由网友(带着兔子去拔yá@)分享简介：美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的什么叫做什锦，相信很多人都不知道，其实什锦就是有很多蔬菜结合的食物叫做什锦，指的不是一种蔬菜，而是多种蔬菜的混合而成，什锦吃了之后对人们的身体也是比较好的，什锦的做法有很多做，不同的蔬菜做法也是不同的...

什锦蘑菇汤的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关什锦蘑菇汤的做法。

要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的什锦蘑菇汤选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。

什锦汤的做法有哪些

什么叫做什锦，相信很多人都不知道，其实什锦就是有很多蔬菜结合的食物叫做什锦，指的不是一种蔬菜，而是多种蔬菜的混合而成，什锦吃了之后对人们的身体也是比较好的，什锦的做法有很多做，不同的蔬菜做法也是不同的，用什锦来做汤，美味又营养，但是很多人都不会，下面我们来看看这个什锦汤的做法有哪些。

做法一

健康减肥常备汤----什锦蔬菜汤

原料:

干香菇6个 胡萝卜1根 鲜玉米1根 芹菜1根 清水1500毫升 盐1/2茶匙(3克)

做法：

1)将干香菇放入40度左右的温水中浸泡约30分钟，泡软后洗净备用。

2)把胡萝卜去皮切成片，芹菜摘去叶子不要，将芹菜梗洗净切成4厘米长的段，玉米去皮去须，洗净后切大块。

3)将香菇，玉米，芹菜和胡萝卜放入锅中，倒入清水，大火煮开后，转为中火继续煮20分钟，煮好后加入盐调味即可食用。

什锦蘑菇汤的做法

1 将各种蘑菇择洗干净，切(或撕)成大小一致的小块。黄豆芽择去根部洗干净。

2 把鸡蛋打散，呈蛋液待用。

3 将冷水、黄豆芽和姜片在煲汤锅中先以大火煮沸，再改小火慢炖20分钟。将黄豆芽捞出后，留下的汤为素高汤。

4 素高汤中放入大葱花和各种蘑菇小块，大火烧开后再转为中火保持微沸煮10分钟。

5改大火，边搅动汤锅，边把水淀粉勾入。待滚开后将蛋液缓缓倒入沸腾处，搅出蛋花，调入盐和香油，撒上香菜即可。

做法三

什锦豆腐汤的做法详细步骤

1. 将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝;

2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内;

3. 将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。

什锦豆腐汤的做法小贴士

健康提示：

此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。

做法四

什锦丝瓜蛋汤的制作材料：

主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克

辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。

什锦丝瓜蛋汤的特色：

本品色泽鲜艳、味道鲜美。

什锦丝瓜蛋汤的做法：

①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。

②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。

鱼头汤的制作材料：

主料：鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。

鱼头汤的特色：

祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

鱼头汤的做法：

1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。

2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

以上就是几种什锦汤的各种做法，用什锦来做汤，相信大家看了以上的内容之后就会了，而做什锦汤的时候要记得做最有营养的汤，养生的汤会给我们的身体带来很多健康的效果，而什锦汤还可以帮助人们减肥，减肥的效果是特别好的，多吃什锦汤也可以美容养颜，总之效果有很多。

什锦汤的做法

我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道什锦汤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

什锦汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

什锦汤羹的做法

女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下什锦汤羹的做法。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好什锦汤羹做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。

什锦菜蔬丸子汤的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关什锦菜蔬丸子汤的做法。

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的什锦菜蔬丸子汤，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。

鲜虾什锦味增汤的做法

很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍鲜虾什锦味增汤的做法。

这道鲜虾什锦味增汤的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

什锦铜火锅的做法有哪些

冬天的季节大家最喜欢的饮食就是火锅，什锦铜火锅是非常受人们欢迎的，那么什锦铜火锅的做法有哪些呢?今天我们就来学习一下。说起什锦铜火锅，大家都喜欢自己在家里制作，因为寒冷的冬天，亲戚朋友聚会在家里吃着暖暖的火锅是很幸福的事情。所以要学会制作什锦铜火锅，每个地方的人们的饮食习惯是不同的，所以什锦铜火锅的做法也是有很多种类的。

什锦铜火锅的做法有哪些

主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50了。

调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克

1.、将熟红肉丸从中横切开成20个;芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块;粉丝切成长15厘米的段;冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片;香菇洗净，大块切开;青蒜切成长2.5厘米的段。

2、先将芽白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。

3、锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟，倒入火锅内。

4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。

制法二

水发海参100克

猪腰子75克

发好干贝 5克

白菜150克

发好鱼肚 50克

猪肉丸子75克

水发鲍鱼 50克

水发细粉条15克

熟猪肚50克

精盐 15克

熟鸡肉50克

味精 3克

冬笋50克

鸡汤 1000克

1.将白菜洗净切成骨牌般大小的块。水发粉条用刀断开。水发海参、水发鲍鱼、熟鸡肉、发好鱼肚、熟鱼肚、冬笋均切成长条片。猪腰于片去腰花心，然后刻上花刀。

2.将白菜放人火锅内，把水发粉条放人白菜上面，再将猪肉丸子放水发粉条上面，然后把海参码入锅内，再将干贝码在海参一边，最后将鲍鱼、鱼肚、熟猪肚、冬笋、猪腰子逐样摆入锅内。

3.勺内添入鸡汤，加上精盐、味精烧开，撇净浮沫，倒入火锅内，盖严盖。

4.把木炭放炉内烧红，用铁筷子将木炭夹入火锅的炉膛内，待锅内汤沸后即成。

以上几种什锦铜火锅的做法可以满足很多喜欢吃这种火锅的朋友们的需求，当然具体的口味是满足自己选择的。火锅也是比较大众化的一种美食，什锦铜火锅的材料有很多，经常吃这种什锦铜火锅的朋友们是比较熟悉的，那么在炎热的夏季也会有人喜欢吃火锅的。

油菜木耳丸子汤的做法

做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于油菜木耳丸子汤的具体做法。

为大家介绍的油菜木耳丸子汤的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！

丸子汤的做法大全

说起丸子汤相信你一定喝过，而且平时家里有丸子的话，自己也会做，不过要说起正宗的丸子汤可是非常的讲究的，它的汤可不是我们平时做的是使用简单的调料调制而成的，而是需要使用肉骨头进行专门熬制的一种高汤，之所以将其称之为丸子汤，更重要的是因为它的汤的重要性。

不过有很多朋友在制作丸子汤的时候，都不知道其实它是需要使用高汤来制作的，所以做出出来的丸子汤并不美味，为了让您可以吃到正宗丸子汤，本文就针对丸子汤的做法大全为您做出介绍。

冬瓜丸子汤

【原料】

猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)

【制作过程】

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

小白菜丸子汤

【原料】

猪肉馅半磅、小白菜150克、少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水

【制作过程】

1、小白菜洗净，切段。

2、猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。

3、煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。

对于丸子汤的做法大全本文已经做出了详细的分析，因为丸子汤需要使用很多的原料来进行熬制，所以汤中所含的营养也比较丰富，尤其是使用肉骨头熬成的高汤，含钙非常的丰富，特别适合正在长身体的小孩子喝，如果您家里有孩子，不妨给孩子做来尝尝。

小白菜丸子汤的做法

在寒冷的冬季，来碗小白菜丸子汤是不是一件很惬意的事情，今天小编就为大家推荐小白菜丸子汤的做法

材料：

主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克

辅料：粉丝150克

调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克

做法

1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;

2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用;

3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;

4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可

功效

增肥，御寒

小白菜丸子汤的做法你学会了吗？愿你过一个温暖的冬天。