由网友(再爱也回不去了)分享简介：有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更酸菜鱼这道菜在很多餐厅的菜单中都出现过，也是一道非常美味可口，十分受大众欢迎的菜。人们做酸菜鱼一般会选择草鱼，因为草鱼的肉十分鲜嫩，非常适合用来做酸菜鱼。鱼有腥味是大家都知道的，但是加上酸菜后可以很好...
大众酸菜鱼的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，大众酸菜鱼的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
1、配料，鱼?，酸菜，
2、把鱼开刀起大骨，鱼肉，鱼骨斩好备用，
3、切鱼片，单飞，双飞，随便来，不要切太厚就可以，切好鱼片，加盐，油，生粉，蛋清，腌制一下
4、酸菜，切好，备用。
5、配料，姜片，蒜蓉，葱花，辣椒圈，葱头，
6、大集合。一切准备就绪，就差开火，??
7、开火烧水，把配菜灼了，
8、这个配菜没固定的，自己喜欢的配菜就可。
9、菜灼好放盘中备用，
10、开锅，下油，爆炒料头，姜葱辣椒，
11、料头炒至金黄，下鱼骨，煎炒，下料酒，
12、加水，下酸菜，放醋，放盐，味精，酱油，煮
13、煮至鱼骨熟，盛起，锅内留汤，
14、剩余的汤煮开，下鱼片，刚下的鱼片不会那么快烂，快点拨拌一下，一分钟起锅，
15、装好盘，面上撒葱花，蒜蓉，胡椒粉，等响油，
16、响油，完成一道酸菜鱼，
17、大特写，，哈哈，，
18、大特写2，哈哈，，，
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，大众酸菜鱼的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。
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