柳芽的功效
柳芽就是柳树的新叶，我们知道柳树其实全身都是宝，所以柳芽应该也有很好的功效吧，柳芽确实拥有很好的养生功效和保健的好处，只要我们善于利用柳芽，柳芽绝对可以带给我们健康的身体，那么柳芽的功效究竟有哪些，我们又将如何来利用好柳芽呢。
柳芽的功效在于可以用来泡茶，柳芽茶是非常养生的饮品，对于筋骨疼痛等症状柳芽茶能起到很好的缓解功效，柳芽可以用来食用以及药用。
柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不过要在未开花絮之前采摘。
一、柳芽可泡茶
要选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶，观之清香、饮之可口，其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症，湿痹挛急，膝痛”等。
二、柳芽可食用
在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之，以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间，每当柳芽萌出时，许多少女结伴采摘柳芽，用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
三、柳芽可治病
代表方剂如小儿金丹。其功能以祛风化痰，清热镇惊为主。临床主治伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出迟缓等症。
蒜油拌柳芽
柳树芽味苦，春天食之可清火解热。初春见绿，拌食清香，深受欢迎。
用料：柳树芽400克，大蒜100克。
做法：
①柳树芽摘取后用水浸泡，再过沸水焯之。
②大蒜砸成泥，可加入海米,香油、盐、醋调制，后拌入柳树芽中装盘。
柳芽清香略苦，蒜味醇香带鲜，多味结合，美在其中。
上文我们介绍了什么是柳芽，我们知道柳芽其实是柳树的新叶子，柳芽有很好的功效和作用，上文也从三个方面介绍了柳芽的作用，柳芽可以用来泡茶，常喝非常养生和保健，柳芽可以用来食用和药用，所以我们要好好的利用柳芽才行。
柳芽有什么作用和功效
柳芽是什么？当然是指柳树上刚发出的嫩芽，嫩嫩的，脆脆的。柳树本身就有很大的作用，能够给我们带来诸多帮助，更不用说柳芽了，功效也有多种。了解的人都知道，柳芽可以当做养生的必备用品，那么，具体来讲，柳芽到底有何作用和功效？
柳芽的功效在于可以用来泡茶，柳芽茶是非常养生的饮品，对于筋骨疼痛等症状柳芽茶能起到很好的缓解功效，柳芽可以用来食用以及药用。
柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不过要在未开花絮之前采摘。
一、柳芽可泡茶 要选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶，观之清香、饮之可口，其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症，湿痹挛急，膝痛”等。
二、柳芽可食用 在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之，以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间，每当柳芽萌出时，许多少女结伴采摘柳芽，用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
三、柳芽可治病 代表方剂如小儿金丹。其功能以祛风化痰，清热镇惊为主。临床主治伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出迟缓等症。
柳芽最大的作用就是用来泡茶，能够起到一定的养生作用，还能帮助人体缓解疾病的恶化，治疗感冒引起的症状。因此，柳芽本身就是宝贝，不知道给人类带来了多大的功效。想要得到柳芽的人，必须要把握采摘的时机，从而才能得到最好的柳芽。
旱柳叶的功效与作用
随着现代人生活压力加大,养生保健的方法也是层出不穷,但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医,还有经过上千年检验的中药。比如说旱柳叶，那么旱柳叶究竟有哪些功效与作用呢？今天就跟大家介绍一下。
【别名】
河柳、言叶柳、小叶柳（《中国经济植物志》）。
【来源】
为杨柳科植物
旱柳
的
嫩叶
或
枝叶
。嫩叶（柳芽）春季采；枝叶春、夏、秋三季均采，鲜用或晒干。
【原形态】
乔木，高可达18米。枝细长，直立或开展，黄色后变褐色，微具短柔毛或无毛。叶披针形，长5～10厘米，宽1～2厘米，先端长渐尖，基部圆形或楔形，边缘有细锯齿，上面沿中脉处有绒毛，下面苍白或带白色；叶柄长2～4毫米或近无柄；托叶披针形或无，边缘具齿，有腺点。雌雄异株，雄花序短，圆柱形，长1.5～2.5厘米，花序轴有长毛；苞阔卵形，先端钝；雄蕊2，花丝基部有柔毛，花药黄色；雌花序很小，长10～25毫米，花序轴有柔毛，雌花有2个腺体。蒴果。种子极小。花期4月。果期5月。
【生境分布】
生于河岸及高原、固定沙地。分布东北、华北，以及甘肃、青海、山东、安徽等地。
【化学成份】
树皮含鞣质3.06％～7.49％。
【性味】
味微苦。性寒。
【功能主治】
散风，祛湿，清湿热。治黄疸型肝炎，风湿性关节炎，湿疹。
【附方】
①预防及治疗黄疸型传染性肝炎：旱柳芽三钱。开水泡，当茶喝，亦可酌加红糖。
【摘录】
《*辞典》
通过上述内容的介绍,可以了解到旱柳叶在一些疾病方面有着非常重要的作用。中药旱柳叶的食用也要根据各自的身体状况决定，切记不要盲目用药。
柳芽能吃吗，如何吃？
柳树是很多人都喜欢的植物，长得又高，树枝细长，折下一条编个花环。在古代有许多文人都曾写过咏柳的诗句，表达他们对柳树的喜爱。今天我们要学习的是柳的一部分，柳芽可以食用吗?以及它的做法是什么?这可真是一个新鲜的话题，相信很少有人会注意到柳芽，更不会拿来食用。
柳芽是可以食用的。
柳芽的吃法李白有诗云：“柳色黄金嫩”，说的就是柳芽。柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿微黄，须在未开花絮之前采用。中医认为柳芽味苦、性凉，可清热、透疹、利尿、解毒。春食柳芽对人体大有裨益。
柳芽既可用于泡茶，也可用于入馔，如淮扬菜中就有“干炸柳芽”、“软炸一枝春”等。柳芽含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素及鞣质、柳酸及水杨酸糖甙等成分，尤其是含有丰富的碘，每千克中含有碘10 毫克，比一般食物高上千倍。中医认为，柳芽微苦性凉，具有清热解毒、祛火利尿、养肝明目等功效，可用来治疗上呼吸道感染、咽喉炎、支气管炎、肺炎、病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、膀胱炎、尿道炎、皮肤疖肿、丹毒等多种炎症感染，还可用于防治地方性甲状腺肿、高血压、高黏稠血症等，都有较好的疗效。
原料：鲜柳芽300g，去皮熟芝麻50g，红甜椒1 个，吞油20g，红油10g醋20g，精盐6g，蒜茸5g，鸡精5g。制法：①柳芽洗净，入沸水中焯透，捞出过凉后挤去水分;红甜椒去蒂、籽，切0.5cm见方的小丁，入沸水中氽一下捞出过凉。②柳芽入盆，放入红椒丁、熟芝麻、精盐、鸡精、醋、红油及麻油拌匀，即可装盘。特点：色泽美观，柳芽脆嫩，清鲜利口。
柳芽食用起来对人体有很大的裨益，由于它不经常被人注意，所以食用之人极少。而且柳芽的做法也很有讲究，如果你想尝试的话，一定要注意步骤，否则味道会很难吃的。其实越是不被人注意的东西往往越是对人体有益，只是我们不善于发现。
吃柳芽上火吗？柳芽的营养价值有哪些?
每一个人的饮食习惯和口味都是不一样的，但是一定要调整好饮食能让身体变得更加的健康，柳芽就是平时经常吃的，下面一起了解下吃柳芽会上火吗？
柳芽的营养价值
柳芽为落叶乔木柳的嫩芽。柳的可食部分为柳芽，主要含有水杨苷、鞣质、碘，碘的含量为1毫克/100克，高于一般食物数千倍。
吃柳芽上火吗
不会上火，柳芽味苦性寒，有清热解毒，透疹利湿的功效。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃柳芽会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
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