咸柑橘的制作方法是什么？
很多人肯定都是很喜欢吃橘子的，橘子的味道非常的甘甜，而且还有一些酸酸的口感，是非常的好吃的，里面还含有很多的营养元素，尤其是维生素C，但是大家知道吗，其实橘子不是只可以单吃的，还可以用来晒干，泡水喝，还可以用来做咸柑橘，今天就来教大家做咸柑橘吧!
将挂枝的桔子逐一剪下，使其留有蒂，手摘和自己掉下的桔子不要用，因为没有蒂，腌制过程中很容易发霉的。先把橘子洗净，晾干，用开水烫一下。开水烫片刻即可，捞起，晾干。一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封几个月。
中间要检查一下干爽程度，避免出现发霉，适当添加粗盐。几个月后，启封，橘子的甘香味扑面而来。如果存上10个几年，这可是家传之宝了。第一次的制成品，样子很讨好，虽然蔫蔫的，却油亮结实，甘香馥郁。取一颗咸柑橘，加开水，蜜糖适量，调配一杯蜜糖鲜柑橘。把咸柑橘用勺子戳碎，柑橘的香味才能散发出来，记得用力戳。一杯清热滋润的咸柑橘蜜就做好了。
注意事项：橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了)
平时多吃一些橘子是很好的，可以补充身体里面所缺乏的维生素，能够增强身体的体质，还能够提高身体的免疫力，但是要注意的是，吃橘子不要吃的过多，否则会容易上火，长一些口腔溃疡之类的，所以自己还是要注意控制好量的。
咸柑橘怎么做呢？
炎炎夏日，很多人想制作一杯咸柑橘，他喝在口里的滋味简直美极了。那么问题来了，这个东西究竟怎么样做呢？有没有一些简单好记的方法？答案当然是肯定的。咸柑橘不仅功明显，食之味美，而且还很环保哦，今天就来介绍一下咸柑橘怎么做。
咸柑桔，一种传统土制食物，具有化痰止咳的作用，作为清洁用品效果也不错。造价低廉，制作方法简单，食之美味，功效明显，而且十分环保，有兴趣的可以自己动手做做。
他的材料是新鲜四季桔、粗盐，首先，将桔子连蒂剪下，用清水洗净风干，以表皮开始干皱为宜，然后放入玻璃器皿中，铺上粗盐，然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。剪桔子时要注意连蒂，因为掉了蒂的桔子容易烂掉，影响整缸效果。
还有另一种方法，玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐，如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子。在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成下面的样子，就表示柑橘腌好了，每当喉咙痛或感冒初起，冲一杯咸柑橘水来饮，饮完后顿觉舒服很多，这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好喝。
咸柑橘是一道消暑降温的绝佳饮品，在夏季里，很多人都喜欢喝这样一款饮料，其实他的功效和绿豆汤差不多，酸酸的，咸咸的，特别好喝。好了，关于咸柑橘就介绍这么多了，如果大家还有疑问，不妨在网上找一下。
自制咸柑橘有什么好处
其实不仅仅新鲜的柑橘是可以吃的，而且往往是一种富含维生素C的食物。而且往往也是可以把新鲜的柑橘的话，认认真真放在一个罐子里面，因为这个时候的话，那么往往是可以吃的了。因为加入一些盐巴，所以这个时候的话，吃起来是很好吃的了。那么到底自制咸柑橘有什么好处？
咸柑桔，一种传统土制食物，具有化痰止咳的作用，作为清洁用品效果也不错。造价低廉，制作方法简单，食之美味，功效明显，而且十分环保，有兴趣的可以自己动手做做。
1基本内容
材料
新鲜四季桔、粗盐
制作过程
先将桔子连蒂剪下，用清水洗净风干，以表皮开始干皱为宜，然后放入玻璃器皿中，铺上粗盐，然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。
做法：1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘，用水洗干净
2、煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）
3、把柑橘捞起，放阳台吹干。 4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐 如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子 在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成下面的样子，就表示柑橘腌好了
温馨提醒：其实一旦是喉咙痛的时候，那么其实可以吃咸柑橘的了。当然了，如果在感冒初起的时候，往往也是可以进一步去吃一些冲一杯咸柑橘水来喝的了。这样的话，喝完以后的话，往往是顿觉舒服很多的了。当然了，往往柑橘水的话，往往很好喝。
咸柑橘的做法
柑橘是我们日常生活中十分常见的一种水果，因为它有着甘甜的口味和丰富的营养让很多人都非常喜欢吃，但是咸柑橘你们知道是什么，这是广东人家非常熟悉的一种好东西，有着很多的功效，那么究竟咸柑橘是怎么做的呢，下面我们就一起来详细了解一下它的做法。
对于咸柑橘相信大家都不陌生了，这是不仅好吃，而且能够化痰止咳，清咽润喉的一种好东西，所以大家都喜欢吃，那么咸柑橘的做法是怎样的呢，下面我们就一起来详细的了解一下吧。
咸柑橘，广东人都熟悉，以前几乎是每家必备的“看门口”的好东东，一瓶陈年的咸柑橘可是真金不换，还能作嫁妆呢。不过现在已渐渐式微。咸柑橘其实是好东西，化痰止咳，清咽润喉，一粒搞定晒，应该传承下来。如果喉咙痛或者感冒初期，就可以拿出一颗，用筷子搅碎，冲上适量热水静置两分钟就可以喝了，喝完你会感觉舒服很多。这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好喝。
DIY咸柑橘
材料
柑橘500g 盐适量
做法
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘。用水洗干净，晾干。煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）
2、把柑橘捞起，放阳台吹干。玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，一层盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严罐口，干爽阴凉处密封一年。间中要检查一下干爽程度，避免出现发霉。一年后，启封，橘子的甘香味扑面而来，如果存上10个N年，这可是家传之宝了。
小贴士: 1.橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。
2. 腌制过程不能有水混入。
柑橘果冻
材料
柑橘，橘子粉，鱼胶粉
做法
1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。
3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。
通过上面文章的介绍，相信大家对于咸柑橘的做法都有了一定的了解，咸柑橘是我们日常生活中都非常常见的一种东西，但是也非常的珍贵，因为它有着很好的疗效，因此大家如果了解了咸柑橘的做法，不妨试着自己在家做做看。
自制咸柑橘的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下自制咸柑橘这道菜的做法。
5.如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子
6.在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成图片的样子，就表示柑橘腌好了。每当喉咙痛或感冒初起，冲一杯咸柑橘水来饮，饮完后顿觉舒服很多
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了自制咸柑橘做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
咸柑橘的功效
说起柑橘，有很多朋友都会感觉其实它就是桔子，如果说您也这么认为的话，那可真是大错特错了，就单纯的从口感上来分析的话，柑橘的口感是要比桔子甜一些，而且柑橘所含的维生素C含量要比桔子多出很多。而且柑橘也分为不同的品种，其中有一种很小的叫做金柑橘，还可以做成咸柑橘来食用。
咸柑橘在广东一带特别的受欢迎，基本上很多当地的人都会在柑橘成熟的时候将其制作成为咸柑橘来进行食用，它比较典型的作用就是可以止咳化痰，不过它的功效可不只有这一点的。那么，具体咸柑橘的功效都有哪些呢?
咸柑橘含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
咸柑橘维素A含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
咸柑橘80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
上述就是对于咸柑橘的功效作为的详细分析，可见咸柑橘的功效确实是比较多的，尤其是一年陈酿的咸柑橘这些效果更是明显，有很多广东人在感觉要感冒的时候都习惯吃上一颗咸柑橘，就可以很好的预防感冒症状继续严重，由此可见它的功效之大。
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