荔枝不同品种的特点
其它水果的家人只是相似，而荔枝的家庭成员则都为双胞胎，不深度接处它们的人是分辨不出的。也不知道从何处看，何处摸能知道它的不同，今天就教大家看看荔枝不同品种的特点是什么。
主要品种
荔枝的栽培品种很多，以成熟期、色泽、小瘤状凸体的显著度和果肉风味等性状区分。著名的品种如广东的三月红、玉荷包(早熟);黑叶、怀枝(中熟);挂绿、糯米糍(晚熟)等。福建的名品有状元红、陈紫和兰竹等，兰竹不仅品质好，而且适于山区种植。此外四川的大红袍和楠木叶也是该地的名品。市场上常见的有以下几个主要品种：
三月红
因在农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
圆枝
又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形，肩边高边低;龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。
黑叶
又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。
淮枝
又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。宜干制。
桂味
又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满，核小，味很甜。7月上旬成熟。
挂绿
为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头;一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平，缝合线明显;肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。
元红
又名皱核。主产福建福州市闽侯县。果实为心脏形，果顶丰满;果梗长;果皮紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显;肉较薄，乳白色，核大小不一，味甜带酸。7月中旬成熟。
兰竹
主产福建龙海、南靖、漳州等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形，果型丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄，核大小不一，大核居多;陶乳白色，味甜而酸，品质中等。7月中旬成熟。适宜制罐头和制干。
妃子笑
四川称之铊提，台湾称之绿荷包。妃子笑荔枝原产海南，其特点为核小、颜色青红、个大及味甜等。其个大、饱满、颜色对比特别明显，经常红绿相间。杨贵妃喜欢吃荔枝，到了成熟的季节，要求每天都能吃到新鲜荔枝。唐朝都城位于西安，离最近的荔枝产地尚有千里之遥。加上鲜荔枝难以保存。唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地运送，味道未变就已达京师。晚唐诗人杜牧有一首绝句，题目叫《过华清宫》，中间有名句专门写此事：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑由此而得名的。
其他
广东还有大红袍、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等，福建还有早红、桂林、下番枝等，广西有大早、灵山大香荔等，四川有捕木叶，蛇荔等品种。
荔枝成员的一一介绍，让各位可看明白了?再买时能分清荔枝了吗?若还有与荔枝相关的发现，我们还会介绍给大家，请关注我们哦!
荔枝品种
荔枝是人们日常生活中非常受欢迎的水果之一，早在很久以前杨贵妃非常的喜欢吃荔枝，唐明皇每天派快马跋涉千里运输荔枝，由此可见荔枝的美味。荔枝不但是味道鲜美，而且荔枝还含有非常丰富的营养，其中有汤、蛋白质以及维生素C。然而荔枝的品种也是有很多种的，下面一起来了解一下
荔枝不但是味道鲜美的水果，荔枝还有药效的作用，荔枝味甘、酸、性温，吃荔枝能改善失眠、增强抵抗力、消肿止血、生津止渴等。由此我们可以看出荔枝的食疗功效是很多的，但是荔枝不能大量的食用，吃多后会上火的，下面介绍一下荔枝的品种。
茂名被称为“荔乡”，据考种植荔枝有2000多年的历史了，以其品种多，质量优，产量大而闻名全国(茂名荔枝产量占全国的四分之一，占全世界的五分之一)。特以茂名地区的荔枝品种作介绍，以示正宗。
茂名地区的荔枝主要品种有黑叶、白腊、白糖罂、妃子笑、桂味、三月红、糯米糍、鉴江红糯 等8种。它们的外形及肉质特点分别是：
1、黑叶荔枝
黑叶又名乌叶，是茂名市普遍栽培的品种，茂名市几百年老树很多，其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市，较丰产稳产。花穗长而大，花枝疏散，果中等大，平均单果重16.1--23.0克，卵园形或歪心形，果顶浑园或钝，果肩平或微耸，果梗较大。果皮暗红色，薄而韧。果肉乳白色，肉质软滑多汁，甜香可口。种核大而满， 100ml果汁中含维生素C 22.31--45.76毫克，酸0.37--0.39克，品质中上。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种，也是茂名市大面积推广种植的品种之一 。
2、白腊荔枝
白腊又名电白白腊，是广东省早熟的名优品种，主产茂名的高州、电白等地，叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。在3月上旬开花，花序较大，花朵密集，6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果，较丰产，平均单果重19.3--29.8克，近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。 100ml果汁中含维生素C 39.29克，酸 0.49克，品质中等。是茂市大面积推广种植的品种之一。在第二届农业博览会上荣获银牌。
3、白糖罂荔枝
白糖罂白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核， 100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等。是茂市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。
4、妃子笑荔枝
妃子笑又名落塘蒲，为广东著名的荔枝品种之一，茂名、高州栽培历史悠久。花枝细小，果大，平均单果重28.0--31.1克，近园形或倒卵形，果形整齐美观，果顶浑园或钝，果肩一边高，一边平阔，果梗粗直。果皮薄，色淡红，果肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小。100ml果汁中含维生素C 45.5--60.3毫克，酸0.159--0.34克，品质优良，6月上旬成熟。妃子笑荔枝最大的优点就是有二次花期，当第一次花抽齐，从花穗基部剪去，又可抽第二次花穗，且比第一次更好，可避开不良的天气，仍能夺得高产。
5、 桂味荔枝
桂味又名桂枝，是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。果近园形，中等大，平均单果重20.2--22.0克，果顶浑园，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，100ml果汁中含维生素C 26.84--29.48毫克，酸0.15--0.21克，品质风味极优，6月下旬成熟。对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植。
6、三月红
三月红的产地在茂名各地零星分布，高州石龙居多。它的特点是果心形或歪心形，果大;果皮鲜红，肉厚而脆，果肉蜡白色，质粗韧，果汁多，味甜带酸，果核大。三月红是所有荔枝中成熟最早的，它一般在2至3朋开花，它在5月中下旬成熟。
7、糯米糍
糯米糍，其外形特点是：果为扁心脏形，属大型果，肉质爽而软滑，汁多，味多甘甜，有香味，品质上等。在6月下旬成熟，为广东省最著名晚熟品种，但有大小年结果现象。曾获中国十大优质荔枝品种称号。
8、鉴江红糯
鉴江红糯 ，种植地为在茂名的信宜、高州各地均有分布，以信宜最多。其特点是果皮暗红色，较厚，肉质爽脆，汁较少，浓甜，品质极优。珍贵的迟熟优质品种，在信宜6月底至7月上旬成熟。产量高，但有大小年结果现象。1995年获第二届中国农业博览会金牌奖等。
通过上面的介绍，大家是不是对荔枝的品种有所了解了呢?荔枝虽然美味和营养，但是有上火症状的朋友不宜食用荔枝，荔枝比较适合产妇、老人、体质虚弱者、贫血等人。
妃子笑荔枝的营养价值
我们都知道经常食用一些水果对我们的身体有很多好处，荔枝就是我们生活中很多人都喜欢的一种水果。它的糖分也比较大，他的口感是甜甜的而且比较清香，因此受到了很多人的喜欢，因为荔枝的品种有很多种，其中妃子笑荔枝就是我们经常能看到和吃到的，但是我们对荔枝的营养成分了解的并不多，下面一起了解一下妃子笑荔枝的营养价值。
妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。在广东等地区，该品种是中早熟优质品种之一。
妃子笑荔枝的营养价值
食用价值
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
药用价值
《本草纲目》载：荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。但李时珍说：“荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也。”
根部：微苦、涩，温。消肿止痛。用于胃脘胀痛。
叶片：
果肉：假种皮，甘、酸，温。益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。
果核：甘、微苦、涩，温。理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。
功能主治
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
①《生草药性备要》：浸水数日，贴烂脚。
②《泉州本草》：治耳后溃疡，晒干，烧存性，研末调茶油，抹患处
注意事项
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。
宜食人群
荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用；适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用；也适宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。
其实生活中我们平时多吃一些美味的水果也能够让我们吸收更多的营养成分，尤其是水果中维生素含量也是比较高的，上面是对妃子笑荔枝的营养价值的介绍，这样我们在食用荔枝的时候我们知道它具有丰富的营养价值，但是由于荔枝食用过多会导致上火，所以我们在平时吃荔枝的时候一定要注意不要使用过量。
大暑吃荔枝，赛人参
二十四节气中的大暑可谓是夏季最热的一天，那么在这天的时候吃什么水果最好呢?
中医认为，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃阴虚，心烦欲饮，脾胃气虚。夏季食用可补气养血、填精益颜，还可用于治疗贫血、产后体弱、失眠健忘、缺少唾液等症。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。此时吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
荔枝的营养成分
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝的营养价值
无患子科乔木植物荔枝的果实。又称丹荔、丽枝。品种较多，有一品红、钗头、满林香、十八娘等三、四十种。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布。夏季果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用，或将果实干燥后，剥去假种皮(荔枝干)用。
[性能]味甘、微酸，性平。生津止渴，补脾，益血。
[参考]荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
[用途]用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。
[用法]生食，煎汤，或浸酒服。
[附方]
荔枝红枣汤：荔枝干15g，大枣30g。加水煎汤服。
本方有补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。
在夏季大暑节气这一天，不妨来上几颗荔枝吧，不过不能吃过多哦，毕竟荔枝吃多了还是会上火的。
荔枝什么时候成熟
荔枝什么时候成熟?对于味美的荔枝，很多人都在盼望着成熟的季节。一般荔枝在每年的六、七月份成熟，但是在四月份的时候就有荔枝上市了。主要是因为荔枝不宜存放，跟香蕉一样需要提前采摘，这样有更多的时间能够用在运输等环节上。我们买到僵硬的荔枝，经过简单的催熟就能正常的食用了。
荔枝什么时候成熟?荔枝的成熟时间，还跟荔枝的栽培品种有关，不同的荔枝品种成熟时间也不同。最早三月份就能吃到荔枝，这种荔枝属于三月红这个品种。
目前，我国著名的品种有广东的三月红、玉荷包(早熟);黑叶、怀枝(中熟);挂绿、糯米糍(晚熟)等。福建的名品有状元红、陈紫和兰竹等，兰竹不仅品质好，而且适于山区种植。此外四川的大红袍和楠木叶也是该地的名品。
农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
5月下旬或6月上旬成熟：圆枝
又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形，肩边高边低;龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。
6月中旬成熟：黑叶
又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形，
果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。较耐贮存。
荔枝什么时候成熟?通过简单的叙述大家应该明白了吧。荔枝的正常成熟时间是在6、7月份，但是由于品种和贮存等情况，可能要更早的进行采摘，所以我们会吃到荔枝的时间通常要早。需要注意的是荔枝属温性，吃多了会上火。
天价荔枝
荔枝是水果中含有较多营养的品种，同时也被人们誉为天价荔枝。所以，可以看出，荔枝在人们心中的地位还是非常高的。而且，荔枝还具有较高的药用价值，对于治疗疾病也是非常有效的。无论是用于补充能量，还是增强人体的免疫力都是非常有效的，所以，适量的服用对于我们的身体是有好处的。
荔枝之所以被称为是天价荔枝，主要是由于它富含较多的营养物质，而且可食用的部分高达百分之七十三。所以，对于营养物质的摄入，荔枝是具有很高的价值，同时也对我们的身体有很多的益处的。
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑
荔枝的美味是公认的，同时荔枝的价格也是大家都了解的。天价荔枝其实也是一种比喻，寓意着荔枝营养丰富，并且食用价值很高，对于人体的一些不良现象的调节，以及对一些疾病的治疗，都是具有显著地效果，所以我们才会给荔枝这么高的荣誉。
荔枝美味 妃子笑
古有杨贵妃对荔枝爱不释手，而今大多数的人们也很喜欢吃荔枝。其实喜欢吃荔枝，不但因为它甘爽细腻的果肉，还是因为它的营养价值也颇高吧。跟着小编一起看一看吧！
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
提醒大家：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃;
对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重
5月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。
怎么样，现在大家都了解了吧！既可以增强免疫力又可提高抗病能力，消肿解毒、止血止痛。但对于上了年纪的老人就要注意了，吃的时候要注意，不可过多食用。
日常生活小妙招之如何辨认好荔枝
导语：每年从春末开始，就到了水果丰富的季节，各种各样的水果层出不穷。而人们也正是需要这些水果的时候。但是就是在这个食品安全非常让人担心的情况下，如何挑到好水果也成了困扰广大民众的问题。就如荔枝该如何挑选呢？今天小编就给大家介绍挑选荔枝的方法！
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
不同品种的荔枝也各有特点：
桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。
糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。
妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。
黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。
白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。
导语：看了上面的介绍，我想大家应该清楚，我们在挑选荔枝之前首先要知道需要挑选哪种品种的荔枝。找到后按照上面的方法挑选相信可以帮助您。其中荔枝也是火气比较大的水果，因此吃起来也要适量哦！
中西医对荔枝的分析
荔枝在我们这里也许只是一种水果，而在医界人手里，它则是医用良将，可治多种病疾。而医分中、西两部分，那中西医对荔枝的分析都是什么结论呢，看看下面介绍吧!
1、中医总结：
无患子科乔木植物荔枝的果实。又称丹荔、丽枝。品种较多，有一品红、钗头、满林香、十八娘等三、四十种。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布。夏季果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用，或将果实干燥后，剥去假种皮(荔枝干)用。
【性能】味甘、微酸，性平，无毒。生津止渴，益肝，补脾，益血。
【参考】荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
【用途】用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。
【用法】生食，煎汤，或浸酒服。
【附方】荔枝红枣汤：荔枝干15g，大枣30g。加水煎汤服。
本方有补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。
2、西医营养论：
荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”
现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
荔枝有大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白质5克、磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克，还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素。这些成分都是防癌保健的必需物质，可以增强机体的免疫能力，对脑细胞有一定补养作用，对大脑皮质有镇静作用，因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。
中、西医有着同一的目地，不现的运用，认知结论也有同与异。但最终的论证都表明荔枝在医界的良好用途。能跨于中、西两者上，足以看出荔枝的好，所以大家平时要常吃一些哦!
荔枝的营养价值
人都说吃水果有益健康，每一种水果都有它自身的营养，如果我们能够根据自己的体质适当的吃一些对自己身体有益的水果，那是能更好的保持健康，更好的享受生活的，荔枝相信大家都不陌生，这是许多人喜爱的常见水果之一，它有着丰富的营养，同时口感也是很不错的，下面来了解下荔枝的营养价值。
荔枝在生活中是很普通的一种水果，但我们可不能小看了荔枝，因为荔枝的营养价值是很高的，适当的吃一些荔枝是可以帮助身体增加营养，补充能量，同时还能有效预防雀斑，对美丽也有一定的帮助。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
以上专家就荔枝的营养价值做了有关介绍，我们知道了荔枝营养价值非常高，对于许多疾病的治疗也是有好处的，不过专家提醒，荔枝虽好，也不可以一次性吃太多，否则容易上火，而且荔枝也不宜空腹食用，不然容易引起胃痛、胃胀。
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