由网友(﹌ 吃心不改)分享简介：台湾冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡的山村，是台湾非常有名的一种茶，并把此茶誉为茶中圣品。台湾冻顶乌龙茶喝起来有着淡淡的清香，而乌龙茶是很多人最爱，这样的茶在喝的时候，对人体排毒、消化、提神都是有着很好帮助，因此对乌龙茶的选择是录音放心进行的，那乌龙茶的种类比较多，冻顶乌龙茶就是其中一种，这也都茶也是比较高级，在喝的时候，对人...

台湾冻顶乌龙茶

台湾冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡的山村，是台湾非常有名的一种茶，并把此茶誉为茶中圣品。台湾冻顶乌龙茶喝起来有着淡淡的清香，而且茶色是那种绿色中带着点金黄的。喝在嘴里回味浓郁。台湾冻顶乌龙茶在很多国家都有着很高的赞誉。虽然台湾冻顶乌龙茶如此好喝，但是因为它所生长的地方山路陡而且滑，人们在采摘它的时候必须要小心行走。避免滑下山去。因此这种茶非常珍贵。

台湾冻顶乌龙茶虽然如此出名，但是很多人却不真正了解它。如果不能了解台湾冻顶乌龙茶的话，那么喝在嘴中的茶自然也要缺少一些滋味，因此今天就跟大家分享一下台湾冻顶乌龙茶，让大家对这个茶有一些全面的了解。

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其

名源于
福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润，汤色黄绿，滋味甘醇浓厚。

以上便是为大家介绍的台湾冻顶乌龙茶，冻顶乌龙茶除了喝起来唇齿留香和它的珍贵之外。它还有一些对人体有益的功效，常喝台湾冻顶乌龙茶可以预防蛀牙，而且还可以消除危害我们人体健康的活性氧。而且如果人们每天能多喝上一些还能帮助皮肤过敏的人改善皮肤。

冻顶乌龙茶

乌龙茶是很多人最爱，这样的茶在喝的时候，对人体排毒、消化、提神都是有着很好帮助，因此对乌龙茶的选择是录音放心进行的，那乌龙茶的种类比较多，冻顶乌龙茶就是其中一种，这也都茶也是比较高级，在喝的时候，对人体健康的帮助是很大的，所以对这样茶选择是可以放心进行的。

那对冻顶乌龙茶在喝的时候，需要适量的选择，过多的喝冻顶乌龙茶，也是会影响到睡觉，而且这样的茶价格比较高，在购买的时候，选择一些新鲜的冻顶乌龙茶最佳。

冻顶乌龙茶：

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于
福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。

传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润，汤色黄绿，滋味甘醇浓厚。

以上就是对冻顶乌龙茶详细介绍，对这样茶的选择，是完全可以放心进行，不过在喝这样茶的时候，要讲究方式方法，水温的掌握是很关键的，这样才能够品尝到独特的冻顶乌龙茶来，那在喝这样茶的时候，身体有异常也是要停止选择。

冻顶乌龙茶叶效果

随着人们热爱饮茶，使得茶叶的市场越来越红火。也是在饮茶的过程中，人们越来越注重各种茶叶的功效。近年来台湾盛产的冻顶乌龙茶也因为它的独特功效性越来越受到人们的青眛，它的价钱也越来越高，爱好饮茶的人们也因为自己有冻顶乌龙茶叶而引以自豪。那么冻顶乌龙茶叶到底有什么功效呢？

冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。

冻顶乌龙茶的功效：

1．预防蛀牙。饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组冻顶乌龙茶产地织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

2．消除危害美容与健康的活性氧。活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻嗳身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持健康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。

3．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的乌龙茶什么茶效果。蚤?外曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现，他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗，但还是无法改善病情，荔枝铁观音茶功能直到后来加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶后，在经过一个月后，其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。

总而言之冻顶乌龙茶叶有着不同于其他的茶叶的功效，也是因为它的独特功效，再加上它的难以采摘使得它的价位越来越高。尤其它的美容以及抗过敏功效，使得冻顶乌龙的价值有的时候超过了黄金价值。但是一分价钱一分货，冻顶乌龙茶叶的功效确实不错。

台湾沙茶牛肉面的做法

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好的乌龙茶有哪些呢

   在现实生活中很多人都非常喜欢喝茶，喝茶品茶不仅可以修身养性，更有好处的是对身体非常好，不同的茶叶可以预防不同的身体疾病，可以预防人体癌症等功效，品茶是一项艺术，不仅可以品尝到醇香的茶水，还可以提高知识和修养，是一件对人体有益的事情，茶叶有很多种，著名的茶叶有很多，而乌龙茶就是其中的一种，那么好的乌龙茶有哪些呢？

   乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有下列几种：

   武夷岩茶 产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。 产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。

   大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。 铁罗汉：位居四大名枞之二。 白鸡冠：位居四大名枞之三。 水金龟：位居四大名枞之四。

   武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。 武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。 武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

   台湾乌龙茶 产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。 产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。

   文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。 冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。

  台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。

  木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。

    综上所述便是好的乌龙茶有哪些详细介绍，爱好喝茶的朋友们不妨多喝一些乌龙茶，乌龙茶对身体非常好，尤其是中老年人，常常饮用乌龙茶不仅有利于减肥还可以降血压，对人体十分有好处，由于乌龙茶的生长环境良好，长期饮用乌龙茶也可以改善皮肤，令皮肤光滑细腻，爱美的女性朋友不妨尝试一下。