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纽约多拿滋的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下纽约多拿滋这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性即可,室温发酵20分钟
2.将面团分割成70克一个滚圆
3.将面团放入烤盘室温发酵30分钟
4.将水和糖煮沸腾
5.将面团放入水中,每面烫10秒左右
6.捞出面团沥干水分,放入180℃的油锅中
7.油炸至金黄色
8.捞出面包沥干,放入烤盘
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了纽约多拿滋这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
金猪糯米滋的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于金猪糯米滋
1.材料:南瓜100克,糯米粉180克,澄粉35克,椰蓉10克,熟豆沙80克,抹茶粉2克,糖、水、色拉油适量(豆沙是甜味的我就没用糖)。
2.南瓜去皮切成块。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5.把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中,搅拌一起稍凉。
6.30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。
7.加入热水搅拌成雪花状稍凉。
8.两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。
9.南瓜面团做成大小一致的小剂子,豆沙做成比南瓜球小的球,抹茶面团做成花生米大的剂子。
10.手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅,收口滚成光滑的球形,放置在板上。
11.取抹茶面团做成三角形做成猪猪耳朵,圆形做成眼睛,椭圆形做成嘴巴。
12.用牙签压出眼睛,再按上黑芝麻做成眼珠。
13.用牙签压出猪鼻孔,猪猪就做好了。
14.做好的猪猪糯米滋胚,多出的抹茶面团,做了一个抹茶色的猪猪,权当一个领队呢!
15.米皮(或者直接在蒸笼上)抹一层薄油,放入糯米滋胚盖盖。
16.开锅蒸5-8分钟停火,盖2分钟出锅。
17.蒸好的金猪糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉,糯米滋就做好了。
18.成品,q弹润滑色彩亮丽,形象逼真。
看完我的介绍,相信你对金猪糯米滋的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
芽菜碎肉多拿滋的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下芽菜碎肉多拿滋的做法。
1.将高筋粉185克、酵母8克、盐2克、水115克混合均匀揉成团。将面团进行基础发酵时间90分钟,将高筋粉46克、奶粉7g、全蛋19g、盐2g、砂糖28g、水3g放入搅拌缸中,分次加入发酵好的面团
2.加入黄油继续搅拌
3.持续搅拌至面团拉起来由筋性,看到明显的线条纹路
4.取出面团,分割成约50g一个,滚圆,盖上保鲜膜包起来静置松弛10-15分钟
5.擀成椭圆形,从两边卷起,接口处捏紧,翻面接口朝下,排放到盘子上,最后发酵7分钟
6.放入180度的热油中,炸至外表呈金黄色,捞出沥干油后做其他装饰
看完小编对芽菜碎肉多拿滋的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
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