黑豆豉炒苦瓜的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍黑豆豉炒苦瓜。
今天小编为大家介绍的这道黑豆豉炒苦瓜的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
豆豉炒苦瓜的做法有哪些
对于苦瓜的做法，我们很多人的做法都还比较单一，苦瓜可以凉拌着吃，是一种很好的凉拌菜，除此以外，苦瓜还有很多种其他的做法，鼓汁炒苦瓜就是一种不错的吃法，而且这道菜富含了非常高的营养，可能大家对于鼓汁炒苦瓜的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下鼓汁炒苦瓜的做法吧。
做法一
用料
主料苦瓜2根猪肉馅100克
辅料干香菇2朵
调料食盐适量酱油1匙鸡精少许姜适量生抽2大匙淀粉1匙水淀粉适量胡椒粉(白)少许白糖适量
1.干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
2.将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤
3.将肉馅添在苦瓜内
4.上火蒸熟，约10分钟
5.取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用
6.锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
做法二：
材料：苦瓜1根、肉馅50克、胡萝卜半根、小香葱、姜末适量
调料：盐适量、鸡精少许、生抽1大匙、料酒适量、糖一小匙、湿淀粉适量
做法：
1、胡萝卜去皮，切碎末，香葱也洗净切碎。
2、肉馅加姜末、胡萝卜末、香葱碎、料酒、生抽拌匀，朝一个方向搅打上劲;
3、将苦瓜洗净，切成二厘米长的段，用勺子挖去内瓤;
4、将肉馅酿满苦瓜，排放在盘内;
5、蒸锅加水上火，水开后，将苦瓜连盘放入蒸锅;
6、十分钟后取出，蒸苦瓜时溢出的汁倒入碗内待用;
7、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
鼓汁炒苦瓜的做法其实也并不是很困难，大家都可以尝试着做一做，相信大家对于鼓汁炒苦瓜的做法已经有了更近一步的认识，我们的女性朋友可以学习一下做法，做给我们的丈夫和孩子吃，我相信他们一定会对你的厨艺赞不绝口的。
南昌风味炒苦瓜的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于南昌风味炒苦瓜的做法。
1.我买的苦瓜是这种的，不是海南苦瓜哈，海南苦瓜不适合这样炒。
2.纵向切开，去掉籽。
3.切薄片，放一小勺盐，拌匀，腌制30分钟。
4.腌制后的苦瓜会出水，挤掉水。
5.洗两遍之后，再用清水浸泡30分钟。
6.再次挤干水。
7.将小米椒切碎和苦瓜放在一起，把豆豉也放上去。
8.炒锅烧热，加50ml油，烧热，倒入苦瓜炒匀。
9.加酱油，炒匀之后，再加一小勺盐和鸡精，将苦瓜炒熟即可。（苦瓜很容熟，只要蔫软了基本就熟了）
10.炒熟的苦瓜不要急着吃，最好是下一餐吃，这样苦瓜更入味，南昌喜欢吃隔餐或隔夜的苦瓜，就是因为比较入味，我拍的这个成品是隔餐拍的，大概在做好了之后四五小时之后吧。
今天小编可是把多年珍藏的南昌风味炒苦瓜介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
南昌风味剁椒的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下南昌风味剁椒的做法。
1.1擦干水，晾干。
2.2小米椒洗净。
3.1大蒜去皮切成细末。
4.2切碎。
5.1放40克盐，大概是两汤匙。
6.2将蒜末与辣椒末混合，拌匀。
7.再放10克鸡精（也可不放），拌匀。
8.放20毫升香油。
9.再放2大勺高度数白酒。
10.装在干净、干燥的容器中，不要全部塞满，要留一点一点空间，最后封口前要在表面再撒一层盐，浇一层香油和白酒（各种大概1小勺的量，1小勺7.5ml）。
11.封好的剁椒放在室内阴凉通风处放置半天，然后放入冰箱，2-3天后就可以拿出来食用了！
为大家介绍的南昌风味剁椒的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
剁椒的做法
其实剁椒是一种比较好吃的菜肴，也是烹饪的时候很常见的配料，究竟剁椒的做法包含哪些技巧呢，很多喜欢吃剁椒的朋友们，都是十分关注。下面我们就一起去看看究竟剁椒的做法是包含了哪些技术含量吧。也好让我们自己也学会做剁椒。
剁椒的做法其实比较简单的，就是在刚开始的时候，我们将刚刚买来的新鲜红辣椒使用清水洗净，晾干其中的水分。晾干了之后，将辣椒去蒂切碎，之后将辣椒慢慢的装在了干净盆子之内。将准备好的大蒜和姜剁成末也放在了剁好的辣椒之内，适量的加入一些盐、白酒将其搅拌均匀就行了。
一定要选择新鲜的红辣椒，当然也可以是青椒，不过味道会不同，青椒做了会变色。也可以选择小米椒，但是小米椒较辣而且成本较高。洗辣椒时不用去蒂，否则会进水，如果存有水分剁椒容易坏。
不喜欢籽的可以在剁之前将籽剪出来，但一定要带手套否则会很辣。剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒，拿着缔的部分一点一点剁，这样手上就不会辣啦。
加入大蒜、姜和白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃，加入白酒还能防止剁椒变质。盐的分量就根据自己的喜好选择了，如果想吃酸味的就要少放一点盐，过两天就会酸了，但是不会坏，不想吃酸的可以尝一尝，因为当时做好就能吃的，比平时炒菜时要咸一点就正好。
?最后，对于剁椒的做法我们已经学会了，不过需要注意的是，做好的剁椒要是少的话，可以将其放入瓶内做就可以了，做得多的话，可以将其放入坛子内，但是我们必须要注意，剁椒的存放器必须要密封，要是进入空气或者沾了生水或油是万万不行的。
剁椒的做法是怎样的
在热衷于吃辣的南方部分地区，剁辣椒现在非常有名，在家家户户到了秋天就会做“剁椒”，那是一大坛子一大坛子的。剁椒对于爱吃辣的人们来说是无法放弃的一种美食，既可以开胃，又可以满足自己对辣椒的欲望。其实如此美味的剁椒是不是也吸引到了爱吃辣的你呢?下面我们就来了解一下剁椒的做法。
将买来的新鲜红辣椒洗净;将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分;去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫)，装入干净盆内。将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
加入大蒜和姜、白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃，加入白酒还能防止剁椒变质。做好的剁椒如果少可以放入瓶内，做的多可以放入坛子内，但一定要是密封的，如果进入空气或者沾了生水或油一定会坏的。
注意：洗辣椒时不用去缔，否则会进去水，不容易晾干水分剁椒容易坏，而且剁椒本身就会出汤再加点水分就会成“辣椒粥”，晾晒的时间一般都是一天，只要没变成干辣椒就行。
剁椒的做法的做法你了解了吗?喜欢吃辣椒的朋友，一定要仔仔细细的学习剁椒的做法，做好一份剁椒，可以吃好久，想吃的时候随时都可以拿出来吃。是不是比出门去买要方便的多。而且自己亲自动手做，更加安全。经济，吃的更加放心。爱吃辣的朋友快快行动起来，学习剁椒的做法吧。
美味剁椒的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下美味剁椒的做法。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了美味剁椒做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
油浸花生剁椒的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会油浸花生剁椒的做法，你肯定会兴奋良久。
1.红尖椒洗净，充分晾干半天，到有点蔫的状态
2.蒜头去皮后剁碎，花生仁去红皮，姜磨成姜茸待用
3.尖椒去掉蒂、内部的白色组织和大部分籽，切碎或用料理机打碎
4.将剁椒、花生、蒜末、姜茸混合，加盐到略咸的程度
5.最后与植物油混合拌匀后入罐，密封后入冰箱保存5天以上就可以打开食用了
油浸花生剁椒这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
自制湖南剁椒的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做自制湖南剁椒这道菜。
1.1准备好所有工具,所有工具均不得沾水
2.2辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用
3.1将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加入适量盐拌均
4.2辣椒,大蒜分开切碎成碎末
5.将拌好的辣椒装入玻璃坛,密封一天即可
6.一天后好吃的剁椒就出来啦,煮菜时放点,真棒啊
7.做剁椒鱼头是灰常的好吃的!
自制湖南剁椒的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
正宗湖南剁椒的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习正宗湖南剁椒的做法吧！
1.将买来的新鲜红辣椒洗净。
2.1将２去缔切碎。
3.2将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分。
4.用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内。
5.将大蒜和姜剁成沫。
6.倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的正宗湖南剁椒给家人享用哦！
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