由网友(安稳也随性)分享简介：你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好排骨冬瓜香菇汤是我们经常吃的汤菜，通常做汤时不会放香菇，多会选择排骨冬瓜直接炖汤，然而加上了香菇后其营养会更丰富些，汤的口感也会更清甜。在做汤时我们要掌握其中的技巧，所做出来的汤会更可口，那么排骨冬瓜...

排骨银杏香菇汤的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下排骨银杏香菇汤的做法吧。

今天小编可是把多年珍藏的排骨银杏香菇汤介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。

排骨冬瓜香菇汤的做法是什么

排骨冬瓜香菇汤是我们经常吃的汤菜，通常做汤时不会放香菇，多会选择排骨冬瓜直接炖汤，然而加上了香菇后其营养会更丰富些，汤的口感也会更清甜。在做汤时我们要掌握其中的技巧，所做出来的汤会更可口，那么排骨冬瓜香菇汤的做法是什么呢?要做汤要先准备好材料，清洗干净后按照步骤即可做汤。

做法一

主料：

排骨 (适量) 冬瓜 (适量) 香菇 (适量)

辅料：

姜片 (适量)

制作方法：

1、排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。

2、香菇清水泡软洗净。

3、冬瓜去皮切块备用。

4、将排骨、香菇放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。

5、高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。

小贴士：

冬瓜香菇排骨汤风味特点、食疗食补作用:冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓"性相近，习相远，惟上知与下愚不移"。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。

做法二

材料:

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。

做法:

1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

功效:

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

排骨冬瓜香菇汤的做法是什么?文中讲解了两种相关的做法，均是不同的，但也有相似的地方，做汤的方式是相同的，制作时要注意卫生，肉类所含的嘌呤非常高，做汤时要先过一次水，清除后再炖，其口感会更好，对于痛风患者食用其危害也会减少，否则患者食用后会刺激到健康，尿酸也会有增高的现象。

冬笋香菇汤的做法

喝汤基本上成为了我们生活中必不可少的一种饮食习惯，而喝汤对于人们的生活来说是非常重要的，因为饭前饭后喝点汤能够有效的缓解胃部的压力，促进胃酸分泌，帮助消化食物。汤的种类是比较多的，人们可以喝到许多种汤，冬笋香菇汤就是一种比较好的汤类，制作起来也比较方便，下面就来看看冬笋香菇汤的做法讲解吧。

冬笋香菇汤的做法步骤一：

1. 香菇洗净、切丝 ；干金针菇用水泡发 ；冬笋切丝 ；生姜切丝。

2. 将冬笋丝、姜丝放在汤锅中，加适量清水煮 15 分钟，再放入香菇丝、

金针菇煮 5 分钟。

3. 加盐调味即可出锅。

冬笋香菇汤的做法步骤二：

1．冬笋洗净、切片，香菇洗净、切片备用；排霄洗净，放入沸水中去血水；

2．锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水煮沸后一转小火煮至排骨肉变软一起锅前调味，即可食用。

小贴士：

选鲜香菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质的鲜香菇一般菇形圆整，菌盖下

卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。如果

菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑就不宜食用。而且，鲜香菇应在低温下透气

保存，存放时间最好不超过 3 天。

从以上的讲解来看，冬笋香菇汤的制作方法比较简单，而且可以运用多种的方法来进行烹饪，人们可以根据自己的口味需要来选择具体的材料，冬笋是一种营养非常丰富的，并且营养价值颇高的一种食材，香菇具有抗癌的作用，因此，冬笋香菇汤是完美的。

排骨冬瓜汤的做法大全

排骨冬瓜汤是一道家常菜，排骨冬瓜汤的做法简单而且使用的食材就是冬瓜和排骨而已，食材容易获得而且价格便宜，排骨冬瓜汤不但味道很好而且还有一定的食疗功效，所以我们可以常煮这道排骨冬瓜汤作为我们日常保健的汤水，排骨冬瓜汤有多种做法。

排骨冬瓜汤能起到很好的解毒功效，排骨冬瓜汤能利尿和止渴非常适合在夏天喝，排骨冬瓜汤有清热的好处而且还能起到降低血脂和降低血压的作用。

菜品特点

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。　适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

做法一

材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

特点：

淡香可口，清热解暑。

厨师一点通：

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

做法二

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。

2 猪排骨洗净，剁块。

3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

做法三

1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。

3、姜切片，或小块姜拍松。

4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

做法四

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2 排骨过沸水焯过，去浮沫。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意：

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。

3 不要一开始就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

我们在什么的文章为大家推荐了一道家常菜排骨冬瓜汤，排骨冬瓜汤做法简单，使用的食材也是非常容易获得的，排骨冬瓜汤是一道经济型的汤水，上文介绍了排骨冬瓜汤的几种做法，大家可以参考一下后选择适合自己的做法。

孕妇吃排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤虽然说是很养生的一种美食，但是不会做的人还是有很多的，特别是很多孕妇，孕妇也觉得排骨冬瓜汤对身体来说很好，养生的效果也是很好的，也有很多孕妇不知道如何里做孕妇吃的排骨冬瓜汤，如果自己会做的话，那么孕妇吃了排骨冬瓜汤之后还可以调节自己身体所需要的营养，那么孕妇吃的排骨冬瓜汤的做法有哪些呢?

材料：排骨 冬瓜 葱 姜

步骤：

1：排骨绰水 撇净血末 捞出备用

2：砂锅内放水 放入葱段 姜片 大火烧开

3：放入绰好的排骨 继续大火烧开 撇去上面的沫子 转小火炖30分钟

4：冬瓜洗净切块 30分钟后放入冬瓜 盐 继续小火炖20分钟

5：出锅前放入鸡精调味

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜排骨汤

材料：

猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量

作法：

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2 排骨过沸水焯过，去浮抹。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意：

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。

3 不要一开始就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

介绍方法：

原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右(事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感)

配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、鸡精。

做法：

1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。

2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。

3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。

4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。

特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。

材料：排骨 冬瓜 葱 姜

步骤：

1：排骨绰水 撇净血末 捞出备用

2：砂锅内放水 放入葱段 姜片 大火烧开

3：放入绰好的排骨 继续大火烧开 撇去上面的沫子 转小火炖30分钟

4：冬瓜洗净切块 30分钟后放入冬瓜 盐 继续小火炖20分钟

5：出锅前放入鸡精调味

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

以上介绍了各种排骨冬瓜汤的做法，这个是做来给孕妇吃的食谱，所以说里面所添加的食材是很重要的，因为在生活中有很多食材孕妇是不能吃的，如果吃的话很有可能会造成身体的不适，或者是出现流产的现象，而孕妇吃的冬瓜排骨汤还必须要时刻保持好清淡，避免在里面放辣椒，这样吃了之后对胎儿很不好。

小排骨冬瓜汤的做法有哪些

冬瓜是一种保健能力非常强的蔬菜，冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的维生素比较多，可以达到消肿的作用。另外多吃冬瓜还能够减肥。而排骨是一种肉类，排骨含有丰富的氨基酸，利于提高人体的免疫力。排骨和冬瓜一荤一素搭配起来好吃又有营养，您不妨试一下，下面就是制作方法。

冬瓜汤的做法有哪些" alt="小排骨冬瓜汤的做法有哪些(1)">

食材

排骨2斤

冬瓜2斤

生姜4片

盐适量

百度经验:jingyan.baidu.com

步骤/方法

1

排骨斩断备好。

2

排骨洗净。

3

将排骨放入高压锅。

4

高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

5

高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

6

冬瓜去皮切方块;姜片备好。

7

待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。

8

汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。

这就是小排骨冬瓜汤的做法，希望能够帮助到你。冬瓜还可以清热解暑，在夏天的时候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋养的能力，适合身体无力或者体质虚弱的人吃。平时要合理安排吃饭的荤素搭配，注意营养均衡，小排骨冬瓜汤就是很好的选择。

小排骨冬瓜汤的做法

排骨含有丰富的营养价值，还有丰富的蛋白质还有氨基酸，对于身体非常有好处，可以提高身体的抵抗力，排骨还有非常强大的滋补能力，对于身体虚弱的人非常有好处。冬瓜是一种利尿、解热的非常好的食物。下面就介绍小排骨冬瓜汤的做法，小排骨冬瓜汤能够消暑清热，还能够减肥哦。

用料

猪小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大块) 香菜(1小把) 香葱(1小把)盐 鸡精 生抽

做法

冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)

重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

以上就是小排骨冬瓜汤的做法，希望对你有帮助。吃排骨冬瓜汤可以消除烦热的情况，排骨具有滋养的作用，能够补充人体需要的营养，会立即让人恢复体力，非常有好处。如果你对小排骨冬瓜汤感兴趣，可以尝试动手下厨制作一下。

电饭煲排骨冬瓜汤的做法是怎样的

 平时的饮食当中，有的人比较喜欢吃炒菜，然后再搭配一种汤类，其中最为常见的就是排骨冬瓜汤，它不仅味道鲜美，而且还有利于身体的健康。你知道吗？电饭煲也可以做排骨冬瓜汤呢，那电饭煲排骨冬瓜汤的做法是怎样的呢？如果你也不知道该怎么做的话，就和我一起来看看下面的内容了解一下吧。

1、在选材方面，丫丫建议一圈冬瓜搭配两根肋排就足够了（不然电饭锅也放不下）。

2、首先将排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入锅中煮一下（去除油腻），可加入几片生姜。图中表面漂浮的油沫不可食用。大概十分钟左右就可以了

3、利用这个时间，将冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗干净放入容器中待用。

4、电饭锅冬瓜排骨汤的制作方法

5、10分钟后，将煮排骨的水倒掉，用清水再冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入生姜片，黄酒，将葱整根放入，再加入适量的温开水。

6、电饭锅煮大概半个小时，你可以去休息一下喽。待汤沸腾后，倒入备用的冬瓜，此时如果汤不多的话可再倒入适量水。煮十五分钟就可以了（冬瓜煮的时间长会化掉）。

7、15分钟左右后，加入适量的食用盐，盖上锅盖，煮五分钟即可。你可以喝上一碗暖暖的冬瓜排骨汤喽！不用全部盛出，剩余的可以维持在保温状态。中午和晚上都可喝，早上就不必要了，还是清淡一点的好。

上面所讲的就是有关“电饭煲排骨冬瓜汤的做法是怎样的”的内容的介绍，相信通过上述的介绍，大家对于电饭煲排骨冬瓜汤的做法的知识也有一定的了解了，对于那些平时比较喜欢喝汤的人们来讲，是可以按照上述的方式去做汤类的，这样往往就会给生活增添无限的美味的。

电压力锅排骨冬瓜汤的做法有哪些

排骨冬瓜汤是很多人都喜欢的食物，味道好而且营养丰富关键做法也比较简单，其实做冬瓜排骨汤最好的工具还是电压力锅，这样可以保证汤内的营养不会被蒸发。而且制作出来的口感也更好，下面就给大家详细介绍一下电压力锅排骨冬瓜汤的做法有哪些，如果你感兴趣不妨学起来吧!

原料：冬瓜、海带、排骨

佐料：八角、桂皮、白芷、盐、鸡精、陈醋

做法：1. 冬瓜去皮去籽后，切块。2. 海带切块。

如果买不到整条海带的话，那就买海带根部，3. 排骨切块。4、把调料和所以需要的排骨一起放到锅里电压力锅处有一个排骨的选项，选到那就可以了把买回的排骨剁成半个手指长短的块，在烧开的水焯一下，捞出洗净冬瓜切厚点，如果你要一起下锅的话，最好切手掌的厚度

把排骨冬瓜一起放入高压锅，加少许盐，葱段姜片，大料【一个的一半】，开火，从高压锅冒气的那一时刻计时3分半钟，就可以了，咸淡口你可以在做好后再调，加点葱花香菜，如果有白胡椒粉，加一点最好排骨猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

电压力锅排骨冬瓜汤的做法有哪些?关于制作方法就为大家介绍到这里，是不是很简单呢!冬瓜排骨汤含有丰富的维生素和脂肪，可以补钙，不管是老人还是幼儿都可以使用。而且使用电压力锅，方便快捷，在烹饪的时候不用一直盯在旁边。

香菇汤的做法有哪些

对于爱喝香菇汤的朋友来说，不妨来了解下香菇汤的做法哦！那么香菇汤怎么做呢？香菇汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍香菇汤的三种做法，仅供大家参考。想要了解香菇汤的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！下面请大家看具体的介绍。

香菇汤的做法一

材料：鸡爪300克，鲜香菇100克，冬笋15克，火腿15克，黄酒10克，味精1克，盐2克，葱汁8克，姜汁7克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

2、取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调好味，淋入熟鸡油即成。

香菇汤的做法二

材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。

做法：

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

香菇汤的做法三

材料：白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。

做法：

1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

以上就是关于香菇汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种香菇汤的做法都比较清楚了。其实，这三种香菇汤的做法都是很简单的，估计大家一学就会了。大家如果对制作香菇汤感兴趣的话，不妨试试上面介绍的这些做法哦！