由网友(没有公主命〃要有女王范)分享简介：有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾随着年龄的不断增长，老年人的各项身体机能，都随着时间的拉长而逐渐退化;而且有很多老年常见病在困扰着大家，动脉粥样硬化、骨质增生等等，都是老年常见病;当然还有就是老年饮食也需要大家格外注意，一些常见误区...

老年人饮食过于清淡会降低体质

有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。

营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。

因此，老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉及各种蔬菜为主，每日还应摄取一些豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等，才能保障身体所需要的营养。

老年人饮食不宜太过清淡

在很多老年人看来，饮食越清淡越老，事实是这样的吗?来看看专家的解析吧。实验证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食清淡。

 

常年吃素食，大多数都患有不同程度的营养不良，究其原因主要是饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。

 

 

荤食，并不是疾病的祸首，而应该是人体摄取营养的重要来源。荤者，指鸡、鸭、鱼、肉。人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。

 

素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。

 

鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。

 

由此可见，人身体健康的主要因素不在于吃荤吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是全，是不是适量。“收入”和“支出”相等，是营养摄取最基本的原则之一。

 

老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉(每1-2日50克左右)以及各种蔬菜为主;每日喝豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等。

 

由此可见，老年人的饮食不宜过于清淡，这样容易造成营养不良，对身体很不益!为了身体的健康，专家建议老年人的饮食应荤素结合，科学搭配，达到营养平衡。