由网友(少年深眸似海)分享简介：莲藕排骨墨鱼汤大家应该都听说过，一般在南方地区都喜欢做一道这样的汤品。尤其是到了秋季的时候，大家都会喜欢做一些滋养身体的在忙碌的生活中，大家如果饮食不得当的话对您的身体保健也会带来一定的影响，活中我们多掌握一些营养食物的做法及时的给身体补充养分，对健康来说也是有诸多好处的。所以今天小编就为大家具体来介绍一下排骨墨鱼汤的...

莲藕排骨墨鱼汤的好处

莲藕排骨墨鱼汤大家应该都听说过，一般在南方地区都喜欢做一道这样的汤品。尤其是到了秋季的时候，大家都会喜欢做一些滋养身体的汤。把莲藕排骨墨鱼搭配到一起制作一道汤对于身体来讲是非常有好处的，不仅能够健脾开胃，而且营养也是特别丰富的，尤其是对于女性来讲，还可以起到排毒养颜的作用，下面我们就介绍一下莲藕排骨墨鱼汤的好处都有什么。

主料：排骨500克，墨鱼干1只约100克，莲藕500克

辅料：花生半碗，姜2片，盐适量

制作方法

1. 墨鱼搓洗后用水浸泡3小时，至软，撕去表层黑色滑腻的薄膜，去骨，切片;

2. 花生洗净，用清水浸泡2小时;

3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;

4. 排骨洗净切块，氽水捞起;

5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

墨鱼滋补女性

墨鱼是一种海味，鲜、干皆可入馔。鲜墨鱼也叫花枝，粤菜馆里常有的XO酱爆花枝片、碧绿花枝片便是它了。墨鱼干则和鱿鱼干、章鱼干等一样，是煲汤的好材料。讲到这三种海产品，很多人都会混淆。墨鱼也叫乌贼，鱿鱼也称枪乌贼，它们同属十腕目，区分它们最简单的方法是：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。而章鱼也叫八爪鱼，它和墨鱼、鱿鱼的最大不同是只有八腕。

墨鱼更是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼可炒、烩、煲汤。墨鱼丸还是滚汤、打火锅的上佳食品。奇怪的是，好像要比鱿鱼丸来得出名呢

以上的这些内容就是针对莲藕排骨墨鱼汤好处的介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，在制作这道养生汤的时候一定要注意，墨鱼身上的那层薄膜一定要给它撕了这样汤水里才不会有一股难闻的腥味。对于老少皆宜，而且还属于一道特别美味的养生汤。秋季干燥的季节可以多食用一些这样的汤品对于我们的身体都会有很多的好处。

​排骨墨鱼汤怎怎么做呢？

在忙碌的生活中，大家如果饮食不得当的话对您的身体保健也会带来一定的影响，活中我们多掌握一些营养食物的做法及时的给身体补充养分，对健康来说也是有诸多好处的。所以今天小编就为大家具体来介绍一下排骨墨鱼汤的具体做法，比较喜欢吃就赶快来了解一下吧！

原料：墨鱼250克，排骨

调料：食用油8克，酱油、料酒、葱、盐少许

制作方法：

1、将墨鱼去内脏洗净，摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净，再切成条状，加盐和料酒少许搅拌待用，将排骨洗净待用。

2、炒锅加食用油，烧热，先放入排骨炒至三分熟，再放入墨鱼，加酱油少许炒拌。

3、将排骨和墨鱼起锅倒入高压锅内加水，水加至满过排骨和墨鱼为宜。

4、高压锅焖至20分钟为宜，起锅加入葱花便成。

特  点：既营养又美味鲜嫩

营养价值：墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，色香味美适合成长中的孩子食用。

上面介绍的这一种，排骨墨鱼汤的具体做法你都掌握了吧！那么学会了这些，美味食物的做法在生活中赶快回家做一做吧！使用对您的身体健康以及营养的吸收都会有很多的好处，所以朋友们工作之余掌握一些烹饪食物的方法，保护身体的健康，获得营养的吸收，可是非常有用的哦！

冬瓜墨鱼汤怎么做？

炎热的夏天，许多人往往因为高温而出现胃口不佳的症状，总是不愿意吃东西，而平时身体的消耗比其他的季节要更大，这样就会让人们身体变得虚弱。今天，小编要为大家推荐的盛夏滋补佳品是冬瓜墨鱼汤，清爽的口感，让人们的食欲就会大增，而且丰富的营养完全可以满足身体的需要。

煲汤材料：墨鱼、冬瓜、薏米

调料：精盐

适宜季节：夏季

冬瓜薏米墨鱼汤的做法：

1、冬瓜连皮洗净，切块待用;

2、薏米放入清水中浸泡半小时待用;

3、墨鱼洗净，去骨取肉待用;

4、将薏米放入汤锅内，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火煮20分钟，加入冬瓜煮至透明，在放入墨鱼煮熟，加盐调味即可食用。

墨鱼，即乌贼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物，因其遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方式，故有“乌贼”和“墨鱼”等名称。在食用功效上，墨鱼不但味感鲜脆爽口，还是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。因其富含蛋白质和A、B族维生素，以及钙、磷、铁等人体所必需的物质，具有较高的营养价值。猪踭肉即是猪手部位上的肉，营养价值高，现与白菜干、冬菇、陈皮及墨鱼共煲汤，具有清热润肺的效果，更适合多变气候里的湿热体质者或温燥伤肺者，但体质虚寒之人慎用。

冬瓜味甘、性寒、水份多，热量低，能去掉人体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用，

在夏天高温的环境中，能喝上一碗清淡鲜美的冬瓜墨鱼汤，实在是一种无上的享受，在墨鱼汤中再加上一些薏米，祛湿的效果更好，不但可以让人增加营养，还可以在身体除湿后，让人可以好好的睡眠，休息的更好，当然就更有利于身体的健康了。

肉骨萝卜墨鱼汤的做法

吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的肉骨萝卜墨鱼汤，就非常适合做。

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了肉骨萝卜墨鱼汤的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。

乌鸡墨鱼汤做法

乌鸡墨鱼汤是一道十分滋补的汤品，制作过程非常的简单好做，非常适合现代女性食用，可以有效的改善女性失眠、压力大引起的贫血、月经不调等疾病，长期食用可以增强抵抗力预防疾病的发生，墨鱼当中有蛋白质可以补充人体每日的所需的营养成分，下面让我们一起来了学习一下。

墨鱼炖乌鸡

主料：乌鸡半只，墨鱼干（中等大小）一只，配料：红枣3个，枸杞一小把，老姜一块，调味料少许。

做法

1.将乌鸡洗净，剁成块状；

2.将墨鱼干用温水泡发3小时；

3.洗净墨鱼干，撕去外膜和中间的骨头，切块备用；

4.把老姜拍破，红枣去核，枸杞洗净；

5.将上述材料与墨鱼、乌鸡一起放入大炖盅，加水至八分满，滴几滴黄酒；（枸杞先不要放入）

6.深锅加三分之一的水，放入炖盅，盖好盖子，炖3个小时；

7.起锅前十分钟放入枸杞，加盐、胡椒粉调味即可。

墨鱼的营养价值及作用：墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。

墨鱼汤

用料：主料墨鱼700g，五花肉100g，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量。

墨鱼汤的做法

1.准备食材

2.五花肉洗净切片

3.墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块.

4.取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝

5.放入五花肉，加料酒.

6.大火煮开，小火15分钟。

7.放入墨鱼，大火煮开

8.撇去浮末，小火炖15分钟

9.加盐煮2分钟

10.加胡椒粉，葱花即可。

以上所述便是乌鸡墨鱼汤的详细制作方法，这道乌鸡墨鱼汤营养丰富，制作简单味道非常鲜美有很浓郁的墨鱼味道，汤汁味美老少皆宜，营养价值高，自己在家制作的口味可以根据个人的喜好来添加，也可以加入一些蔬菜，爱好喝汤的朋友们一定要尝试一下。

海带墨鱼汤做法有哪些呢

海带是一种生活在沿海一带水生水长的植物，也属于海藻类植物，关于海带的做法有很多种，炎炎夏季吃上一盘凉拌海带，既可以防止甲亢疾病发生，又可以解决我们所谓的身体体质下降，抵抗力过差，关于海带的做法有许多种，不仅清凉而且营养价值高，那么海带墨鱼汤做法有哪些呢！

玉米海带墨鱼仔汤为女性排毒养颜药膳之佳品。

材料

玉米、海带丝、墨鱼仔、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水、香油。

做法

1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。

2、砂锅加清水，放姜片及葱段烧开。

3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。

4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。

功效

减肥排毒功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

不要小看着一道海带墨鱼汤里面有肉，可是对于止咳平喘减肥瘦身有着不错的功效，想要减肥瘦身的朋友们不妨来尝试一下，墨鱼肉当中可以吸收血管中的胆固醇使得排毒体内从容，我们的身体变得瘦小了。