由网友(心在滴血脸上在笑)分享简介：每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下番茄鱼汤...

番茄鱼汤的做法

每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做番茄鱼汤这道菜吧。

虽然番茄鱼汤的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

番茄鱼汤面的做法

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下番茄鱼汤面的做法。

也许之前你没有吃过番茄鱼汤面，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

鲜美番茄鱼汤的做法

女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下鲜美番茄鱼汤的做法。

你的理解力超乎寻常，所以有了鲜美番茄鱼汤的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。

番茄鱼汤的具体做法及一些相关介绍

番茄鱼汤，我们都想做做这样一道酸酸甜甜的东西，美味，开胃，是很多朋友都喜欢的。现代人吃的太饱会很难受，的确是这样的，那么对于番茄鱼汤要如何做才能最美味，不会太酸又不会太过于甜呢?下面我们就一起来看看下面的介绍吧!

一、菜品食材：

食材准备

主料：番茄，草鱼

辅料：葱，姜，蒜

调料：黄酒，番茄酱，盐

二、做法

1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要

番茄鱼图片集

番茄鱼图片集(16张)

红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。

2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。(或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐)

3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。

4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。

5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。

6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了!

三、营养价值

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。[2]

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

在这里我给你们介绍了番茄鱼汤的具体做法及一些相关介绍，你们了解多少了呢?是不是了解到了许多，我们可以了解学习的还有很多很多，小编在这里只是给你们提供了一些，希望你们能从中了解到许多，做出美味的番茄鱼汤啦!

番茄墨鱼汤的做法

墨鱼是我们平时生活中经常能吃到的食物，它的味道特别的鲜美而且营养价值非常丰富，能对身体起到很好的调理作用，能够起到壮阳理气养胃的作用，其中番茄墨鱼汤不仅会使味道变得更加的美味，还能很好的增加我们的食欲，尤其是对于很多孕妇来说还能更好对身体进行滋补，下面一起了解下番茄墨鱼汤的做法。

番茄墨鱼汤的做法

配方：

番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克

制作：

1．把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

食法：

每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。

功效：

滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

番茄墨鱼汤的做法非常的简单，只要我们平时按照上面的方法进行操作就可以做的特别的美味，尤其是很多孕妇以及平时总是忙碌于工作有巨大压力的男性朋友们，可以经常的食用，而且番茄中含有很丰富的营养维生素，能够让我们身体获取更多的营养价值。

西红柿黄鱼汤的做法及一些相关的介绍

西红柿黄鱼汤是一种美味又可口以及非常的开胃的一道菜，对于长期有吃不下症状的朋友来会所是非常的好的，那么你们知道西红柿黄鱼汤的做法吗?下面我就想来给你们介绍介绍。那么下面就让小编来给你们做西红柿黄鱼汤的做法及一些相关的介绍。

一、简介

觉得夏天喝点番茄之类的汤很舒服开胃，所以就推荐这个番茄黄骨鱼汤吧。黄骨鱼的名字很多啊，各种土名：什么黄辣丁、黄鸭叫，昂刺鱼，因为它背脊和两侧上都有一根坚硬的刺而得名吧，我们还叫它黄牙刺，这个鱼好象南方北方都有，这道菜就很好吃。拿来滚汤也很好，因为这个鱼刺少肉嫩。

二、食材

主料黄鱼2条西红柿2个辅料油适量盐适量姜葱适量

三、步骤

西红柿黄鱼汤的做法步骤11.黄鱼下巴剪断 掰开肚皮 不要掰的太开 保持鱼的完整 去掉鱼鳃 鱼肠 清晰干净

(留取鱼肝和鱼肠上的鱼油)

西红柿切大片 (选西红柿 要选有酸味的西红柿 不要太熟透的)

.姜大片 葱白切段 葱叶切碎

锅底擦干 放鱼油 小火融化

放姜片 葱白 炸一下

锅里放水 加盐 放入黄鱼 (小火慢炖)

.待鱼汤炖的变白 加入西红柿 在炖一会儿

.起锅 放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤 就出锅了

小贴士

锅内加开水，鱼汤会呈现浓浓的乳白色。

煮鱼汤 稍煎下再加入滚出来的汤更鲜美

二、番茄黄鱼

原料：黄鱼1条，西红柿1个(约160克)。 调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。

做法：1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟;西红柿切瓣或条块备用。2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。

点评：吃鱼有季节性，临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。

我们在这里给你们介绍了两种做法，你们了解到咯额多少了呢?美味的东西都是我们想要的，那么西红柿黄鱼汤的做法及一些相关的介绍你是不是了解了许多了呢?那么不妨就和小编一起来试试做做看吧!我相信很多人都会喜欢酸酸甜甜的东西的。

西红柿鱼汤的做法是什么呢

西红柿鱼汤的做法是什么呢?很多人会嫌弃鱼的腥味，接受不了，所以就不喜欢吃鱼，特别是鱼汤，汤的味道也是带有浓浓的鱼腥味的，所以就更加讨厌了，其实西红柿鱼汤也是不错的，其实西红柿的味道是可以掩盖鱼的腥味的。

西红柿鱼汤的做法一

1. 鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

2. 把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水(水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了)开始煮(煮的时候，要记得放生姜丝啊，

3. 等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到

4. 等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃)～

5. 开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～

西红柿鱼汤的做法二

材料：番茄700g 鱼片250g 葱姜蒜料酒少许

制作：

1 准备材料：番茄700g 鱼片250g 葱姜蒜料酒少许

2 鱼片洗净,沥干水分,加入少许的盐和鸡蛋清，用手抓至鱼片表面粘滑

3 加入适量的鸡精和干淀粉用手抓匀,腌制15分钟后加入适量的牛奶和食用油抓匀

4 烧开一锅水，倒入腌制好的鱼片

5 煮至鱼片颜色变白马上捞出备用

6将番茄去皮，切成小碎块;

7热锅倒油,倒入番茄

8开大火,将番茄炒出沙和汤汁,

9加入适量的水，小火煮5分钟左右

10加入焯熟的鱼片并关掉火，用铲子将鱼片推开

11出锅装入大碗中;撒上点白胡椒,将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上

12 最后淋上8成热的热油，发出吱啦的响声.番茄鱼就算是做好

西红柿鱼汤特别有营养，西红柿富含维生素，鱼含高蛋白，所以就说西红柿鱼汤富含营养。而且西红柿鱼汤还特别鲜甜，甜中带酸，如果可以的话，应该要经常喝喝西红柿鱼汤，对身体是非常好的，大家可以借机学习西红柿鱼汤的做法。

番茄青鱼的做法

番茄含有很高的钙元素，而且对养颜美容有很好的辅助作用;青鱼含有很多的蛋白质，能给我们的身体及时补充所需的营养物质。然而，将这两种食材搭配起来做成番茄青鱼，大家在生活中尝试过吗?如果没有尝试过番茄青鱼，我们建议大家可以在没事的时候去制作一下，味道是非常好的。

对于番茄青鱼的做法可能很多朋友并不了解，番茄青鱼的主料是青鱼和番茄，在加上一些佐料，经过熬制就可以形成番茄青鱼汤了。下面就让我们一起来看看番茄青鱼的做法吧。

美食原料

主料：青鱼
。　　配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶、朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。

制作方法

1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。

2、点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。

3、开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来。

4、等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，可用它来拌饭，蘸馒头吃。
风味美食——茄汁青鱼(11张)

美味贴士

1、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。

2、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。

3、、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。

通过文章对番茄青鱼做法的介绍，相信你们应该在生活中懂得怎样去制作番茄青鱼了吧。如果你们在平时没有吃过番茄青鱼，我们希望大家可以在下班之后，去市场挑选一条新鲜的青鱼和两个番茄，回家去尝试一下番茄青鱼的独特风味吧。

草鱼汤的做法

草鱼汤的做法?饮食是我们人类每天必不可少的，而且，随着现在生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也有了很大的提高。每天会吃哪些菜哪些汤来增加营养，其中人们常常食用的就是草鱼汤。草鱼是鱼类的一种，这种鱼不仅可以做菜，更多人的食用方法是做草鱼汤。草鱼做出来的汤是最有营养的，而且，比其他的鱼做出来的汤要白，就跟用牛奶煮出来的一样。所以，是一道既有营养，又好看的汤。

草鱼汤对人体有大的帮助，而且营养充足，是人们去酒店常喝的汤。但是，很多人对草鱼汤的做法不是很了解，在家里不能自己做。那么草鱼汤该怎么做呢?一下为大家介绍一下。

锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。草鱼汤的做法?时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。

撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等~~

鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分。还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。

上述就是对如何做草鱼汤做出的总结，希望能给喜欢喝草鱼汤的朋友们带来帮助。草鱼汤的做法?当你休息的时候或者下班回家以后给你家人做一碗草鱼汤是多么幸福的一件事情，而且，草鱼汤具有很高的营养价值，不失为一道美味佳肴。

黄瓜番茄热面的做法

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天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握黄瓜番茄热面的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。