金花香菇卤面筋的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于金花香菇卤面筋这道菜的做法。
1.食材准备好
2.金花菜干泡冷水,去第二泡(比较干净)
3.面筋用手指戳个洞
4.香菇洗净,晾干
5.热锅热油,下香菇,煸炒20秒
6.放入面筋,翻炒
7.用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平
8.用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平,倒入三种酱油,煸炒
9.放入金花菜干和泡的水,大火煮开后,小火盖盖煮约5分钟
10.放入糖,大火收汁即可
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的金花香菇卤面筋一定会出自您的手笔哦。
卤面筋的做法
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做卤面筋的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
1、准备好3个面筋
2、将面筋放入锅中,加入茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
3、加入适量的水,大火煮1小时
4、大火慢慢收汁,剩少许汤汁关火
5、将面筋拿出来放凉
6、面筋斜切成块,装盆
7、准备好肉末,香菇末,葱花
8、锅里放入少许油,放入肉末
9、肉末炒至发白,放入香菇末
10、然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,翻炒均匀
11、放入适量的葱花翻炒片刻
12、将肉末放在面筋上面,淋点蒸鱼豉油和香油
13、上菜咯
自己在家做饭能让全家人聚在一起,让家变得更温馨,卤面筋的做法简单,可以轻松完成。
花生卤面筋的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于花生卤面筋的做法。
1.花生洗净,凉水入锅,水最好一次加足;
2.12大火煮沸后,加入老抽,上色效果比生抽好;
3.21放入冰糖,可以稍微多放一些,这种卤味甜一些更好吃;
4.花椒、大料、小茴香、桂皮放入一次性调料包;
5.最后再加些五香粉,非常提味;
6.小火焖煮半小时后,加入面筋。刚开始,面筋会浮在表面,没关系,盖上锅盖焖一会,很快就会变软;
7.继续小火煮20分钟,锅里的汤汁已经差不多收干就可以了。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的花生卤面筋扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
牛肉筋的做法有哪些
大家都知道在过年的时候家里会有各种食材,这个时候牛肉或者牛肉筋什么都是很常见的食材。很多的人知道这个食材是很有营养价值的,但是对于这个食材怎么做出来美味的菜式却是有些迷惑不知道了。下面就了解下牛肉筋的做法有哪些?希望通过小编的介绍,大家能够学会这道菜的做法。
宫爆牛筋
材料:
牛蹄筋、蒜、姜、葱、干辣椒、干花椒、辣椒粉、酱油、糖、料酒、盐、油、带皮花生
做法:
1、牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右.
2、捞出冲凉水,切小块.
3、锅内热油,约4成热时,小火炸带皮花生.颜色变深后即可.
4、锅内热油,放干辣椒,干花椒,蒜片,葱段,炒香后,放入牛蹄筋翻炒.加入酱油,辣椒粉,料酒,糖.收干汤汁.
5、最后加入炸好的花生.拌匀.即可.
香菜拌牛筋
材料:
牛筋,八角适量,葱段适量,桂皮适量,姜块适量,酱油适量,料酒适量,香菜,辣油,盐巴少量
做法:
1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干.
2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.
3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候,捞出,放容器中,待凉,加盖入冰箱冷藏.
4.切片后,把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可.最好用自己熬制的红油,没有的话普通辣油也可以,添点香油更好.最后撒少许熟芝麻.
≮功效≯
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
关于牛肉筋的做法有哪些,已经在上文中给大家介绍了一些,这样的话再买来这个食材就可以好好做出来自己想吃的菜式。同时也说了一些这个牛肉筋是由哪些营养价值的,这样的话也是有需要补充的就可以多多的用下这个食材,相信也是有很大的帮助的。
花生猪脚筋汤的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好花生猪脚筋汤。
1.1煮开水将材料飞水,去杂质。
2.2材料:鲜猪脚筋,瘦肉,眉豆,花生,红枣,陈皮,姜。
3.捞起,冲洗干净。
4.眉豆,花生,陈皮浸泡后洗干净红枣去核(不去较燥热)。
5.全部汤料加12碗水(约1000毫升),大火煲开15分钟,改小火煲2小时,下盐调味(可不放盐)。
6.胶原质非常丰富的猪脚筋汤强健筋骨。
看了上面关于花生猪脚筋汤的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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