做西米露的步骤有哪些
西米最为传统的是从椰树的木头中提出，提取出来的淀粉在广东沿海地区又叫沙谷米，它位于南沙群岛一带，经过反复的漂洗沉淀的制取的淀粉，他的营养颇为丰富，颜色干净洁白适合病人食用那些消化不良，或者是身体虚弱适合吃西米露。下面就来介绍一下做西米露的步骤
西米露 材料: 西米，椰汁，白糖做法: 1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。 2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。
荔枝西米露 材料: 荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
做法: 1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。2、煮开西米，放凉备用。3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。
芋茸西米露 材料: 芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法: 1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸 2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底) 3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出 4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
西米的主要成分就是淀粉，它还含有碳水化合物，维生素等等，以上就是西米露的制作材料和制作步骤，希望能够绑帮助到你，如果你感兴趣，一定要自己亲手制作一下西米露，他可以恢复人的体力，对于大病初愈或者产后恢复非常好，对身体非常有帮助。
如何做西米露
西米露市面上出售的品种有很多，都是根据不同人的需求才制作出来的。每种不同西米露的营养价值都是不同的，因为它的食材选择是不一样的，有的人喜爱吃一种水果，它也会把这种水果的加入到制作西米露的过程中，那么食用制作出来的成品就会吸收到水果的营养价值。
不管是什么样的食物，只要通过不同的方式制作出来，那么营养价值都是会发生一定的变化。但是它们的本质是不会发生变化，这些也是为什么我们会去食用做种同食物的原因之一。那么如何做西米露呢?
把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，比如半天，都可以，你可以在上班去的时候把西米泡上，然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透，但如果你是只懒猫，那就简单多了，只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了，当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了，只能怪时间没掌握好,煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的，如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点，那就说明没煮透，建议重新下锅开火!
西米准备好了，就可以进行下一步了。
把两听椰子汁倒入锅里煮开，不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的，不锈钢锅最好了，实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米(基本是粘在一起透明的一坨)倒进椰子汁里搅拌，让它们充分分离，散在锅内，这个过程需要有些耐性，不然粘在一起很影响美观。
等你发现米粒们全部分离沉浮在椰子汁中，这西米露就算完成了。
椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
做西米露的方法也是根据每个人的口味决定的。有的人喜欢喝椰奶，那么它们就可以学习怎样去做椰奶西米露，食用这种西米露就可以有效的吸收到椰奶的营养价值，椰奶里含有人体所需要的蛋白质和钙的营养成分。上面也介绍了原味的西米露的制作过程。
玫瑰西米露和步骤介绍
玫瑰西米露很多人爱吃，而且对女性而言，还可以起到很好的美容养颜功效，但是要说到如何自己在家动手制作玫瑰西米露，可能就很少有人注意和了解过了，但实际上爱吃玫瑰西米露的朋友们，可以按照以下所介绍的方法步骤去进行，这样做出来的玫瑰西米露，同样可以满足你的味蕾。
西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋，装饰:杨梅1粒，薄荷叶1片
做法
A.先用少量糯米粉搓几个"雨花石"小丸子。下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。
B.把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。
C、煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。(如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。)
D加入事先煮好的糯米小丸子。
E加入煮好的西米。
很多美味的食物，其实除了可以帮助我们满足自己口味上的需求之外，对身体营养的补充，也是比较有利的，女性吃玫瑰西米露，可以帮助自己起到美容养颜的效果，所以大家可以多去了解它的制作方法和步骤。
做西米露的材料有哪些
你是否还在一直寻找西米露的做法?现在我就为你收集到了一些资料，能够帮助到你。关于西米露的制作骤非常详细。在太平洋西部地区西米是他们人类主要的食物，西米主要的成分是淀粉，他能够治疗人们脾胃的虚弱和消化不良的功能，还能够美容养颜是人们非常喜爱吃的食物
原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果 (如芒果) 5、三花淡奶：2汤匙
做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。
2、蜜瓜西米露 原料：糖浆(蜂蜜)，小西米，蜜瓜。
方法： 1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆(直接用蜂蜜最好，不过贵点)，放凉。 2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。 3。蜜瓜切成小小的颗粒(4颗米大小)，加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。
Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。 2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。 3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。
西米的主要成分是淀粉和碳水化合物，的主要使用功能是健脾、化痰、补肺，还有治疗消化不良的作用。适合那些体质虚弱的人使用。可是患有糖尿病就是不能食用。希望大家注意到这一点，以上就是西米露的制作材料希望能够帮助到你谢谢。
如何做西米露糖水呢
西米露糖水是比较多人喜欢吃的一道甜点，但是大多数人吃这一道甜点的时候，都会选择去外面直接购买的吧, 因为大多数人都会认为它的制作肯定比较的复杂，可事实上西米露糖水的做法是非常简单的，下面就为大家具体来推荐这些做法，平时有时间的话，你都可以自己动手完成。
西米露 原料： 芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加 做法： 1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上 15分钟 2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈 透明状 3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成 浆，盛在干净碗中 4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，
西米露 原料： 红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的） 作法： 1红豆白耳洗 净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用 2 取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分 钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分 后以冷开水降温，加入红豆烫中拌匀即可。
很多时候对一些美味营养的食物，如果我们能够掌握他的这些制作方法技巧的话，自己在家里面就可以轻松地动手完成，而且自己都能够动手制作完成的食物，食用起来会别有一番风味，同时也会更加的营养和安全健康。
西米露怎么做
西米是大家餐桌上常吃的一种食物，西米在广东沿海地区又叫做西谷米，沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉，棕榈树在生长十五年以后，就会开出一穗花，花成熟了，棕榈树就会枯死，从树的中间剖开，拿出木髓，磨成粉，就可以得到西米。用西米就可以做成西米露。
西米露颜色好看，食欲强。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露，像西红柿、草莓等等都可以。在做西米露的时候要有一定的技术，做出好的西米露不是那么简单的。下面介绍西米露怎么做：
西米露有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。
如何挑选西米
西米是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，介绍一下西米露的做法
1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
3. 吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀.
西米露是一种不错的食物，大家可以自己在家尝试着做西米露，第一次可能不会做的很好，第二次就会慢慢的做好，为了增加口感，可以在西米露里面加入你喜欢的草莓、西红柿等等水果，西米露的功效还是很多的，很多人都挺喜欢西米露的。
香芋西米露的做法是什么？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃香芋，那么用香米香与制作出香芋西米露。可是非常好吃的，但是大家可能都不懂得这个做法，具体应该怎么去操作？小编就为你具体的讲一讲香芋西米露的，实际操作方法。
秋冬是吃芋头最好的季节，这个时候的芋头香甜粉绵，无论是入菜，做点心，都非常好吃。而且芋头的营养价值丰富，作为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。
而中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，是秋补的理想食材，今天用芋头和西米做了一道广东很常见也很有名的甜点：香芋西米露。在寒冷的天气里喝上这么一碗香甜绵滑的甜点，也是一件非常温暖惬意的事。”
标签： 甜味 煮 半小时 简单 饮品 秋季菜谱 冰品
主料
芋头(半个（约500克）)
调料
西米(100克)
白糖(适量)
厨具
煮锅
1芋头半个（约500克），西米100克，白糖适量。
2西米洗净略为浸泡。
3锅里放清水加入芋头大火烧开。
4煮至芋头烂绵，汤汁浓稠后加糖调味。
5取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
6用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
7把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮，不停搅拌，待西米煮至无白点即可熄火。
小窍门：
1）做西米露，芋头要煮至粉绵软烂，汤汁略为浓稠，喝起来口感才顺滑。
2）芋头煮至软烂后，火要调小，并注意搅拌以免糊底。
3）西米如果提前煮，冲冷水后最好放冰水里浸泡，防止凝结成团。
4）西米放进芋头汤同煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
看了上面的介绍您现在应该清楚了解了，香芋西米露应该怎么去制作！这样的制作方法那么在生活中大家赶快去尝试一下，按照上面介绍的步骤一一去做，一定可以做出美味可口的香芋西米露。
西米露怎么煮
西米以前很少听说过。现在物质丰富了，西米是大家餐桌上常吃的一种食物，西米在广东沿海地区又叫做西谷米，沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉，棕榈树在生长十五年以后，就会开出一穗花，花成熟了，棕榈树就会枯死，从树的中间剖开，拿出木髓，磨成粉，就可以得到西米。
西米露怎么煮" alt="西米露怎么煮">
用西米就可以做成西米露，西米露颜色好看，食欲强。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露，在做西米露的时候要有一定的技术，做出好的西米露不是那么简单的。下面介绍西米露怎么煮：
西米露有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。西米露的煮制也是一门学问。
西米是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，向大家介绍一下西米露的做法：
1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
2.
煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
3.
吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀.
西米露是一种不错的食物，大家可以自己在家尝试着做西米露，第一次可能不会做的很好，第二次就会慢慢的做好，为了增加口感，可以在西米露里面加入你喜欢的草莓、西红柿等等水果，西米露的功效还是很多的，很多人都挺喜欢西米露的。
西米露是什么
生活中常见的事物有很多，但是并不是每种人们都是很了解，所以对一些不太认识的东西也是比较多，那食物也是如此，现在的食物种类很多，所以选择的时候，也是要注意不能随意的进行选择，否则对自身健康，都是有着很大危害，这点也是要进行注意的，那西米露是什么呢?
对西米露是什么呢，很多人不太清楚，下面就详细的介绍下，使得对它使用的时候，也是可以放心的进行选择，对自身健康，也不会有太多损害，利于身体健康发展。
西米露是什么：
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
做西米露要用到生粉和西米
生粉是一种淀粉，有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的，一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡，也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂，有的地方也叫豆粉或小粉。
通过以上介绍，对西米露是什么呢，也是有着很好认识，所以对它选择的时候，也是要注意不能随意的进行，但是要注意的是，这样的食物在吃的时候，都是不能随意乱作，要有方式方法的进行，利于身体各方面发展。
西米露的功效
提起西米北方人有一些陌生，南方人很熟悉，西米在广东沿海地区又叫做西谷米，沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉，棕榈树在生长十五年以后，就会开出一穗花，花成熟了，棕榈树就会枯死，砍伐以后，从树的中间剖开，拿出木髓，磨成粉，就可以得到西米。
用西米就可以做成西米露，西米露颜色好看，食欲强。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露，在做西米露的时候要有一定的技术，做出好的西米露不是那么简单的。西米露的功效是大家公认的。
西米露有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以不同的食物搭配西米做成西米露都很受人们尤其是女士的喜爱。
西米是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，下面介绍一下西米露的做法：
1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
2.
煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
3.
吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀.
西米露是一种不错的食物，大家可以自己在家尝试着做西米露，第一次可能不会做的很好，第二次就会慢慢的做好，为了增加口感，可以在西米露里面加入你喜欢的草莓、西红柿等等水果，西米露的功效还是很多的，大家都挺喜欢西米露的。可以学习下在家享受营养美味。
相关推荐
最新文章