由网友(我陪你地久の)分享简介：对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好腊味黄花菜煲...

咸鸡黄花菜煲的做法

对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做咸鸡黄花菜煲。

看完了关于咸鸡黄花菜煲的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

腊味黄花菜煲的做法

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好腊味黄花菜煲

腊味黄花菜煲介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

黄花菜煲汤的做法大全有哪些？

很多人都吃过黄花菜煲汤，一般在煲汤的时候都会放上鸡蛋，鸡蛋和黄花菜是绝妙的搭配，两者搭配在一起，营养价值很高，而且会更加的好喝美味，黄花菜绝大多数都是用来煲汤的，但是再加上鸡蛋的同时，也别忘了在汤里面加上适当的猪肉羊肉或者牛肉都可以，增加汤里的营养。

黄花菜鸡蛋汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克

辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克

调料：盐3克,酱油5克

黄花菜鸡蛋汤的做法：

1. 先将黄花菜用冷水洗净；

2. 并将猪瘦肉切成片；

3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；

4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；

5. 加入精盐、酱油即成。

健康提示 1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平；

2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；

3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；

4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；

5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；

6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄花菜菠菜的做法

菠菜是生活当中一种常见的食材，现如今大家都喜欢吃健康绿色食物，绿色食物对于明目，降血压有着非常好的功效，与菠菜相同的一种蔬菜叫做黄花菜，黄花菜是一种菜是比较好看的蔬菜，外表是金黄色，平时可以煲汤，也可以下锅炒制，说了这么多我们来了解一下黄花菜菠菜做法。

菜谱简介 菜系功效:清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。

材料

主料：猪肝60克，菠菜120克

辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量

调料：姜4克，大葱5克，盐3克

做法

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。

2、菠菜去根，洗净切段。

3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意。、

文章中小编也为大家介绍了黄花菜菠菜的做法，首先呢，黄花菜是可以用来晒干，而且还可以煲汤的，营养价值丰富搭配上菠菜的话也一定非常的好吃。

黄花菜煲汤怎么做呢？

现在大部分人的胃口都会比较的清淡，所以今天小编就整理了一下关于黄花菜煲汤的做法，这种汤既有营养而且还能很养生，平时有空的话就可以学一学做给自己吃，这样对你的身体是有好处的，而且这种汤的做法是非常简单的，如果你对下厨不擅长的话，也是可以很方便的就做出来的。

1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。

营养价值：

1.有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”

2.降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。

3.还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。

如果你想要吃的健康，但是又不知道该煲什么汤的话就可以选择黄花菜煲汤，而且相信你看了上面的做法肯定觉得非常的简单，那么以后你就可以尝试着来做一做，对你的身体也是非常有好处的，而且你会做一两个汤之后也能够让自己生活的更好。

常吃的黄花菜有哪些做法

我们日常饮食的种类非常的繁多，我们可以根据自己的身体情况和饮食习惯选择适合自己的食物，这样能更好的调理我们的身体，其中黄花菜就是我们比较常吃的一种，它有很好的提高身体免疫力和下奶的作用，而且它的做法也是多种多样的，这样不同的人在食用黄花菜的时候也能够满足自己对食物的要求，下面一起了解一下常吃的黄花菜有哪些做法。

常吃的黄花菜有哪些做法

黄花菜炒肉丝

所需食材

黄花菜200克，猪里脊肉150克，尖红椒10克，植物油500克（实耗50克），精盐4克，味精2克，嫩肉粉3克， 蚝油1克，酱油1克， 葱5克，水淀粉10克。

制作方法

（1）猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝，用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝，葱切段。

（2）锅置旺火上，加入清水，烧沸后倒入黄花菜，烫至断生后捞出，沥干水分。

（3）锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时下入肉丝，滑散倒入漏勺沥油。

（4）锅内留底油，下入尖红椒炒香，再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味，下入肉丝，用水淀粉勾芡，撒上葱段，翻拌均匀，出锅装盘即可。

营养价值

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

上面这就是对常吃的黄花菜有哪些做法的介绍，通过了解以后我们知道黄花菜可以炒着吃或者凉拌以及煲汤，都是非常美味营养的，尤其是对于很多产后的女性经常吃一些黄花菜来着做的食物能够起到很好的下奶和恢复体力的作用，另外产后女性吃黄花菜的时候一定要注意口味的清淡。

​榴莲肉煲汤怎么做

榴莲肉煲汤对不对让你大吃一惊呢，的确，堪称水果之王的榴莲，用来煲汤，你没有听错，榴莲真的可以拿来煲汤的，功效也是大大的哦，榴莲营养价值很高，富有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的滋补需哦用，也富含多种维生素，用它来煲汤也是非常好的。

榴莲肉煲汤怎么做

主料:榴莲酥水果酥：榴莲壳只要里面白色的部分土鸡，棒子骨1根八角。 配料姜片、北芪党参、蜜枣杞子、盐。生榴莲一个(不要熟的)，大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行)，其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。

做法：

1.把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢

2..然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。

3.大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。

关于上文介绍榴莲肉煲汤的做法，是不是觉得非常的容易呢，我相信很多人都会觉得很新奇，其实榴莲肉煲汤是一道非常营养美味的靓汤，也相信大家都会喜欢上这道榴莲肉煲汤的，我们平时的生活压力或者工作压力大的人，应该多喝这类滋补汤，来调理我们的身体。

黄花菜烧鸡的做法步骤是什么

炖鸡是很多人都爱吃的一道菜，炖鸡的做法是有很多的，相信有很多的人都吃过用黄花菜炖鸡，懂得养生的人都知道这是一道十分不错的养生菜谱，那么黄花菜烧鸡的做法是什么呢?如果你也很注重养生，想要学习一下这个养生的菜谱，那就让我们一起来看看文章的介绍吧。

黄花菜(学名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。[1] 其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

黄花菜炖鸡的做法

1.干黄花菜温水泡发

2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用

3.净鸡剁成块，洗净

4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用

5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味

6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开

7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟

8.转大火收汁后即可

关于黄花菜烧鸡的做法步骤，文章给朋友们进行了详细的介绍，如果想要学习的朋友们可以根据上面文章的介绍来尝试一下，相信你肯定也会做出一道美味的养生菜肴。在做黄花菜烧鸡这道菜的时候，火候是大家一定要掌握好的哦。

黄花菜烧鸡的做法有哪些

鸡的做法有很多，人们肯定也尝试过多种烧鸡的味道。荷叶鸡、叫花鸡、坛子鸡等等都是人们能够经常品尝到的，很多人更会愿意尝试一些新的做法。黄花菜烧鸡对于许多人来说是一种新鲜的做法，无论是从做法上还是从配料方面都会让人们感觉到值得尝试一下。

主料：鸡肉1只

辅料：干黄花菜50克

调料：食盐1/2小匙、葱4段、姜4片

料酒：1.5大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、香叶2片、白糖1小匙、黑胡椒粉1/4小匙

黄花菜炖鸡的做法

1.干黄花菜温水泡发

2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用

3.净鸡剁成块，洗净

4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用

5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味

6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开

7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟

8.转大火收汁后即可

其实黄花菜烧鸡的做法并不是很繁琐，对于一些经常在厨房之中活动的人来说这还是小菜一碟的，只要掌握好家人的口味，经过自己的一些领悟，就能够将这道菜做到炉火纯青的地步。这样也就会让自己的家人被自己的手艺所俘虏，每天都会乖乖的回家吃饭。

烧鸡的做法是怎样的

在我们平时生活中我们都知道，鸡汤有很丰富的营养价值，很多重大疾病患者在康复期间都会喝些鸡汤调理身体，尤其是冬季多吃一些鸡汤对我们身体有多好处，同样烧鸡也有很多的营养价值，而且做起来比较简单，还比较下饭，那么烧鸡怎么做味道好吃呢？下面一起学习下烧鸡的做法是怎样的。

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料

三黄鸡一只 土豆2～3个

辅料

盐 味精

酱油 生抽

蒜瓣 葱

干辣椒 料酒

烧鸡的做法步骤

1.土豆洗净泡水，鸡块洗净后焯水，待血水浮起后倒掉用水将鸡块冲洗干净沥水，控干

2.蒜瓣拍扁切碎，葱切花，干辣椒切段，姜切片

3.油锅烧热后加入姜，葱，蒜，干辣椒爆香，然后加入鸡块翻炒，然后再加入生抽，酱油，料酒继续翻炒一会，待鸡块炒到出油的时候再加入切好的土豆一起翻炒

4.然后加水，水不要太多，加盐，盖上锅盖大火煮

5.待鸡块和土豆烧熟后加少许味精就可以出锅了

饮食多样化不仅能让我们获得更多的营养价值，也能让我们更加丰富我们的生活，烧鸡的做法很简单，只要我们能掌握它的做法就能做出美味的烧鸡，其实我们平时吃到的很多美味的菜肴做起来都不难，都可以在家亲自动手做，