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马苏里拉芝士条的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于马苏里拉芝士条这道菜的做法。
1.12材料备用。
2.21把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用(我发现家里没有黑胡椒了,然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -)还没尝,不知道成品怎么样。
3.1混合均匀的粉状和牛奶混合,扮成面团(此过程中不要过分揉搓以免出筋)。
4.2马苏里拉芝士刨丝后冰冻,硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削出的奶酪丝我觉得很细腻啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。
5.和好的面团擀开。
6.将黄油放进保鲜袋中用擀面杖擀薄,成面片的三分之一,用于裹入。
7.放在面片上,开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了,包好保鲜袋,松弛20分钟。
8.松弛好后又开始叠被子,擀开,对折,再对折,包保鲜袋松弛20分钟,然后擀开,对折,再对折,包保鲜袋松弛20分钟,这样反复两次就可以了。
9.松弛完成后,擀开面片,用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。
10.烤箱预热,摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。
11.依个人家的烤箱功率而定,为了给它上色,我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~
12.晾凉之后就可以装盒了。
马苏里拉芝士条这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
芝士条的做法
芝士条在我们中国的发展其实还是最近几年起来的,在很久之前中国是没有芝士条的,所以关于芝士条的做法,很多人通常都是不知道的。但是在国外,一般人几乎每天都是可以吃到芝士条的,因为芝士对于他们来说,是比较常见的一种食品,而且很多国外人是把芝士条拿来作为自己平时的主食的。
所谓芝士条其实就是奶酪条,因为改革开放的发展,所以现在在我们的身边芝士条也是普遍存在的,特别是对于那些有点受西方文化思想影响的人来说,几乎也是每天都是吃到芝士条的。关于芝士条的做法有很多,下面就来具体说说芝士条的做法。
黄金芝士条的做法
主料:高筋面粉450克
辅料:酵母(干)7克、鸡蛋2个
调料:白糖112克、橄榄油30克、水187.5毫升、牛奶62.5毫升、奶酪10克
材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个
装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克
1.面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段
2.将面团滚圆,发酵至两倍大
3.将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟
4.将面团卷成圆柱形
5.放在烤盘上进行二次发酵
6.发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面,入预热好的烤箱,上火180度,下火150度,烤箱中层烘烤20分钟即可。
抹茶芝士条的做法
主料:奶酪120克
辅料:抹茶粉2小勺、牛奶60克、吉利丁2片、饼干50克
调料:糖粉25克、黄油15克
1.需要的原料称重好,黄油无需软化
2.消化饼放到保鲜袋中,用擀面杖大致压碎并且
3.把压碎的消化饼屑倒在碗中,再用擀面杖进行二次压碎
4.黄油融化成液体拌入消化饼中
5.混合黄油后的消化饼拌匀
6.慕斯模用锡纸包住,垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中,铺平压紧
7.乳酪+糖粉隔水打制顺滑,再加入抹茶粉一同搅拌均匀
8.加入牛奶调匀
9.吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中
10.把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固
11.凝固后取出切成块
12.从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可
上文说到的黄金芝士条和抹茶芝士条是现在我们中国人吃到的比较多的两种芝士条,而对于一般人来说,是不会做这两种芝士条的。所以,有了上面介绍的方法,大家以后就可以自己动手来做黄金芝士条和抹茶芝士条了,因为毕竟在我们的国内,有关芝士条的店还是很少的。
印度大饼包芝士条的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于印度大饼包芝士条这道菜的做法。
1.cheese1.99刀印度饼1刀
2.大饼稍微软了之后,就可以把芝士卷起来了烙熟就好啦
3.横切面
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的印度大饼包芝士条你学会了吗?
香酥芝士条的做法
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做香酥芝士条来放松一下,顺便慰劳自己。
1.1把蛋黄放入黄油内,蛋清放到碗里待会儿用。
2.2现将黄油放到室内融化,放入糖份搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉,加入盐。
4.将面团揉好,擀成5毫米的厚片,放入冰箱冷藏室里冻15分钟。
5.15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条,把刚才准备好的蛋清涂在上边,再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了香酥芝士条的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
香酥提子条的做法
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好香酥提子条。
1.黄有软化后打发至发白变大,分三次加糖搅打均匀
2.1加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻揉成团
3.2分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次
4.面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子入冰箱冷冻2小时
5.冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200度,中层15分钟
今天的香酥提子条就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
香酥红薯条怎么做?详细方法全在这里
红薯条是人们很喜欢吃的美食,尤其是香酥红薯条,这种美食的味道非常特别,而对身体健康也有好处,所以是非常不错的小吃,那么你知道香酥红薯条是怎么做出来的吗?
一、香酥红薯条的做法
1.这是蒸熟后的地瓜
2.改刀切成条。
3.鸡蛋打开。
4.加入适量面粉和盐。
5.搅拌成糊。
6.夹起地瓜条裹满面糊。
7.沾满面包糠。
8.一次放入热好油的油锅里,两面金黄即可。
9.外酥里嫩,非常好吃。
小贴士
面粉不要加多,能搅拌成糊就行。
不要炸时间久了,地瓜本身就是熟的,外皮变色就可以。
二、地瓜条的做法步骤
1、地瓜去皮,切条状。
2、略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。
3、丢一小个地瓜碎进油锅中,会浮在油上的热度时转小火。
4、放下全部的地瓜条,再轉大火。
5、先靜置30-45秒讓表面定型,才去翻動它。
6、續炸到地瓜條表面金黃澎起,表示薯條已熟,先撈起。
7、讓油溫升高1-2分鐘,地瓜條再回炸1分鐘逼油,會更酥脆,炸好即可撈起。
8、金黃香酥的【地瓜條】
9、再接再厉又做了【薯条】把土豆略为切小一点。
10、同样沾上一层薄薄的玉米粉。
11、同样的方法炸它,再回锅逼出油份。
12、漂亮上桌滴炸【薯条】,吃时可别忘了配上番茄酱。
三、自制红薯条的做法
1、红薯洗净。
2、去皮。
3、切粗条。
4、放入蒸锅,大火15min至熟透。
5、稍放凉后取出摆在烤架上。
6、放在有阳光且通风的地方。
7、晒。
8、到自己喜欢的干湿度即可。
香酥提子条饼干的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于香酥提子条饼干这道菜的做法。
香酥提子条饼干的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
香酥红薯片怎么做?详细方法告诉你
在日常生活中,很多地方都可以吃到红薯片,超市商场里面也少不了这种美食的身影,今天为大家介绍香酥红薯片的做法,看完这些步骤后,你也可以自己在家里面做出来了。
一、香酥红薯片的做法
原料配方鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量
制作方法
1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质的。
2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。
3.清洗:将薯片置于清水中浸泡10分钟,洗去碎屑和淀粉。
4.晒干:洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
5.炒制:选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃,然后半薯片投入砂书,反复搅拌,抄15分钟后起锅,置至竹筛上筛去砂粒,让半熟薯片回饧一下,最后再置于97℃的热砂中,复炒至起泡发胀,起锅过筛即可。
若用油炸,将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内,将其炸黄起泡即捞出沥油,冷却后便可包装出售。
产品特点无论用砂炒或油炸,其味香、质酥脆,独具风味。
二、香酥红薯片的做法
1、清洗红薯。
2、去红薯皮。
3、切片,要均匀。
4、下油锅炸制一会捞出,停一下在入油锅复炸一次,Ok。
5、成品,香酥。
三、酸甜红薯片
材料
食用油50克,浓缩橙汁50克,精盐3小匙,白糖匙,味精1小匙,红薯200克,鸡蛋1个淀粉适量。
做法
1.红薯去皮洗净切厚片,用开水煮至刚熟捞起;
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊,把红薯片放入挂糊;
3.平底锅内倒油,放入红薯,用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内;
4.锅内留底油,加水、橙汁烧开,用水淀粉勾芡,淋在煎好的红薯上面即可。
注意:
酸甜适口,橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉,这样更容易挂糊。
奶香提子条饼干的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为奶香提子条饼干 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
1、把葡萄干提前加水泡上,大约20分钟,黄油提前室温软化或微波30秒,其它食材都称好
2、把软化好的黄油打发,期间把糖粉分三次加入,直到黄油体积膨大,糖油混合细腻
3、再分三次加入打散的鸡蛋液
4、打至混合均匀,成黄色
5、再加入盐打至成淡白色
6、葡萄干控干水,泡打粉和低粉混合均匀后都放入打发好的黄油里
7、揉成面团
8、放入保鲜袋,用擀面杖擀成厚度1厘米左右的片状,长方形,我家里没有保鲜袋了,就找了个塑料袋,然后放冰箱里冷冻一小时
9、取出用菜刀切成小拇指粗细的条状,有间隔的摆放在烤盘里
10、我的烤箱不大,这个方子是两盘,另一盘我做成了这个形状,烤第一盘的时候这盘就变软了,把住两头一扭,就可以了
11、烤箱上下火190度预热,中层20分钟,待上色后就出炉了,一般都烤15分钟,我家都喜欢酥点的口感,就多烤了5分钟,
12、提子多烤会,成品的口感更好,放凉后吃口感更香酥
奶香提子条饼干这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
香酥咖喱鸡块是怎么做的?
香酥咖喱鸡块在做的时候需要准备的是一些咖喱粉,还有鸡肉搭配上食盐和味精等等。一般炖鸡的时候需要准备的都主要有葱姜蒜段,配好料以后先把鸡肉切成块状,先提前放在锅中煮一下,这样才能取掉肉里面的异味。
材料
主料:鸡肉(约250g),咖喱粉(5g)配料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜
做法
1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,葱切段,姜切片;
2.将鸡块焯水,去除血水;
3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出;
4.锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉,用小火烧;
5.待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,待汁收浓时出锅即成。
材料
a:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b:咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花
2、 腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀
3、 锅中放适量油,将洋葱放入小火炒出甜味,用小火哈,要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入,放入咖喱粉,适量,大火煮开,转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟,汤汁剩一半的样子,盛出待用
6、 炒鸡肉,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜,放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片,继续用小火煮,煮至汤汁稠腻,出锅前放入葱花,还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好,会碰撞出美味的,不过量都别放多了,貌似叫乳化效果,可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候,别忘了放些咖喱粉,更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒,而不是用大火爆香,我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系,直接用清水即可
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