由网友(枪枪稳中姑娘心·)分享简介：粽子是南方一种比较常见的美食，不过在南方肉粽子是比较常见的，不过肉粽子的做法比较多，完全可以根据自己的口味来调制馅料。下粽子是我们在平时的生活中经常可以吃到的一种食物，而且对于做粽子的步骤，很多人是知道的，因为每年立夏的时候，还有五月初五端午节的时候，很多人都会在家中包点粽子，一来为了庆祝节日，而来为了纪念我国伟大的爱...

粽子是用什么做的？

粽子是南方一种比较常见的美食，不过在南方肉粽子是比较常见的，不过肉粽子的做法比较多，完全可以根据自己的口味来调制馅料。下面介绍粽子的常见做法。

肉粽子的材料

糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油

肉粽子的做法

1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

3.还可以包枣和花生的，包法同样。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。

肉粽子的小诀窍

包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。

粽子当夜宵会引发消化不良

 端午节来临，家家户户都开始忙着准备粽子，很多家庭都是在晚上聚在一起吃粽子，感受过节的气氛。

但要注意粽子不能当夜宵吃，因为食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是用糯米做的，本来就不容易消化，临睡前吃粽子，停留在胃里的时间则更长，一晚留在肚子里不容易消化，可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。

粽子多吃容易感到甜腻，因此不要多吃。如胃病患者吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者，建议不要吃肉粽、蛋黄粽，过于油腻和脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气，并引发炎症急性发作。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，也会影响脾胃的消化，从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃。以上这些患者更不能把粽子当夜宵吃。 

绿豆粽子是怎么做的？

我们国家向来都有吃粽子的传统，现在生活好了，除了端午节之外，平时也可以吃粽子。而且随着不断的发展，粽子的种类也越来越多了，比如绿豆粽子，这是很常见的一道家常菜。制作起来相对比较简单，而且味道也十分不错，还很养胃。但是，有一些人却不会做绿豆粽子，不过没关系，下面就来教大家。

绿豆粽子的原料：糯米，一包粽叶，一把线(超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好)，去壳的绿豆(400克)，一袋速冻的栗子。

绿豆粽子的调料：盐、味精、生抽。

绿豆粽子的做法：

1、粽叶折一条窄边卷起。

2、然后将粽叶折成漏斗型。

3、加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。

4、再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。

5、再加糯米，馅不要加太多，7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。

6、把对着自己的小尖角折上去。

7、外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。

8、包好了，和拳头差不多大。

9、下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

一般来说，绿豆粽子适合所有人群吃，上到七八十岁的老人，下到几岁的孩童，都是可以吃的。不过，在吃的时候最好可以让家里人熬一些粥，搭配起来不但能够补充大量的营养，同时还有助于肠胃的消化吸收，达到良好的养胃功效。

为什么消化不良？这几方面可能性最大

如果人的消化不良的话，肠胃就会出现很多问题，导致消化不良的原因非常复杂，比如长时间的不规律饮食，或者是有暴饮暴食的习惯，或是吃了刺激性的食物等等。

1.生活习惯：不正常饮食，烟、酒、咖啡、浓茶和高脂食品都会刺激肠胃粘膜，日常生活中经常摄取这些物质的人易患消化不良；暴饮暴食。

2.精神紧张：长期的精神紧张和压力会引起神经系统和内分泌调节失常，引发消化不良。

3.药物：有些药物如非类固醇消炎药会刺激胃肠道。很多老年人服食的关节药和中风、心脏病人服食的阿斯匹林，均会对胃部构成损伤，造成胃和上腹部的痛症。这些药物引发的溃疡，通常发生在胃部多于十二指肠。

4.胃酸分泌改变：胃酸过多或过少会影响消化功能，但有些病人即使胃酸分泌正常，但由于胃粘膜对胃酸的敏感性发生变化，也会出现消化不良。

5.幽门螺旋杆菌：寄生于胃内的幽门螺旋杆菌是一种耐酸菌，可导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌。

消化不良的检查：

1、血常规：血常规是最一般，最基本的血液检验。血液由液体和有形细胞两大部分组成，血常规检验的是血液的细胞部分。

2、便常规：①一般性状：正常为黄色软便；②显微镜检查：正常为阴性(-)；③隐血试验：如果上消化道出血量少于100毫升时，肉眼及镜检不能发现粪便内的血液，此时应借助隐血试验以助诊断。

3、尿常规：尿常规是医学检验"三大常规"项目之一，在临床上是不可忽视的一项初步检查，不少肾脏病变早期就可以出现蛋白尿或者尿沉渣中有形成分。

如何做绿豆粽子才能好吃?

端午节是吃粽子的日子，在那一天，全国各地的中国人都会包粽子吃。粽子也有很多种，各地的口味也各不相同。有纯粽子、肉粽子、枣粽子、豆粽子等等，其中，小编最爱吃的就是绿豆粽子，每年端午节，小编的妈妈都会包很多的绿豆粽子，那么下面，小编就像大家详细的介绍一下绿豆粽子的做法：

                                             

一、绿豆清洗干净后，放水中浸泡8小时。(时间长短不固定，但至少4小时以上，泡的时间越长，煮的时候熟的就越快，可以节省能源);糯米清洗干净后，放水中浸泡4小时;泡好的糯米与绿豆混合备用。(混合后不用沥干，可以留点水，这样包的时候含水，等于在混合物中增加了空隙，以利煮的时候有膨胀的空间);新鲜粽叶冲洗干净。

二、大火煮开锅中的水，分批放粽叶煮2-3分钟(煮时要用筷子将粽叶完全压在热水中);将煮好的粽叶立刻放在冷水中浸泡(这样可以保持粽叶颜色碧绿)。将粽叶根部的硬结剪掉。这样处理好的粽叶就可以用了。取三张粽叶错开叠放，光滑面向上(叠放好以后，将粽叶放水中浸一下，包时会更服帖，如果粽叶比较窄，可以多加两张)，从粽叶根部卷成漏斗。

三、向漏斗中放上糯米和绿豆。直到与漏斗边缘齐平。包成粽子(具体包法见鲜肉粽或本文最末)，用棉绳扎紧。依次包好所有的粽子。将粽子放入大的煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子，继续焖1、2个小时更好。可以放鸡蛋或者鸭蛋同煮，煮好的蛋有特别的清香。

每年的端午节，不论多忙，小编都会回到家中，吃妈妈包的绿豆粽子，每次都会觉得能够吃到绿豆粽子的感觉非常幸福。其实，外面不是没有卖绿豆粽子的，但是小编吃的却不仅仅是那一个小小的粽子，还有其中包裹的浓浓的母爱。

糯米绿豆粽子的做法

打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这糯米绿豆粽子开始。

感谢大家今天和小编一起来学习糯米绿豆粽子的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。