菠萝八宝饭的做法大全
菠萝是一种水果，但是现在生活，很多人也会利用菠萝作为一种食材，制作出各种美味的食物，比如菠萝八宝粥，那么如何自己动手制作呢，可以参考下文介绍的方法。
八宝饭的做法一、
1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗，冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。
八宝饭的做法二、
黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克
八宝饭的做法
1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好。
2、将黑白米洗干净，加水超出米面1.5CM高左右，喜欢干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用。
3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌均匀。
4、取一圆底碗，将蜜枣、莲子、腰果、葡萄干、小红枣整齐的铺在碗底，然后带上一次性手套，抓一大把饭按压在上面，同时按压到碗壁四周。
5、取豆沙馅按入中间的凹陷处，再取适量的米饭盖住豆沙馅，用力按压平整。
6、将做好的八宝饭入蒸锅，用中小火蒸50分钟即可。
菠萝八宝饭的做法介绍
平时在家里老是在想做什么吃比较好，不妨考虑一下做八宝饭来吃，八宝饭的食材要求不高，菜市场一般都能买到新鲜的食材，而且制作难度也不大。当你懒得去做一桌的饭菜来吃的时候可以考虑煮八宝饭来吃。本文为你介绍是菠萝八宝饭的做法，只要你耐心学，很快就能学会了。
材料
白芸豆 红腰豆 无皮绿豆 无皮花生 青红提子适量 香蕉5根 椰丝适量 桂圆适量 菠萝半个 糯米500克.以上材料可以蒸2笼。
做法
1、把白芸豆和红腰豆用水泡发，然后把白芸豆的皮要剥掉，不然皮太硬，口感不好。
2、无皮花生、鹰嘴豆也要泡发。同时糯米放在另外一个盆里，要泡一夜时间。
3、把无皮绿豆、花生、白芸豆、红腰豆、鹰嘴豆，放到压力煲里，用少量水焖熟。
4、蜜枣去核斩碎，青红提子和桂圆洗净，然后和泡好的糯米及蒸熟的各种豆子拌匀。
5、再加入切碎的香蕉、椰丝、菠萝丁一起搅拌均匀。
6、中火蒸1.5-2个小时。
小诀窍
1、用多网眼的蒸笼来蒸八宝饭。
2、蒸笼周围不要填满，在中间和四周留出空隙，方便蒸汽上来。
3、过年才做一次，所以我做的量是比较多的，如果只做一碗，可以适量减少材料。
如你所见，八宝饭的制作过程虽然比较繁琐，但总体来说是没什么难度的，第一次做味道不怎么样的话不要气馁，一回生二回熟嘛，多做几次，多实践，很快你就能得心应手了，保证你能得到意中人的认同。
菠萝八宝饭的做法
菠萝是我们非常熟悉的一种水果，菠萝我们也叫做是凤梨，菠萝含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃菠萝是可以起到很好的保健功效，所以菠萝深受人们的喜爱，菠萝有补脾胃和固元气的作用，常吃菠萝还可以起到消食和祛湿等好处，下文我们给大家介绍一下菠萝八宝饭的做法。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
1. 切下菠萝蒂，掏出内瓤切丁，熟火腿、冬笋、葡萄干、枸杞、洋葱、猕猴桃干、蜜枣干、嫩豌豆、鲜葡萄、小西红柿、切丁;糯米煮至五成熟，捞出沥去米汤;
2. 将糯米、菠萝、火腿、冬笋、葡萄干、洋葱、猕猴桃干、蜜枣干、枸杞、嫩豌豆、鲜葡萄、小西红柿、白糖、味精、色拉油拌匀加进菠萝里，盖上菠萝蒂，进笼屉猛火蒸半小时，菜成。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是菠萝了，我们知道菠萝不但外形好看而且还非常好吃，常吃菠萝可以起到美容减肥等功效，上文为我们详细介绍了菠萝八宝饭的做法，相信大家都掌握了吧。
菠萝海鲜饭做法大全
菠萝是非常著名的热带水果之一，夏天的时候，吃菠萝可以给人带来凉爽，菠萝的味道非常可口，是很多人都喜欢吃的水果。大家都知道，海鲜有非常重的腥味，所以导致了一些人不喜欢海鲜的味道，但是海鲜和菠萝搭配在一起的时候，菠萝的味道正好可以把海鲜的腥味盖住。下面就说说菠萝海鲜饭的做法大全。
主料
米饭：适量 菠萝：适量
鲜虾：适量 墨鱼片：适量
洋葱：适量 青豆：适量
葱姜：少许
做法步骤
1. 菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；
2. 将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；
3. 锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；
4. 洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；
5. 热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；
6. 加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；
7. 最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
（二）
主料:米饭
辅料: 菠萝 鸡肉、虾仁、鸡蛋、菠萝、洋葱
烹制方法：
1、将菠萝洗净上四分之一处切开，将果肉挖出切粒；
2、坐锅点火倒入油，下鸡肉炒一下，放入虾仁、鸡蛋液炒匀，放入洋葱粒、咖喱粉、盐、菠萝粒、黄油、香草煸炒，加入米饭炒散，出锅装入菠萝碗中；
3、烤箱预热200度，将菠萝饭放入烤5分钟即可。
以上就是菠萝海鲜饭的做法大全，菠萝海鲜饭的做法非常简单，相信很多人都学会了，在选材上一定要注意，菠萝尽量选新鲜一点的，这样可以更好的掩盖住海鲜的腥味，菠萝海鲜饭的味道也会更加的美味可口，更多人喜欢吃菠萝海鲜饭。希望以上内容可以帮助到大家。
八宝饭的做法大全是什么
相信大家在生活中都吃过八宝粥这种食物吧，主要是因为这种食物的味道很受我们的欢迎。对于饭人们一直是比较推崇的，一日三餐吃饭的话，营养的摄入也是比较的充足的，所以人们更加喜欢吃饭，对于饭的美味研究也就更加的深入。然而相信很多人没有吃过八宝饭吧?下面就一起来了解一下八宝饭的做法吧。
食材准备
上白糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克 八宝饭(15张)，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。
制作步骤
1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。
2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅;将桂元肉撕成长条
;糖莲子一分二;蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。
以上就是关于八宝饭的做法，喜欢吃八宝粥的你，可以试试看八宝饭，一样的食材，不一样的烹饪方式，美味也是不一样的，在家中可以试试看，这样的美食值得你拥有，心动不如赶紧行动起来。美食是需要你的尝试的，赶紧行动吧。
菠萝醋的做法大全
说起醋或许大家都不陌生，尤其是北方人，吃饺子、吃面条都离不开醋，没有买过醋的朋友们，对醋好像没有什么太多的了解，只是知道偶尔在做菜时用用。而且近年来，大家好像对醋的认识也不少，还出现了醋饮料……什么苹果醋呀等，苹果醋还能减肥，丰富了醋的新概念，这就说明醋真的是个好食物。
那么我现在就把在某本书上学来的菠萝醋的做法告诉大家吧！
做法一：
菠萝（凤梨）10斤、冰糖4斤、大玻璃罐1个，喜欢甜味的朋友可以选择熟一点的菠萝，冰糖比例也可随自己增减，这和醋的功效无关。
1：用牙刷将菠萝刷干净，连皮带心一起切，每块的大小跟平时吃菠萝时差不多大小几好。
2：玻璃罐擦干，铺一层菠萝、一层冰糖，直到铺在罐内八分满。
3：罐口用几层白纱布盖住，再把盖子轻轻盖上，不要锁紧（稍微透气有助于醋酸菌的生长，如果紧闭盖子就会变成酒，酒就没有醋的功效了）
4：放在阴凉处让菠萝发酵，约3---5天就可打开，用干净烦人筷子搅拌，或将罐子摇晃使其均匀发酵。
5：夏季7天就可饮用，不过越陈越酸，醋酸菌越多，疗效也越好，冬天需21天才能发酵好，如想快点酿成，必须帮玻璃罐过上毛毯。
吃法：取30CC加开水稀释，也可加入少许蜂蜜增加风味。
做法二：
菠萝酵素做好后，把果渣滤出来，果渣与水的比例为1：4，另外还加了少许红糖，夏天发酵得很好。一定要透气，不然就做成酵素了。
用果渣发酵12天，因为是40度高温，中途尝尝，喉咙感觉到刺激味就好了，跟喝醋的那个刺激味一样，自己可以感觉。提取出来再密封放3个月。
如果喜欢吃饺子或面条的朋友 可以 用自己酿的食用醋来吃饺子，心情是不是会不一样？还有心血管有问题的朋友常常喝点自己酿的醋，是不是特别开心、而且更放心对吗？因为它没有添加任何防腐剂。对于爱吃醋的朋友绝对是好的选择，有兴趣的朋友不妨试试？大家动手吧。
菠萝醋的做法大全是什么
说起醋或许大家都不陌生，尤其是北方人，吃饺子、吃面条都离不开醋，没有买过醋的朋友们，对醋好像没有什么太多的了解，只是知道偶尔在做菜时用用。而且近年来，大家好像对醋的认识也不少，还出现了醋饮料……什么苹果醋呀等，苹果醋还能减肥，丰富了醋的新概念，这就说明醋真的是个好食物。
那么我现在就把在某本书上学来的菠萝醋的做法告诉大家吧！
做法一：
菠萝（凤梨）10斤、冰糖4斤、大玻璃罐1个，喜欢甜味的朋友可以选择熟一点的菠萝，冰糖比例也可随自己增减，这和醋的功效无关。
1：用牙刷将菠萝刷干净，连皮带心一起切，每块的大小跟平时吃菠萝时差不多大小几好。
2：玻璃罐擦干，铺一层菠萝、一层冰糖，直到铺在罐内八分满。
3：罐口用几层白纱布盖住，再把盖子轻轻盖上，不要锁紧（稍微透气有助于醋酸菌的生长，如果紧闭盖子就会变成酒，酒就没有醋的功效了）
4：放在阴凉处让菠萝发酵，约3---5天就可打开，用干净烦人筷子搅拌，或将罐子摇晃使其均匀发酵。
5：夏季7天就可饮用，不过越陈越酸，醋酸菌越多，疗效也越好，冬天需21天才能发酵好，如想快点酿成，必须帮玻璃罐过上毛毯。
吃法：取30CC加开水稀释，也可加入少许蜂蜜增加风味。
做法二：
菠萝酵素做好后，把果渣滤出来，果渣与水的比例为1：4，另外还加了少许红糖，夏天发酵得很好。一定要透气，不然就做成酵素了。
用果渣发酵12天，因为是40度高温，中途尝尝，喉咙感觉到刺激味就好了，跟喝醋的那个刺激味一样，自己可以感觉。提取出来再密封放3个月。
如果喜欢吃饺子或面条的朋友 可以 用自己酿的食用醋来吃饺子，心情是不是会不一样？还有心血管有问题的朋友常常喝点自己酿的醋，是不是特别开心、而且更放心对吗？因为它没有添加任何防腐剂。对于爱吃醋的朋友绝对是好的选择，有兴趣的朋友不妨试试？大家动手吧。
菠萝虾仁的做法大全是什么？
菠萝虾仁这道菜吃起来非常的清爽，而且酸甜适中，有很好的开胃的作用，菠萝的香味本来就是很诱人的，再加上放入了一些虾仁，味道就会变得非常鲜美，用菠萝炒菜，可以消除身体的疲劳感觉，可以促进食欲，而且虾仁还能有补脑的作用哦，话不多说赶紧看下具体做法吧。
材料
主料：虾仁、菠萝肉、青椒
配料：盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉
2做法
1、虾仁去肠用少许盐抓匀，菠萝切块，青椒切块
2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁
3、虾仁沾干淀粉炸至金黄
4、锅内少许油爆香蒜片，倒入2中调好的汁，炒至烧稠，倒入虾仁、菠萝和青椒，加鸡精适量翻炒几下出锅。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
虾仁在炒的时候看到有变色就可以了，菠萝放进去之后稍微翻炒就可以，炒的时候一定要用大火，而且虾在选择当中也一定要用新鲜的，否则会影响到口感，虾背上面的黑线一定要去掉，那是虾的排泄物，不去掉吃起来就会很腥的。
菠萝里脊肉的做法介绍
里脊现在在我们看来是越来越珍贵了，因为以前我们自己还可以打个猎，吃个野味什么的，但是现在就不行了，对野生动物的保护也越来越严格。所以现在很难吃到里脊肉，但是我们今天还是要为大家介绍一款菜品。叫做：菠萝里脊肉。下面我们就来为大家介绍介绍：菠萝里脊肉的做法吧！
菠萝里脊肉的做法：
“咕噜肉”想必很多人都吃过， 这可是经典的粤菜，现在也是国外人最熟悉的中国菜之一。正宗的咕噜肉是由五花肉油炸过，加以甜酸汁烹饪而成，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
里脊肉150克 菠萝200克
辅料
鸡蛋1个 淀粉适量
泡打粉适量 盐适量
1. 在里脊肉片中放上盐， 白胡椒， 生粉等调料；
2. 将它们搅拌均匀腌制十分钟；
3. 准备用面粉， 鸡蛋， 盐和适量泡打粉一起调汁；
4. 加入适量的水， 调成稀糊状；
5. 将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下，. 将粘有淀粉的肉片放在边备用；
6. 在烧热的锅中放入适量的油，将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸；
7. 肉片炸至金黄色捞出控油；
8. 在油锅中留少量底油， 下入番茄酱翻炒， 翻炒时加入盐和糖等适量调料；
9. 将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中；
10. 再下入切好的菠萝；
11. 翻炒， 使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱；
12. 成盘装饰即可。
小贴士
1. 肉片外面裹层面糊炸一下；
2. 炒番茄酱时加入点糖味道更好；
3. 下入菠萝后要快速翻炒， 不要炒的时间过长， 均匀的裹上番茄酱就可以啦。
好了，上面就是我们关于菠萝里脊肉的做法了，大家看完之后是不是感觉我们在做菠萝里脊肉的同时很多新手肯定在想，菠萝这种水果竟然能够和这种荤菜的里脊肉放在一起。这恐怕是很多朋友都想不到的事情吧，当然，我们所要的就是将这道菜做好！
黑莓菠萝凉面的做法
黑莓菠萝凉面是一道非常适合夏季食用的小吃，它与普通凉面不同的是口味，黑莓菠萝凉面的口味特点是酸甜、清香的;此凉面非常适合于不喜欢吃辣的朋友，以下正是它的做法，赶紧来看看吧。
黑莓菠萝凉面的材料：
原料：细身意大利面100克·黑莓果酱适量·原味酸奶50克·菠萝100克
主料：意大利面香料：果酱调味料：工具准备：种类：风味/料理：准备时间：5分钟烹制时间：5分钟
黑莓菠萝凉面的做法：
1、锅中加适量水烧开，放入意面，加少许盐煮5-6分钟，捞起后过冷开水沥干备用。
2、菠萝切丁或用模具切出花型备用，可依个人喜欢对份量做增减;黑莓果酱与酸奶拌匀。
3、将黑莓奶浆盛入盘中，放上意面，再撒上菠萝丁。食用时拌匀即可。
温馨提示：黑莓菠萝凉面的做法介绍，大家能看明白吗?如果有不明白的地方，建议大家自己研究，因为每个人的口感不一样，最好的方法就是按照自己的思路来。
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