由网友(清歌花酒)分享简介：泡椒就是用水泡出来的辣椒里面加入了很多的调料，而且呢，泡椒香辣可口辣味十足，泡椒是利用辣椒当中的一种尖椒制作而成，泡椒非当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是泡椒泡菜 多余蔬菜吃不完来做泡菜啊的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒...

泡椒泡菜的做法有哪些

泡椒就是用水泡出来的辣椒里面加入了很多的调料，而且呢，泡椒香辣可口辣味十足，泡椒是利用辣椒当中的一种尖椒制作而成，泡椒非常的香辣可口，平日里我们经常会吃泡椒花生，辣椒鸡爪，那么大家一定都没有听说过关于泡椒泡菜，香辣可口，而且还帮助下饭我们来一起了解一下泡椒泡菜的做法。

原料：青红小辣椒，水， 盐，干花椒，老姜片，白酒步骤：1、锅小火烧干发热后，将姜片与干花椒一起放进锅里，小火炒香，放盐和冷水烧开放凉。注意：盐和水的比例，差不多每1公斤水加2两盐，需待盐完全溶解后，再烧开。

2、向锅里倒入适量白酒，轻轻搅拌一下，这一锅就是我们常说的曲子么?将曲子倒入洗干净的泡菜坛，放入青红小辣椒即可。当然，还可以放自己喜欢各种蔬菜，比如红萝卜、白萝卜或者长豇豆什么的。

注意：泡菜坛最好选择坛口密封严密，不透气的。这样才能使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。泡制的各种蔬菜入坛前，一定要洗净晾干，另外，取泡菜时使用的筷子，切不可带油或水哈。

美味香脆的泡椒泡菜的做法，我们就介绍到这里，大家可以利用一个美好的节假日来一起学习制作，不仅仅可以起到开胃的功效，而且在这个家庭当中还给身体增加了一份特色。4

泡椒泡菜 多余蔬菜吃不完来做泡菜啊的做法

当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是泡椒泡菜 多余蔬菜吃不完来做泡菜啊的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。

泡椒泡菜 多余蔬菜吃不完来做泡菜啊的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。

柠檬泡椒藕片的做法

柠檬泡椒藕片算是一种好吃的美食，现在有很多人开始做这个柠檬泡椒藕片了，但是对一些人来说这样的美食做法是很复杂的，也不会，更多的人是怎么也想不到这个柠檬还可以和藕片搭配做美食，如果选择柠檬来做泡椒藕片的话，那么很休闲的时候也可以吃，下面我们来看看这个柠檬泡椒藕片的做法有哪些?

做法一

?藕

柠檬(半个)

泡椒

枸杞(可放可不放，我开始是打算摆盘时用上的，最后没用)

冰块

?纯净水

方法/步骤

1将藕削去外皮

2藕切成片(每片厚度要差不多，不要太薄)

3取少许泡椒切碎

4将半个柠檬挤入泡椒水中

5泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒即可

柠檬泡椒藕片的做法

6将藕片放入锅中开水氽烫

7加入枸杞(这部可省)

8氽烫熟的藕片捞出

9投入中冰水中

10投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中，盖上保鲜膜放中冰箱

11一两个小时候后就可以取出食用了

柠檬泡椒藕片的做法

注意事项

藕片不用切的太薄，我大概看了下我切的四片合起来差不多一厘米厚，这样口感更爽脆

将泡椒切碎是让辣味更快的出来

用冰块水投凉藕片也是为了让藕片口感更好

?枸杞可不放，开始构思这道菜时是打算用枸杞给泡菜加入些更多营养，摆盘时也能用来点缀，后来看到效果不就放弃了

做法二

1.食材：藕，柠檬(半个)，泡椒，枸杞(可放可不放，我开始是打算摆盘时用上的，最后没用)，冰块,纯净水

2.将藕削去外皮

3.藕切成片(每片厚度要差不多，不要太薄)

4.取少许泡椒切碎

5.将半个柠檬挤入泡椒水中

6.泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒即可

7.将藕片放入锅中开水氽烫

加入枸杞(这部可省)

8.氽烫熟的藕片捞出

9.投中冰水中

10.投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中，盖上保鲜膜放中冰箱

11.一两个小时候后就可以取出食用了

以上的方法就是可以让我们每个人轻松的完成这个柠檬泡椒藕片，如果我们好学的话，那么我相信每个人都是可以尽快的完成这样的美食，吃起来酸酸辣辣的感觉很舒服，而吃这种泡椒味道的还具有别样风味，相当于外面购买的这个藕片，吃起来好吃还特别的脆。

泡椒鸡翅的做法是什么

 总是在一些超市，看到泡椒鸡翅，特别的美味，里面可能加了很多的防腐剂，对我们的身体也没有很大的好处，所以不如自己尝试着去做一下泡椒鸡翅，下面就为大家带来泡椒鸡翅的做法。

 做法1

 1、精选鸡翅，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

 6、将煮好的鸡翅倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）

做法2

 1、泡菜水一坛

 2、野山椒一瓶

 3、将鸡翅煮熟，晾凉 (煮鸡翅前别忘了剪去鸡的指甲:P)

将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。

 以上就是泡椒鸡翅的做法，对于南方人来说，可能更喜欢泡椒鸡翅，主要用到的食材，有泡菜水，葱姜蒜末等等，这些在超市都可以很轻松的买到，而且自己做的泡椒鸡翅，没有添加任何的防腐剂，更安全更健康，对身体更好。

泡椒牛蛙的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会泡椒牛蛙的做法，你肯定会兴奋良久。

想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道泡椒牛蛙

怀孕可以吃泡椒吗？怀孕吃什么比较好

女性怀孕之后身体会有很大的变化，饮食的习惯也会发生变化，尤其是有很多平时常吃的食物在孕期不一定适合食用，下面一起了解下泡椒孕期能不能吃。

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

辛辣刺激的食物，如辣椒和寒凉的，对胎儿不好

在孕期虽然很多食物不能食用了，但是也不要太过焦虑，上面是对泡椒孕期能不能吃的介绍，希望对怀孕的女性能带来一定的帮助。

便秘能吃泡椒吗

四川最著名的是川味，各类美食都有一个共同的地方，那便是辣，火锅是辣的各种小吃也是，四川还有一种很闻名的小菜，就是泡菜了，泡菜偶很多种类，四川人善于泡制各种东西，这泡椒也是其中的一种了。泡椒顾名思义就是泡辣椒，泡椒还有多种的制品，现在常见的就是泡椒凤爪。

泡椒是四川的一种美味小菜，在日常吃饭的时候，四川人总是习惯来一小盘，这习惯就像每天看报纸一样的自然，但是便秘的时候可以吃泡椒吗?下面就一起来看看便秘能不能吃泡椒。

便秘不能吃以下食品

一、生姜：生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

二、大蒜：大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。不过，阴虚火旺、腹泻

、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

三、辣椒：辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、痔疮、胃溃疡

、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

四、胡椒：胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

根据上面所说的便秘不能吃的东西，大都是辛辣的食品，所以这泡椒最好也是不要吃了，以免引起不必要的麻烦。便秘患者们要饮食方面的问题，辛辣的食物和容易上火的食物最好是少吃，要注意以清淡为主，保持良好的饮食习惯。

皮肤过敏能吃泡椒吗

记得有一次去超市，逛得时候，我非常的想吃辣的，我就拿了一袋泡椒凤爪，我开玩笑说，那边有泡椒，你要来一袋吗?我说好呀好呀，于是我就拿了一袋泡椒，我同事说我疯了，其实，我就是想吃辣的，没有办法，那么是不是所有的人都能吃辣的呢，皮肤过敏能吃泡椒吗?让我们一起了解一下吧!

我同事最近脸上起了一些小痘痘，我问她怎么了，她说过敏了，我们去买饭的时候，我说好想吃辣的啊，我就买辣的吃，她也经不住诱惑了，自己也买的辣的吃，我说你都过敏了，能吃吗?那么皮肤过敏能吃泡椒吗?

泡椒的做法

食材明细 辣椒适量 花椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 糖 适量

泡椒的做法

制作步骤

1. 辣椒洗干净，晾干，一定要确保没有一点水，否则要变质

2. 横对半剪开，不要切断，可以容易入味，竖的是太长了我才切开。

3. 盐水烧开，放辣椒绰水，捞起晾凉备用。

4. 取一干净干燥的玻璃瓶。

5. 放入半瓶冷开水，依次放入辣椒，盐，糖，花椒，大蒜，生姜

6. 密封防入冰箱保存，半个月后来见证吧。最好给它贴个日期，免得忘了。

泡椒的做法

制作方法

1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒)，当然，熟透的朝天椒是黄色的。

2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3.备料：八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)

4.洗净红辣椒，晾干(没有水迹，方可确保不变质)

5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。

6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。

7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质

通过以上了解，我们知道了泡椒的两种做法，爱吃泡椒的人们赶快行动起来吧，做给我们爱吃的家人，让家人对您投来赞许的眼光，也是一件享受的事情呦，那么皮肤过敏能吃泡椒吗?最好不要吃，因为辣的东西容易刺激我们的皮肤，爱吃辣的人们一定要谨记呦。

泡椒鸡爪的家常做法有哪些

泡椒鸡爪是很多人喜爱的选择，对这类食物吃的时候，一定要注意不能空腹选择，否则对身体会有影响，泡椒鸡爪过辣，对不能吃辣的人群，要减少吃，那泡椒鸡爪的家常做法如何呢，制作泡椒鸡爪也不是很复杂的，都是能够轻松制作出来，下面就详细的介绍下它的制作方式。

泡椒鸡爪的家常做法：

材料：鸡爪，葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，盐，泡椒

做法

1、选鸡爪。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。

2、将鸡爪从中间剁成两半。

3、煮汤。将葱、姜、蒜、香叶、肉蔻、少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少鸡爪而定)，然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。

4、将鸡爪放入沙锅里(水没过鸡爪)加料酒、盐煮三十分钟。

5、将鸡爪放入煮好晾凉的汤中(刚好淹没鸡爪)，把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。

6、将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。

小诀窍

1、泡椒最好买奇峰牌(280ml)，可以做两斤。

2、此菜冬天做比较好，因为常温下比放在冰箱里做出来的好吃。

3、不要用塑料容器放，这样不好吃而且爱坏。

4、最好用沙锅煮，这样味道好吃。

在对泡椒鸡爪的家常做法认识后，制作泡椒鸡爪的时候，都是可以按照以上方法进行，制作泡椒鸡爪每次都是不能过量进行，过多的制作这样食物后，吃不完是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，对这点更是要注意的。

泡椒藕片的做法及功效

   上个星期去车站接朋友的时候，趁她还没有出来的时候，看见旁边有个卖泡椒藕片的小摊，就去买了一些，尝试后觉得味道不错，就问阿姨这是怎么做的，这么的好吃呢。阿姨说也是从别人那里拿的，具体怎么做的她也不清楚，后来我查阅了一下资料，就按照上面的步骤来操作了，好不好吃就不清楚了，现在就跟大家分享一下其经验。

   泡椒藕片属于家常菜菜谱，主要原料是莲藕；工艺是炒，制作难度简单；

   泡椒藕片的原料：莲藕

   泡椒藕片的配料：油、盐、姜、蒜、泡椒、葱

   泡椒藕片的做法：

   1、锅里放油炒香姜蒜。

   2、放藕片下去炒，加盐。

   3、倒切好的泡椒下去炒。

   4、加葱花起锅。

   5、成品来了。

   藕的功效：

   1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

   2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

   3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

   4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

   5、生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。

   美食禁忌：

藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

   以上就是泡椒藕片的做法及功效的内容的介绍，小编就给大家讲到这里了，如果大家想要自己动手做的话，不妨按照上面的步骤来进行操作一下，相信大家的厨艺比小编的好，做出来的味道也是极棒的。