鸡肉的做法是什么
鸡肉是我们生活中非常常见的一种肉品，一般来说鸡肉往往都是通过炖鸡汤制作，其味美汤浓，营养价值也先对比较的高，下面介绍一下鸡肉的做法。
美味炒鸡块
材料：嫩鸡1只 青红辣椒适量
制作：
1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；
2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；
3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；
4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。
备注：
1 如果觉得淡了可以再撒点盐，喜欢带点甜为的可以撒点白砂糖，喜欢带香料味的，可以在冲的开水的那步骤中再加入些香料，比如大料、花椒辣椒等；
2 鸡一定要选择嫩鸡，放养的嫩鸡更好。
青豆鸡肉面的做法有哪些呢
面有很多种做法，比如小面、卤面、担担面、臊子面等，城市区域不同，对面的做法也是不同的，很多人吃面都是吃小面，小面里可以添加很多配菜，比如肉丝、牛肉、肥肠，同时也可以加入青豆鸡肉，所形成的就是青豆鸡肉面，要做此面就必须由两部份组成，先做青豆鸡肉，再做面，那么青豆鸡肉面的做法有哪些呢?
做法一
主料：
鸡脯肉300克、青豆400克、盐少许、葱姜蒜少许、豆瓣酱一勺、料酒少许、味精少许、西红柿半个、五香粉少许
做法步骤：
1. 鸡脯肉切丁用盐，料酒十三香腌一会放入淀粉抓匀，葱切成葱花，姜蒜切片，西红柿切成块。锅入油放入腌制好的鸡脯肉丁翻炒一会，看鸡肉的水份都熬出了下葱姜蒜炒出香味，加豆瓣酱料酒青豆翻炒均匀倒入水煮。后加入西红柿，盐，五香粉，味精大火收汁即可。
2.现在进行面的制作，先烧一锅开水，水开了后先放菜，准备好在使用的面调料，菜好了后起锅入碗，再把面放到锅里，煮熟后挑到碗里备用。再把之前炒好的青豆鸡肉淋到面上面即可食用。
做法二
用料：
意面、鸡肉、番茄、青豆、玉米、青椒、洋葱、番茄酱
做法：
1、鸡肉我是之前就煮好的。鸡肉一块冷水煮熟，记得丢弃浮沫。鸡肉切小块，鸡汤好好留着。
2、番茄放热水里烫一会儿，剥皮后切小块。青椒也切小块。洋葱切丝。
3、锅内热油，放入洋葱炒香，加番茄炒至出汁。
4、加鸡汤鸡肉青豆玉米和青椒，加番茄酱和盐调味，煮开后小火慢炖。这时开始煮意面，严格按照包装的要求和时间。
5、意面煮好后捞出放入大碗，加少许油拌匀，这时候的意面会非常清亮。意面装盘。
6、等锅内汤汁浓稠，尝一尝味道，不够的话再加盐调味。盛出浇在意面上。拌匀后享用。
小贴士
意面最好不要煮太烂，可以在快熟的时候关火，用余热烫熟意面，捞出后立刻用油拌匀，这样意面不会变成面糊。
加点奶酪神马的当然更好啦。可惜我俩木有奶酪。
青豆鸡肉面的做法都是相似的，不同的就是青豆鸡肉的做法和面的佐料搭配，步骤却是相同的，要做好可口的青豆鸡肉面就要选择好鸡肉与青豆，对面的选择也要谨慎，所选择的面不同，做法也会不同。喜欢吃面的可以按照口味变化来做配菜。做好后把菜淋到面上即可食用，可根据味道添佐料。
香菇鸡肉面的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做香菇鸡肉面。
香菇鸡肉面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
茄酱青豆蝴蝶面的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好茄酱青豆蝴蝶面的方法。
1.鸡胸肉洗净切成小丁，大蒜切碎备用
2.锅中倒入清水烧开，放入蝴蝶面煮软，捞出过凉水后沥干，用少许橄榄油拌匀防粘后盛入盘子里
3.炒锅倒入油，油热后下蒜末爆香
4.放入鸡丁和青豆翻炒变色
5.加入番茄酱
6.加入适量清水搅均后焖煮3分钟至青豆绵软，调入少许胡椒粉和盐搅匀后即可熄火
7.吃的时候将肉酱浇在蝴蝶面上拌匀即可
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了茄酱青豆蝴蝶面这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
鸡肉面的做法大全，竟然有这些方法！
人们在平时生活中会吃到各种各样的面条，在做面条的时候加入鸡肉是非常不错的选择，于是就有了各种各样的鸡肉面，下面为大家介绍三道非常好吃的鸡肉面，希望你学会后自己做来吃。
一、香辣泰式鸡肉面
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
二、酸辣泰国鸡肉面
材料
义大利面100公克，鸡胸肉150公克，青椒60公克，红甜椒50公克，葱1根，洋葱1/4颗，罐头碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高汤150㏄，泰国酸辣酱3小匙，鱼露2大匙，细砂糖1小匙，罐头碎香茅1小匙，B.蛋白1/2个，太白粉1小匙
做法
1、将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。
2、鸡胸肉切成细条状，以调味料B抓拌均匀；青椒、红甜椒切粗丝；葱及洋葱切末；腰果用低温油炸熟备用。
3、热油锅，放入葱末、洋葱末及碎香茅以小火炒香，转中火，放入作法2的鸡肉条快炒数下，再加入所有调味料以大火煮至滚，放入作法1的义大利面及青椒丝、红甜椒丝，炒至汤汁收干后盛盘，撒上作法2的腰果即可。
三、蘑菇鸡肉面
材料
鸡肉。蘑菇。豆芽。香肠。方便面。葱。盐。香油。鸡精。料酒。
做法
1、将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀。取出鸡肉切成小块。蘑菇切片豆芽洗净备用。
2、锅里加方便面料包作料和清水烧开。把鸡肉块，蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去。同时滴几滴香油以及加鸡精调味。
3、在煮汤的同时，在另一个锅里煮方便面块，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料，撒上葱花即可。
青豆鸡肉焗饭的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于青豆鸡肉焗饭的做法。
1.1米淘洗干净，加入青豆一起煮（如果鸡肉是生的，也要一起加）
2.2整只鸡腌制煮熟放冰箱，可以分开2-3餐吃！今天只需把鸡肉拿出来解冻一会，青豆洗干净备用！
3.饭快煮好时，放入腌制好的鸡肉！剩下就是等电饭锅煮好跳制！！
4.一煲热气腾腾、香喷喷的青豆鸡肉焗饭完成了！！！
看完青豆鸡肉焗饭的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
鸡肉青酱意大利面的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于鸡肉青酱意大利面的做法。
1.意大利面煮熟后淋入少许橄榄油拌匀
2.锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色
3.口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软
4.加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁
5.放入煮好的意大利面煮1分钟，拌入意大利青酱、加盐、胡椒粉即可出锅
鸡肉青酱意大利面理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
焗意大利面的做法？
其实跟我们中国的美食一样，外国的食物虽然相对来说简单一些，但是根据而每个人的口味不同，也有很多种做法。现在我们的生活中对于食物的要求越来越多样化，不仅仅局限于自己平时吃食。更要求特色。而随着各国饮食文化的交流，在我们如今的餐桌上不仅仅是离我们距离近的日韩印度都美食料理。欧洲很多国家的特色小吃也被我们搬上餐桌。今天给大家介绍一个焗意大利面的做法。
做法一
用料:意大利细面 150g、自制番茄肉酱 一大勺、鸡肉肠 1条、马苏里拉芝士碎 适量、杂锦香草 1撮、橄榄油 适量、盐 适量
步骤:
1烤箱上火170°预热
2小锅加半锅水煮开倒入适量橄榄油和盐后放入意面中火煮7分钟(细面熟的比较快)
3煮熟后倒出过冷河后沥干水分备用
4在耐热碗中依次放入意面，番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可
做法二
材料:烟斗意面200克、西红柿半个、青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量、
原味意面酱1大勺、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、黑胡椒适量、
大蒜3瓣、盐适量
做法:1、锅中的水宽一些，将意面煮8-10分钟
2、准备其他材料，青豆开水焯透，西红柿切大丁，洋葱切碎，大蒜切片备用
3、煮好的意面捞至凉开水中
4、锅中放橄榄油，爆香蒜片
5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒
6、放入番茄丁翻炒
7、意面沥净水分，倒入锅中，放一大勺原味意面酱，加入适量盐和香草碎、
放入适量磨碎的黑胡椒，翻炒均匀
8、炒好的意面装盘
9、撒上马苏里拉芝士
10、烤箱预热200度，烤大约5-10分钟，至芝士融化，表面略呈金黄色即可
今天我们给大家介绍了两种焗意大利面的做法，大家都学会了吧。其实做起来并不难。大家可以根据自己的口味选择一个自己顺手的 做法。来尝试下这个来自欧洲国家的美食，学会之后无论是做给自己的家人吃，还是用来招待朋友，都是非常不错的选择。希望大家可以每天都能够变换花样的来选择食物。吃的健康吃的开心。
香菇鸡蛋面的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍香菇鸡蛋面的做法。
看完关于香菇鸡蛋面做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做奶香南瓜鸡肉焗饭
1.鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
2.南瓜去皮切成块。
3.起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
4.倒入米饭一起炒。
5.饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。
6.待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。
7.将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
8.将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了。
奶香南瓜鸡肉焗饭的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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