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豆角干焖五花肉的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会豆角干焖五花肉的做法,你肯定会兴奋良久。
1.豆角干提前一晚用水泡软。
2.1锅内放入一点点的油,烧热,加入姜片爆香。
3.2泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块,姜去皮切片备用。
4.12再放入五花肉爆至微金黄。
5.21加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.1再加入豆角干翻炒均匀。
9.2放入适量的冰糖。
10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
11.将材料移进高压锅里。
12.压20分钟至肉块软烂。
13.将压好的材料重新倒回到锅内。
14.中火烧至汤汁浓稠,这期间可以试一下味道,然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
15.取出装盘即可食用。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
榛蘑杂焖五花肉的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好榛蘑杂焖五花肉。
1.将五花肉切小块
2.冷水下锅氽烫到水开后再煮3-5分钟捞出,洗去浮沫沥水备用
3.榛蘑冲去浮灰,用水浸泡3、4个小时,取出剪去根部,洗净泥沙,备用,泡榛蘑的水留用
4.葱切段,姜切片,豆皮切成约10厘米见方的块,用手卷成卷用线系好,鹌鹑蛋煮好剥皮备用
5.水晶粉用水泡软
6.炒锅注少许油烧热,下入五花肉煸炒一会儿
7.看到肉有点微微变黄,再放入葱、姜、八角、桂皮炒,炒出香味后倒入少许料酒、生抽及老抽,炒匀后加浸泡榛蘑的水至没过五花肉
8.水烧开后,放入冰糖、榛蘑、豆皮、鹌鹑蛋至再次烧开,转小火焖煮约60-90分钟,至肉酥烂(出锅前20分钟调入盐),放入泡软的水晶粉,关火即可
榛蘑杂焖五花肉的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
梅干菜焖五花肉的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道梅干菜焖五花肉的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了梅干菜焖五花肉的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
墨鱼焖五花肉的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款墨鱼焖五花肉,以后可以自己在家做一下哦。
1.1五花肉焯水。
2.2锅中放入水,放入五花肉。
3.1212墨鱼洗净待用。
4.2121墨鱼放入开水中。
5.墨鱼焯水。
6.五花肉切块,全部食材准备好。
7.1放入焯好的五花肉。
8.2锅中放入油。
9.加入姜蒜小米椒。
10.煸炒。
11.煸出油。
12.放入鲜墨鱼。
13.翻炒均匀。
14.加入三分之一瓶五年陈花雕。
15.加入老抽。
16.再翻炒均匀。
17.倒入另外一口锅。
18.小火焖40分钟。
19.焖后样子。
20.换锅挑去姜蒜辣椒。
21.加点冰糖大火收汁。
上文介绍的墨鱼焖五花肉的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
笋焖五花肉的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于笋焖五花肉
1.准备好所需的烹饪材料
2.1在沸水中加另加两片姜
3.2将五花肉和笋改刀切块
4.121锅里多搁点儿油,加入糖,先用大火炒制
5.212然后将五花肉飞下水捞出备用
6.等糖完全融化了改用中火,糖炒到颜色成为枣红色即可
7.糖色炒好后,马上加入备好的葱姜大料煸炒出香味
8.放肉进入煸炒,让肉均匀地裹上糖色,煸炒出肉香味儿
9.加入料酒
10.加入酱油及蚝油
11.然后加入开水,开水要末过肉再稍微多点
12.换电锅炖1小时
13.另取一锅,烧开水,倒入改好刀的笋,焯熟
14.等五花肉炖满1小时后打开锅加入焯好的笋,再炖20分钟左右即可
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握笋焖五花肉的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
竹笋焖五花肉的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍竹笋焖五花肉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.笋干用温水泡半天,再多换几次水,切成小块。
2.姜切片,准备八角和桂皮。
3.五花肉切大块。
4.锅放油,将姜和八角桂皮等小火煸香
5.倒入肉,加少许老抽和冰糖,小火煸至出油。
6.倒入适量开水,加入五香粉,大火烧开十分钟,调入适量盐,倒入笋干。
7.盖上锅盖焖30分钟。
8.大火收汁,起锅淋上一点明油,即可装盘了。(为了出锅更好看,我起锅的时候还淋了一层明油,看起亮亮的)
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的竹笋焖五花肉,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
土豆焖五花肉的做法是什么
土豆焖五花肉对爱吃肉的人绝对是福利,而且这道菜如果做好了一点都不油腻,研究表明经常吃土豆能够预防皮肤衰老,还能够减肥,抗癌,还在等什么,赶紧来享受这道土豆大餐吧。
一、土豆焖五花肉
材料
主料:中型土豆2个,五花肉400克,蒜瓣,青葱,热水1碗半
腌料:盐、糖、酱油、菜油、玉米淀粉适量、清水2茶匙
调味:盐、酱油、糖、黑胡椒碎适量
做法
1、土豆去皮切一口块状,泡淡盐水後,沥干水分备用。
2、五花肉去皮洗净切薄片,下腌料腌15-20分钟。
3、蒜切幼粒、葱切段备用。
4、烧热锅,下油一汤匙及蒜炒香,下五花肉爆炒至略转颜色。
5、下土豆一起炒至微焦,加热水盖过食材,转慢火焖至收水或食材变熟透。
6、最後下调味和葱翻炒一会即可。
二、五花肉烧土豆
材料
五花肉、土豆、生姜、干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、盐、食用油。
做法
1、将五花肉洗干净,切块;土豆去皮洗净,切大块;生姜洗净切片;
2、把锅烧热后,下一点油,放姜片,再下五花肉煸炒,然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色;
3、放入土豆、干辣椒翻炒一会,再加入适量的清水,中火焖30分钟左右至土豆软烂;
4、在快收汁的时候,加入少量的豆瓣酱一起翻炒,再加入适量盐调味,汤汁收干即可。
三、土豆烧五花肉
带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法: 1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干; 2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净; 3.土豆去皮,切块,备用;
3.4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;
4.5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
小诀窍
TIPS: 土豆可以炸成金黄色后,再放入肉里煮。
梅干菜肉包的做法
早餐吃包子是很常见的,包子对身体能量补充有很好效果,常吃包子对身体也没有任何损害,这也是因为包子含有丰富的蛋白质、维生素和其他营养元素,因此对包子的选择可以放心进行,包子的种类比较多,常见就是蔬菜包子,这样的包子含有各种维生素,同时制作起来也比较简单,那梅干菜肉包的做法如何呢?
梅干菜肉包的做法:
梅干菜肉包外皮材料: 全麦粉400克、水250克、干酵母5克。 内馅材料: 猪肉末500克、梅干菜120克、嫩笋干50克、姜20克、香葱4根。调料: 酱油、美极鲜、糖、料酒、鸡精、各适量。
外皮材料:
全麦粉400克、水250克、干酵母5克。
内馅材料:
猪肉沫500克、梅干菜120克、嫩笋干50克、姜20克、香葱4根。
调料:
酱油、美极鲜、糖、料酒、鸡精、各适量。
做馅:
1、梅干菜与笋干泡发后洗净,分别切碎,姜与葱也分别切碎;
2、炒锅内热油,五成热时,中火,下入姜葱末炝锅;
3、保持中火,下入肉末,煸炒至肉变色,水份渐干;
4、往锅内倒入料酒、酱油、美极鲜,调入糖,炒匀;
5、下入梅干菜与笋,炒匀;
6、加入没及食材一半的水,大火烧开后,转微火,烤至水份尽干(约为30分钟),加入鸡精,炒匀即可。
制皮:
1、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开;
2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状;
3、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟(放在烤箱中层,下层放水,将烤箱开到30度);
将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂(约35克1个),擀圆片即成包子皮。
1、梅干菜用温水浸泡2-3个小时,然后用水反复淘洗,直至彻底洗净,挤干水分。将梅菜的硬梗去掉,如果块大需要再切小一些。(梅菜里有沙子,一定要多洗几遍)。
2、锅中油热,先倒入葱姜末爆香,再倒入肉馅翻炒,同时加入酱油、糖、盐炒匀。
3、倒入梅干菜,再倒入适量水,煮开,使梅干菜吸足水并入味。
4、水收得差不多时,倒入少许水淀粉勾芡即可——这样炒出的馅非常油润,不干柴。
5、发好的面团分剂子,包成大包子,盖好潮湿的屉布饧约30分钟。
6、上蒸锅,蒸约18-20分钟,关火后继续焖约3分钟再开盖。(焖几分钟再开盖很重要,除了发好面,这是包子表面细腻光滑的关键)
包与蒸:
1、在包子皮中放入35克馅料;
2、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发;
3、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸10分钟。
对梅干菜肉包做法了解后,在家里制作这样包子的时候,也需要在饭前提前制作,包子的制作时间比较长,而且对第一次制作包子的人,对包子馅的制作就需要长时间的研究,这样才能够使得包子制作出来的更加好吃。
梅干菜肉烧饼的做法
身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,梅干菜肉烧饼的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。
1、先和面
2、调馅
3、剁馅
4、面团发二倍大
5、面团等分,像包子样包好。
6、用擀面杖擀成圆饼状
7、放入电饼挡中,先用文火将饼的一面烤至金黄然后再翻面。待饼两面都烤至金黄时也改用小火即可
8、装盘
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,梅干菜肉烧饼做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
笋焖肉的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于笋焖肉
1.准备好材料。
2.将笋干泡发好,切成合适的大小。
3.锅里加水烧开,将笋干焯水,盛起控干待用。
4.焯好的笋
5.五花肉切片,用烤肉酱腌制半小时。
6.起油锅,将五花肉入锅,煎香,至两面金黄。
7.五花肉煎至两面金黄。
8.加笋干入锅。
9.把笋干和五花肉炒匀。
10.加入适量的水烧开,把腌五花肉的烤肉酱也一起倒入锅 ,烧开后文火焖煮半小时。
11.时间到了后,大火收干汤汁就行了。
12.味道香浓的笋焖肉
这道笋焖肉的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
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