凉拌人参果的食用方法及功效作用是什么_凉拌鸡腿菇的做法及功效作用有哪些

由网友(嫑怹)分享简介:人参果多是洗净后直接吃的,然而有些人则凉拌人参果食用,其实凉拌人参果的食用方法也是较多的,食用时要清楚人参果的成熟情况,菇有很大的范围与种类,根据菇的类型来分的话,就可以分为草树菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等,菇的类型不同其营养也是不同的,所做菜的味道也会有异常,但只要食用菇类都是鲜美的,对于鸡腿菇是很好辨认的,形态就像鸡...



凉拌人参果的食用方法及功效作用是什么

人参果多是洗净后直接吃的,然而有些人则凉拌人参果食用,其实凉拌人参果的食用方法也是较多的,食用时要清楚人参果的成熟情况,生的或是未完全成熟的不能凉拌吃,也不能生吃,是不利于健康的。大家食用人参果时还要重视食物的功效作用,才能保证食用后身体更健康,那么凉拌人参果的食用方法及功效作用是什么呢?

食用方法:

①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

功效作用:

人参果的作用与功效:

1.可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,经常食用,有人参、西洋参、长白山人参、红参延年益寿的功效,因此被人们盛誉为“人参果”。

2.中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

3.现代药理研究证明,人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老,均有较好的保健作用。

凉拌人参果的食用方法及功效作用就介绍清楚了,人参果是营养丰富且口感极好的水果,还含有多种维生素,经常吃还可以治疗坏血病,当然并不是说吃了人参果就能治愈疾病,是食用后有治疗疾病的功效,患者要治疗疾病还必须采取正规的医治方式,同时进行相应的疾病护理与保健,多种方式同时医治效果会更明显。



凉拌鸡腿菇的做法及功效作用有哪些

菇有很大的范围与种类,根据菇的类型来分的话,就可以分为草树菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等,菇的类型不同其营养也是不同的,所做菜的味道也会有异常,但只要食用菇类都是鲜美的,对于鸡腿菇是很好辨认的,形态就像鸡腿一样,有很丰富的营养与功效,那么凉拌鸡腿菇的做法及功效作用有哪些呢?

制作方法:

用料

鸡腿菇、青椒、大蒜、西红柿、香葱、盐、醋、麻油、香油、黑木耳

做法:

蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。青椒,大蒜,西红柿用火烤制断生,青椒烤的时候以这样微微起皮为最好,然后剥掉外皮就OK了,西红柿也一样鸡腿菇凉透之后撕成长条,配料切碎,加盐,醋,麻油拌匀后淋上少许香油,再撒上葱花即可。

鸡腿菇的功效与作用:

1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

3、安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

4、降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。

5、其他功效:鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。

6、由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。据分析,鲜菇含水分92. 2%;每100克干菇中含粗蛋白25. 4克,脂肪3. 3克,总糖58. 8克,纤维7. 3克,灰分12. 5克;鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。

7、鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。

本文为大家分析的就是凉拌鸡腿菇的做法及功效作用,很多人做凉拌菜喜欢用开水烫,并不是就这样的方式不好,而是要根据菜的类型而定,带有苦味等异味的菜最好是开水烫,但是像菇类的食物最好是蒸,把菜洗干净后放入盘里直接蒸,其营养就不会失去,如果开水里烫后营养会有很大的流失。



人参果的食用方法有哪些

人参果是一种很有营养、药用价值很高的药材,吃这个能够帮助人治疗和预防很多疾病,那么具体说到要吃人参果应该怎么吃呢?其实方法有很多,食补就是其中一种方法。比如说可以将人参果和肉片一起炒这吃,方法也很简单,将猪肉先炒,之后加入人参果还有一些其他的作料就行,方法很简单,做出来的也很好吃,对人体的效果也很好。

人参果炒肉片

材料:人参果、精瘦肉、精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、素油、酱油

制作方法:

1.将人参果去蒂、精瘦肉洗净、切成片;

2.将葱、姜、蒜洗净切成末以备用;

3.将油倒入锅中烧热下肉片煸炒,当肉大约七八成熟倒入切好的人参果片和调料翻炒均匀即可。

人参果的功效有这么多,那么它的食用方法也不止上面一种了,除上面的人参果炒肉片以外,人参果作为蔬菜,可以焖、炖、炸等;还可以将人参果加工成果汁、果脯、罐头、乳酪、冰淇淋、果酒、果酱、蜜饯等。可以根据自己的爱好,做自己喜欢的食物来吃。

还有简单的方法就是直接生吃,就想吃水果那个样子,不过要注意的是吃生的人参果一定要保证人参果已经成熟了才行。还有的可以凉拌人参果吃,方法也很简单,将人参果洗净切片,稍微腌渍一会就可以了,之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。



木灵芝的食用方法及其功效

木灵芝含有丰富的微量元素,且以含有丰富的多糖和三萜而名贵。许多人都选择它做补品。但是,不同的食用方法有不同的功效。我对补品的食用别有研究,今天我就给大家详细叙述木灵芝的食用方法,及其它的功效。

1、取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。能补气安神、止咳平喘;适用于失眠、心悸气短、虚劳咳喘等症。

2、灵芝水煎法

将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

3、灵芝泡酒

将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

4、灵芝煲汤喝 

无论是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝煲汤,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,可帮助消化,增强机体的抗病能力,并对损害脏器有修复作用。

这些东西虽好,但是,不能够经常的食用。木灵芝性温,如果食用过多会容易上火。我说的你们明白吗?有任何不懂的地方可以随时联系我。或者想了解很多补品的食用方法及其功效也可以向我了解。



野生肉苁蓉食用方法及功效有哪些

肉苁蓉是生长在沙漠里的药材,野生的少见,一般是种植的,但是种植的条件有限,因而市场上的售价极高,同时其功效也非常大,野生肉苁蓉的药效作用比种植更好。野生肉苁蓉食用方法可以放到食物里食用,也可以与多种药起服用,也可以泡酒等,患者在食用时要了解其功效,那么野生肉苁蓉食用方法及功效有哪些呢?

食用方法:

主料:童子鸡1000克

辅料:阿拉善肉苁蓉30克

调料:黄酒10克、盐3克

烹饪方法:

将鸡肉洗净切块,肉苁蓉洗净滤干,放入纱布袋内,扎紧口袋,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。

功效作用:

1、调节神经内分泌系统及补肾助阳作用

肾阳虚者一般都有神经性内分泌系统的功能紊乱,而补肾助阳药常呈现激素作用,以调节体内激素平衡,同时也作用于下丘脑垂体以调节内分泌腺轴的功能,提高体内激素水平。肉苁蓉既有类雄激素样作用,又可以通过抑制下丘脑单胺氧化酶的活性,使得神经中枢系统内单胺类神经递质的释放增加,增强性腺功能,因此达到预防性行为低下,改善性功能障碍的目的。

2、祛风湿

治疗腰腿痛,活血化瘀。驱风散寒,缓解肌肉痉挛,消除关节肿痛。

3、润肠通便作用

机理可解释为肉苁蓉具有促进小肠蠕动,抑制大肠水分吸收和缩短排便时间等作用,尤其适用于老年,体虚便秘和产后便秘,手术后便秘,习惯性便秘等。

4、血管系统

扩张冠状动脉,增强心血输出量,降低心脏耗氧量,调节组织微循环,改善脑血管功能。抑制血小板聚集,改善血凝状态,对血压有双向调节作用。

野生肉苁蓉食用方法及功效就为大家讲解清楚了,野生肉苁蓉是珍惜的药材,需要服用野生肉苁蓉时要谨慎的选择,同时要避免药物的真实性,食用时还要注意一些禁忌,野生肉苁蓉的药性大,食用时要注意药量,不可过多的食用会造成身体的很大的刺激,对疾病的医治反而是不利的。



黄芪党参的食用方法与功效是什么

社会中注重养生的人非常多,从饮食上进行养生的人则更多,因为饮食是每个人都需要的,食疗的方式调理身体是科学合理的,对身体也无副作用与危害,如黄芪党参的食用。两种药都是普通的中药材,党参是参的一种,药性与其它参有差异,使用得当也能发挥作用,达到保健身体的好功效,那么黄芪党参的食用方法与功效是什么呢?

党芪炖鸡

母鸡一只,党参、黄芪各52克,大枣5枚,加生姜,共炖,熟后加盐、味精,吃肉、饮汤。

本药膳取其治疗老年体弱、贫血之功效。

党参黄芪鸡汤

主料:党参,黄芪,红枣,桂圆肉,老母鸡

配料:姜片,盐,清水

做法教程:

1、鸡洗净,剁成块;

2、鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出洗净沥干;

3、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

4、所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

5、选择"煲汤"档即可。食用前加盐调味。跳档之后就可以食用了。

小技巧

1.黄芪每天用量最好不要超过30克;

2.因黄芪药性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢,热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

食疗功效

1.党参:补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴。

2.黄芪:黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。

3.红枣:补血,益气,提高免疫力。

4.桂圆:安神,治失眠、健忘、惊悸。

流感季节,炖上一锅暖暖的党参黄芪鸡汤,让自己的家人远离流感,孕妇不宜。

黄芪党参的食用方法与功效是什么呢?其食用主要是炖汤,把两种药材放到鸡汤里炖,会更合理健康,其汤的营养会更高。黄芪党参的使用必须控制好量,身体摄入的药才量有规定,食用量过大时会出现副作用,身体也能反映出不舒服,只要患者按正确的量食用,且经常更换药材进行食用,会使身体抵抗力持续增加。



紫背天葵的食用方法及功效简介

紫背天葵是一种多年生的草本植物,植株很小,一般高度和宽度都不超过五厘米,和我们常见的娃娃菜差不多大。这种植物的口感非常的鲜嫩,对于吃惯了油腻食物的现代人而言是一种全新的体验,那么它又有哪些食用方法和功效呢?下面我们就一起来了解一下这个问题吧。

一:活血化瘀

葵属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。

二:吃法

1、蒜茸紫背天葵:紫背天葵250克,将其切成约3厘米长的细段,在油锅中加入蒜茸,加入紫背天葵快火炒2分钟,调味即可。

2、紫背天葵煎蛋:紫背天葵100克,鸡蛋3个,将紫背天葵切成2厘米长的细段。将鸡蛋打入碗中,再将切碎的紫背天葵与鸡蛋调匀,并加入石榴的盐,起油锅,加入调好的料,煎3~5分钟即可。

3、紫背天葵煮豆腐:紫背天葵100克,豆腐6块,将豆腐在油锅中煎黄,加水煮沸2分钟,加入切成0.5厘米长的紫背天葵,煮沸1分钟,加入美味极鼓油等,调味即可。

上文就是关于紫背天葵使用方法和功效的简介,紫背天葵还可以有效的预防紫癜性肾炎,所以经常喝酒的人可以常吃这样的蔬菜,紫背天葵也可以和五花肉等食材一起使用,其新鲜的口感可以让五花肉不那么油腻,吃起来可谓是别有一番风味。



黄芪茯苓茶的制作方法及功效作用是什么

黄芪茯苓都是中药,大家都使用较少,也只有治疗疾病时才会使用到,因而很多人对黄芪茯苓并不了解,也不清楚相应的功能作用,其实黄芪茯苓除了当成药使用外,还可以制成茶,如黄芪茯苓茶,此时大家要知道黄芪茯苓茶的制作方法,更要清楚饮用后的功效作用,那么黄芪茯苓茶的制作方法及功效作用是什么呢?

黄芪茯苓茶的做法:

主料:

黄芪10克、茯苓15克、薏米20克、水适量

做法:

1.称取黄芪、茯苓和薏米。

2.用清水洗一洗,茯苓用小纱布包起来,一起放入砂锅里,添加清水浸泡30分钟。

3.大火煮开后,转小火熬1小时即可。

黄芪的功效用用:

黄芪能促进机体代谢、抗疲劳、促进血清和肝脏蛋白质的更新;有明显的利尿作用,能消除实验性肾炎尿蛋白;能改善贫血动物现象;能升高低血糖,降低高血糖;能兴奋呼吸;能增强和调节机体免疫功能,对干扰素系统有促进作用,可提高机体的抗病力;对流感病毒等多种病毒所致细胞病变有轻度抑制作用,对流感病毒感染小鼠有保护作用;有较广泛的抗菌作用;黄芪在细胞培养中,可使细胞数明显增多,细胞生长旺盛,寿命延长;能增强心肌收缩力,保护心血管系统,抗心律失常,扩张冠状动脉和外周血管,降低血压,能降低血小板粘附力,减少血栓形成;还有降血脂、抗衰老、抗缺氧、抗辐射、保肝等作用。

茯苓的功效作用:

1、防治钩端螺旋体病:预防:每日1两,1次或2次煎服,每周连服3日,共服5周。2000余人服药结果表明,服药组与未服药组发病率之比为1:5.58。治疗:土茯苓100克(病情重而体质较好者可用至5两),甘草15克,水煎每日2次分服。同时可根据病情辨证加减;对高热、重症者给葡萄糖液及维生素丙,个别有出血倾向者加用激素。

2.治疗梅毒:土茯苓据早年临床观察报告,以土茯苓为主,配合银花、甘草,或配合苍耳子、白藓皮、甘草,或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草。煎服.治疗现症梅毒及隐性梅毒,其血清阴转率在90%上下。其中晚期现症梅毒的治愈率为50%左右。对晚期麻痹性痴呆,不仅脑脊液康、华氏反应转阴,而且精神症状亦获得不同程度的改善。对于小儿先天性梅毒性口腔炎效果亦佳。用量:成人每日用土茯芩75~100克,水煎,2~3次分服,以10~20天为一疗程。但亦有每日量用至100~400克的,疗程有长达2个月的。

3.治麻疹:预防用100%煎液内服,3岁以下每日30~50毫升,3~6岁50~60毫升,分3次服,连服3日。或制成注射液行肌肉注射。以上剂量亦可作为治疗之用。

黄芪茯苓茶的制作方法及功效作用已经为大家讲解清楚了,虽然黄芪茯苓茶能预防、治疗疾病,但是长期服用对身体也会有副作用或是影响,建议患者要按照量与用法等使用,要治疗身体的疾病还必须按照医嘱用药,不可随乱的使用茶叶等保健品医治,将会阻碍到疾病的医治,对病情也会有极大的影响。



滋补圣品鹿茸有哪些食用方法及功效

鹿茸作为一种滋补圣品,从古至今都为大部分人所钟爱。鹿茸所含有的营养素是非常多的,它里面的维生素、微量元素甚至比人参还要丰富,是公认的一种全身强壮药,对于那些体弱多病,或长期患有疾病而导致身体虚弱的人来说是一种很好的滋补品,但是很多人对于鹿茸的功效与作用及食用方法并不了解,下面就为大家具体的介绍一下。

鹿茸是一种有着极高保健作用的滋补品,它对于患有肾阳虚的人来讲是极佳的补品,了解鹿茸的功效与作用及食用方法,才能使鹿茸得到更好的利用,下面,专家就具体来讲解一下有关内容。

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上密生茸毛的幼角。前者称为“花鹿茸”,后者称为“马鹿茸”。性温,气微腥,略有咸味,这点可以作为鉴别真假鹿茸的一个方法,假鹿茸一般是用动物的骨头染色做成的,没有咸味。

鹿茸的功效主治:

1.用于治疗气血亏虚之证。鹿茸功擅益精,精旺则能化气生血。

2,用于治疗肾阳虚衰之证。鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。

3.用于治疗风湿性心脏病。

4.鹿茸为全身强壮药,其强壮作用的机制是通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能,促进核酸及蛋凸质合成,增强肝脏解毒,刺激造血系统,提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。

鹿茸的服用方法:因遵循小剂量长期服用的原则,每日1至3克,研细末,1日3次分服。服用鹿茸宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量。平素阴虚阳亢,或者外感热病的病人应该禁用鹿茸。

鹿茸如何食用

一、食用方法

鹿茸性温而不燥,作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身和提高机体功能作用。

食法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g)。

食法2:取鲜茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。

食法3:把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。

食法4:将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。

食法5:将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月~下年5月。

食法6:用茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

食法7:鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15~20毫升。

鹿产品作用简介

鹿茸及鹿茸片:补元阳,补气血,益精益髓,强筋骨,为良好的全身强壮剂,能增强人体免疫能力和提高机体工作能力,有改善睡眠和食欲,降低肌肉疲劳,促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。

二、食用禁忌

1、半空腹时食用最好,饭前、饭后半小时内不宜食用。

2、不能同时喝茶,否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。

3、进食鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜,忌食生冷和辛辣之物。

4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时,应停止食用。

上面非常详细的为大家介绍了鹿茸的几种食用方法,朋友们可以根据自己的喜好来选择不同的方法食用。鹿茸是一种补药,所以也会有一些与之相克的食物,朋友们在食用鹿茸的同时,请严格遵守上面食用禁忌里提到的需要避开的食物。



花胶的食用方法和功效是什么

花胶是一种名菜,但不是我们常说的花椒,那是一种作料,其他相差甚远。花胶中含有丰富的营养价值,能提高消化功能,增强食欲;优质蛋白质能有效预防老年健忘等疾病;胶质还有抗疲劳的强大作用。

一、花胶的功效

花胶作为一种筵席名菜,它的功效与作用是十分强大的,无论男女老少,食用花胶都有助于健康。

1、花胶能提升胃肠的消化功能,提升食欲,预防儿童厌食、消化不良、腹胀以及便秘等病症。

2、花胶中的蛋白质有利于加强大脑神经功能,提升智力,维持身体各种腺体的正常分泌,达到预防反应迟钝、老年健忘等症。

3、由于花胶中的胶质非常丰富,这对于滋阴固肾有着神奇的功效,此外,这一成分还有抗疲劳、帮助伤口恢复的功效。

4、花胶中还含有多种维生素、钙、铁、锌等人体所需的营养元素,对于腰膝酸软、体弱易病之人最适合食用,且花胶补而不燥,没有副作用。

二、食用方法

1、虫草花胶炖鸡

食材:花胶10克、鸡肉300克、虫草1根。

做法:1、花胶和鸡放入滚水中氽一下,将水沥干,虫草洗净。

2、将花胶、鸡、虫草置于炖盅内,加入适量水,加盖慢火炖约2小时。

3、用盐、味精调味即可食用。

功效:滋阴固肾、强健身体。

2、花胶炖牛奶

食材:花胶10克、牛奶500毫升。

做法:1、将花胶浸泡半天,呈长条状一剖两半,以便于熟后口感酥软。

2、锅中加水上蒸隔,花胶放入大碗中加少量水,入锅炖15分钟。

3、加入牛奶,略微搅拌后用中火炖60-70分钟即可食用。

功效:美容养颜、延缓衰老。

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