糯米糕点的做法大全有哪些_糯米粉的做法大全

由网友(Lucky little(小幸运))分享简介:很多朋友都很喜欢吃糯米糕点,对于糯米糕点的做法大家一定也特别的好奇。虽然说现在在外面是可以买到糯米糕点的,可是自己动手做说到糯米粉,相信很多人并不觉得陌生。其实糯米粉就是糯米浸泡了一段时间过,用水磨成的浆水,然后再用一个布袋装着吊一个晚上,等到水完全干透了,再将糯米粉团掰碎后晾干,就成了糯米粉了。现在市面上,有很多糯米...



糯米糕点的做法大全有哪些

很多朋友都很喜欢吃糯米糕点,对于糯米糕点的做法大家一定也特别的好奇。虽然说现在在外面是可以买到糯米糕点的,可是自己动手做着吃,不是更有乐趣,味道也会更加的特别。更重要的是如果做给自己的家人,这里面满满的都是你对他们的爱。下面一起来学习一下糯米糕点的做法吧。

(一)、配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 根据个人口味

操 作:

(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。

(2)另取一只锅,加入糖、水与糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时,取出切片即可。

(二) 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量

制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成。

百合糯米糕 材料(4人份) [中药]百合根…1杯 糯米…1.5杯 水…1.2杯 盐…1/5小匙 糖…1杯

做法:

1、把糯米快速洗净,加入水、盐、百合根、接通电源烧。

2、切断电源后再焖5分钟。

3、加入糖、盐混匀,保温20分钟。

4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压,一边把表面弄平整,然后用流水冷却。完全冷却后,用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。

看完了糯米糕点的做法,大家就可以自己在家里动手做做了,做糯米糕点的备料都是很容易就可以采购到的,具体的制作方法也不是很复杂,不过大家一定要注意,备料一定要清洗干净的。经常吃糯米也是有很多好处的,所以做成糯米糕点也是一样有好处的。



米糕点的做法大全是什么

米糕点,大家都吃过吗?米糕点是一种甜品,大家在过年的时候都喜欢做一些糕点,在一些地区,米糕点就成了他们过年时必不可少的糕点,米糕点很好吃,对于我们的身体健康也很有好处,米糕点自己是可以做的,制作方法很简单,做法也有很多种,那么,今天我们就来和大家一起说一下米糕点的做法大全是什么呢?

做法一  

1.大米蒸饭,米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀。

2.8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张,加入适量拌好的米饭,用保鲜膜压实。

3.另取米饭加入适量自制果汁(我用的是布朗果汁),搅拌均匀。

4.依次放到模具里压实,再放一层拌好的白米饭,压实。

5.倒扣到平盘里。

6.鸡蛋煎薄饼,切细丝。

7.胡萝卜压花,切薄片,焯水。

8.依次把胡萝卜摆好。

9.放蛋丝。

10.中间放火腿丁,看着就很诱人,美美享用吧!

做法二

1、大米洗净,用清水浸泡一晚上;

2、将泡好的大米过两次清水后,倒入料理机,加入适量清水(没过大米1cm左右即可),搅打成米浆;

3、将米浆倒入钢盆儿内,用清洗料理机的水调好米浆的浓度(上图用勺子演示的浓度),加入干酵母搅匀,盖盖发酵;

4、将适量的细砂糖和一点点盐放在容器中,加入少许开水溶化,将洗净的枸杞放在糖水中浸泡备用,小模具抹油备用;

5、米浆发酵好后加入糖水(将枸杞取出)搅拌均匀,再分装小模具8分满,装好后撒一点白芝麻,点一个枸杞即可;

6、蒸锅内水烧开,将小模具放入蒸锅,中大火蒸制25分钟,关火过几分钟再揭开锅盖,取出模具,轻轻一嗑发糕就出来了;

上文就是我们针对米糕点的做法大全是什么这个问题给大家做出的详细回答,我相信那些对于想做米糕点的朋友们心里已经有了一个满意的答案了吧,由上文不难看出,米糕点的做法真的是很简单的,所以大家平时如果有时间的话是可以自己制作的哦。



糯米蛋糕的做法大全

 相信我们大家对于糯米蛋糕都不陌生吧,相信每个人看了以后都会眼前一亮,的确这三样东西给我们的生活带来非常大的便利的同时也带来了非常大的美味,糯米蛋糕是非常好的早餐,而且富含了极高的营养价值,那么不知道大家知不知道糯米蛋糕的做法呢?下面就让我们一起来学习一下糯米蛋糕的做法吧!

 做法一:

制作工具:不锈钢锅一个,打蛋器一个(没有打蛋器可以用三根筷子代替)

配 料:以三斤蛋糕为例,一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三种原料等份就行了)

制作流程:1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里,然后用打蛋器顺着一个方向搅拌,记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右,这是个比较枯燥的过程,可以边做其他的事情边搅拌;

2、等鸡蛋打发了以后,加入白糖,继续搅拌,至白糖基本溶化;

3、加入糯米粉,注意要一边加入一边搅拌,防止形成粉球;

4、上蒸笼,在蒸笼底铺一层纱布,然后倒入搅拌好的材料,大火烧四十五分钟左右,至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可

做法二:

1.鸡蛋和细砂糖放入容器

2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白,转中速打至全发(约6-8分钟,打发时间长短,视个人打发手法)

3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样,蛋糊可以挂在打蛋头上,落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要,一定要打发到位)

4.分两次筛入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,油和牛奶另放一个容器,先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀,再倒回装面糊的容器里,彻底拌匀

5.蛋糕糊挤入纸杯,轻震一下,入预热好的烤箱,175度中层,上下火约烤28分钟

6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出,晾凉后即可食用或装袋保存

 通过以上内容,我相信大家一定会有所收获,以上提供的方法简单易学我们都可以尝试着去做一做,只有去尝试了,才能尝到美味的糯米蛋糕,赶快去尝试一翻吧,给我们带来美味的同时也给身边的人带去更多的美味。



豆浆机做米糊的做法大全有什么

其实对于豆浆机做米糊相信大家都不算是非常陌生的,但是却有一大部分人都不太会去做的,其实现在人在吃饭的时候不好好的吃饭,会损害自己的胃部,所以需要养胃,下面我们就一起来了解一下豆浆机做米糊的做法大全。

主要做法:

黑芝麻百米糊 大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处。清洗干净豆浆机桶,并放入豆浆机桶内。放好豆浆机头,接通电源,选择"米糊"功能,启动豆浆机,20分钟左右米糊就可以做好。

营养功效:养颜美容、益智健脑、滋补养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。红薯滋补瘦身米糊用料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片

制法:将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上,接通电源,按"选择"键,再按"开关"键,十几分钟自动做好红薯米糊。

营养功效:红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。

小米花生芝麻糊

用料:小米60克,花生30克,姜片5片,芝麻30克

制法:将小米、花生、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上,十几分钟自动做好芝麻米糊。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下豆浆机做米糊的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是需要对于这些知识有一个掌握,学着在家里面操作的。



紫薯米糊的做法大全

其实对于一些刚开始当爸妈的人来说照顾自己的孩子是非常困难的一件事情,尤其是在饮食方面的,更加不知道该如何去搭配的,其实紫薯米糊就是一个不错的选择,下面我们就一起来了解一下紫薯米糊的做法大全。

原料:

紫薯200克、大米50克、蜂蜜2勺、清水适量。

做法:

1、紫薯切小块备用。

2、大米淘洗干净,加入紫薯块,加适量清水入汤锅。

3、大火煮开,转文火煮到大米软糯。

4、放入料理机,打成均匀的糊状。

5、温度降到80度,淋入蜂蜜。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些紫薯米糊的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以自己在平时的生活中的时候,就应该学习一些这样的知识的,来做给自己的孩子吃。



黑米米糊的做法大全是什么

黑米米糊知道大家有没有吃过,很多上了年纪的老年人朋友特别喜欢吃,黑米米糊以独特的口味赢得了我们很多人的一致好评,而且黑迷迷糊中富含了很多营养,老年人吃可以增强自身的身体素质,我们作为子女的应该了解一下黑米米糊的做法大全方法为我们的老年人朋友做一做。

1.把黑米粉放一个盆里,放入泡打粉一点,(超市里面有卖的),根据自己要做的米粉的多少来加入泡打粉的,一起搅拌匀后,在加入水一起和面就好的。(其中这个水最好不是直接从水龙头里接的凉水,应该是在加点热水的温水最好)

2.放置的时间要根据你放置位置的温度来确定,你可以看看泡打粉后面的提示,一般我都是放在暖气的旁边,放置一上午,让面和泡打粉充分的吸收。

3.放置的时间到了以后,你就开始把面揉成茄子那样粗的面棍,在揪成一个,鸡蛋大小的面团,就一个一个的团成圆形。

4.都做好后放置一会儿,这时候你就可以把蒸锅里放入三分之二的凉水,放入蒸屉放入黑米团,把火大开,大火开锅后,在调成中火,蒸12分钟或是15分钟就可以好了,闭上火,闷两分钟,就可以起锅吃了。

大家都可以尝试着运用以上的黑米米糊的做法大全方法自己动手做出来美味的黑米米糊,我相信大家吃过第一次就一定想吃第二次,可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高我们自身的免疫力和抵抗力,效果是相当不错的。



米面包的做法大全

其实对于米面包相信大家在平时的生活中不算是非常熟悉的,甚至是非常陌生,或者有一部分人吃过这样的面包的,但是肯定是不会去做的,也不懂得怎么样做,下面我们就一起来来了解一下米面包的做法大全。

制作工艺:

原料

主料

熟白米、水、細糖、盐、雞蛋、牛奶、煉乳、水

辅料

高筋麵粉、低筋麵粉、高糖酵母、無鹽奶油、核桃

做法

1.(A)熟白米200g水100g(B)細糖120g盐18g雞蛋100g牛奶200g煉乳50g水200g(C)高筋麵粉800g低筋麵粉200g高糖酵母10g(D)無鹽奶油100g(E)核桃150g

2.(A)煮軟冷卻備用煮的过程中要不停搅拌,如有必要需要用料理机将米粒粉碎

3.(B)加入(A)拌勻加入(C)拌揉至表面稍有光澤

4.加入(D)拌揉至面团擴展有彈性再加入(E)拌均勻

5.面溫:26度

6.基本發酵:30分翻面20分

7.分割:150g

8.中間發酵:30分

9.整型:橄欖形

10.最后发酵:50分

11.烤前裝飾:撒粉劃葉形刀紋烤焙溫度时间:上火220度C下火190度C,16~18分

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下米面包的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是要学会去享受自己的生活,可以在休闲的时候在家里面制作的。



南瓜米糊的做法大全

其实现在的人都没有时间去吃早餐的,甚至是经常都不去吃的,总是觉得没什么大不了的,但是这样就已经在损害自己的身体,所以这个时候就需要养胃,下面我们就一起来了解一下南瓜米糊的做法大全。

主要做法:

食材:

大米15克

做法:

1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。

2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。

3、将糊状的米浆盛入容器。

4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。

5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。

功效:

米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下南瓜米糊的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己的工作也是比较繁忙的,没有时间去吃早餐,就可以试试这样的饮食。



宝宝米糊的做法大全方法

很多家长朋友们可能不知道宝宝的饮食,是非常关键的一定要给孩子使用的有营养,而且健康美味很多正面临饮食初期的宝宝们,家长朋友们苦恼该给孩子吃什么呢?接下来为大家来介绍一下有关于宝宝米糊的做法大全。

50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.

试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会

轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.

把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.

另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.

(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)

当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.

搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.

米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.

一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.

剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.

米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.

妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.

提示:

一般宝宝6个月后,肾脏滤尿功能开始接近成人,此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.

原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块

方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用

取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可

特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿

上面了解到了宝宝米糊的做法大全,味道不仅仅非常的好,而且收到了很多孩子们的喜爱,还是爱吃而且迷糊当中,含有的营养价值成分非常的高,大家可以来尝试一下。



米糊的做法大全介绍

宝宝逐渐长大,不再单纯的喝奶粉就可以了,为了能够让宝宝健康的成长,就必须给小朋友们准备一些辅食,这样不仅能够提供婴儿成长所需的营养,而且能够帮助宝宝更加健康的成长,在宝宝的成长过程中,准备最多的辅食就是各种各样的米糊了,今天我们就来说说常见的婴儿米糊的做法大全,方便各位妈妈制作。

一、香蕉乳酷糊

原料:香蕉50克、奶酷25克、大米50克、牛奶300毫升、冰糖5克、清水800毫升制作方法:

1、将香蕉、大米、牛奶、冰糖和水一起放入每时乐营养米糊机中加工。2、待米糊加工好后放入奶酪,按“搅拌”键搅拌均匀即可食用。

营养小贴士:香蕉可以提升宝宝的免疫力,还能改善情绪、帮助睡眠,此糊适合4个月以上的宝宝食用。

二、鸡肝糊

原料:鸡肝30克、黑米50克、小米50克、鸡汤200毫升、清水1000毫升。制作方法:

1、将鸡肝洗净后焯水切成小片。

2、将洗净的黑米、小米和水一起放入每时乐营养米糊机中加工。3、待米糊加工成熟后倒出,即可食用。

营养小贴士:鸡肝含有丰富的蛋白质、VA、铁以及卵磷脂是给宝宝补充铁和VA的良好来源。黑米和小米中的铁含量是普通大米的三倍。此糊含有丰富的铁元素和膳食纤维适合9个月以上的宝宝食用。

三、花生芝麻糊

原料:核桃、芝麻、花生共50克,大米80克,冰糖5克,清水1000毫升。制作方法:

1、将洗净的核桃、花生、芝麻、大米、冰糖和水一起放入每时乐营养米糊机中加工。

2、待米糊加工成熟后倒出,即可食用。

营养小贴士:核桃、芝麻含有大量不饱和脂肪酸,花生含有大量磷脂。婴幼儿常食不仅可以强身健体,还能补益大脑、增强记忆力。

以上就是婴儿米糊的做法大全,希望我们介绍的这些米糊做法能够帮助各位妈妈找到自家宝宝喜欢的口味。在宝宝成长的过程中,要逐渐增加宝宝辅食的范围和食量,这样才能给宝宝提供充足的营养,帮助宝宝更好的成长,拥有一个健康的身体,在未来的道路上越走越广。

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