青菜烧百叶的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末
2.厚百叶切成斜刀片
3.青菜洗净，沥干水
4.热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去
5.下青菜炒软
6.放入百叶加清水200ml有高汤更好
7.煮开，盐、鸡精调味即可
8.喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。
这道开洋青菜烧百叶的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
金汤百叶的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家金汤百叶的做法，认真看一下吧
1.南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
2.12所有原料切细丝状。
3.21起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。
4.1起一油锅，下入肉丝煸炒。
5.2焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。
6.同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
7.将百叶丝放进锅里加高汤。
8.将百叶丝放进锅里。
9.加高汤，没有加清水也可以。
10.加适量南瓜泥。
11.大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。
金汤百叶做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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