腊肠干煸四季豆的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家腊肠干煸四季豆的做法，认真看一下吧
对于一些人来说，要做腊肠干煸四季豆也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
干煸四季豆的做法
四季豆虽然有一定的毒素，但是这种毒素只要经过加工之后是可以被破坏掉的，所以大家也不用对这种毒素有所担心。这就需要我们在做四季豆菜的时候，一定要达到一定的火候，一定要将四季豆炒熟，让四季豆给熟透后才能够食用。所以在干煸四季豆的做法的时候，也要注意到这方面的问题。
四季豆是我们的最常见的一种蔬菜，所以在对四季豆无论是凉拌还是炒，炖都要注意到将它给做熟了再吃。还要注意的一点是要将四季豆的筋给摘除，否则不利于消化，我们来看看干煸四季豆的做法。
干煸四季豆的做法
1、四季豆洗净，切成3厘米长度的段。切口注意是斜口，面积大容易熟;
2、蒜切成粒备用;
3、色拉油入锅，3成热时加入四季豆煸炒。煸炒至表面起皱后，盛出备用;
4、少许底油，蒜粒入锅，翻炒出香味，加入肉末炒散后，按各人口味倒入辣椒酱、豆瓣酱翻炒。
5 出香味后，加少许水，熬成浓汁;
6 、倒入四季豆翻炒均匀。大火烧开，盖上锅盖，小火焖2分钟。水淀粉勾芡后即可出锅。
特色
香辣
小贴士
1、加入辣椒酱和豆瓣酱时容易炒糊，要注意控制好火候。
2、水不要加多，否则就成了肉末烧四季豆了。
干煸四季豆的特色就是香辣，所以对于爱吃辣的人们就可以品尝一下我们的干煸四季豆是否辣味十足，是否美味可口。同时在做干煸四季豆的时候，也要注意我们给大家提到的两小点的注意事项，只要将此注意起来才能够做出美味的干煸四季豆。
干瘪四季豆的做法推荐
干煸四季豆是很多人爱吃的，而且作为家常菜，也深受人们的喜欢，但是如何做干煸四季豆，需要掌握哪一些技巧问题，可不见得所有人都会，因此下面为大家具体介绍一下，干煸四季豆的做法，要是能够按照这些制作方法去进行的话，那么我们就能够轻松作出美味的干煸四季豆了。
主料：鲜嫩豆角，花椒、干辣椒，葱
1、鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。
2、做油锅，油到7成热时,豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大，大火再炸15秒钟，逼出多余的油份，捞出。
3、另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘。
【材料】
主料:猪肉100g、四季豆300g
配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料:海天招牌拌饭酱1大勺、糖1茶匙
【步骤】
加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;
.调入海天招牌拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;
.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
希望大家在看了上面这些内容分析介绍之后，能够快速的掌握干煸四季豆的做法，这样不管什么时候我们想吃这些食物，在家都能够轻松完成，而且在健康卫生问题上也更有保障，因此希望大家都可以了解这些美味的食物。
相关推荐
最新文章