由网友(残念成殇ぅ)分享简介：马上过年了，小伙伴们在一起聚一聚，总会想起一些记忆中小时候的美食，但是，有些什么美食是让人垂涎三尺的呢。相信喜欢芋头和牛每当到了夏天的时候，人们身边除了必不可少的空调风扇，自然也不能缺少了西瓜的身影。不知从什么时候开始夏天吃西瓜已经成为了每个人的一个惯例。但是年年都是那么一个吃法，对于喜欢追逐潮流的一些人来说，总是会感...

芋头的百变吃法之芋头烧牛肉

马上过年了，小伙伴们在一起聚一聚，总会想起一些记忆中小时候的美食，但是，有些什么美食是让人垂涎三尺的呢。相信喜欢芋头和牛肉的人总会提起一道菜，芋头烧牛肉。但是光会吃不行，也要会做。不如就让我们一起看看，芋头烧牛肉怎么做吧。

原料：牛肉350克、荔浦芋350克、八角1个、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、盐1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、葱姜适量、油适量。

做法：

1、荔浦芋去皮，切成大小合适的块状，牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段，茶叶用热水沏开；

2、锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，然后放入牛肉翻炒几下，加入1小勺白酒，加入1小勺生抽和老抽上色；

3、入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，等到牛肉八成烂时，加入1小勺盐，加入1小勺糖，芋头放入锅中，翻炒均匀；

4、然后盖上锅盖，小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火，出锅即可食用。

小贴士：。

1、牛肉在使用之前要用清水浸泡一段时间，泡出肉中的血水，清洗干净后再烹制，这样做出的牛肉口感好；

2、加入白酒有去腥提鲜的作用，加入老抽给牛肉上色，加入生抽给牛肉提味；

3、牛肉不容易炖烂，加入茶叶水一来可以加快牛肉的成熟，二来可以去除牛肉的膻腥，让牛肉更美味；

4、牛肉炖至八成熟时放入芋头即可，芋头是淀粉质食材，如果放早了，最后就会变成不成形的糊状。

要知道，香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

看着这么详细的做法和小贴士，爱吃爱做的小伙伴是不是就摩拳擦掌了啊。像芋头烧牛肉这样的，沉淀着童年的味道的菜肴还有很多，大家在放假期间，不妨好好做一做，慰劳慰劳自己的胃，也为过年增添一丝气氛吧。

​夏日炎热太无聊 快来试试西瓜的百变吃法

每当到了夏天的时候，人们身边除了必不可少的空调风扇，自然也不能缺少了西瓜的身影。不知从什么时候开始夏天吃西瓜已经成为了每个人的一个惯例。但是年年都是那么一个吃法，对于喜欢追逐潮流的一些人来说，总是会感觉乏味的。那么今天就来跟说说西瓜都有哪些吃法呢？

推荐一：牛奶西瓜饮 防晒又美容

材料

牛奶100克，西瓜100克，冰块少许

做法

１，西瓜切碎，

２，榨汁

３，取一杯子，放入冰块，倒入牛奶

４，西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可.

推荐二：凉拌西瓜皮 去火又解热

材料

西瓜皮，糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

做法

1、把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。

2、腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。放入适量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

推荐三：西瓜冰棍  好玩又好吃

材料

一大块西瓜

榨汁机，冰棍模具

做法

1、将西瓜切成一块块。

2、把切好的西瓜放入榨汁机里榨成汁，

3、把西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

推荐四：西瓜芒果冰沙  夏日煲剧首选

材料

小西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许

做法

1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中

2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内

3.约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机

4.芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可

以上就是为大家介绍的西瓜的各种吃法，是不是已经让你流了口水了。相信有了这么多种西瓜的不同吃法，你一定会让酷热无聊的夏日，变得又有趣又凉爽的。

芋头的热量是多少 揭秘芋头的食疗作用

芋头是常见的食物之一，品种不多，可以根据自己的喜欢选择。常见的便是个头很小的芋头，这种芋头口感比大个头的更好，一般可以用来做芋头饭，芋头汤。不仅有极佳的保健作用，营养价值也很高。那么芋头的热量是多少呢，怎样吃芋头更健康？

芋头食疗作用：

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。芋头选购技巧：

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

芋头存储方法：

芋头的存储

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，在购买之后尽可能快点将它食用完，因为芋头容易变软，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

芋头的热量：

(热量:79卡/100g)100g所含热量需要散步54.5分钟消耗完。

芋头粥的做法

原料：芋头1/2个，肉汤1大匙

配料：酱油若干

制作方法：

(1) 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

(4) 煮至粘稠后加酱油调味。

煮粥技巧：

1、芋头熟软后比较容易糊，如果喜欢保持颗粒感的话，不妨将芋头丁用油炸过，或单独蒸熟再放入粥内。

2、芋头的皮削厚一点，口感才不会外硬内软。芋头做法指导：

由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法，削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止痒。

百变风味沙拉酱的做法

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好百变风味沙拉酱。

百变风味沙拉酱理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

百变米饭营养高

米饭是很多人都非常喜欢的一种主食，南方人顿顿离不开米饭。可以说米饭已经成为了生活当中最重要的角色之一，但是如果是从做法上来看，米饭一直都是单调的。如果想要营养，你不妨往米饭里面参入一些五谷杂粮，或者是蔬菜。这样的营养价值会高很多，而且能够起到食疗养生的作用。

南瓜饭

南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

黑木耳饭

先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头饭

在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

淮山药饭

在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

红薯饭

是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。

绿豆饭

是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。

燕麦饭

把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不仅可以预防心脑血管疾病，对糖尿病和便秘都有治疗作用，多吃还能减肥。

通过以上的叙述，相信大家对于米饭的不同搭配，心理应该是非常清楚了吧。同不同的食物进行搭配，所发挥的营养物质也是不同的。如果大家在烹饪米饭的时候，肯往里面放入一些简单的食物，那这样，你会不会看起来更有食欲呢。如果你感兴趣，不妨试一下。

跑步无聊时可以试试这些花招

客观的说优点，跑步真是一项好运动，只要肯坚持，既方便又有效果。客观的说缺点，跑步真是一项枯燥的运动，单调的迈腿单调的摆臂。以上两点都是事实，而事实是可以改变的，强烈建议跑步一族常识如下几款新花招。

 

第一招就是“深呼吸”法。也就是在慢跑中边默数着脚步数，边进行均匀的深呼吸，可按照“吸短呼长”的方式来逐步练习。

这样，深呼吸会越来越悠长，对增强心肺功能都有很好的效果。我现在已经能达到十几步一吸而三四十步一呼的程度，健壮体格的效果是很明显的。

 

还有一种方法就是“拍打轻叩法”。也就是在慢跑时双手握空拳，自上而下轻轻叩击拍打整个前胸、前腹部，然后将能触到的后背、后腰及臀部，也都轻轻拍上十几至几十遍，这对于保持五脏六腑的正常功能，增强身体的免疫力都有很好的效果，长期坚持真是受益匪浅。

 

我的第三个常用方法就是“踮脚甩步法”。慢跑中可踮起脚，前脚掌着地，甩开双臂，用力地抖动双手及十指。这样很快就会给人带来一种精神振奋的感觉，我常把它作为临结束慢跑时的压轴性项目，每次都会感觉气血通透，全身舒畅。

 

三招学到手，保你在跑步的时候增添乐趣、增添耐力、增添好心情。

​芋头排骨汤的做法

排骨汤的做法有很多种，什么土豆排骨汤，海带排骨汤，冬瓜排骨汤等等，排骨搭配这些熬制的汤各有千秋。但是今天小编提到的芋头排骨汤相信多数人们是没有听说过的。芋头具有很高的营养价值，是补中益气的佳品，而排骨中含有丰富的蛋白质和钙，能够补气血，滋阴润燥，两者相结合简直是相得益彰。知道了芋头排骨汤的好处，下面小编就给大家介绍一下芋头排骨汤的做法。

芋头排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。芋头含有丰富的膳食纤维，约为米饭的四倍，与蔬菜纤维含量相当，以芋头当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到减肥的目的。芋头经过炖煮后会使汤变浓稠，与肥腻的肉类同烹，可吸收大量脂肪，口感不仅滑糯香口，还因吸收肉汁而味道鲜美。

材料

芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)。

调料

色拉油三大匙，热水三杯半，葱四根。酱油一大匙，芝麻油少量，黑醋（即山西陈醋）少量，白糖一匙，精

盐半匙，精盐、味精各半匙。

做法

1芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。 　2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。

3 将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。

4 蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。

5 烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。

6 将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。

通过上面的分享，大家对于这款美食是不是有了一个全新的理解和认识，那么，芋头排骨汤固然好喝，但是也要适量，不然小心上火哦！

百变米糊的做法

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于百变米糊的做法。

看完我的介绍，相信你对百变米糊的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。

百变开胃酸辣汤的做法

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍百变开胃酸辣汤，抽时间自己一定要做一下。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对百变开胃酸辣汤感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。

跑步机上跑步时神态姿势该怎样

 

导语：不管是小孩还是大人，看过去几个走路是听起来的呢？导一些人在运动时还是继续保持这样的姿势，导致在运动后会感觉脊椎膝盖一些部位有明显的不适。那在利用跑步机跑步的时候我们应该保持什么样的姿势呢？

 

有些人跑步时习惯含胸弓背，人体重心前倾，就会加大腰椎的压力，时间久了就会造成腰椎劳损。此外，跑步落地时的震荡下落带给人脚掌的冲击力差不多是体重的5倍，重心前倾会给腿部和脚部关节带来更大的冲击力，久而久之便会出现不适。因此，在跑步机上锻炼时一定要收腹挺胸、收紧腰背部肌肉。

 

 

摆臂不正确也会造成身体不适，不要左右摆臂，这样会造成重心左右摆动，对膝关节产生不利的影响，在跑步机上锻炼时要前后摆臂。

 

有人跑时声响特别大，这很有可能是用脚掌直接落地。脚掌直接落地会将地面对人体的反作用力通过骨骼传到脊椎和大脑，这就是为何在跑步机上锻炼之后有人感觉头不舒服的缘故。应遵循从脚跟到脚掌的弧形过渡落地方式，尽量轻轻落地。

 

选择适合自己的运动强度也是人们常忽视的一个问题，一般跑步机上可以检测到心率。一般要遵循卡式公式来计算目标心率，即目标心率=[(220-年龄)-静态心率]×(50%—70%)%+静态心率，静态心率就是人们在平静状态下一分钟脉搏搏动的次数。超过目标心率的就需要调节运动强度，否则会造成一些运动损伤。

 

此外，还要注意呼吸调整以及及时补水，最好是三步一呼、三步一吸;运动时没事儿就要喝点10—16度的开水、纯净水或电解质饮料，利于心脏健康。

温馨提示：抬头挺胸不仅可以提高我们的健康指数，还能够更加的体现一个的自身气质。特别是女性，因此“挺起来”吧！