由网友(一笑倾城)分享简介：吃饭蘑菇汤当然是比较营养的，而且丝瓜清爽的口味，深受人们喜爱，还可以补充维生素c预防坏血病，而且还能够促进小孩子大脑的发海带大家一定在生活当中经常会吃，而且海带也是最普通最常见的一种蔬菜，海带的做法大家知道吗海带有哪些营养价值呢？其实关于海带的做法和处理方法非常简单，也并不像大家想象的那样难，接下来的这篇文章当中就来为...

丝瓜蘑菇汤的做法有哪些？

吃饭蘑菇汤当然是比较营养的，而且丝瓜清爽的口味，深受人们喜爱，还可以补充维生素c预防坏血病，而且还能够促进小孩子大脑的发育，所以这些滋补汤对健康还是比较好的。

一、丝瓜蘑菇汤

材料：蘑菇250克，丝瓜100克，植物油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

1.将丝瓜去皮，切成3厘米见方的块；蘑菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。

2.在砂锅内倒入植物油，置旺火上烧至六成熟，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，放入蘑菇、丝瓜、胡椒粉、盐、味精即成。

二、丝瓜蘑菇汤

食物原料

丝瓜100克、蘑菇50克，鸡蛋1个，盐、植物油、葱未各适量。

制作方法

1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀；草菇洗净，切片；丝瓜去皮，洗净，切片。

2、锅中倒油烧热，下蘑菇片爆炒半分钟，再加入丝瓜片略炒。

3、加入适量凉水，待水煮沸后，倒入鸡蛋液，再次煮沸后，撒入葱末和盐调味即可。

三、营养价值

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。