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阿胶怎么吃补气血

阿胶对于腰膝酸软以及身体怕冷有很好的调理作用。有的人经常耳鸣，或者容易感冒，亦或者经常四肢无力，这个时候吃阿胶是不错的选择。经常吃阿胶能强身健体，还能延缓皮肤衰老，阿胶是不错的延年益寿佳品。阿胶的做法很多，如果制作得当，则有利于滋补气血。这里介绍如何制作阿胶。

阿胶“出东阿，故曰阿胶”。阿胶又名驴皮胶，为马科动物驴的皮的干燥皮或鲜皮经漂泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓缩(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切成一定规格,阴干这样一系列工序浓缩制成的固体胶。具有补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。

阿胶粥：取大米或小米煮熟，取适量阿胶放入热水里，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。可补血益肾，强身健体。将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。

取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。

其实阿胶的制作方法非常的多，比如说可以做成阿胶粥，也可以用阿胶来调制鸡蛋汤。阿胶调制鸡蛋汤的时候可以在汤里面加入适量的蜂蜜，有不错的止咳功效，尤其适用于哮喘病人服用。阿胶还可以用来泡酒，引用阿胶酒有滋阴润肺以及补血止血的作用。