玉米豆腐羹的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍玉米豆腐羹
玉米豆腐羹的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
海参香菇玉米包子的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,海参香菇玉米包子的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。
1、面粉加豆浆和酵母和成面团,发酵
2、豆浆浓稠部分
3、和成面团发酵
4、海参香菇鸡腿肉玉米切碎,加葱姜末,香菇抄水。
5、加入油和盐和胡椒粉和海鲜酱油和料酒拌匀
6、搅拌均匀上劲
7、我和了很多面,但是这个馅儿包子只是我和孩子吃,所以所有配料都是六个的包子的量。面团分成小块
8、小面团压扁擀皮放入适量馅儿包包子,醒发好,大概10分钟后,冷水锅蒸20分钟即可。
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管海参香菇玉米包子的做法,但吃过的人却久久难忘。
玉米面条的做法
面条也是分为很多种类,这是根据它的制作原材料不同,那玉米面条也是一种很受欢迎的面条之一,它的营养价值很高,它和白面条不同,它是选择玉米为原材料,在制作的过程中,也都是有着一些十分,那玉米面条的做法有哪些呢?我们该如何选择呢?
玉米面条的做法也是比较多,每种的制作方法,对玉米面条的营养保留都是有着很好的帮助作用,而且对改善身体体质,玉米面条也都是有着很大的作用,那下面就详细的介绍下它的制作方法。
玉米面条的做法一:
主料:黄瓜300g,
调料:醋适量,葱适量,蒜适量,麻油适量,精盐适量,辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条的做法二:
主料:细玉米粉300克,细黄豆粉100克,各种面馅。
做法:
1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;
2. 置案板上擀成薄大片;
3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;
4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成。
玉米面条的做法还真是比较多,因此我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,那在食材的搭配上,很多人都是有着不同的选择方式,但是也是要注意营养元素搭配,这样才会让面条的口感更好,对促进身体消化有帮助哦!
蛋黄豆腐羹的做法是什么呢?
羹和汤是差不多的菜肴但是羹的制作更要求里面的食材多一些,汤水少一些对人体的肠胃来说都是比较好消化的食物,想要做一道美味又营养的羹需要的是合适的搭配的食材,但是又可以适应大众的口味,蛋黄豆腐羹就是一个很好的选择,蛋黄富含营养,豆腐又可以极大程度的被人体吸收,蛋黄豆腐羹的做法是什么呢?
主料:绢豆腐1盒,鸡蛋1个,咸蛋黄4个 配料:火腿,少许盐,香菜
做法
1、将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中。
2、一个鸡蛋打匀,加切碎的火腿,再加适量的盐及温水,搅匀后倒进豆腐里,水量稍稍没过豆腐即可(加盐时要考虑咸蛋黄本身的咸度)
3、咸蛋黄蒸熟碾碎,洒在水面上,覆上保鲜膜,放在做开水的锅里蒸8分钟左右,取出洒上香菜,喜欢的话加点白胡椒粉即可。
小诀窍
1、用的是新发现的鸡汁豆腐,很好切,而且不煮不泡几乎没有豆腐味。用普通绢豆腐也可,可以先用开水过一下或者盐水泡10分钟,比较好切。
2、如果要做的好看些,可以留开一个咸蛋黄与少许火腿碎一起蒸熟,等豆腐蒸好后,洒在中间点缀。
对于初学者来说可以不中用准备太多的食材,在制作熟练之后再增加材料的用量也不晚,配料除了火腿也可以选择红色的西红柿或者是绿色的菜椒口味不会受到影响同时搭配出来的颜色也令人食欲大增,豆腐可以根据个人口味选择嫩豆腐和老豆腐,效果一样的。
荞麦鲜肉玉米包子的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下荞麦鲜肉玉米包子的做法。
1.荞麦粉,中筋面粉,发酵粉,5克糖,1克盐混合。
2.用温水和成光滑的面团,放温暖处醒发。
3.干香菇和木耳用温水泡发,摘去根部,清洗干净备用。
4.猪肉馅中加入料酒,生抽,葱末,姜粉,白胡椒粉,糖,盐,味精,鸡精,香油搅拌均匀,煨一会儿。
5.鲜玉米用刀切下玉米粒。
6.泡发好的香菇,木耳剁成粗粒,切下的鲜玉米粒也切成粗玉米粒。
7.三种馅料加入到煨好的肉馅中。
8.所有馅料混合,再加入适量的盐搅拌均匀。
9.做好了馅料,面团也饧发至原来的两倍大。
10.饧发好的面团分成等量的小面剂子,滚圆,按扁,擀成中间厚两边薄的小圆面片。
11.取其中一个小面片,馅料放在面片上。
12.面皮捏折,将馅料包入其中。
13.将包子逐个包好,放在冷水锅中(不开火),盖上盖子进行二次醒发,现在天气有点凉了,我用了30分钟(夏天天气暖和15分钟就够了)。
14.饧发好了,冷水开火,大火烧开,水开后,中火15分钟关火,过三分钟开盖。
荞麦鲜肉玉米包子这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
香菇青菜包子的做法
相信很多的朋友在早点中都有吃到过美味的包子吧,而且北方的朋友可能吃到的面食包子就更多一些了,今天小编在这里要为大家介绍一下香菇青菜包子的做法,大家有时间的话可以尝试着自己做一下哦,相信在自己尝试过之后一定会爱上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏扬州汉族名点,属于苏式小吃。制作时青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄酵母的多少和气温有很大的关系蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
中文名香菇青菜包
英文名Mushrooms and vegetables pack
主要食材青菜,香菇
作 料白糖,盐,胡椒粉
目录
1材料
2做法:
3小诀窍:
1材料
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
2做法:
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,醒发至2倍大小
8,用手插入面团中不回缩即发好
9,准备青菜馅的材料
10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和油)
11,青菜焯水
12,青菜过凉
13,将豆干切成粒
14,青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15,加入调料搅拌好
16,取一份剂子擀圆
17,包入青菜馅
18,收口
19,包好的样子
20,放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
3小诀窍:
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
香菇青菜包子的做法是不是十分的简单呢?看完小编的介绍之后有没有一种想要动手一试的冲动呢?如果你现在想要自己尝试做香菇青菜包子那么久赶紧行动起来吧,相信吃自己亲手做的香菇青菜包子一定会是更加的美味的哦。
香菇青菜包子的做法有哪些
包子的种类较多,肉包子是很常见的,但是对一些不能吃肉的人群,也是可以选择青菜包子,这样的包子吃的时候味道也是非常不错,而且青菜选择也是比较多,因此在吃包子的时候,可以根据自身喜爱进行,香菇青菜包子是很多人最爱,对香菇青菜包子做法如何呢,也是很多人不了解的。
香菇青菜包子:
材料:面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),豆干200克,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克
做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.醒发至2倍大小
8.用手插入面团中不回缩即发好
9.准备青菜馅的材料
10.豆干焯水
11.青菜焯水
12.青菜过凉
13.将豆干切成粒
14.青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15.加入调料搅拌好
16.取一份剂子擀圆
17.包入青菜馅
18.收口
19.包好的样子
20.放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
小诀窍
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
在对香菇青菜包子的做法认识后,制作香菇青菜包子的时候,要注意每次都是不要过多进行,这样使得能够一次解决,香菇隔夜后在吃,它含有的一些营养元素会流失,这样在吃香菇青菜包子的时候对身体没有太多好处的。
卷心菜玉米包子的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,卷心菜玉米包子的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
1、准备好食材
2、把胡萝卜洗干净之后,去皮切成丝然后再切碎,放入一个大盆子内
3、玉米拔粒洗干净放入大盆子里,卷心菜掰开一片片洗干净,切成丝改刀切碎,然后也放入大盆子里内,再放入姜末
4、放入3勺子花生油、2勺子生抽、适量的盐,用筷子搅拌均匀。
5、玉米粉和白面粉的比例是1:2,用清水把白糖和酵母融化,
6、然后用干净的纱布,挤出多余的水分(防止包的过程中出水)这样也比较好包一点,馅料就制作好了。
7、用筷子搅拌成均匀的面絮状,再下手揉面,揉成粗糙的面团
8、把粗糙面团揉成光滑的面团
9、用擀面杖擀成薄面片
10、由一端卷起来,搓成为长条形
11、接下来揪成大小均匀的小剂子(撒上一些干粉,防止粘住)
12、取出一个小剂子,用手掌心按压小剂子(其余的小剂子,用保鲜袋盖上,防止风干)
13、用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆面皮
14、左手掌托着圆面皮,放入适量的馅料
15、用右手捏住圆面皮的边起第一个褶,左手食指推动圆面皮边缘,往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成了第二,第三个褶皱(由于我左手要拍照,所以操作图片不是很完善呢,请体谅)
16、左手大拇指把馅料往摺皱围圈按压好,把以上的步骤如此类推(注意的是右手大拇指要保持不动)
17、拉住褶的同时需轻轻往上提拉,这样捏的褶纹会更大小均匀流畅(注意右手大拇指要保持不动)
18、把所有褶皱边端完全捏紧合在一起,收口处捏紧,成奶嘴状,将头部多余的面揪儿,揪掉不要,包子放在案板上,两手掌相向围住包子前后来回移动整好,使包子变圆滑,就这样一个完整的包子就包好了,把其他的包子包好
19、把包子生坯,放入铺上屉布的蒸笼里,摆放好
20、盖上盖锅,醒发一个小时左右
21、冷水上锅蒸,大火蒸制10分钟左右(由于是素馅,所以不需要蒸太久)然后再焖5分钟开锅。
22、香喷喷的大包子,是不是很想来吃一口呢~( ̄▽ ̄~)~
23、再来一张成品图
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,卷心菜玉米包子的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
玉米包子的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如玉米包子的做法就是如此。
1、将酵母用温水化开倒入面粉中,揉成光滑的面团。
2、发酵至2倍大即可
3、玉米剥粒。切葱花。
4、生姜切沫
5、将鸡蛋、葱花、生姜、生抽、蚝油、十三香、料酒、淀粉与肉馅搅拌均匀。
6、取一小份面团揉搓排气后,切分等份,擀成中间厚四边薄的面皮。
7、包入馅料。
8、捏合收口。
9、包子生胚底部垫玉米衣,放蒸笼里二次醒发。
10、大火烧开后转中火,蒸15分钟,停火后虚蒸七八分钟再开盖。
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,玉米包子做法简单,取材方便,不妨多吃。
香菇白菜包子的做法
包子是很多人爱吃的,在吃包子的时候,要注意要适量进行,吃这类食物不能吃的太多,包子消化比较慢,吃的太多会影响到身体,而且吃包子的时候,也要注意晚上要减少吃肉馅的,否则很容易引发身体肥胖,这点也是要注意,那香菇白菜包子的做法如何呢,下面就详细介绍下。
香菇白菜包子:
材料:大包粉,香菇,猪肉,姜,酱油,料酒,白菜,精盐,十三香,白糖,鸡精,油,香油,味精
做法
1.将大包粉加牛奶搅拌均匀用盖子盖上醒发一段时间。
2.将白菜切碎,加少量精盐把水泻掉。
3.将香菇加热水泡开并切碎,姜切碎,并且加肉搅拌均匀。
4.依次加入姜,酱油,料酒,味精,十三香,白糖,鸡精,油,香油,精盐并朝一个方向搅拌均匀。
5.把面粉揉成剂子,并擀成圆皮包好。
6.水开后把包子蒸熟即刻。
小贴士:
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
在对香菇白菜包子的做法认识后,制作香菇白菜包子的时候,可以根据以上方式进行,但是要注意,在制作香菇白菜包子前,需要对它的制作流程进行熟悉,这样制作才能够顺利,使得制作出来的香菇白菜包子会更加好吃。
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