由网友(╰谁也取代不了你的位置つ)分享简介：人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在清蒸的方式来烹煮食材的话，味道是比较清淡的，并且还可以凸显食材的原汁原味。清蒸鸡肉是常见的做法，比如香菇蒸鸡、荷叶蒸鸡等都是用蒸的方式来制作，味道都是非常美味的。第一步，将鸡宰杀干净，顺肚破开，出去内...

清蒸鸡肉素菜卷的做法

人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下清蒸鸡肉素菜卷这道菜的做法。

要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的清蒸鸡肉素菜卷选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。

​清蒸鸡肉做法有哪些？

清蒸的方式来烹煮食材的话，味道是比较清淡的，并且还可以凸显食材的原汁原味。清蒸鸡肉是常见的做法，比如香菇蒸鸡、荷叶蒸鸡等都是用蒸的方式来制作，味道都是非常美味的。

第一步，将鸡宰杀干净，顺肚破开，出去内脏，洗净，放开水锅内淖透捞出，用清水洗去血污，

第二步，鸡胸脯朝下，除去鸡骨头，再按照鸡的形状摆放在盘内，然后放大碗里，倒上点老酒，放两片姜，上锅清蒸，蒸个二十分钟差不多了

第三步，出锅后，可以调一碗姜醋调料或其他自己喜欢的调料，蘸鸡肉吃，当然，不蘸任何调料，鸡肉也非常鲜美。

第四步，蒸出来的汤可以倒出来，放点泡发的竹荪或青菜、扁尖笋之类自己喜欢的食材，烧一小碗汤，略加点盐，其他任何调料都不用放就已经很美味了。友情提示，鸡肉最好选用当年肥嫩母鸡，且制作时大火十足，蒸约2个小时即可。

清蒸鸡肉的做法有哪些

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鸡肉在中国人的食谱里一直占据着举足轻重的位置，因为鸡肉中富含着丰富的营养物质，不仅适合各个年龄层的人食用，而且可以滋补身体，病人和孕妇可多食用。但是众所周知，煎煮烹炸蒸，清蒸最能保留食物的滋味，也最能存留住食材的营养。而当清蒸的做法遇到鸡肉，会摩擦出一番怎样的火花呢？

第一步，将鸡宰杀干净，顺肚破开，出去内脏，洗净，放开水锅内淖透捞出，用清水洗去血污，

第二步，鸡胸脯朝下，除去鸡骨头，再按照鸡的形状摆放在盘内，然后放大碗里，倒上点老酒，放两片姜，上锅清蒸，蒸个二十分钟差不多了

第三步，出锅后，可以调一碗姜醋调料或其他自己喜欢的调料，蘸鸡肉吃，当然，不蘸任何调料，鸡肉也非常鲜美。

第四步，蒸出来的汤可以倒出来，放点泡发的竹荪或青菜、扁尖笋之类自己喜欢的食材，烧一小碗汤，略加点盐，其他任何调料都不用放就已经很美味了。友情提示，鸡肉最好选用当年肥嫩母鸡，且制作时大火十足，蒸约2个小时即可。

看完上述的做法介绍，相信你一定迫不及待的想要冲进厨房，为自己的家人做上一顿美味的清蒸鸡肉。还等什么呢，赶快行动吧，快为家人做上一餐鸡肉鲜嫩，汤色醇正的饕餮盛宴吧，慰劳一下辛苦一天的他们吧。但是，友情提示一下，多吃肉制品的同时，也不要忘记准备蔬菜哦。

清蒸鸡肉的做法大全有哪些

对于很多煮妇来说，清蒸鸡肉的做法是小菜一碟，但是对于如果保留鸡肉的滋味和营养，相信很多主妇都欠缺经验。而接下来的内容在详细介绍清蒸鸡肉的做法的同时，也会仔细提醒主妇注意防止营养成分的流失。相信学习完下面的技巧，对以后厨房厨艺的提升有着重要的作用。

最初要准备好食材，一般需要 瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡

制作的步骤如下：

1、走地鸡请档主宰好，回来在鸡腹下切一刀，掏出内脏，清洗干净，把鸡脚屈曲塞进鸡肚里，鸡翅反翘起来，沥干水分。

2、用盐把鸡身内外涂抹一遍，鸡身外面多抹几遍，直至把盐全部抹完；抹盐后，用深盘装好，腌30分钟。

3、锅里烧水，水开后把鸡放进去蒸。

4、大火蒸18-20分钟，关火后虚蒸5分钟。

5、用筷子插进鸡大腿中，如果没有血水流出来就表示熟了。

6、取出后把鸡汁倒在碗里，鸡晾凉后斩件。

7、可以蘸着鸡汁和爆香的蒜蓉吃，也可以蘸点耗油吃。

8、或者自己撕着吃，你啃鸡腿，我啃鸡翅，那样吃也很不错。

从上述多种清蒸鸡肉的做法中，可以根据自身情况，来选择最适合自己的制作方法，从而为家人制作出一份美味的佳肴，让他们在工作之余，可以享受到食物的美味。但是，夏季天气燥热，油腻的食物不宜过多食用，以防导致脾胃负担过多，损害身体健康。

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培根菠菜肉鬆卷的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

香椿素菜卷的做法

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这道香椿素菜卷的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

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看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下肉糜卷。

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上面为大家介绍的这道五彩素菜卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！

清蒸鸡的做法大全是怎样的

相信大家对于鸡肯定是非常熟悉的吧，鸡是我们最为常见的一种家禽，鸡不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡肉可以起到了补充营养和提高人体免疫力等功效，所以我们有必要学习一下鸡的做法，下文我们给大家介绍一下清蒸鸡的做法大全是怎样的。

1.将鸡宰杀煺毛，顺肚剖开，除去内脏，洗净，放开水锅内淖透捞出，用清水洗去血污;

2.鸡脯朝下，除去鸡骨，再按鸡形摆放蒸盆内;

3.然后将大腿垫装盆内，加盐、葱段、姜片，添清汤淹过鸡;

4.把花椒打包放入盆内，上笼蒸烂取出;

5.滗汤入锅拣去葱、姜，翻扣在汤碗内，整理好鸡形;

6.菠菜洗净;

7.香菜摘洗干净，切成2 厘米长的段;

8.锅置火上将鸡汤烧开，撇去浮沫，加盐、味精、菠菜、料酒烧开，浇在鸡盆内，滴香油拼香菜即成。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家禽，那就是鸡了，我们知道鸡不但可以食用而且还能起到一定的食疗功效，鸡有很多种做法，上文为我们详细介绍了清蒸鸡的做法大全是怎样的。