黑米粥
黑米是一种养生功效极强的食物，它本身含有既丰富的维生素，蛋白质，我们一起看看黑米粥的做法吧。
材料：
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
做法
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效
肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
黑米粥的做法你学会了吗？积累点点滴滴健康常识，给您的健康加分。
如何做黑米粥？
黑米是日常生活中比较常见的粗粮，因其富含蛋白质及矿物质而备受人们的喜爱，尤其是黑米粥更是早餐店中的畅销食品。其实黑米粥的做法是非常简单的，仅需三步就可以完成，特别适合自己在家制作。
一、用料
黑米一把，黑豆一把，小米一把，纸皮核桃3颗，芝麻一把，枸杞少许，冰糖少许
二、黑米粥的做法
1、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。
2、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。
3、十五分钟后，将准备好的枸杞，核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮，放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用。
三、黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
四、禁忌与副作用
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
4.中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。
5.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
6.黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
7.服用四环素类药物禁忌食用黑米，
服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
月经喝黑米粥可以吗
我和我的室友是多年的同学加闺蜜，因此在外面打拼的时候就自然而然的一起租房子，我们两个一起做饭，游玩，相互鼓励。今天我闺蜜说我们好久都没有吃黑米粥了，我们明天做黑米粥吧，这样既解决了饥饿，又能保养肠胃。可是我这几天是大姨妈关顾的日子，我曾经听人说在月经期间好多东西是不能吃的，那么我想问一下月经喝黑米粥可以吗？
经期的时候女性可以放心的吃黑米，因为黑米可以有效的帮助女性改善缺铁性贫血的问题，所以说尤其是在经期的时候女性很容易失血过多，所以在这个时候经常吃一些黑米就可以起到缓解的作用。
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米粥的做法：
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
通过上面专家的解释，对于月经喝黑米粥可以吗这个问题已经有了一个明确的答案，那就是月经期间是可以喝黑米粥了，并且喝黑米粥还能改善女性月经的状况。大家都应该了解，有的人在月经的时候，有可能出现腹痛等状况，虽然我每次月经的经痛不是很强烈，但是经常感觉没力气。既然专家说黑米粥可以缓解经期的状况，那么以后我会经常喝黑米粥。
晚上喝黑米粥能够减肥吗
晚上喝黑米粥时一定要注意喝的时间，不能把黑米粥当成晚餐来吃。这样黑米粥属于略带甜的食物，虽然晚上吃可以当做充饥，但不利于身体健康。但是如果再8点或者九点钟这种时候可以稍稍的吃一点黑米粥，黑米粥里含有对人有益的各种元素，每个晚上吃一点点，对年轻爱美的女性来说还可以起到减肥的功效哦。
合理的吃黑米是可以很好的减肥的，因为黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E 那么怎么吃可以减肥呢? 黑米减肥 早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
专家提醒： 1、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可; 2、如果煮成粥的话，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。 3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
所以各位爱美的女性在决定要用吃黑米粥这种方式减肥时一定要知道，这种方式一定要注意 把握好吃的时间，不能提早到晚饭来吃，也不能延迟到半夜一点两点来吃，否则您的目的是为了减肥，但结果可能却会恰恰相反变成增肥哦。
每天喝黑米粥能减肥吗
我们都知道，黑米对于人体的用途非常多。可以补充人体需要的各种物质。黑米的做法也各种各样，可以蒸米，可以煮成黑米粥。在现在应用比较广泛的还是煮粥。大家都习惯早上或者晚上喝上一杯黑米粥。现在的社会，减肥也是非常风靡全球的。那么，每天喝黑米粥能减肥吗？
自制黑米减肥茶 黑米茶做法： 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。 3、洗净的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。 5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。 6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。。 炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效：常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。
黑米减肥餐 黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。 为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
相信大家看了以上关于每天喝黑米粥能减肥吗的介绍，相信大家对于明天喝黑米粥能减肥吗有了一定的了解和认识。黑米相对于大米对人体的好处更多。每天一杯黑米粥是健康的体现。减肥要适可而止，也不要通过节食来减肥。这是很不理智的行为。也会容易反弹。祝你身体健康！
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