由网友(得不到的就毁灭)分享简介：杭椒牛柳是一道大家非常熟悉菜肴，这道菜食材易取、做法简单、营养丰富，是一道典型的家常菜肴;虽然很多人都会做这道菜肴，但出生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。经典旋风黄油曲奇的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。1、两个鸡蛋碎壳入砂糖炼奶搅匀2、加入室温软化的...

经典美味——杭椒牛柳的做法

　　杭椒牛柳是一道大家非常熟悉菜肴，这道菜食材易取、做法简单、营养丰富，是一道典型的家常菜肴;虽然很多人都会做这道菜肴，但出自不同人的手，其口味特点完全不一样，下面一起来看看小编为大家介绍的做法吧。

　　杭椒牛柳的材料：

　　主料：牛里脊肉200克,杭椒200克

　　调料：鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克

　　杭椒牛柳的做法：

　　1. 杭椒洗净拍松;

　　2. 牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;

　　3. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，尖椒过油;

　　4. 另置炒锅勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。

　　温馨提示：杭椒牛柳不仅做法简单、营养丰富，它还是一道极为开胃的菜肴，如果家中有小孩不爱吃饭，家长可以做一道杭椒牛柳帮孩子开开胃。

经典炒饭的做法

经典炒饭的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。

为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下经典炒饭的做法。

杭椒牛柳的做法大全

杭椒牛柳的做法非常的多，我们先要了解一下什么是杭椒牛柳，然后我们才可以根据杭椒牛柳的营养特色和养生的效果，找出适合我们的做法，下文我们介绍一下杭椒牛柳的做法，我们这道菜是一道家常菜，所以我们可以学习后自己在家做，杭椒牛柳的原料是杭椒还有牛柳，做法也并不复杂。

杭椒牛柳虽然只是一道家常菜，但是杭椒牛柳的营养价值是非常全面的，我们可以从杭椒牛柳身上获取优质的蛋白，杭椒牛柳的做法有几种，我们下文将给大家推荐几种杭椒牛柳的做法，大家可以学习一下。

做法一

1. 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。

2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;

3. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。

4. 另置炒锅勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，装盘。

做法二

主料

杭椒、牛柳、洋葱、胡椒、姜丝、蒜片、小苏打、水淀粉

调料

老抽、盐、糖、蚝油

烹饪步骤

1、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条;用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘

2、半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段

3、锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出

4、锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎

5、加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来

6、倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡

上文我们介绍了一道家常菜，那就是著名的杭椒牛柳，我们知道杭椒采用的原料是杭椒还有牛柳，制作的过程非常的简单，但是这道菜不但外表漂亮而且口味非常的好，上文介绍了杭椒牛柳的两种做法，大家可以参考一下。

杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳是做牛柳方法中的一种，不过使用不同的材料做出来的味道都是独特的。对于用杭椒做出来的牛柳是针对那些偏爱吃辣味道的群体准备的。不过一般来说吃辣味的食物可以帮助我们有效的提高食欲，不过辣味的食物食用过多的话还是有害处的，对于一些患有痔疮的患者来说还是不要吃辣的食物为好。

不过食物的味道不同，才能够满足更多群体的选择。我们知道牛柳的营养价值还会很高的，对于外国人来说都是吃牛肉长大的，所以他们的体格都是很健壮的。牛柳中所含的脂肪含量不是很高，所以不用担心长胖的问题。那么杭椒牛柳的做法是什么呢?

原料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

主料：牛里脊肉200克,杭椒200克

调料：鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克

杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

做法一

1. 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;3. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。4.
另置炒锅勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，装盘。

做法二

主料

杭椒、牛柳、洋葱、胡椒、姜丝、蒜片、小苏打、水淀粉

调料

老抽、盐、糖、蚝油

烹饪步骤

1、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条;用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘杭椒牛柳.2、半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段3、锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出4、锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎.5、加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来6、倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡。

杭椒牛柳的做法上面介绍了两种，它们所用的主要材料就是牛柳和杭椒，我们知道杭椒是属于胡椒的一种，所以食用它可以帮助补充维生素的营养，只有掌握了它的做法自己才能得到受益。一般的人都是可以去食用杭椒牛柳的，不过一些对辣味过敏的群体就不要食用了。

杭椒牛柳的做法大全有哪些？

杭椒牛柳其实是比较受到推崇的一道美食了，可是我们都知道在日常生活当中对这些食物的制作以及烹煮，如果不了解各种原料的使用以及技巧就难以完成，所以还是看看以下为大家介绍的不同做法。

做法一

原料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

主料：牛里脊肉200克,杭椒200克

调料：鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克

杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

1. 杭椒洗净拍松，牛柳放入调料腌渍片刻。

2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;

3. 锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，杭椒过油。

4. 另置炒锅勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，装盘。

做法二

主料

杭椒、牛柳、洋葱、胡椒、姜丝、蒜片、小苏打、水淀粉

调料老抽、盐、糖、蚝油

烹饪步骤

1、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘

2、半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段

3、锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出

4、锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎

5、加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来

6、倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡。