由网友(專属ゞ寶钡の铑厷)分享简介：相信大家对于稀豆粉肯定不会太过于熟悉吧，稀豆粉其实是云南的一道特色小吃，稀豆粉不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃稀二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做油条稀豆粉1.豌豆用水...

稀豆粉的家庭做法

相信大家对于稀豆粉肯定不会太过于熟悉吧，稀豆粉其实是云南的一道特色小吃，稀豆粉不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃稀豆粉可以起到平衡营养和提高人体免疫力的功效，那么我们自己是不是也可以在家里面做出稀豆粉来的呢？下文我们就给大家介绍一下稀豆粉的家庭做法吧。

稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。

主料：豌豆粉100克(生的)

配料：葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许

加工方法：

一、将生豌豆粉放在容器内，加少许冷水(一开始要少)，用筷子认真调，边调边加水，直至调成很均匀的稀糊(要稀一点，大约如酸奶即可)。

二、将调好的稀糊放入锅内(注意，是橱房用的锅，不是十五锅、外卖锅或这锅那锅)，加小火慢慢煮，边煮边搅拌，要拌快点，否则很容易煮糊粘锅的(一般情况很避免)。搅的同时按习惯加入食盐。

三、煮熟后，依自己喜好加入或不加入葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许

即可食用(要吹一下，小心烫嘴)

在上面的文章里面我们介绍了什么是稀豆粉，我们知道稀豆粉是云南地区的特色小吃，稀豆粉不但好吃而且还有很好的食用价值，上文为我们详细介绍了稀豆粉的家庭做法，相信大家都掌握了吧。

油条稀豆粉的做法

二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做油条稀豆粉

看完油条稀豆粉这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

海参家庭做法有几种

   吃货们的福利又来咯，经常在外面吃海参是不是觉得没新鲜感了？海参家庭做法有几种？而且还可以做的那么有营养，自己吃的也很开心，海参换种做法，换种口味也是很不错的，不看不知道，一看吓一跳，原来这么多人都在家里做海参吃，快来看看他们都是怎么做的吧。

海参的做法一：海参豆腐煲

主料：　豆腐(南)　400克　海参　400克

配料：　猪肉(瘦)　12克　黄瓜　25克　胡萝卜　15克

调料：　大葱　10克　姜　5克　盐　25克　酱油　40克　料酒　30克　白砂糖　20克　淀粉(玉米)　10克　各适量

制作方法：

1.　豆腐洗净，切块状；

2.　海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；3.　将海参放进锅内加适量清水，并放入葱段、姜片；

4.　同时将盐20克、酱油30克、料酒30克、糖20克加入煮沸；

5.　肉末加盐5克、酱油10克、淀粉10克调味2抓匀，做成丸子，放进锅中；

6.　待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片稍煮即可起锅。

海参的做法二：葱烧大连海参

主料：水发小海参1000克

辅料：大葱:105克，青蒜:15克，湿淀粉:10克，姜末:5克

调料/腌料：精盐:2克，味精:3.5克，鸡汤:200克，姜汁:27.5克，糊葱油:50克，白糖:27.5克，熟猪油:150克，酱油:12.5克 （约耗75克），绍酒:15克屡获殊荣的屈浩大师

制作过程

1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。

2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（50克50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。

3、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10 克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠 2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。

4、将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。

   看到以上的做法是不是很想吃了呢，那还在想什么呢，还在问海参的家庭做法有几种吗？吃货们不会再耐心的等待了，马上冲向超市买上食材开始动手做吧，相信上面的这些食材，配料，方法做出来的美食肯定不比星级厨师做的好吃哦，赶紧试试吧。

油豆腐骨头肉的家庭做法

油豆腐骨头肉是一道很好吃的家常菜，油豆腐骨头肉使用到的食材很简单，我们只需要用到排骨和油豆腐就好，油豆腐骨头肉的做法也是很容易，我们只需要几个步骤就可以自制出油豆腐骨头肉来，不过油豆腐骨头肉的营养价值却非常高，所以油豆腐骨头肉是一道性价比很高的家常菜，下文我们给大家介绍一下油豆腐骨头肉的做法。

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。

油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。

1. 排骨(脆软骨)一份

2. 油豆腐冲水洗下

3. 排骨加姜片，料酒焯水去血沫

4. 焯水后的排骨加少许盐，料酒，放入高压锅，压10分钟

5. 干辣椒，香叶，八角，冰糖备用

6. 把压过的排骨连汤倒入炒锅，放入油豆腐，香料，冰糖，老抽，继续焖烧10分钟

7. 收汁后起锅装盘，酱汁可以拌饭哦，可以多留点，不要收太干

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是油豆腐骨头肉，我们知道油豆腐骨头肉不但好吃而且还有很好的保健功效，经常吃油豆腐骨头肉可以起到开胃等功效，上文为我们详细介绍了油豆腐骨头肉的家庭做法。

油豆腐炒肉的家庭做法

油豆腐炒肉是一道非常美味的菜肴，油豆腐炒肉不但色泽鲜艳好看而且吃起来味道也是相当不错的，油豆腐炒肉含有非常丰富的营养，油豆腐炒肉里面不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃油豆腐炒肉可以起到很好的养生保健功效，油豆腐炒肉的做法很简单，下文我们给大家介绍一下油豆腐炒肉的家庭做法。

1.锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用

2.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒

3.将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤(高度约为材料的二分之一处)，将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮

4.油豆腐焖煮至透味(2-3分钟左右)，揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。(嗜辣者也可再淋小勺红辣油)

厨房小常识 油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，里嫩外酥。主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的好食材

在上面的文章里面我们介绍了一道美味可口的家常菜，那就是油豆腐炒肉，我们知道油豆腐炒肉的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出油豆腐炒肉来，上文为我们详细介绍了油豆腐炒肉的做法，相信大家都掌握了吧。

​香椿芽咸菜的家庭做法

香椿芽我们也叫做是香椿或者叫做是毛椿，香椿芽不但可以食用而且还可以药用，经常吃香椿芽是可以起到很好的保健功效，香椿芽有提高人体免疫功能和抗菌消炎的好处，经常吃香椿芽还能起到润泽肌肤等功效，所以香椿芽深受人们的喜爱，香椿芽的做法有很多种，下文我们介绍一下香椿芽咸菜的家庭做法。

香椿芽可提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

香椿芽咸菜的家庭做法：

1.香椿芽洗净。嫩的都炒了鸡蛋，老的用来腌咸菜。

2.加点盐。

3.用手揉一下。

4.揉至均匀，香椿芽颜色变深。

5.揉完，放保鲜盒，放进冰箱冷藏发酵。两三天即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是香椿芽，我们知道香椿芽不但可以食用而且还含有丰富的营养。香椿芽有很多种做法，我们可以采用香椿芽搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，上文详细介绍了香椿芽咸菜的家庭做法。

​牛肉水饺的家庭做法大全

水饺是我们中国人非常喜欢的一种主食，水饺不但好吃而且还有非常多种做法，我们既可以采用蔬菜来做成睡觉的馅又可以采用肉类等来做成水饺馅，下文我们就给大家介绍最常见的一种水饺，那就是牛肉水饺，牛肉水饺需要用到的食材不多，做法也是很简单，但是味道很好而且还含有丰富的营养，所以牛肉水饺深受人们的喜爱。

牛肉水饺的家庭做法一：

1.从超市购买的1斤饺子皮

2.1斤牛肉陷

3.大葱

4.把葱切碎

5.我们用了400g牛肉馅，剩下的打算包馄饨

6.把饺子皮放平 然后放入适量的牛肉馅

7.我们包饺子是先从中间捏好 然后在两边捏好 就可以了

8.这就是包好的一个完整的饺子

9.这是包好的十二个水饺

10.先倒入水烧开

11.然后放入水饺继续煮

12.煮水饺大约8分钟 就可以熟了

13.盛入盘中 可以吃劲道的牛肉水饺了

牛肉水饺的家庭做法二：

1、把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。

2、把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。

4、把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。

在上面的文章里面我们介绍了水饺里面非常常见的一种，那就是牛肉水饺，牛肉水饺的做法有很多种，在上面的文章里面我们就给大家详细介绍了牛肉水饺的两种做法。

豆粉的做法有哪些

把绿豆和黄豆以及其他豆类经过烤制或者烘焙后，可以制成豆粉，豆粉清凉爽口，营养丰富，可以起到降暑消火的作用，豆粉还可以用来制成甜品，天然无污染，用来做面条口感劲道清爽，那么，您想知道用处广泛的豆粉应该要如何来制作吗？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。

一：原料

豌豆粉50ml（一人份）；冷水50ml+150ml；调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙；生抽1小匙；醋1小匙；盐1/2小匙 ；糖1/2小匙；白胡椒粉1/4小匙；云南酸菜1大匙；油辣椒适量。

二：做法

1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用  

2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）

3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可，稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，口感肥肠棒。

三：保健功效

含有丰富的蛋白质、糖类之外，还含有大量的胡萝卜素、维生素Bl和维生素c。可以防止牙龈出血，促进伤口快速愈合，还可以预防感冒等。豆粉虽好，但不宜多食，过多食用令人腹胀，脾胃弱者应慎用。

看到这儿，你是不是也觉得豆粉做起来很简单呢？就像上文中讲到的一样，豌豆含有大量的维生素和胡萝卜素，不仅可以预防各种疾病，还可以清理肠道，如果您工作繁忙经常需要应酬，闲暇的时候不妨为自己做一份豌豆粉，可以有效的防止便秘哦。

​绿豆粉的做法

绿豆粉其实就是采用了绿豆做成的淀粉。绿豆粉不但可以食用而且还有非常高的食用价值，经常吃绿豆粉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用绿豆粉来为我们的健康服务才行，绿豆粉有很好的解毒和消暑的功效，经常吃绿豆粉能起到治疗跌打损伤等疾病的作用。

绿豆粉有着非常丰富的营养，绿豆粉有很多种做法，所以我们要学会绿豆粉的做法，这样才能获得绿豆粉的营养。下文我们介绍一些绿豆粉的简单做法。

为豆科植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。

绿豆粉的做法一：

制作

制作过程为将大米、绿豆、青菜等做成的浆在锅里烙成饼，然后冷却卷成卷，卷可以切丝，或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。

吃法

像普通煮面条那样煮着吃（煮的时间稍短），也可以用臊子或者酱调成汤，将煮好的绿豆粉放入汤中加自己需要的调料即可，在秀山一般用于早餐煮食。

绿豆粉的做法二：

由黄豆、绿豆、大米根据一定比例兑水浸泡半日，然后用石磨或电磨磨成浆液；将磨好的浆液用大锅高温烙熟成饼状，等烙熟的饼自然凉下之后，切成粉丝即为绿豆粉。

某些地方在制作绿豆粉时也会以少量土豆代替部分绿豆进行配兑打磨。辅助与各色佐料，吃起来香辣滑爽，是当地人每天必吃之物。

上文我们介绍了什么是绿豆粉，我们知道绿豆粉有着非常丰富的营养，经常吃绿豆粉是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用绿豆粉来为我们的健康服务，上文详细介绍了绿豆粉的多种做法。

油条新吃法的做法

你知道油条新吃法这道菜吗？这是许多人保持年轻肌肤的秘密，做这道菜其实并不复杂，把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒，可以根据个人口味加入豆瓣酱，慢慢炖几分钟即可，腌制过程的时间不宜太长，否则会影响口感，就会破坏食物香气。

现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，油条新吃法的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。