蒜茸油麦菜的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下蒜茸油麦菜。
1.1蒜切未
2.2油麦菜在淡盐水中浸泡15分钟后,清水冲洗干净,沥干水分,切段.
3.锅中加油,油六成热时下入蒜未煸香
4.下入油麦菜,大火翻炒
5.七成熟时加盐,翻炒两下 ,关火
6.出锅装盘
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍蒜茸油麦菜去尝试做出美味的菜肴吧！
简单的美味——蒜茸油麦菜
蒜茸油麦菜是一道极其简单的家常菜肴，但它却有很好的清热去火作用，看似简单的家常菜，要想做好它也不是一件容易的事情，尤其得注意火候的掌握，否则油麦菜的口感会大大降低，以下是做法介绍，大家一起来看看吧。
蒜茸油麦菜的材料：
主料：油麦菜300克;
调料：色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。
蒜茸油麦菜的做法：
1. 油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段;
2. 油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火;
3. 放入蒜末，起锅装盘。
温馨提示：通过以上介绍，大家或许会发现，蒜茸油麦菜的做法非常简单;这样一道简单的菜肴，却有很好的美味效果哦!
蒜茸苋菜的做法以及它的功效
作为一名土生土长的南方人，小编没理由不知道苋菜这种东西，是的，在南方苋菜到处都是，是江南的一道名菜，对身体效果十分好，那么蒜茸苋菜该怎么做好吃呢？
蒜茸苋菜的做法
原 料：苋菜50克、蒜子30克、精盐5克，味精4克，鸡汤300克，绍酒会克，花生油20克，湿生粉10克。
做
法：1.苋菜洗净，蒜子切茸。2.锅内加水烧开，加入苋菜煮片刻，捞起滤水待用。3.再烧锅下油，放入蒜茸、苋菜、攒入绍酒，调入鸡汤、精盐、味精炒至刚熟，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
特
点：苋菜性凉味甘，营养丰富，所含钙、铁是蔬菜中最多的、比菠菜高且易于吸收，而胡萝卜素含量是茄果的2倍以上，有清热解毒，补血止血作用。
操作技巧：苋菜煮的时间不能太长，否则不够青绿。
功效
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
蒜茸生菜的做法是什么呢
东北人都在吃葱姜蒜之类的，蒜茸生菜也是餐桌上一道必不可少的菜式，蒜这种辛辣的调味料具有御寒抗寒的功能，生菜作为莴苣类植物中维生素含量的翘楚，自然也是营养丰富。但是还是有不少人不会做蒜茸生菜，还不知道从何下手，那今天我就简单介绍一下蒜茸生菜的做法是什么。
冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞定。炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
有一些小细节要注意哦：选择应季的青菜，新鲜又便宜，这道菜的成本仅0.8元哦，烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。烹饪过程中只用中小火（高温到达冒烟点，油会变性），同时盖上锅盖，达到省时，少油烟，保营养，省能源的特性。如果是使用明火加热，在烹饪时也注意要开中小火，火焰不要超出锅具底盘，从而节约能源，也避免锅具外表熏黑发黄。
上述就是为大家介绍的蒜茸生菜的做法是什么，还有必须得提醒给大家的一些做菜时注意的小细节，是不是给你们准备下厨房的人心里打了一点气呢，生菜不仅富含维生素，它的健康养生价值也是极高的，所以，快别看啦，出去买点生菜回来做一盘蒜茸生菜吧。
蒜茸奶香芝士虾的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关蒜茸奶香芝士虾的做法吧。
1.大对虾非常便宜的大对虾，解冻后收拾它，用剪子把虾后背剪开，不要剪断！后面好放“馅”
2.剪好的虾，放进油锅里煎，注意不是炸！是煎！不用煎熟它，为的是定型！
3.把奶油化好！据说不能加热，没试过，我用的方法是在碗下面再放一个碗，下面的碗里放温水，然后玩命搅拌！，这个女的干不了，我一大老爷们搅得手都酸了。
4.这个简单，剁蒜茸，玩命剁，能剁多碎就剁多碎。
5.切好的蒜绒倒进化好的奶油，接着搅和
6.弄好的奶油蒜茸酱塞进虾肚子里
7.把奶酪切成片
8.把切好的奶酪，盖住虾肚子，这步很关键！奶油遇热后会变成油流出来，蒜和奶油味道就不浓了，用奶酪盖住，因为奶酪烤化后不会流出来，能封住一些奶油蒜茸
9.烤箱预热烤箱预热烤箱预热
10.进锅进锅进锅进锅
11.差不多了，为了让它们更好看，让虾和奶酪有烤焦的颜色，拿出盘子往上升一层。
12.出锅！！！！！
13.完成，蒜香奶香，好吃又简单！！
看了小编的介绍，您对这道蒜茸奶香芝士虾应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
蒜茸苦菊拌晶粉的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好蒜茸苦菊拌晶粉的方法。
1.苦菊洗净，控干水份，撕成小片
2.紫甘蓝洗净切丝备用
3.水晶粉煮至八成透明捞出，用凉水泡上
4.蒜切末，取一碗，加入除花椒外的所有调料
5.起锅，入少许油，三成热时下入花椒，慢火炸出椒香
6.将椒油放入调料碗中调匀
7.将苦菊、紫甘蓝、水晶粉放入干净的盆中，倒入调料拌匀即可
小编今天介绍的这道美味蒜茸苦菊拌晶粉的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
蒜茸西兰花怎么做
蒜茸西兰花是一款既营养又美味的家常菜。蒜茸的香味和西兰花的清甜搭配起来非常不错。西兰花不仅美味，还有着极高的营养价值，在防癌抗癌方面能力突出。在自己的饮食中加上西兰花，无疑是明智的选择。西兰花的做法有很多种，本文就为大家介绍蒜茸西兰花怎么做。
蒜茸西兰花怎么做呢？以下是蒜茸西兰花的做法介绍。
蒜蓉西兰花是一道川味家常炒菜，口味清淡，做法简单，耗时短。蒜蓉西兰花的主要食材为西兰花、大蒜，口感脆爽，配白粥或米饭都是不错的选择。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
蒜茸西兰花做法一
材料：西兰花一朵，蒜茸、蒜片、猪油、蚝油各适量。
做法：
1.西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）。
2.锅中放入适量猪油，煎香蒜片，煎成蒜油。
3.捞出蒜片，下西兰花翻炒。
4.锅中剩油加入蒜茸炒香，再加入蚝油烧开， 浇在西兰花中即可。
蒜茸西兰花做法二
材料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油。
做法：
1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜茸。
2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟。
3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜茸炒香。
4.将焯过的西兰花倒入同炒。
5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。
6.用一只大碗将西兰花头朝下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式。
7.用一只盘子倒扣在碗口，按住盘子，将碗翻转过来（动作要快），然后将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了。
8.将刚才炒过西兰花的汁和蒜茸(勾薄芡也可以）浇在西兰花上即可。
蒜茸西兰花的最突出的一个特点就是香，闻着就能引起人们的食欲。本文介绍的蒜茸西兰花的做法既耗时短又操作简单，新手看了也能学会，想吃西兰花的时候，花上那么几分钟就可以了。香喷喷的蒜茸西兰花可是主食的绝配哦！
蒜茸小白菜要怎么做？
蔬菜里面含有丰富的维生素等营养物质，尤其是小白菜，里面含有大量的纤维素。如果将它做成菜，那么既美味可口又营养丰富，因此深受大多数人欢迎。而蒜茸是配合小白菜的一种调料食材。那么接下来小编就来给大家介绍一下如何来制作蒜茸小白菜这道美味的家常菜。
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。制作简单，男女老少均可多吃。
蒜茸即为捣碎去皮的大蒜，是一种常见食材，常用于烹饪，大蒜去皮捣烂即为蒜茸，是烹饪中常用到的一种辅助原料。有生蒜蓉和熟蒜茸之分。可用来烹制蒜茸蜗鱼嘴、蒜茸猪手等菜肴。味香。先把蒜去皮，再拿去蒸两三分钟，蒸出来再捣碎，加植物油(麻油)根据个人口味可以放酱油和盐注意，熟蒜蓉要捣久一点，会比较好吃。
小白菜 适量 蒜米 适量 盐 适量鸡精粉适量
1原料：小白菜 蒜米2蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。3事前小白菜洗净沥干，放入锅里。4添加一点高汤，炒至菜变软。5加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。6蒜茸小白菜。
小白菜在我们的日常饮食中是很常见的一种蔬菜，很多人平时都会做，但是这道蒜茸小白菜不仅美味可口营养丰富，对人体有很大好处，做起来也并不是很难。所以大家平时可以在家里尝试着做给家人和朋友们吃，相信大家都会喜欢的。
蒜蓉苋菜的做法，苋菜的常见食用方式
在苋菜的各式做法中，不同食材与其进行搭配，其最后所形成的口味也是不一样的，下面本文就将蒜蓉苋菜的做法介绍给大家。
蒜蓉苋菜的做法：
材料
苋菜500克，蒜瓣适量，油适量，细盐适量，味精适量。
做法
1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段;蒜瓣用刀拍松。
2.锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒5分钟，放入2克盐，在放上准备好的蒜尼关火在翻炒一下就可以出锅了。
苋菜的食用方法：
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
3、如果想蒜想扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。
蒜香苋菜的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下蒜香苋菜的做法。
1.1用力挤去水份，摘去粗茎，只留叶的部分。
2.2红苋菜洗净入锅中焯熟。
3.加入剁碎的蒜蓉，味极鲜。
4.加入香醋。
5.加入芝麻油、盐。
6.拌匀即可装盘。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的蒜香苋菜很适合在家里去尝试着做。
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