长豇豆的做法_干煸长豇豆的做法有哪些

由网友(醉挽清風)分享简介:长豇豆这种蔬菜主要成熟的季节是夏季,因为夏季的高温可以更快的让长豇豆生长,促进它的营养物质合成。现在我们处在夏天,长豇豆随着现在快节奏生活的发展,人们对于物质方面的要求也越来越高,尤其是在饮食这一方面。而现在许多人仍然还喜欢吃干煸长豇豆,其内不仅含有人类身体里面需要的物质元素,而且非常可口。所以还受着广大人民群众的喜爱...



长豇豆的做法

长豇豆这种蔬菜主要成熟的季节是夏季,因为夏季的高温可以更快的让长豇豆生长,促进它的营养物质合成。现在我们处在夏天,长豇豆是我们每天可能都会食用到,如果我们对它的做法不了解,怎么能够制作出好吃的长豇豆呢。长豇豆主要可以用来制作豇豆结烧田鸡或者长豇豆炒瘦肉等。

对于长豇豆这种我们现在经常食用的食材,我们对它的做法应该要有一定的了解,这样才能够让我们的做出来的豇豆比较美味,下面就让我们来告诉大家豇豆结烧田鸡的做法吧,希望你们喜欢。

豇豆结烧田鸡的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧豇豆结烧田鸡的制作材料: 主料:田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。

调料:姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您豇豆结烧田鸡怎么做,如何做豇豆结烧田鸡才好吃
1.田鸡去皮,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用;豇豆洗净,焯水,打结待用。2.锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香,放入原料,加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味,烧熟即可。豇豆结烧田鸡的制作要诀:
田鸡上浆要打上劲,否则炒时肉质太老。 木须豇豆的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

口味:咸鲜味 工艺:熟炒木须豇豆的制作材料: 主料:豇豆300克

辅料:鸡蛋200克

调料:大葱10克,姜10克,料酒5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大豆油50克,香油10克木须豇豆的特色:
色泽美观,质地滑嫩,味道咸鲜香浓。教您木须豇豆怎么做,如何做木须豇豆才好吃 1. 将嫩豇豆洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅中焯一下,捞出投凉,沥净水;

2. 将鸡蛋磕入碗内搅散,加精盐1克调匀;

3. 锅内加豆油40克烧热,倒入蛋液,炒成蛋块,装盘;

4. 锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝香,放入豇豆、料酒、白糖煸炒,倒入蛋块,撒入精盐、味精炒匀,淋入香油,出锅装盘即成。
小帖士-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

我们在制作豇豆结烧田鸡的时候,要先对豇豆进行处理,将它切断,这样才可以让豇豆的味道跟田鸡的味道融合在一起。同时我们也要对田鸡进行比较好的处理,因为田鸡含有的细菌太多了,我们要知道如何去制作它才能够让田鸡食用起来更加安全。



绩溪长豇豆挞果的做法

看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,绩溪长豇豆挞果的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。

1、长豇豆洗净沥水

2、长豇豆切沫

3、肉切沫

4、锅加色拉油,肉翻炒,加入料酒等佐料

5、加入长豇豆沫翻炒,收水后关火

6、出锅晾凉

7、面粉加水揉成面团

8、分成八小份,取一份擀成巴掌大圆形

9、加入菜馅

10、跟做包子一样,收口

11、翻过来

12、擀薄成圆饼

13、平底锅加适量色拉油,放入挞果,煎到两面金黄,熟透出锅

14、切个截面来一张

健康的身体需要合理的饮食来维持,绩溪长豇豆挞果的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。



酸辣长豇豆的营养价值有哪些

  酸辣长豇豆是家中菜桌上常会出现的菜肴,它的做法比较简单,而且还可以根据个人的口味来进行烹饪,每年到了长豇豆上季的时候,大家都会尽量多煮一些酸辣长豇豆,这主要还是因为酸辣长豇豆这道菜富含丰富的营养元素,多吃对人体的身体能够起到一定的帮助,那么酸辣长豇豆的营养价值有哪些?

  酸辣长豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  同时酸辣长豇豆还富含各种微量元素,其中每100克中含热量(大卡)、29.00; 碳水化合物(克)、5.90 ;脂肪(克)、0.30;蛋白质(克)、2.90 ;纤维素(克)、2.30;维生素A(微克)、42.00; 维生素C(毫克)、19.00;维生素E(毫克)、4.39;

胡罗卜素(微克)、250.00; 硫胺素(毫克)、0.07;核黄素(毫克)、0.09 烟酸(毫克)1.40;胆固醇(毫克)一 镁(毫克)、31.00;钙(毫克)、27.00;铁(毫克)、0.50;锌(毫克)、0.54;铜(毫克)、0.14、锰(毫克)、0.37;钾(毫克)、112.00;磷(毫克)、63.00;钠(毫克)、2.20;硒(微克)、0.74 。

  酸辣长豇豆中还富含着丰富的蛋白质,蛋白质是人体所需的元素,适量的吃一些酸辣长豇豆可以帮助人体补充蛋白质。总之酸辣长豇豆是一道既美味又是一道营养价值超高的菜肴,在长豇豆上季的时候,应该适当的多吃一些,来满足人体需要。

 



豇豆粥怎么做?教你流行的3种做法!

豇豆就是大家熟知的豆角,这也是一种很常见的蔬菜,据营养专家介绍,豇豆含有丰富的维生素b、维生素c以及植物蛋白等等,所以吃豇豆可以让人头脑变得安静,还能够调理人的消化系统,所以今天推荐大家做豇豆粥来吃。

一、豇豆粥的做法

制作材料

主料:豇豆(250克)稻米(100克)猪排骨(大排)(250克)香菇(干)(50克)

调料:大葱(10克)盐(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)

制作工艺

1.排骨氽烫去血水;

2.长豇豆切成长约5厘米长段;

3.白米洗净;

4.虾米泡软;

5.葱切末;

6.香菇泡软去蒂切丝,并以盐抓过;

7.锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;

8.将豇豆放入锅中,加水后盖上锅盖;

9.以中大火煮至发出唧唧声后,转极小火计时7分钟熄火;

10.稍焖一会儿,再加盐、白胡椒粉调味,撒上葱末即可。

二、豇豆粥/更多做法

1.准备猪瘦肉和杏鲍菇备用。

2.干贝备用。

3.江米洗净备用。

4.豇豆适量备用。

5.将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用。

6.将切好的肉和杏鲍菇放入碗中,加入蚝油和食盐。

7.拌匀腌制起来备用。

8.豇豆洗净切小粒备用。

9.锅内加水,放入江米开火煮粥。

10.锅内的米逐渐浓稠时,下入腌制好的猪肉和杏鲍菇。

11.加入干贝,用勺子搅匀,继续煮。

12.粥煮好后,放入切好的豇豆粒,加入食盐调味,再煮5分钟。

13.加入芝麻油提味,关火,装碗食用。

三、豇豆粥

材料

豇豆,大米,绿豆,生姜末,油,盐

做法

1.大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长。

2.先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬。

3.等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可。

小诀窍

1、吃不惯生姜的可以不放,不过煮粥放些生姜末可是增香的哦。

2、建议不要用糖代替盐,这粥就是咸粥。

3、油的多少没有限制,多一点粥润,少一点也无妨。

4、豇豆家喜欢煮的烂烂的,这也根据自家饮食习惯调整。



绩溪茄子挞果的做法

一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 绩溪茄子挞果的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

1、茄子洗净去皮,先切成条,再切成丁

2、肉,切成肉沫

3、面粉加水活成团

4、面团分成小份

5、取一份擀成圆形,抹盐,加上肉

6、加入茄子丁,然后加适量色拉油并撒盐

7、像包包子一样缩口

8、翻过来

9、擀成圆饼

10、平底锅加油加热,放入饼

11、小火煎,两面金黄,出锅

12、成品

绩溪茄子挞果这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。



面巧果的做法

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍面巧果的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

1.1加入1勺冷水

2.2锅放火上,白糖1/2勺放在锅中

3.1212用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水,继续熬煮

4.2121煮到糖水表面出现大量气泡,关火,这就是熬好的糖浆水

5.1煮好的糖浆水倒在小洞里

6.2面粉4勺放在和面盆里,在面粉上面挖一个小洞

7.磕入一个鸡蛋

8.撒入适量黑芝麻

9.用筷子把所有材料搅拌均匀,形成雪花状的面絮

10.用手把雪花状面絮揉在一起,形成面团

11.121揉至表面光滑

12.212和好的面团放在案板上,用手继续揉3~5分钟

13.用手把揉好的面团压扁成厚厚的面饼,用擀面杖擀制

14.把厚厚的面饼擀成薄薄的大圆形饼皮

15.用刀把圆形饼皮分切成约1CM左右宽的长条形面片

16.再用刀把长条性面片分割成长3CM、宽1CM的小长方形面片

17.取一个小长方形面片放在案板上,用刀沿着长方形面片的长度,在面片中央划一刀

18.长方形面片中央出现一条约2CM长的裂口

19.左手持着面片,右手握着面片的另一端向上提起

20.提起的一端穿过划好的裂口

21.如图5所示

22.背面部分如图6所示

23.左右手分别握着面片的两端,轻轻向两边拉抻

24.面片形成如“梭”字形的图案

25.重复以上制作方法,把所有的面片都做成如“梭”字形的图案

26.锅里倒入适量食用油,加热至50度左右

27.做好的饼坯逐个放入油锅中

28.随着油温的升高,饼坯定型逐渐浮在油面上

29.用筷子把饼坯翻面

30.直到炸至金黄色,控油捞出

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的面巧果,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。



磕巧果的做法

对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做磕巧果。

1.温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中

2.揉成均匀的面团

3.揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时,醒发好的面团拿出来用手揉匀,面揉得时间越长,做出的成品越好吃,颜色越白

4.揉好的面团切下一块,搓成长条

5.按照模型的大小揪成小剂子,将小面块放进卡子里,用手指按压,并用剪刀剪去多余的面

6.最后使劲磕出来,一排小巧饼就做好了,盖上干布醒发一刻钟

7.烤箱185度预热,十分钟就好

8.然后用模具磕出其他形状的巧饼

9.也放进烤箱里烤熟后拿出,晾凉后即可食用

这道磕巧果的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!



酸奶拌水果的做法

酸奶是非常受欢迎的一种食品,酸奶不但好吃而且还有很好的保健功效,经常喝酸奶不但可以起到美容养颜的效果,而且酸奶还能调节我们的肠胃,能够有效的起到抗衰老的功效,酸奶有多种吃法,我们既可以直接食用酸奶,也可以用酸奶来拌水果吃,一起看看下文关于酸奶拌水果做法的介绍。

1.牛奶加入到容器中,微波加热(一般我习惯加热到微开),然后晾凉至体温;

市售原味酸奶,提前从冰箱取出回温

2.牛奶晾至与体温差不多时加入酸奶

3.用干净的勺子搅拌均匀,盖好盖子

4.电饭煲中加约50-100ml水,扣着放入一个深一点的碟子,底部要露出水面。

插上电源,按下煮饭键,大约3-5分钟,水快要沸腾时(约70~80°),拔掉电源插头。切记是拔掉电源哦~完全不用通电保温。

5.放入盖好盖的容器,盘子的作用是让容器不和热水直接接触

6.最后盖严电饭煲的盖,用电饭煲自身的密封性保温。

7.大约5、6小时后酸奶就做好了,从电饭煲中取出后放冰箱冷藏几小时风味最好。

我一般是晚上睡前做,第二天早晨就可以取出放冰箱冷藏了

8.冷藏过后的酸奶可以加入新鲜水果,蜂蜜,拌匀食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是酸奶,我们知道酸奶不但味道很好而且还有非常好的养生保健功效,酸奶能提高我们人体的免疫力并且有美容瘦身的效用,上文详细介绍了酸奶拌水果的做法。



酸奶酪拌双果的做法

很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍酸奶酪拌双果的做法

1.1把草莓洗净一切为二,码放盘子周围。

2.2原料图。

3.苹果削去皮切成小丁放入盘中。

4.芒果削去皮也切成小丁放在苹果之上。

5.酸奶酪用小勺挖出放在芒果丁上。

6.浇上酸奶,吃时搅拌均匀即可。

看了上面关于酸奶酪拌双果的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。



苦瓜挞鸡蛋的做法

上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,苦瓜挞鸡蛋的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。

1、苦瓜去瓤去籽,切成丁状。

2、在碗中打3个鸡蛋。加入料酒,盐,蚝油,搅拌均匀。把切好的苦瓜丁倒入,搅拌。

3、搅拌好的备料是这个样子的。

4、点火,大勺里放入适量的油(因为有鸡蛋,所以油适当多一些)。倒入鸡蛋苦瓜液。

5、把鸡蛋苦瓜液两面煎熟,即可。出锅,盛盘儿。

越来越多人意识到了健康的重要性,苦瓜挞鸡蛋的做法简单,而且也对健康很有好处。

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