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做煎饼的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下做煎饼。
1.把猪瘦肉切片,剁碎
2.12把剁好的瘦肉放在碗中,加入油盐,酱油,蚝油,十三香搅拌均匀腌制20分钟左右
3.21面粉放入沸水搅拌几下
4.等面团凉些再进行揉面,反复多揉几遍
5.把面团放在案板上,用杖揉薄,放入腌制好的猪肉末,再揉几遍
6.平底锅放油,把面剂放入小火慢慢煎,用木勺两面煎熟
7.我先煎了一个试试,第一次尝试这种煎饼,挺简单的,味道还不错
相信你看完做煎饼的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
豌豆玉米粒火腿肠煎饼的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,豌豆玉米粒火腿肠煎饼的做法是十分好掌握。
1、加水活成吸糊状
2、锅内放少许油
3、油稍微冒烟用倒入锅,迅速用铲子摊成煎饼
豌豆玉米粒火腿肠煎饼的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
土豆泥煎饼的做法有哪些
现如今饮食已经成为人们的第一大问题了,如果饮食方面没有好习惯,那么生活就会造成一系列的麻烦,比如吃坏了肚子或者吃了什么互相禁忌的东西,就会引起身体的不适甚至更糟。土豆是人们喜爱的一种蔬菜,土豆有很多的做法,那么土豆泥煎饼的做法有哪些呢?
做法一:
主料:土豆两个
辅料:油适量、盐适量、黑椒粉适量
1. 准备好材料。
2. 土豆洗净去皮,切成丝再不要再洗水了,留着淀粉,用盐巴跟黑椒粉搅拌均匀。
3. 锅里下少许油,把土豆丝中火煎成一个圆饼子,喜欢香脆点的话土豆丝放少一些煎得香香的软的一些可以放多一点土豆丝,淀粉质会让土豆丝粘连在一起,从而不需要加面粉也可以煎饼。
4. 装盘
超级啰嗦
1、土豆丝尽量切的细一些,这样容易煎熟,口感也好。如果觉得切丝麻烦,擦丝也可以。但擦的丝和切的丝,做出的土豆饼口感一点点不同,擦的丝做出的饼口感软,切的丝会更有嚼劲儿。
2、清水的量不要过多,一点点的倒进去最好,主要看面粉的吸水程度来定清水的多少,面糊可以挂在土豆丝上就可以了,不要太稀,否则烙起来不容易成型。
做法二:
主料:土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量
土豆清洗干净,在土豆上划上两刀,放入冷水锅中,用中火煮熟、煮透
稍微一晾,剥去外皮
放入保鲜袋中,用擀面杖碾成土豆泥
虾仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入盐和胡椒粉,抓拌均匀
打入一个鸡蛋,抓拌均匀
手上抹些油防粘,抓起一块土豆泥,揉成团,再按压成圆饼
放入预热好的涂了油的饼铛里,煎至两面金黄色即可
小贴士:土豆煮好后,要趁热擀压成泥
以上便是土豆泥煎饼的做法有哪些的详细介绍了,大家如果对此有兴趣的话可以按照以上办法来制作。饮食习惯一定要保持好,另外在追求饮食方面的同时,一定要在营养、安全、味道方面进行审核,以防造成不必要的麻烦。
土豆泥煎饼的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,土豆泥煎饼这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
1、土豆去皮切块放蒸锅蒸15分钟
2、放胡椒粉盐用勺压成泥 不用压得很碎(这样更好吃)
3、压成这样差不多了
4、放入面粉 加适量清水盐 小葱切碎放入搅拌均匀 (清水少量加 多加几次 搅拌成糊状)忘记拍照啦 看下图就知道是什么程度
5、起锅 小火或中火 刷油 用勺舀入锅中 压成圆形 放入黑芝麻 成型才翻面(不要经常翻面 不然很容易碎哦)
6、看着还是不错的
土豆泥煎饼这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
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