由网友(对回忆说声滚)分享简介：红酒是我们生活中很多人都喜欢喝的一种酒类，它的味道特别的鲜美，而且红酒对女性来说还有很好的美容养颜的功效，并且适当的喝些面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示自制红酒酱的做法。1.中火融化黄油后，加入事先切碎...

自制红酒的做法是怎样的

红酒是我们生活中很多人都喜欢喝的一种酒类，它的味道特别的鲜美，而且红酒对女性来说还有很好的美容养颜的功效，并且适当的喝些红酒还有很好的促消化的功效，但是我们平时在外面购买的红酒有的时候总觉得纯度不够，那么如果我们能够掌握好制作方法就可以在家里制作出特别香醇美味的红酒，下面一起了解一下自制红酒的做法是怎样的？

自制红酒的做法

1、主发酵器皿：建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶和矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管：用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子：用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、丝袜或细纱布：用来过滤葡萄酒汁。

二、原料：

主料是成熟、颜色深的葡萄；辅料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，用于发酵的葡萄和糖的重量比为10：1或6：1。

三、制作过程：

1、将主发酵器皿洗干净并控干。

2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净并晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（含大量野生酵母）进行发酵。

3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器皿中，然后将葡萄皮也放进发酵器皿中。千万别将葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵；二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

4、当把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后，大约会在12小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

7、发酵启动后一到两天内，放入相当与发酵葡萄重量的1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度，一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6到8天。当发酵器皿中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成。

10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器皿，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器皿留下1/10空隙，盖子也不要拧的太紧，放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不太好看，但喝起来已经时干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒会产生二次发酵，此时主要是苹果酸、乳酸发酵，不再产生酒精。

12、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物扔掉。

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒，放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。

上面就是对自制红酒的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时便可以在家里进行制作，而且我们自己自制的红酒不能够保证它的纯度，而且没有任何的添加剂，相对来说是非常的健康，但是值得注意的是红酒虽然美味，但是不易喝的太多，否则容易对身体造成副作用。

自制红酒酱的做法

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示自制红酒酱的做法。

为大家介绍的自制红酒酱的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！

自制红酒面膜大全

 我们都知道敷面膜可以让皮肤变得更加的好，而自制的面膜效果会更好，所以更多的美女们更愿意自己动手自制面膜。在自制面膜当中红酒面膜的效果当属最好呢，你知道红酒面膜该怎么做吗？如果你不知道的话，我收集了以下自制红酒面膜大全，爱美的女性朋友们一起来看看吧。

面膜一：

 自制红酒面膜

材料：红酒，化妆棉，面膜纸，小碗。

 功效：这是一款我从杂志上学到的方法，其功效是使皮肤恢复弹性，有助于肌肤再生，原文还提到“能让脸蛋瞬间像微醺时性感娇嫩，红润透亮”。极具诱惑的语言促使我试了一把。

 

红酒面膜制作及使用方法：

 

第一步，将红酒倒在小碗内，小心别倒多了。

 

第二步，将面膜纸和红酒泡在红酒中，最好的状态是化妆棉和面膜纸都被浸红但拿起来红酒不会往下滴。

 第三步，面膜纸贴脸，化妆棉贴脖子(没见到有买颈贴膜的，发现用化妆棉代替不错，推荐)。

 

第四步，十分钟左右揭膜。

达人心得：感到脸上的皮肤很嫩，好像按下去都有水感，揭膜后我涂了些乳液。过了一会觉得脸上有点热，很红润，不知是不是加速了血液循环，有点小担心，但过一会担心就会消除了，第二天早上无任何不适感觉，皮肤还非常光滑。

 

红酒面膜二：

 自制红酒抗衰老面膜

材料: 红酒：80～50 毫升 珍珠粉少许

 

制作使用方法：

 1 红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡 20 分钟左右，让 红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。

 

2 待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂 蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。

 

3 滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中。

 

4 待纸面膜充分膨后，取出面膜，贴在脸上敷 20 分钟左右。在面膜约 8 分 干时揭下。用清水洗净脸后，涂一些具有锁水功能的保湿霜。

 

自制面膜三：

 红酒蜂蜜面膜

材料：小麦粉 50g，红酒 30ml,蜂蜜 1 瓶。

制作过程：我们可用小麦粉 50g 做基础材料，倒入红酒 30ml，搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜，薄薄一层直接涂于皱纹处，或先抹在脸贴上， 再贴在脸上。

效果：20 分钟后取下，皮肤滋润白皙光滑，皱纹减淡。

 

红酒面膜四：

 红酒牛奶面膜

材料很简单，你需要准备1/3茶杯的牛奶，1/4杯的张裕干红，一小勺橄榄油，1/4杯的蜂蜜，加入面粉，调成糊状，感觉很像果冻。

然后就是平常做面膜的步骤了。不过因为主材料是红酒，你可以先让酒精挥发一段时间，然后再洁面，敷面膜。

半个小时后洗干净，你会发现毛孔缩小了，脸很干净，连鼻子上的黑头都不见了。这款面膜最大的好处就是好用不贵，材料方便准备。

 上面的内容就是我所总结的自制红酒面膜大全，大家在看了上面的内容以后，知道自制红酒面膜的做法了吗？相信肯定都有了解了吧。如果大家还想要知道自制红酒面膜更详细的做法的话，可以向我们在线的美容顾问咨询哦，他们会告诉你更多更详细的美容办法，心动的女性朋友们可要抓紧了。

自制葡萄酒的做法是什么?

红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，其次就是普里面的糖分自然发酵而成的一种酒精类，所以说我们在制造红酒的过程也是比较复杂的，也需要我们百分百的耐心。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵。所以现在很多家庭都在自己做葡萄酒。

葡萄酒里面的多酸物质比较的丰厚，可以有效的预防心脑血管疾病的发生，所以，中老年朋友比较适合每天喝适量的红酒，另外，葡萄酒对于老年痴呆症也有很好的缓解作用。自制葡萄酒的做法有以下几点：

方法：

第一步：买葡萄选购葡萄时挑选些熟透葡萄哪怕颗颗散落葡萄也要紧些葡萄容易发酵二价位相对较低常见葡萄、提子、马奶子等都用来制作葡萄酒

第二步：洗葡萄由于葡萄表皮能残留农药清洗葡萄环节相当重要好能够逐颗清洗再用自来水反复冲洗同时剔除烂葡萄些爱干净人喜欢把葡萄去皮酿酒也未尝少了些葡萄皮特有营养

第三步：晾干葡萄把葡萄盛能漏水容器当等葡萄表面没有水珠倒入酒坛了

第四步：选择容器酒坛子陶瓷罐子也玻璃瓶主张用塑料容器因塑料能会与酒精发生化学反应并产生些有毒物质危害人体健康

第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净直接捏葡萄操作办法抓起把葡萄使劲握放入酒坛再把糖放葡萄上面葡萄和糖比例10∶3即10斤葡萄放3斤糖(喜欢吃甜朋友放2斤糖能放糖因糖葡萄发酵重要因素)

第六步：加封保存酒坛子密封陶瓷罐买黄酒小店要点酒泥加水糊住封口加封酒坛子需放阴凉处保存平时要随意去翻动或打开盖子

第七步：启封天热时葡萄发酵时间需要20天至月左右现季节做葡萄酒发酵时间需要40天左右启封捞出浮上面葡萄皮直接喝葡萄酒了注意喜欢酒劲足点只需延迟启封时间行了启封每次舀出葡萄酒别忘盖好酒坛盖子免酒味挥发

葡萄酒有美容养颜的作用，还可以提高睡眠质量，所以说，我们掌握了酿葡萄酒的方法，不仅方便了我们的生活，还让我们的我们节省了大量的金钱，因为大家都知道，葡萄酒的价格是比较昂贵，所以说我们一定要掌握好方法。

自制虾酱的做法大全有哪些

虾类是富含大量钙磷镁等矿物质，营养价值很高，所以平时在餐桌上我们经常可以见到虾的身影，虾的烹饪方式很多，都是很美味的，而虾酱则是一种比较特殊的方式，在平时做饭的时候大家也可以放一些虾酱，美味又营养，接下来我们就为大家详细的介绍一下自制虾酱的做法吧。

做法一

材料：培根100公克，虾米250公克，猪油200公克，蒜头酥3大匙，绍兴酒4大匙，蚝油3大匙，虾油3大匙，糖2大匙，水4杯，酱油膏2大匙

做法：

1.将培根切碎末备用。

2.用猪油将开阳、培根碎末炸至香酥，再加入蒜头酥与所有调味料，以小火煮至入味。

做法二

主料：小虾一斤

辅料：盐适量，姜适量，红酒1勺，糖适量，葱适量

做法步骤：

1. 虾去杂质，洗净，沥干。

2. 料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）

3. 凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色。

4. 把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。

小贴士：

虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。

上面的这些内容就是关于自制虾酱的做法的介绍了，虾酱的滋味是非常鲜美的，海鲜类的食物吃起来会有一种海洋的味道，虾酱吃起来会有一种咸鲜的味道，多吃虾类的食物还可以很好的提高我们的抵抗力，对于孕妇而言也是不错的选择。

自制金桔酱的做法

现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍自制金桔酱，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着自制金桔酱的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

自制木瓜酱的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下自制木瓜酱这道菜的做法。

自制木瓜酱的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。

自制柑子酱的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍自制柑子酱的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

看完小编对自制柑子酱的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

自制杏子酱的做法

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于自制杏子酱的做法。

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受自制杏子酱的过程吧。

自制巧克力酱的做法是什么

 许多人都喜欢吃巧克力酱，味道甜美，让人抵挡不住诱惑。但总是去商店里买，不但要担心里面有没有含有各种食品添加剂，还要掏我们自己的腰包。所以，我们只要学会自己做，仅需要买一些简单的食材，在家就可以做出美味的巧克力酱了，而且还可以放心地吃。下面就为大家分享一下自制巧克力酱的做法是什么。

 1、原料：可可粉、牛奶75ml、白糖

 2、首先，把牛奶倒入锅里，煮沸时放入两大勺可可粉，放入的时候 要不停的搅动不能停，放入可可粉时放入白糖（根据个人口味调整用量） 切记！！一定要不停的搅动，等到锅里的边粘稠了，就关火，等它冷了会更稠 然后涂上面包片就可以了。

 食用方法  

 1、直接食用

 2、热巧克力饮品直接用开水冲调（可以根据自己的喜好加入鲜牛奶，口感丝滑）

 3、制作巧克力咖啡

 普通咖啡：加入适量巧克力酱，并搅拌均 匀即可

 卡布基诺：直接在泡沫上加入即可

 制作巧克力冰沙在冰沙搅拌机中加入适量冰块，加入适量巧克力酱，再加入适量的纯净水，只需20秒您就可以自己调制出一杯美味的巧克力冰沙。

 上面的内容就是对自制巧克力酱的做法提出的有关介绍了，相信您通过学习也可以做出这样美味的自制巧克力酱。例如制作巧克力奶茶时可以直接加入适量的巧克力酱，在面包片中也可以涂上一层浓浓的巧克力酱，也可以在许多果酒中当作调味料加入，您一定会品尝出意想不到的好味道。